一壇俠骨藏深巷，半杯鄉(xiāng)愁入夢灣
王良杰
在濟南起步區(qū)太平街道秦家村（秦一村），歲月的風不僅吹過古老的村灣，更釀造出一壇名為“巷灣”的佳釀。這壇酒，開壇十里香，入喉綿柔長，它不僅封存著秦家村古井水的清冽與黃河糧食的醇厚，更在酒液的漣漪中，倒映著一個家族百年的俠骨豪情與悠悠鄉(xiāng)愁。
快馬劉三，亂世中的一抹劍光
巷灣酒的血脈里，奔涌著俠義的基因。
清光緒年間，秦家村出了一位奇人——劉曰亮。他排行第三，自幼拜濟陽武拳金化南為師，習得一身絕世輕功與上乘武藝?？柘虑嗑労隈R“頂墨”，日行千里，迅疾如風，載著他能飛越數(shù)丈壕溝、數(shù)米高墻，“快馬劉三”的名號因此響徹四方。
成年后，劉三在臨邑開設武館，教武行鏢。他生性剛直，疾惡如仇，對窮苦百姓常懷惻隱之心，對土匪盜賊則是天生的克星。濟陽百姓在外遭劫，只要報出“快馬劉三”的名號，往往能化險為夷。民國二十一年，土匪海砂子洗劫新莊村，扣押四十余名村民，連警察隊都束手無策。危急關頭，快馬劉三半路截擊。聽聞受難者是同鄉(xiāng)，他正氣凜然，一番交涉竟讓兇悍的海砂子乖乖放人還財。那一刻，他是新莊百姓心中的守護神。
然而，木秀于林，風必摧之。這份俠義讓他成了惡勢力的眼中釘。民國二十二年，土豪劣紳勾結官府誣告其“聚眾造反”，當時的山東省主席韓復榘偏聽偏信，派兵捉拿。劉三率徒回鄉(xiāng)抵抗，在一場慘烈的巷戰(zhàn)中，他寡不敵眾，彈盡糧絕。為不受辱，這位鐵骨錚錚的漢子飲彈自盡，頭顱竟被懸于城門示眾。
一代英杰，悲壯落幕。百姓痛心疾首，不久后，“快馬劉三”的故事被編成戲劇，在臨邑、商河、濟陽的戲臺上傳唱至今，成為一段不朽的傳奇。
酒武同源，深巷里的匠心傳承
秦一村劉家與酒的緣分，與“快馬劉三”的傳奇一起早早生根。
“快馬劉三”劉曰亮有個兄弟名叫劉曰美，他是當?shù)匦∮忻麣獾尼劸茙煛Ｋx優(yōu)質糧食，汲取秦家村清冽甘甜的古井水，沿用傳統(tǒng)古法，釀出的白酒香飄四野。后因世道紛亂，家族一度棄酒從戎，但那口關于酒香的記憶，卻從未斷絕。
這份傳承，在第二代傳承人劉漢功（劉樂柱祖父）身上，與“快馬劉三”的俠名產生了奇妙的共鳴。有一回，劉漢功趕馬車去洛口趕集購糧，半路遇劫。危急時刻，他高喊：“我是快馬劉三的子侄！”土匪一聽，當場跪地求饒，不僅低價奉上上好的高粱小麥，更派手下持槍一路護送。這段因俠名而化險為夷的經歷，成了家族釀酒史上最溫暖的注腳——酒以載道，俠名護酒。
巷灣新韻，匠心守鄉(xiāng)愁
歲月翻涌，時代更迭。到了劉樂柱父輩一代，因特殊的歷史原因，釀酒一度中斷。直至改革開放的春風吹來，這簇家族的火種才被重新點燃。
作為巷灣酒第四代傳承人，劉樂柱深感責任重大。他重建作坊，不僅延續(xù)了祖輩的匠心，更在原料與工藝上精益求精。選用濟陽本地優(yōu)質的黃河大米為主料，輔以高粱、大麥、豌豆，嚴格遵循“老五甑”古法工藝。從潤糧、蒸煮到發(fā)酵、蒸餾，歷經數(shù)十道工序，再經陶壇陳放，讓酒體在時光中自然老熟。
如今的巷灣酒，入口綿柔，回味悠長，既有黃河水土的溫潤，又有歲月沉淀的厚重。劉樂柱將其命名為“巷灣”，既是紀念那藏在深巷里的家族秘辛，也是為了留住縈繞在古村灣畔的那一縷鄉(xiāng)愁。
斟一杯巷灣酒，看酒花升騰。這酒里，有快馬劉三的鐵骨錚錚，有家族傳承的百轉千回，更有一方水土的深情厚誼。一口入喉，是歲月的回甘，更是俠魂與匠心的永恒交融。
作者簡介
王良杰（1968—），濟南市濟陽區(qū)新市鎮(zhèn)王堿場村人，中國散文學會會員，山東省作家協(xié)會會員，山東省散文學會優(yōu)秀會員，山東省報告文學學會會員，山東省第三十屆作家高級研討班學員。100多篇散文、小小說等散見于《語文報》《當代小說》《聯(lián)合日報》《齊魯晚報》《山東教育》《山東工人報》《農村大眾》《德州日報》、中國作家網、山東學習強國、閃電新聞、都市頭條、今日頭條等。有多篇作品獲獎，并被選入不同的文集。從教30余年，現(xiàn)任教于濟陽區(qū)澄波湖學校初中部。
