久聞潮州文脈綿長，兼具山水之靈與煙火之暖，同時要去看望闊別已久的女兒周寶玲，深秋的一天終于踏上這片土地。女兒在潮汕機場等候多時，剛走出機場，遠遠地看見寶玲展開雙臂，大聲地喊著“老爸，老爸 ……”向我跑了過來，從未謀面的女婿海生緊隨其后，接過我的背囊，女兒熟練地駕車載我駛?cè)氤敝莨懦恰?/span>
那還得說三十多年前，我的一位同學(xué)開了一家餐館，業(yè)余時間我就幫忙策劃，在這里自然也認(rèn)識了所有員工，寶玲是其中一位服務(wù)員。那個時候她才十七歲，純樸率真，走路風(fēng)風(fēng)火火，說話大大咧咧，模樣漂漂亮亮，做事認(rèn)認(rèn)真真。有次餐館下班很晚了，我送孩子們回家，與她聊了一路，從上學(xué)到待業(yè)，她無話不談，后來了解到孩子的父親過世早，她打小缺少父愛，內(nèi)心很煩，于是我就特別關(guān)心她，幫他緩解心底的苦惱，走出家庭變故的陰影，鼓勵她要把握年紀(jì)輕的優(yōu)勢，積極上進，相信自己一定會有一個美好的前程。
九六年三月二十六號，是寶玲十八歲的生日，那是人生重要的一個節(jié)點，我?guī)еゼ依?，共同分享蛋糕的甜蜜。一走進門，只見墻上貼滿了獎狀，有百米短跑，也有三千米長跑，都獲得第一名。有在學(xué)校拿的，還有區(qū)體育局和教育局的頒發(fā)的，另外在全市運動會上，同樣都取得了名次。她調(diào)皮地做了一個鬼臉兒：“學(xué)校只要開運動會，咱就是班里的香餑餑，其余時間，我比男娃都搗，是俺班的搗蛋高手！”寶玲媽媽嗔怪地看了她一眼，講她在客人面前咋沒個正形。我看著她鼓著兩腮憨憨吹蠟的樣兒，再傻傻地把分切的第一塊蛋糕遞給我時，我的心里默默地說，寶玲長大成人了。
餐館有的同事說，寶玲長得特像我的女兒，她拍拍手說：“ 贊成，你說得太棒了！”說罷就撲到我跟前，摟住我的脖子，自然流露出渴望的眼神，然后沖著我的臉問，你就是我的爸爸吧？親切地喊出聲：“老爸，我就是你的干女兒啊?！?/span>
此后，我們就結(jié)下不解之緣。
到達潮州的第一頓午餐，先是帶我品嘗最地道的鮮切牛肉和潮州牛肉丸，還有米粉制作的粿條，這種食品我還是第一次吃到，蘸著茶沙醬料，味道很獨特。餐后休息片刻，就直奔城東筆架山麓的韓文公祠。這座始建于北宋咸平二年的祠宇，是我國現(xiàn)存最古老的韓愈紀(jì)念地，背倚韓山，面臨韓江，山水相依間盡顯清幽肅穆。大牌樓前映入眼簾的便是韓愈《進學(xué)解》中 “業(yè)精于勤荒于嬉，行成于思毀于隨”名句。女兒拉著我拾級而上，筆直的石蹬道仿佛連接著古今，主祠古樸典雅，基座上鐫刻著名人題寫的“吾潮導(dǎo)師”四個大字，梁間懸掛的名家匾額與廊柱上的石刻對聯(lián)，無不散發(fā)著濃厚的文化氣息。祠內(nèi)的碑廊環(huán)列著多面歷代碑刻，其中《祭鱷魚文》的石刻字跡遒勁，細細品讀，仿佛能看見韓愈當(dāng)年治潮的堅定身影。這位僅在潮州任職八個月的刺史，卻用興學(xué)育才、除鱷安民、解放奴隸的多重善舉，徹底改變了潮州蠻夷之地的舊貌，被當(dāng)?shù)厝耸来囱?，連山水都以他的姓氏命名。
登上侍郎閣憑欄遠眺，韓江悠悠流淌，對岸古城風(fēng)貌盡收眼底，那一刻，我真切體會到“文起八代之衰，道濟天下之溺”的精神力量，也讀懂了潮州人千年來銘記感恩的情懷。
