獨特的彝年飯
作者：白金才
一生中使人難忘的事情很少，一件事情能讓人終生不忘更是少之又少。一頓飯能為人生導航，的確鮮為人知。
記得那是1994年的事：
1994年11月1日，學校領導派我去參加我從未參加過的區(qū)委區(qū)政府組織的彝族年團拜會。
我?guī)е⒆影愫闷娴男睦?，像過年似的打扮入時，歡天喜地在下午三點鐘準時到達金口河區(qū)武裝部的會場。
我的視線被彝族姑娘鮮艷的服飾緊緊地粘住，準備跳午的漢族姑娘也穿上彝裝，比穿上新潮時裝還漂亮。彝服，真美！
進門正中的墻壁上用彝漢兩種文字寫著：“94年彝族年團拜會”幾顆醒目的大字。其他三面也掛著耀眼的橫標。
會場內擺著十六張大圓桌，每桌都坐滿了彝漢同胞。我特意與女彝胞同桌。大家聽音樂、吃水果，交談著。彝族姑娘又輪番分批送來飲料、煙酒和濃茶，好一旅節(jié)日氣氛！
三點四十分，主持團拜會的英熱書記隆重地宣布：“94年彝族年團拜大會現(xiàn)在開始，嗚禮炮……”
“噼啪、噼啪、嘭一一”瞬間，場外響起了震耳的鞭炮聲。炮聲在兩山間的河谷里整整回響了幾分鐘，好氣派?。?/p>
縣市領導和各企業(yè)代表們，紛紛致詞祝賀，完畢，吃彝年飯開始。
彝族大媽忙給我斟滿酒，兩位彝族阿咪子拿著話簡高唱祝酒歌，大家嘩地一聲站起來，端酒聆聽，全場的彝族同胞齊聲高唱祝酒歌，那悅耳的聲音響徹云霄。我專心聆聽：“哎，遠方的客人來啊來，喲哎，尊貴的客人來喲來喲，請喝一杯祝福酒呀……”
彝族待人真誠我深有體會，彝族人好客我還未體會過。我隨著一聲“大家干杯！”便將酒一飲而盡。
嘿，這酒，酒味濃，又有點像啤酒繆糟汁水，還可以。
我問一彝胞：“這是什么酒？”“泡水酒”她們齊答道。
接著彝家妹子端來一大盤有兩寸大小的方塊肉。我欲問，彝族大媽、大嫂們己經(jīng)把我的碗裝滿了肉塊，我問她們：“這是什么肉？“沱沱肉，小豬燒的，吃吧，吃吧”她們熱情地不斷勸著。我好奇地忙夾一塊品嘗，瘦肉多，比其他豬肉香，脆。我高興地說：“你們的沱沱肉真好吃，你們過年都吃沱沱肉嗎？”“是的”她們自豪地回答著。“你們的小豬多少斤？”我問，她們回答說：“二三十斤一個?！?/p>
說話間，彝家妹子又端束桐子葉包的三角粑，每人一個。我問她們：“這是什么粑？”“蕎粑”她們答道。我又問她們：“你們過年都吃這種粑嗎？”“是的，解放前這種粑，只有彝族上等人才能吃?！彼齻冋f。
我想這是彝族人民過年才吃的高級粑，我要好好品嘗，于是我剝掉桐葉，把呈黃綠色的粑，分一點點品嘗，味淡而苦，不怎么好吃。我想解放前彝族人民過年連這種粑都吃不上，真苦?。?/p>
吃著，吃著，彝族妹子又送來一個圓圓的大黑粑，我驚奇地想，這是什么意思？一桌人吃一個黑粑，怎么吃呢？這時該桌年齡最大的六十多歲的彝族媽媽把圓圓的粑均分給每個人一小點兒吃。我神奇地品嘗著。嘿！是甜的，真好吃！彝族同胞告訴我這是甜蕎，開頭吃的是苦蕎。
??！我像哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣地狂喜，原來彝族人民吃年粑還獨具匠心，別有一番岡趣與教義。
粑是圓的、甜的，大家分著吃。這種特別的傳統(tǒng)吃法，是在教育彝族人民要先苦后甜，要團結！
粑是苦的自已吃，教育彝族人民在遇到困難時要自己想辦法去克服，有好的好吃，不要忘了大家，要團團圓圓大家共同分享。
多么純樸，簡單的形式，又具有多么豐富深刻的內涵！
彝家妹子又不斷送來漢族人過年的肉菜。
我忙把夾沙肉一一夾到彝族大媽大嫂的碗里，并告訴她們：這是漢族人民過年爰吃的肉菜。我看見她們笑咪咪地吃著，是對今天的生活感到由衷的滿足。我感覺到了，她們內心非常感謝黨。
這時，彝族青年和領導組成的18人祝酒團來到我身邊，彝族青年端著酒，唱著悅耳的祝酒歌，那充滿深情厚意的祝灑歌，不斷地在我腦海里回蕩?！芭e起杯，喜相逢，情誼濃唱歌，祝你大展宏圖顯英雄，祝你萬事如意樂融融。遠方的貴客們，在坐的明友們，向你們敬一杯?！?/p>
被感動的我，再次舉杯喝下這杯彝族人民深情厚意的濃酒！
彝族人民先苦后甜的粑，苦粑自已慢慢吞，圓圓的甜粑大家共同分享著吃。這人生難忘的情景，永遠在我腦海里存放。
彝族人民濃濃的純酒，永遠在我心中蕩漾、飄香……彝族人民過年吃蕎粑先苦后甜的吃法，圓圓的甜粑大家分享著吃，永遠讓我咀嚼回味與深深理解。照著前行，已成為我人生的航燈：有苦自己克服，有福大家共同分享！
白金才女會計師 大專中共黨員，樂山市金口河延風中學退休教師。
中國詩歌學會會員，四川省散文學會會員，四川省科學技術學會會員。
在《女子文學》《教育科學論壇》《中外文藝》等幾十種刊書發(fā)表詩文幾十篇首，出書5部，獲獎3部且被各級圖書館收藏。省委黨校優(yōu)秀學員，縣級拔尖人才，社區(qū)優(yōu)秀黨員。
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