為進一步規(guī)范敬老院食堂食品安全管理，切實做好敬老院食堂的食品安全工作，保障敬老院老人的身體健康和飲食安全。7月23日，洛寧縣澗口鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合食藥監(jiān)所工作人員對澗口鄉(xiāng)敬老院進行食品安全大檢查。
本次專項檢查著重從敬老院食堂從業(yè)人員健康體檢狀況、食品原料進貨及索證索票制度落實情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生和加工制作設(shè)施設(shè)備配置情況、食堂餐飲具清洗消毒及食品留樣情況等相關(guān)管理制度落實情況及"三防"設(shè)施的落實情況等方面開展監(jiān)督檢查。針對檢查中存在的隱患，檢查人員下達了整改通知書，要求限期整改。
下一步，該鄉(xiāng)將對敬老院食堂落實整改措施的情況進行督查，及時消除各種食品安全隱患，為老年人提供健康安全的就餐環(huán)境，有效保障敬老院老人們的飲食安全，確保敬老院不出現(xiàn)食品安全事故。（洛寧食藥監(jiān)督/靜）
