河洛之濱，嵩邙之麓，地蘊(yùn)靈砂，川涵玉醴。鞏義古邑，號(hào)曰中原故土，河洛古國；康氏名莊，向稱河洛康家。一脈瓊漿，肇啟百年基業(yè)；千秋風(fēng)骨，釀成絕世醇醪。此酒何名？康百萬酒是也。
其地則鐘靈毓秀，其源則
觀其釀也，循古法而不泥，融新技而不妄。選料精嚴(yán)，采平原之糯粟，擷丘壑之紅粱。粒粒飽滿，含天地之雨露；顆顆晶瑩，蓄日月之清光。制曲必以三伏，采百草之
賞其形也，琉璃瓶中，澄澈若瑤池仙露；琥珀盞里，晶瑩似星漢流光。斟之則絲縷垂落，如素練之飄揚(yáng)；嗅之則馥郁縈懷，似幽蘭之暗芳。初嘗則綿柔入喉，甘洌沁腑；再品則醇厚回甘，清氣滿腔。三杯通大道，陶然忘寵辱；一斗合自然，飄然出塵網(wǎng)。
若夫宴集高朋，置酒廳堂，則香溢四座，雅韻飛揚(yáng)。佐以河洛珍饈，伴以嵩邙清唱?；驍⑼爸x，或話桑麻之常。杯觥交錯(cuò)，盡抒胸臆；笑語滿堂，其樂未央。又或獨(dú)行江湖，攜酒行囊，臨伊洛之濱，登嵩邙之岡。飲一杯而懷古，思康氏之輝煌；酌三盞而臨風(fēng)，嘆天地之蒼莽。
噫吁嚱！佳釀難得，匠心尤貴。孟公承非遺之脈，守正創(chuàng)新；康酒續(xù)河洛之魂，歷久彌香。一杯入盞，品不盡中原風(fēng)物；三巡下肚，抒不完家國熱腸。偉哉斯酒，譽(yù)滿中州；壯哉斯釀，萬古流芳！
作者：張永濤
