雪野露天超市
毛瑞練
在美麗的通天河下游南岸，萊明路東下游丁字路口以西200米、濟(jì)青高速公路西峪河南路口以東300米處，在整潔的綠色塑膠公路以北，有一個寬闊的廣場，自從我們雪野街道發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)以來，這里慢慢成了十里八鄉(xiāng)的農(nóng)民自發(fā)形成的一個農(nóng)產(chǎn)專賣市場——雪野露天超市。
一開始，附近村莊的人們把自己地里收獲的農(nóng)產(chǎn)品帶到這里擺攤銷售。因為這些產(chǎn)品都是剛從地里收獲的，既新鮮又安全，自然會受到來此旅游的城里人的青睞，因此來這里擺地攤的人越來越多。這里的山貨種類越來越雜，品種越來越多，既有五谷雜糧，又有花椒、松菇、板栗、山楂及各種果蔬，且價格比城里超市的價格低不少，非常實惠。因此前來這里買東西的游客越來越多，這里居然成為了一個熱鬧的露天超市，一個帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的農(nóng)貿(mào)市場。
這個露天超市針對的主要是來雪野旅游的城里人，因此在周末及節(jié)假日才上人，特別是在五一和國慶節(jié)這兩個長假期間，這里人氣爆滿，生意紅火。農(nóng)民們心里樂滋滋的，因為他們辛辛苦苦收獲的莊稼在這里得到了認(rèn)可，換成了實實在在的鈔票；那些來雪野旅游的顧客們心里也無比喜悅，因為他們買到了物美價廉、安全可靠的綠色農(nóng)產(chǎn)品。
昨天是星期天，下午我驅(qū)車回家路過那個露天超市，那里像往常一樣熱熱鬧鬧，前來買山貨的游客很多，光轎車就在路兩邊綿延近百米。我也把車停放在距離市場較遠(yuǎn)的公路邊，前來湊湊熱鬧，順便買點山貨。這時正碰到一個來自濟(jì)南的游客正在買柴雞蛋。賣雞蛋的是一位中年婦女，來自附近旅游勝地呂祖泉村。她和丈夫在自己家的自留山上放養(yǎng)了1000多只柴雞，每年產(chǎn)蛋3500斤左右，按每斤十二元計算，光雞蛋每年能收入四萬元左右。她家養(yǎng)的雞主要食源是山上的草種子和蟲子。她家的母雞下的蛋蛋皮有白綠兩種，蛋黃顏色呈金黃色或橙紅色，粘稠度高，富含卵磷脂和維生素，營養(yǎng)價值高，不像喂配合飼料的蛋雞，下的蛋帶有濃濃的腥味。我就經(jīng)常從她那里購買柴雞蛋，價格比普通的雞蛋高好幾塊。那個濟(jì)南的游客一眼就認(rèn)出了她的雞蛋是貨真價實的柴雞蛋，毫不猶豫地買了十斤左右。當(dāng)看到她還帶來了柴公雞來賣時，就以每斤30元的價格買了一只活蹦蹦的大純柴公雞，說是過幾天給他的岳父過生日用。
我又來到一家賣野蘑菇的地攤上跟主人搭訕：“大哥，這蘑菇咋賣的？”他熱情地迎上來對我說：“這是今年從山上拾的鮮蘑菇曬起來的，你聞聞，可香了！”我抓起一把黃橙橙的干蘑菇一聞，那股獨特的松木香，仿佛能帶你穿越到雨后的原始森林。燉雞、燉排骨、燉山藥放上一把，不但香味濃郁，而且營養(yǎng)價值高，是頗受大眾喜歡的佐料。由于今年雨水調(diào)和，山上松樹林里長出了許多野生的蘑菇，我也在山上采了一些，曬干后用來過年燉雞燉排骨用。泡干蘑菇的水有一股濃香的味道，人們往往在燉雞、燉肉時把它倒入鍋中。要是把它們倒掉了，只把洗凈的蘑菇放進(jìn)鍋里，其香味會大打折扣的。這時，一位帶著淄博口音的游客湊上前來，也打聽蘑菇的價格。老哥也不要謊，以八十元一斤的價格賣給了這位來自淄博的游客足足半袋子。
