趣談馴化
文/宋安華
誰能想到，老祖宗起初馴養(yǎng)家畜家禽時，懷揣著何等質(zhì)樸的虔誠。這一樁樁馴化往事，藏著原始先民最純粹的生存智慧，且聽我慢慢道來。
原始社會里，人類從猿到人，走過了漫長得難以丈量的歲月。從四肢著地的爬行，到挺直脊梁用雙腿行走，是筋骨與姿態(tài)的蛻變；從風餐露宿的狩獵采集，到墾荒播種的定居生活，是生存方式的跨越；從零散群居到各立居所，更是人類走向文明的一大步。而當先民們放下手中的石矛，從狩獵、捕魚轉向馴養(yǎng)動物時，一場真正的思想革命，便悄然拉開了序幕。
先民們曾面對上百種野禽，歷經(jīng)數(shù)代人的觀察、嘗試與篩選，才從茫茫生靈中淘選出雞、鴨、鵝、鴿這幾種，將它們馴化為家禽。這其中耗費的心血，又豈是三言兩語能道盡？它們?yōu)槿祟惿?、長肉，實實在在地改善著先民的生活，成了人類最親近的伙伴。
就說馴化雞吧，先民的那份虔誠藏在一聲聲呼喚里。他們對著林間的野雞，一遍遍喊著“姑姑……姑姑”，有的地叫吟吟...吟吟，似是將其視作親人。久而久之，野性的野雞褪去桀驁，成了人類的朋友。它們住進簡陋的雞舍、簡易的雞架，在方寸之地棲身，每日下蛋、繁衍雛雞，為人們的餐桌添上了最實在的副食。
馴化鴿子時，先民的虔誠更顯溫情。他們把鴿子當作兄弟，一聲聲“哥哥……哥哥”的呼喚，滿是敬重。鴿子通人性，經(jīng)馴化后便成了人類的近鄰，住進專門搭建的鴿樓，與人們朝夕相伴。它們既能供人觀賞，翻飛于檐角天際；又能傳遞遠方音訊，成為古時的“信使”；偶爾也能端上餐桌，化作一道鮮美膳食。
鴨子和大鵝的馴化，更是傾注了先民無數(shù)的精力。遙想當初，它們也曾是振翅高飛、翱翔于天際的野禽，身姿矯健，野性十足。是先民們歷經(jīng)漫長歲月，日復一日地精心飼養(yǎng)、耐心調(diào)理，才讓它們漸漸褪去凌云之志，體態(tài)變得豐腴肥胖。農(nóng)家喚它們時，總愛喊著“娌娌……娌娌”，把它們當作自家妯娌一般看待，這份親昵，足見馴化時的良苦用心。最終，鴨與鵝也成了農(nóng)家的忠實伙伴，戲水于塘邊，生蛋于窩中，默默奉獻著自己。
再說說貓。農(nóng)家養(yǎng)貓，最初是為了捉捕偷食的老鼠，守護來之不易的存糧?？上让駛儗λ膽B(tài)度，卻親昵得如同對待自家閨女，一聲聲“花花……花花”的軟語呼喚，滿是疼愛。貓也不負這份厚待，不僅盡職捕鼠，還成了人們的枕邊常客，住進溫暖的臥室，甚者與主人同床共枕，成了家中不可或缺的一員。
而狗，堪稱人類最忠實的朋友。想當初馴化它時，先民們更是放下身價，一聲聲“伯伯……伯伯”地尊稱著，足見馴化過程的艱難。畢竟，野狗的兇悍與不羈，絕非輕易就能馴服?？梢坏┱J定了主人，狗便會傾盡一生的忠誠。它們看家護院，警惕著每一個陌生的身影；它們追隨獵人進山，沖鋒陷陣捕捉獵物；它們不嫌貧愛富，一生都與主人相依相伴。人們也感念這份忠誠，在院里為它們搭起狗舍，讓它們有了安穩(wěn)的家。
日常餐桌上最常見的豬肉，背后也藏著一段馴化的傳奇。豬的先祖，原是山林里桀驁不馴的野豬，野性十足，見什么啃什么，見什么糟蹋什么，十足一副“混世魔王”的模樣，馴服它的難度可想而知。先民們卻有足夠的耐心與智慧，一聲聲“姥姥……姥姥”地喊著，以尊稱消解它的野性。久而久之，兇悍的野豬被感化，變成了貪吃好睡、溫順老實的家畜，最終化作人們餐桌上的美味佳肴，為改善生活添上了濃墨重彩的一筆。
至于羊和牛，先民們對它們的重視，更是藏在那聲最親切的呼喚里——“媽媽……媽媽”。這一聲呼喚，道盡了先民對它們的敬重與依賴。羊性情溫順，不僅能為人們獻上鮮美的羊肉，更能擠出醇厚的羊奶，滋養(yǎng)著一代又一代人；牛則是農(nóng)家的“功臣”，年輕時下地耕作，拉犁翻土，開墾出一片片良田；老來拉車運輸，負重前行，不辭辛勞。即便到了生命的盡頭，也會獻出自己的身軀，化作餐桌上的美食，將奉獻二字詮釋得淋漓盡致。
還有馬、驢、駱駝這些役用牲畜，先民們馴化它們時，也因地制宜，用了各不相同的方式。各地對它們的稱呼更是千差萬別，或威武、或親切、或樸實，那些美名，實在是數(shù)不勝數(shù)。馬的矯健、驢的堅韌、駱駝的耐力，都在馴化之后，化作了助力人類前行的力量，載著先民跨越山川戈壁，開拓出更廣闊的生存天地。
一言以蔽之，老祖宗在馴服、馴養(yǎng)這些家禽家畜的過程中，付出了數(shù)不盡的心血，也鬧過不少哭笑不得的插曲，受過不少牲畜的“氣”。漫漫歲月里，無數(shù)物種與人類擦肩而過，最終能被馴化、與人類和諧共處的，不過十幾種。其余的動物，任憑人類如何感化，始終野性難馴，無法成為朝夕相伴的朋友。這寥寥十余種生靈，既是人類智慧的見證，更是大自然饋贈的厚禮，它們與人類相伴數(shù)千年，早已成了文明長河里不可或缺的一部分。
宋安華 河北清河縣人，現(xiàn)為中華詩詞學會會員，中國楹聯(lián)學會會員，鳳凰古韻詩社常駐詩人。詩詞作品曾發(fā)表于《央視書畫廊》，《中華詩詞》，《詩詞月刊》，《香港電視臺》，《香港詩刊》，《燕趙詩詞》《百泉詩詞》，《清河詩詞》，《老年世界》和地方報刊。
