作者簡介
包學(xué)軍,女,浙江省杭州市人,中共黨員,社會工作師。中國散文學(xué)會會員、都市頭條認(rèn)證編輯、杭州市西湖區(qū)作家協(xié)會會員。杭州發(fā)布夜讀欄目首屆“十佳”金筆桿獎(jiǎng)?!拔骱骷抑v堂”講師。從事城鄉(xiāng)社區(qū)建設(shè)工作二十余年,曾任杭州市西湖區(qū)社區(qū)工作者協(xié)會會長 。
天目山雷筍
雪后的下午,我和姐姐,參觀了鄰居小陳姐姐家,“隱藏”在天目山腳下,小山坡上的小竹林。
小竹林不到一畝,為了能夠趕在春節(jié)前出筍。
他們已經(jīng)為這方竹園,覆蓋了三層“被子”了,第一層是厚厚的麥殼,可以發(fā)熱;第二層是稻殼,可以保暖;最后再覆蓋一層剛購買的稻殼,前面加蓋的二層都是前年重復(fù)利用的麥、稻殼。
大概半個(gè)月后,泥土下的等待,破殼而出,鮮嫩可口,終成舌尖上的春天。
沐浴在晨曦的微光中,小山坡上的竹林靜靜地矗立,一片寧靜和祥和。陽光透過厚密的竹葉,灑下斑駁的光影,斑駁的光影落在厚厚的被子上面。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,猶如一床厚厚的被子軟軟地蓋著大地。清風(fēng)過處,被子也隨風(fēng)起伏,好似大山恬靜休憩時(shí)均勻的呼吸,低聲吟唱著“山林之頌”,幻化著一幀楨朦朦朧朧的寫生畫。
我和姐姐走在厚厚的地毯上,隱約可以看到幾個(gè)褐色的尖頭,每一寸生長,都是生命的禮贊。我們不由自主地蹲下身體,用手輕輕觸摸著這些新生命,感受堅(jiān)毅的力量,臉上不禁流露出喜悅之情。
雷筍是破土而出的竹筍嫩芽,裹著淺褐色外衣,頭頂綴有黃色穗狀帽尖,形如尖錐,嬌嫩水靈。
“無數(shù)春筍滿林生,柴門密掩斷人行?!毕胂笾^些時(shí)日,雨后雷筍爭先恐后地探出地面,無數(shù)個(gè)紫綠色的細(xì)小籜葉上掛著晶瑩水珠,吸收著大地的甘霖,在風(fēng)中舒展身姿,展現(xiàn)旺盛生命力。使得原本幽靜的小山坡變得不再寂靜,充滿勃勃生機(jī)。
在我很小的時(shí)候,就聽父母講過一個(gè)有關(guān)竹筍的民間傳說故事。
一個(gè)題為“孟春哭竹,快快出筍”的美麗故事,說的是古時(shí)候有一位孝子名叫孟春,有一年冬天,他那位長期患病的母親想吃竹筍。嚴(yán)冬季節(jié),一時(shí)間找尋不到竹筍。孝順的孟春著急地在寒冷的竹林中哭泣起來,他的眼淚終于感動了玉皇大帝,于是派遣太白金星下凡,催促土地神讓竹子快速生長,生長出鮮嫩的竹筍。
清代戲劇家李漁曾寫道:“竹筍乃是蔬食中第一品也?!?/font>
天目雷筍是浙江省杭州市臨安區(qū)的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,屬特色林產(chǎn)品,因早春雷響時(shí)出筍得名,具有筍體肥碩、肉質(zhì)脆嫩、鮮甜可口等特點(diǎn)。
其口感清脆鮮甜,褪去堅(jiān)硬外殼,只為與你分享最柔軟的時(shí)光?;蚯宄础⒒蚺c肉同燜,制成“腌篤鮮”等佳肴,湯白汁濃,鮮香四溢,是江南時(shí)令山珍的代表。 ?
?“無肉使人瘦,無竹使人俗”,自古以來,許多文人雅士把食筍當(dāng)作與彈琴下棋吟詩一樣的風(fēng)雅之事。
天目山這方土地上,還有無數(shù)個(gè)任其自由成長的竹園。
這些野外的竹筍無畏生長環(huán)境,若是條件惡劣,它會“深藏不露”,等待時(shí)機(jī)成熟,也許只需要一縷陽光,只需要一捧雨露,它就能夠破土而出,厚積薄發(fā),快速發(fā)芽生長。
“翠微青竹映朝霞,生長迅速如飛花“。如果遇到適宜的環(huán)境,它可以達(dá)到每天5厘米左右的生長速度,有些品種甚至能夠達(dá)到每天10厘米以上。
它回饋給人們的何止是一縷陽光,一陣雨露,那可是千千萬萬的靈動生命??!
熱愛天目山下的這片片小竹林,讓我由衷感受到了來自大自然的熏陶和滋養(yǎng)。
2024年1月28日初稿
2025年12月31日修改