從韓文公祠出來，寶玲一直依偎在我身邊，我給孩子也拍了不少照片，模樣還是那么清秀俊俏，從舉止上看，她成熟很多了，已經(jīng)不是當(dāng)年那個稚氣的小女孩兒了。在路上她驕傲地告訴我，她的女兒已經(jīng)長大成人，進入了廣東省的專業(yè)體操隊，后來又轉(zhuǎn)到蹦床隊，人在廣州呢，整天不是訓(xùn)練就是打比賽，很可惜沒能見到老爸。說著說著，走到一家水果店，寶玲又專門買了一瓶油柑果汁遞給我，淡淡的綠色，她講，這是潮州獨有的飲料，酸甜解渴不含糖，老爸血糖高也不怕。
步行不遠便看到廣濟橋，等待登橋的游客排起了長長的隊。這座被譽為世界上最早的啟閉式橋梁的古橋，最奇妙的便是“過河拆橋”的獨特設(shè)計——白天浮船相連通兩岸，夜間浮船解開，讓船只通行。午后的陽光灑在橋身，花崗巖的橋體與木質(zhì)的亭臺相映成趣，欄桿上的船錨紋樣在光影中格外清晰，訴說著古橋與韓江航運的深厚淵源。
當(dāng)夜幕降臨，我們特意等候的那場聞名遐邇的燈光秀開始了，橋身的燈盞次第亮起，暖黃與璀璨的燈光勾勒出古橋的典雅輪廓，倒映在韓江水中，形成“一江兩岸，燈火輝煌”的盛景。燈光秀結(jié)合現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)文化，龍鳳齊飛、八仙過海的光影畫面在橋身流轉(zhuǎn)，搭配著當(dāng)?shù)毓臉返恼駣^旋律與潮州古箏的悠揚曲調(diào)，橋的背景則用燈光勾勒出筆架山的輪廓，仿佛一幅流動的非遺畫卷在眼前展開。我們擠于攢動的人群之中，在晚風(fēng)與光影中，感受著潮州非遺的鮮活魅力。
沿著廣濟橋穿越到馬路對面的廣濟門，漫步進入潮州古城，太平路牌坊街便映入眼簾。
這條承載著潮州千年文脈的街道，以二十三座明清石牌坊為核心，串聯(lián)起兩側(cè)的騎樓建筑、非遺工坊與市井商鋪，被譽為刻在石頭上的潮州文化史。土生土長的女婿海生挺有學(xué)問，他如數(shù)家珍地給我講解這座城市的前世今生，每座牌坊都有一段令人稱贊的佳話，“狀元坊”上的 “獨占鰲頭”雕刻彰顯著科舉榮耀，“昌黎舊治”坊則直接紀(jì)念韓愈對潮州的教化之功，“四進士坊”“七俊坊”等則見證著潮州“海濱鄒魯”的文風(fēng)鼎盛。
街道上的騎樓融合了潮汕傳統(tǒng)建筑與南洋風(fēng)格。底層的商鋪里，工藝極致的黃楊木雕艷驚四座，手拉壺的精巧器型嘆為觀止，鳳凰單樅的獨特香氣撲面而來。我們穿梭在街巷中，到處都是咸水粿、鴨母捻等特色小吃，偶爾駐足觀看牛筋丸子的傳統(tǒng)制作，潮繡藝人康惠芳刺繡中心的飛針走線，體驗著古城活態(tài)傳承的煙火氣。
次日的行程更顯靜謐雅致。上午先游覽了開元寺，紅墻黛瓦間香火繚繞，佛殿內(nèi)僧人在古磐木魚聲中誦經(jīng)，香客在一旁肅穆而立，殿內(nèi)的木雕、彩繪工藝精湛，展現(xiàn)著潮州民間信仰的文化內(nèi)涵。
隨后前往位于古城下水門城腳的頤園，這里是國學(xué)大師饒宗頤學(xué)術(shù)館的所在地，也是鬧中取靜的一方文化凈土。頤園兼具潮州傳統(tǒng)民居的素樸與嶺南庭院的雅致，假山疊翠、噴泉潺潺，游魚在湖中自在穿梭，亭臺掩映在花木間，充滿了詩意。
館內(nèi)的饒宗頤作品展脈絡(luò)清晰，一樓梳理先生的生平行跡，二樓陳列他的親筆書畫，書法“稽古有獲潤物無聲”也正是大師的人生寫照，三樓解讀他橫跨多個學(xué)術(shù)門類的成就，手稿、著作與實物一應(yīng)俱全。
