《讓螭鱗魚走進(jìn)現(xiàn)代生活》
——記泰安市泰山區(qū)金螭霖魚食品科技有限公司
作者 伍達(dá)
朋友，你吃過螭鱗魚嗎？現(xiàn)在有一種便捷的螭鱗魚即食產(chǎn)品已經(jīng)上市，即將進(jìn)入尋常百姓家。現(xiàn)在給你介紹一下這家公司的情況。泰安市泰山區(qū)金螭霖魚食品科技有限公司坐落于泰山東麓，地處泰山螭霖魚地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品核心生態(tài)區(qū)域，是深耕泰山地域特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)。依托泰山150-800米無污染源、無藥物干預(yù)的潔凈山澗水域，公司專注將“滋補(bǔ)圣品”泰山螭霖魚轉(zhuǎn)化為兼具文化底蘊(yùn)與健康價(jià)值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓明清貢品、歷代皇帝封禪御膳走進(jìn)現(xiàn)代生活。
作為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)承載企業(yè)，公司即食螭霖魚斬獲第三屆齊魯小吃金牌獎(jiǎng)、泰山名吃等多項(xiàng)榮譽(yù)，品質(zhì)獲官方與市場雙重認(rèn)可。產(chǎn)品以藥食同源的泰山螭霖魚為核心，經(jīng)《泰山藥物志》盛贊其滋補(bǔ)功效，中醫(yī)認(rèn)定其兼具補(bǔ)腎壯陽、滋陰養(yǎng)血、健脾胃、清熱解毒等作用，對(duì)腎虛、腰膝酸軟等癥狀有良好調(diào)理效果。現(xiàn)代檢測更證實(shí)其富含DHA、EPA、DPA等不飽和脂肪酸及蛋氨酸、賴氨酸等營養(yǎng)成分，被譽(yù)為天然“腦黃金、胰島素和血管清道夫”，每日3g干品即可補(bǔ)充約350mg DHA，能養(yǎng)護(hù)心腦血管、促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力，從嬰幼兒到中老年群體均能獲益。
公司突破傳統(tǒng)油炸水煮工藝，獨(dú)創(chuàng)恒溫壓非油炸專利技術(shù)，融合現(xiàn)代設(shè)備與傳承技藝，完整保留魚體原生營養(yǎng)與醇香口感，杜絕反式脂肪酸及化學(xué)添加劑，實(shí)現(xiàn)零油脂、零色素、零防腐劑的綠色安全標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品系列涵蓋原味干酥、鹵香雙味即食魚及粥粉、龍須面、魚醬等十多種衍生品，既適配商務(wù)政務(wù)饋贈(zèng)、高端宴請(qǐng)場景，彰顯尊貴地域特色，也滿足日常食療滋補(bǔ)需求，拆袋即食或簡單加熱即可享用。
從泰山山澗的生態(tài)孕育到非遺工藝的匠心打造，金螭霖魚公司以千年貢品底蘊(yùn)、權(quán)威榮譽(yù)加持與極致營養(yǎng)價(jià)值，成為兼具文化質(zhì)感與健康屬性的高端之選，讓泰山的自然饋贈(zèng)與匠心工藝惠及更多熱愛生活的人們。
2026年1月11日
作者簡介
伍達(dá)，新媒體制作達(dá)人。山東省泰安市市直機(jī)關(guān)退休干部，生于農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)，高考改變命運(yùn)。參加工作42年，十余次調(diào)整工作崗位，從事過企業(yè)管理、教師、駐村干部、縣、市機(jī)關(guān)綜合管理等工作。
