偃師洛神路的晨光里，總有股甜香準(zhǔn)時飄出來。那是大洋蛋糕店的現(xiàn)烤面包剛出爐，酥皮裂開的聲響里，藏著一位漂亮的蛋糕姐姐，27年的勵志與浪漫的時光印記中有我。
我是一名媒體人，總想起2013年，我母親推著小車接女兒的模樣。女兒在偃師中心幼兒園的四年，每天放學(xué)最盼的就是拐進(jìn)這家面包店，挑一塊帶著余溫的椰茸包，再牽著奶奶的手慢慢走回家。
那時我剛扎進(jìn)新聞行業(yè)，采訪本上記滿了偃師的人和事，卻沒留意過，女兒童年里最甜、最暖的味道，背后藏著一個外地女強(qiáng)人在偃師創(chuàng)業(yè)的滾燙人生。
直到偶然一次，和大洋面包房的負(fù)責(zé)人輝姐同桌吃飯，才知道這個笑起來眼睛彎彎的70后姐姐，就是這家店的主人。
輝姐人美心善，蛋糕做的一流?！拔沂瞧巾斏洁P縣來的，在偃師扎根27年了?！彼脑拵е泥l(xiāng)音，卻滿是偃師人的踏實，“我的創(chuàng)業(yè)，是一頭牛換來的?！?/span>
這話聽得人心里一揪。輝姐高中畢業(yè)就跟著爹媽在洛陽火車站賣煙酒零食，后來去平頂山的大洋蛋糕總部當(dāng)學(xué)徒。二三年的時光，她把揉面、裱花的手藝練得爐火純青，心里漸漸冒出個念頭：自己開家店。
可啟動資金成了攔路虎，她找遍同學(xué)朋友，直到一個同學(xué)的媽媽，把家里的牛賣了1000塊錢，塞到她手里：“孩子，去試試?！蹦且豢?，輝姐的眼淚沒忍住，這哪里是1000塊，是沉甸甸的信任，是給她追夢的底氣。
1997年，21歲的輝姐揣著借來的錢，坐著票車把洛陽九縣六區(qū)轉(zhuǎn)了個遍。沒有手機(jī)，BB機(jī)別在腰上，走到哪都得留意有沒有呼叫，最后在鞏義選了個門店，裝修、買設(shè)備、進(jìn)貨，四五萬砸進(jìn)去，剛把招牌雛形搭好，第二天法院的封條就貼了上來——房子因為房東的債務(wù)糾紛被拍賣了。
“天塌了都不足以形容當(dāng)時的心情?！陛x姐說，那三天她哭到眼睛腫成核桃，21歲的姑娘，第一次嘗到拼盡全力卻被現(xiàn)實摔在地上的滋味。可丈夫沒多說什么，悄悄賣掉了心愛的摩托車，又挨家挨戶求著七大姑八大姨借錢，湊了五萬塊錢遞到她手里：“再試一次。”
這一次，命運終于溫柔了些。他們把店選在了偃師洛神路，1998年10月28號，大洋蛋糕偃師店正式開業(yè)，成了當(dāng)時偃師第一家現(xiàn)做現(xiàn)烤的蛋糕店。輝姐守在柜臺前，既要當(dāng)服務(wù)員，又要親手做生日蛋糕，奶油抹了一遍又一遍，力求每一朵花都是精致的；丈夫則埋在烤箱前，揉面、發(fā)酵、烘烤，把每一個面包都烤得外酥里軟。
甜香漸漸飄滿了偃師的街巷。大家口口相傳，洛神路那家蛋糕店的面包是熱的，蛋糕是新鮮的，價格還實在。從最初只有生日蛋糕和幾種基礎(chǔ)面包，到后來的西點、慕斯，上百種產(chǎn)品，輝姐像照顧孩子一樣細(xì)心打磨，一年年、一點點，把這家小店的甜，釀得越來越濃。
這兩年實體生意不好做，輝姐從來沒怕，她跟著年輕人學(xué)拍抖音、做直播，鏡頭里的她不裝不端，笑著介紹剛出爐的面包，說著自己的故事，反倒收獲了更多老顧客的牽掛。有人在評論區(qū)說：“我小時候的生日蛋糕，都是你家的?！庇腥苏f：“我媽當(dāng)年總帶我來買，現(xiàn)在我?guī)业暮⒆觼?。?/span>
輝姐總說，自己不求大富大貴，家人平安、身體健康就好，錢夠花就行?？伤恢?，她手里的那塊蛋糕，不僅甜了偃師人的童年，也甜了自己的人生，更暖了那些像她一樣，從外地來偃師扎根的人的心房。
如今再路過大洋蛋糕店，總能看到輝姐忙碌的身影，陽光落在她的笑臉上，和剛出爐的蛋糕一樣，滿是溫柔的暖意。27年，一頭牛的信任，一次又一次的堅持，一個外地姑娘把青春和熱愛都給了偃師，而偃師也用最實在的認(rèn)可，回報了她的堅守與真誠。如今，大洋面包房在偃師非常有名，每天來的食客絡(luò)繹不絕。
原來最動人的創(chuàng)業(yè)故事，從來不是驚天動地的傳奇，而是藏在日復(fù)一日的煙火氣里，藏在一塊蛋糕的甜香里，藏在一個女人不卑不亢、溫暖堅韌的時光里。
王 雷 （王在偃師）文 / 圖 馬 駿 李進(jìn)安