最后，我又來到一個賣雜糧的老太太攤前。她賣的雜糧有多種，有赤小豆、綠豆、薏米、小米、爬豆、黑豆，另外還有芝麻、紅薯、花生仁等，都是自家地里種的。她賣的價格的確不高，尤其是那黑芝麻，一斤才十塊錢，比平時我買的要賤四五塊錢。我就把她的黑芝麻全買了下來，一共十斤。妻子是個養(yǎng)生“專家”，每次見到赤小豆、黑豆、薏米等雜糧她都必買，給家里買，另外還給女兒買，說是常吃這些雜糧能健脾益腎，美容黑發(fā)。
除了這個比較大點的雪野露天超市外，我們這里其他地方的露天超市隨處可見，大都分布在村莊附近公路兩旁的路邊上。在夏秋季節(jié)，農(nóng)民們大都把地里剛刨出的鮮蒜、地瓜、鮮姜、花生、板栗及收獲的各種瓜果蔬菜等擺放在路邊的地攤上賣。尤其是那些帶著姜苗的鮮姜，一看就是剛從地里刨出來的，不摻雜任何農(nóng)藥，是貨真價實的綠色食品，最為搶手。近年來，家鄉(xiāng)的人們不斷調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大量種植幸福瓜（紅色看瓜），沿路兩邊到處擺放著火紅的幸福瓜，那火紅的顏色正好映襯了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民紅紅火火的幸福生活，成了家鄉(xiāng)旅游線路上的一道靚麗的風(fēng)景線！它們形狀各異，大小不一：有的呈香斗狀，有的呈橢圓狀，有的呈圓柱狀；小的有一二斤，大的有五六十斤，有的甚至重達(dá)七八十斤。幸福瓜表層部分呈橘紅色，底座部分呈白色，分瓣長成幾部分，下面凹處有一個厚厚的瓜蒂。此瓜不但中看，更中吃?？梢哉糁?，放上一點蜂蜜，香甜可口，降血壓、降血脂。幸福瓜種植的時間是在清明前后，管理簡單，產(chǎn)量很高，每畝可達(dá)5000斤左右，按每斤平均八毛錢計算，每畝可收入4000元左右。不過，排水不好的地塊不能種。幸福瓜在成熟前要整出好看的形狀，以防出現(xiàn)畸形，不好賣；在生長期間需要施肥澆水，才能多掛果，長得大而俊。
在經(jīng)濟(jì)不夠景氣的大環(huán)境下，家鄉(xiāng)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為農(nóng)民增收的切入點。這些露天超市給當(dāng)?shù)厝藗儙砹藢崒嵲谠谠鍪盏南Ｍ瑫r也吸引了全國各地追求綠色生活的外地游客們，成為雪野旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上不可缺失的一環(huán)。但愿這里的生意越來越紅火，農(nóng)民們生產(chǎn)的綠色農(nóng)產(chǎn)品能越來越多地成為城里人餐桌上最受歡迎的食品。
作者簡介：毛瑞練，中學(xué)高級教師，濟(jì)南市萊蕪區(qū)散文學(xué)會會員，濟(jì)南市萊蕪區(qū)作協(xié)會員，曾在萊蕪五中、雪野中心中學(xué)從事英語教學(xué)工作。熱愛文學(xué)，作品散文《家鄉(xiāng)的花椒樹》、《撿栗子》、《懷念家鄉(xiāng)的白鷺》、《乘車有感》、《庭院養(yǎng)花》等先后在《濟(jì)南日報》（副刊）、新萊蕪官方客戶端、萊蕪區(qū)散文學(xué)會公眾號、萊蕪區(qū)作協(xié)公眾號、《都市頭條》及愛濟(jì)南新聞客戶端上發(fā)表，并獲得廣泛好評。
