馇條源于滿族傳統(tǒng)食品“酸湯子”，承載著深厚的滿族飲食文化基因，是東北地區(qū)，特別是吉林地域飲食文化的重要代表。健億馇條制作技藝歷經(jīng)百年，在靳氏家族內(nèi)代代相傳。公主嶺市健億農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責任公司總經(jīng)理、高級農(nóng)經(jīng)師靳紅是健億馇條制作技藝的第四代代表性傳承人。他從老輩人那里學會了玉米馇條制作技藝，將傳統(tǒng)馇條制作技藝的精髓，特別是和面、熟化和粗糧加工經(jīng)驗，創(chuàng)造性地應用于現(xiàn)代粗糧面條的研發(fā)與生產(chǎn)中，這一古老技藝煥發(fā)出新的生機，體現(xiàn)了活態(tài)傳承的強大生命力。
走進健億農(nóng)業(yè)生產(chǎn)車間可以看到，經(jīng)篩選、和面、擠壓成型、熟化、洗條、烘干等多道工序，一排排、一掛掛面條從烘干室出來，玉米清香味道撲面而來。相較于傳統(tǒng)壓面條，健億農(nóng)業(yè)引進先進技術(shù)設(shè)備，生產(chǎn)工藝日益成熟，逐步完成了機械化、規(guī)模化生產(chǎn)，健億馇條產(chǎn)量也從每天3.5噸增加到15噸。市場拓展上，在全國多省市設(shè)立代理商，海外月均出口60-80噸。企業(yè)先后獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省市級重點龍頭企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)，省市級專精特新企業(yè)認定，成為全省玉米加工產(chǎn)業(yè)的標桿企業(yè)。
