“才飲長沙水，又食武昌魚”，這句千古名句讓三國吳都——湖北鄂州的武昌魚聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，蜚聲海內(nèi)外。如今，鄂州市盛源水產(chǎn)食品股份有限公司正式推出盛源水產(chǎn)【武昌魚全新系列產(chǎn)品】，為這片水產(chǎn)沃土再添新彩。
鄂州市盛源水產(chǎn)食品股份有限公司，宛如一顆鑲嵌在梁子湖畔的璀璨明珠。它坐落于馳名中外的武昌魚原產(chǎn)地——梁子湖畔梁子鎮(zhèn)長嶺街旅游碼頭旁。自2001年創(chuàng)立以來，這家“新三板”掛牌上市的股份制民營企業(yè)，便專注于水產(chǎn)品的加工、研發(fā)與銷售，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省、市級重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司總占地面積1.5萬平方米，總建筑面積達(dá)8000平方米，擁有2000立方米的冷藏庫和兩間10噸速凍庫，硬件設(shè)施完備。同時(shí)，盛源公司資質(zhì)齊全，是鄂州市食品安全行業(yè)協(xié)會(huì)、鄂州市武昌魚協(xié)會(huì)單位，擁有“美娘子”“美梁子”兩個(gè)閃耀的產(chǎn)品注冊商標(biāo)。其中，“美娘子”榮獲湖北省著名商標(biāo)的殊榮，“美梁子”也被評為市級知名商標(biāo)，堪稱鄂州水產(chǎn)品市場和食品行業(yè)的誠信示范企業(yè)。
梁子湖，這片孕育水產(chǎn)的寶地，盛產(chǎn)肉質(zhì)鮮美的大白刁。翅嘴鲌、紅鲌、黑尾鲌，這些俗稱“大白刁”的魚兒，性子剛烈，肉質(zhì)細(xì)嫩。然而，活魚運(yùn)輸極易死亡，導(dǎo)致活魚市場接受度不高。為此，盛源公司巧妙地將梁子湖古代漁翁的傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，采用低鹽精制的方法，讓風(fēng)味獨(dú)特的大白刁魚從這里走向市場。
公司董事長盛和平介紹，盛源水產(chǎn)有著無可比擬的優(yōu)勢。其一，作為鄂州市政府認(rèn)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，盛源水產(chǎn)親歷并推動(dòng)了湖北水產(chǎn)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展與升級，是當(dāng)之無愧的領(lǐng)軍企業(yè)。其二，公司構(gòu)建了從源頭加工、冷鏈物流到出口貿(mào)易的完整產(chǎn)業(yè)鏈，真正實(shí)現(xiàn)了從梁子湖到消費(fèi)者餐桌的全程品質(zhì)保障，做到全鏈把控。其三，“美娘子”與“美梁子”這兩塊金字招牌，均為湖北省著名商標(biāo)，代表著品質(zhì)承諾，深受市場信賴。
在消費(fèi)不斷升級的今天，盛源水產(chǎn)一直在思索：如何讓武昌魚這一千年名魚，走出餐桌，成為一張拿得出手、走得出去的“湖北文化禮品名片”？如今，答案已然揭曉。盛源水產(chǎn)全新推出的【武昌魚全新系列產(chǎn)品】，涵蓋四大系列，各有千秋。
第一系列是【高端精品禮盒系列】，作為主打產(chǎn)品，它定位休閑熟食即食，是此次推出的最高端系列。該系列精心挑選優(yōu)質(zhì)武昌魚，將現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)配方完美融合，打造出了口感與品質(zhì)兼具的即食佳品。
第二系列為【文化主題禮盒系列】，包含三款特色鮮明的設(shè)計(jì)。【觀音閣】系列，靈感源自“萬里長江第一閣”——鄂州觀音閣。禮盒設(shè)計(jì)典雅厚重，巧妙融合古閣文化底蘊(yùn)，寓意“魚躍龍門，禮傳千年”?！玖鹤雍镒印肯盗校秩∽晕洳~的故鄉(xiāng)——鄂州梁子湖，“娘子”呼應(yīng)“美娘子”品牌。包裝清新婉約，融入娘子雕塑等元素，將地緣、文化與品牌完美融合。【黃鶴樓】系列，以“天下江山第一樓”黃鶴樓為文化載體，設(shè)計(jì)大氣恢弘，展現(xiàn)出“名樓名魚，相得益彰”的獨(dú)特魅力。
第三系列是【低溫冷藏風(fēng)干腌制系列】，采用傳統(tǒng)風(fēng)干腌制工藝，結(jié)合現(xiàn)代低溫冷藏技術(shù)，最大程度地保留了武昌魚的原始風(fēng)味與營養(yǎng)成分，滿足了消費(fèi)者對傳統(tǒng)口味的追求。
第四系列為【低溫冷藏速凍代加工系列】，通過先進(jìn)的速凍鎖鮮技術(shù)，確保武昌魚在加工后仍能保持鮮嫩口感，為消費(fèi)者提供了便捷、優(yōu)質(zhì)的食材選擇。
無論產(chǎn)品形態(tài)如何豐富多樣，盛源水產(chǎn)始終堅(jiān)守金字招牌。公司擁有日處理10噸鮮魚的產(chǎn)能、全流程無菌車間以及8000立方米的冷鏈倉儲(chǔ)能力，確保每一份武昌魚都風(fēng)味如一、新鮮如初。
董事長盛和平表示，未來，這一全新產(chǎn)品系列將借助公司成熟的渠道網(wǎng)絡(luò)全面推向市場，這些渠道包括全國連鎖商超、高端酒店、天貓及京東“鄂州館”和抖音“鄂州特產(chǎn)館”。
在此，盛源水產(chǎn)誠摯邀請各位渠道伙伴攜手合作，共同開拓這片廣闊的“魚禮藍(lán)?！?。公司準(zhǔn)備了極具競爭力的招商政策與全方位的市場支持，期待與大家攜手共“漁”，共贏美好未來?。▓D片：涂詠昕）
