據(jù)重慶市人民政府網(wǎng)消息：在物價(jià)波動(dòng)的當(dāng)下，重慶有 3 樣?xùn)|西堅(jiān)守價(jià)格底線 數(shù)十年未漲。一是食鹽，受政策嚴(yán)格調(diào)控，1至2 元 / 包的價(jià)格好幾十年未變，市場(chǎng)供應(yīng)始終充足。二是部分公交票價(jià)，核心城區(qū)多條線路保持 2 元票價(jià)，依托政府財(cái)政補(bǔ)貼維持公共福利屬性，成為市民性價(jià)比首選。三是最值得稱道的美心 1 元大饅頭，從洋人街到紅酒小鎮(zhèn)及紅酒廣場(chǎng)，350至400 克的超大份量堅(jiān)守 1 元定價(jià)，累計(jì)銷量超 397 萬(wàn)個(gè)，成為城市記憶符號(hào)，在時(shí)代變遷中留住了不變的價(jià)格溫情。
[編 后] 在物價(jià)如潮的時(shí)代，總有一些東西宛如磐石，堅(jiān)守著最初的溫度。鹽包里之民生安穩(wěn)、公交車上之城市脈動(dòng)，都因其背后強(qiáng)大之公共福利支撐而得以維系。然而，最令人動(dòng)容的，莫過(guò)于那一個(gè)個(gè)在民營(yíng)企業(yè)手中熱氣騰騰了十七年的“美心1元大饅頭”——它不僅是價(jià)簽上的數(shù)字，更是一份沉甸甸的城市溫情。
從重慶“洋人街”到“紅酒小鎮(zhèn)”和“紅酒廣場(chǎng)”，美心饅頭以350至400克之實(shí)在份量，默默守護(hù)著“一元”之承諾。累計(jì)銷售超397萬(wàn)個(gè)，這不僅是商業(yè)數(shù)字，更是企業(yè)與市民之間無(wú)聲之信任契約。在原材料、人力成本不斷攀升之今天，這份堅(jiān)守背后，是遠(yuǎn)超出利潤(rùn)計(jì)算的企業(yè)擔(dān)當(dāng)與人文情懷。
企業(yè)的價(jià)值不止于市值。美心饅頭以最樸素之方式詮釋了“民企為民”的責(zé)任——當(dāng)公共福利的邊界由政策劃定，這家企業(yè)卻主動(dòng)拓展了溫暖的疆域。饅頭里包裹的不僅是面粉，更是一份對(duì)普通百姓日常生活的深刻體恤，一種對(duì)城市記憶的溫柔存續(xù)。
在當(dāng)下追逐效率與擴(kuò)張的時(shí)代，美心選擇以“不變”應(yīng)對(duì)萬(wàn)變。這“一元”如同一面鏡子，映出這家民營(yíng)企業(yè)對(duì)初心之忠誠(chéng)、對(duì)社會(huì)之反哺，也反映出重慶這座城市特有之韌性與煙火氣。
企業(yè)的社會(huì)角色可以如此樸實(shí)而有力，無(wú)需宏大敘事，只需將一份踏實(shí)、一份關(guān)懷揉進(jìn)日常飲食，便足以編織出牢固的情感紐帶。這美心1元饅頭早已超越食物本身，成為廣大市民心中的情感符號(hào)、城市文化的精神注腳。
為美心饅頭叫好，是為一種久違的商業(yè)倫理鼓掌——利潤(rùn)之上，尚有道義；規(guī)模之外，猶見(jiàn)本心。美心1元饅頭所承載的，是一個(gè)企業(yè)對(duì)社會(huì)之溫柔承諾，也是一座城市對(duì)質(zhì)樸價(jià)值之集體守望。愿這樣的“不變”繼續(xù)溫暖歲月，愿這樣的企業(yè)精神薪火相傳，永遠(yuǎn)扎根于對(duì)人最深切的關(guān)懷之中。 （ 道 康 ）
編者簡(jiǎn)介：張道康，1947年出生于四川大竹縣。起蒙于達(dá)縣民族小學(xué)，并于“自然災(zāi)害"時(shí)期，來(lái)到重慶求學(xué)。遇史無(wú)前例的那場(chǎng)浩劫，只身創(chuàng)辦"兩報(bào)一刊"。就業(yè)后，先后創(chuàng)辦《重慶藥械》報(bào)、國(guó)內(nèi)公開(kāi)發(fā)行之《醫(yī)藥市場(chǎng)》和《醫(yī)藥報(bào)》、《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》以及《中國(guó)藥業(yè)》雜志，人稱“報(bào)人“。退休后，被禮聘為世界華人傳媒協(xié)會(huì)和全球漢詩(shī)總會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)。
（題圖制作：滿江紅）
