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【編者按】祝家全羊館位于山東省諸城市龍都街道安家崖頭村中心街。此為一處美麗鄉(xiāng)村旅游美食店之一。諸城市南湖區(qū)孔戈莊祝氏族人乃黃帝后裔，祝融帝為一世祖。自明洪武二年由海州當路村遷徙至今，始終傳承其祖先之精神、御膳之精妙，使其族人淳樸友善，誠實做人，肌膚純潔，體健報國。祝家全羊館開設千年，繼承保留其祖先御膳之秘籍，以山羊為食材，味美、味鮮，除大鍋羊湯，還配以三十多個菜系，食客任挑任選，盡享舌尖上的美好。
今本專欄發(fā)布祝金斗先生、丁少玉先生以祝家全羊館為題材的詩賦作品，請欣賞！
作者/ 祝金斗
舜帝圣地遺風純，
紅色諸城開富門。
扶淇河畔崖頭村，
鄉(xiāng)村旅游更怡人。
祝家全羊歷史久，
融帝御膳有傳聞。
海州當路煮湯別，
前路漫漫向蒼問。
曾有貧困贈羊湯，
羊肉滋補羸弱身。
今逢盛世多美食，
祝家全羊暖心神。
作者祝金斗
祝金斗，山東諸城人，作家。著有長篇小說《明星班的小姐們》《山桃花》、長篇報告文學《名剪劉桂英》、電影文學劇本《血染戰(zhàn)旗紅》、反映諸城抗戰(zhàn)的長篇電視連續(xù)劇文學劇本《鐵血山河》等。此外，編纂出版了《現(xiàn)代教育論叢》、《在文學的草原上旅行》、諸城《岔道口村志》。
作者 /丁少玉
舜帝遺風，淳樸未散；紅色諸城，富庶初開。扶淇河畔，清波映翠柳；崖頭村前，鄉(xiāng)路引客來。田園之趣怡心，山水之情忘俗。炊煙裊裊，乃聞肉香四溢；村舍熙熙，始見賓至如歸。
祝家全羊，名傳久矣。昔有融祖御膳，秘方承于庖廚；今又具匠心，風味續(xù)于盛世。海州當路，曾煮別樣濃湯；龍都街前，再續(xù)百年老味。鼎鑊翻騰，湯色如玉；薪火相傳，技藝如神。
憶昔貧寒，每贈羊湯以濟世；念此溫情，長存善心而暖人。羊肉滋補，健羸弱之身；鄉(xiāng)情濃厚，撫漂泊之魂。一碗熱湯，盛滿人間真意；數(shù)碟小菜，盡顯鄉(xiāng)土至誠。
至若今逢盛世，店立安家之地；客聚八方，譽滿諸城之鄉(xiāng)。晨起迎霞，備鮮材于廚下；夜來秉燭，待遠客至席前。賓主盡歡，笑語頻傳巷里；滋味長留，回憶永駐心間。
贊曰：祝氏全羊，源遠流長。湯承古法，肉溢奇香。德潤鄉(xiāng)里，名動四方。昔濟貧弱，今宴華堂。愿此佳味，永世其芳！
作者丁少玉
丁少玉，山東諸城人。中國自然資源作家協(xié)會會員、中國散文學會會員、山東省作家協(xié)會會員。承攬旅游文化開發(fā)、企業(yè)文化建設、編寫研學課程、挖掘鄉(xiāng)村文化、編寫村鎮(zhèn)史志、創(chuàng)作影視劇本。
“都市頭條·鄉(xiāng)村記憶”專欄主編日月星辰，男，生于1962年8月，山東省高密市闞家鎮(zhèn)人，曾在諸城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門任職，現(xiàn)居青島西海岸新區(qū)。主要著作有非遺傳承人紀實集《傳承之路》、史料性著作《六汪村莊》等，主持編纂《諸城市水利志》，參與編纂《諸城縣教育志》、《六汪鎮(zhèn)志》。
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