靜靜地站在先生的雕塑前，看筆墨間的氣韻流轉(zhuǎn)，品讀他“求真、求是、求正”的治學(xué)理念，深深被這位國學(xué)大師“業(yè)精六藝，才備九能”的淵博學(xué)識與家國情懷所打動。先生的文風(fēng)溫潤而堅定，作品中蘊含的文化自信亦傳承精神，與潮州千年文脈一脈相承，讓人肅然起敬。
夜晚的潮州依然熱鬧異常，他們選擇在一家素食館用餐。清淡雅致的素食搭配著潮州工夫茶的醇香，褪去了兩日游覽的疲憊。青素的食材在廚師的巧手下，幻化出豐富的口感，素魚生、石橄欖湯、紅燒魚翅、春卷、五寶爐、芡實煲、筍粿、炒粿條等等，擺了一大桌。
既有潮汕飲食的精致，又透著返璞歸真的韻味，讓我感受到潮州飲食文化中包容多元的一面。
行程最后一日，我們驅(qū)車駛過跨海大橋，前往南澳島。車窗外蔚藍的大海與天空相接，海風(fēng)帶著咸濕的氣息撲面而來。抵達青澳灣沙灘時，恰逢凜冽的海風(fēng)過境，揚起細微的沙粒在路面上蛇行，寶玲興奮地跑著瘋著喊著，我也拍了好幾段視頻。海浪翻涌，卻絲毫阻擋不了沖浪健兒的熱情，他們在海浪中舒展身姿、自在遨游，成為沙灘上最鮮活的風(fēng)景。
我們找了一處臨海的茶座，支起火爐，泡上一壺工夫茶，在海風(fēng)與濤聲中品茗閑聊，身旁擺放著鹵制的鵝頭、鵝肉、鵝胗和鹵蛋、糕點等潮州特色小吃，鹵味的醇厚與工夫茶的甘醇相互交融，是獨屬于潮州的味覺記憶。午后回到市里品嘗新鮮的海鮮，有對蝦和生蠔，我反正不知道如何烹飪的，好像只需簡單蒸煮便鮮美無比，每一口都是大海的饋贈，還有木瓜燉雞和油炸桑葉，新鮮感爆棚。
快樂的時光總是短暫，傍晚時分，孩子們送我到車站。離別之際，望著他們不舍的身影，心中滿是溫暖的親情。寶玲為了我路上方便，提前采買了切片面包、奶鹽餅干、砂糖桔、掛耳咖啡、雞肉腸等，并且特別細心地裝了濕巾紙、果蔬洗潔凈和盛垃圾的塑料袋。人們常說，女兒是爸媽的貼心小棉襖，有小棉襖貼身穿著，哪能不溫暖呢！
回望潮州之行，最深刻的感悟并非止于山水的秀美，而是這座城市深入骨髓的文化底蘊，干女兒的溫情更使我心潮澎湃，交集萬千。
韓愈治潮的功績奠定了潮州的文化根基，饒宗頤先生的精神傳承了文脈的薪火，古城街上的每一座牌坊都是一部石質(zhì)史書，記錄著潮州人的家國情懷與精神追求，而廣濟橋上的燈光秀、牌坊街的非遺工坊，則讓古老的文化在當(dāng)代煥發(fā)新生。潮州就像一杯醇厚的工夫茶，初品是煙火的溫暖，再品是文脈的綿長。這里的人們既堅守傳統(tǒng)，又擁抱新生，讓千年文化在日常中代代相傳。離開時，韓江的濤聲、古橋的光影、大師的墨香仍在腦海中縈繞，這份獨特的潮州記憶，終將成為歲月中最珍貴的饋贈。
由于時間緣故，我只在潮州待了短短的三天，從韓江古橋到古城牌坊，從國學(xué)大師的翰墨書香到南澳島的海風(fēng)濤聲，每一處景致都藏著故事，每一段體驗都沉淀為感悟，讓我對這座城市有了深深的眷戀。
吉農(nóng)簡介
吉農(nóng)，筆名曲辰，1953年生于西安，1970年中學(xué)畢業(yè)，赴陜西紫陽參加襄渝鐵路建設(shè)，編入鐵道兵二師六團學(xué)生三連，退場后分配到陜西省長途電信線務(wù)局，1989年調(diào)入西安市物價局，先后任價格檢查局科長、副局長兼價格舉報中心主任等職。期間，被市委、市政府授予西安市十佳人民公仆，市級勞模和優(yōu)秀黨員稱號，2013年退休。
本人愛好寫作和攝影，多篇散文在《長安瞭望》、《秦川文化》、《西安舊事》以及網(wǎng)絡(luò)雜志發(fā)表，多幅攝影作品在影展獲獎
編輯：樂在其中
