《雞樅面，鄉(xiāng)愁鮮美的歌謠》
文／李煒
雖無(wú)海味迎貴客
卻有山珍待佳賓
為感恩回饋父老鄉(xiāng)親
潛心打造將美味傳承
成為興義美食靚麗的風(fēng)景
尋樅?jiǎn)栔箅u樅面
用鄉(xiāng)下老家小麥
與堿水和面精制而成
筋道綿軟脆香
再配以鮮嫩辣椒西紅柿
大骨熬湯加肉沫
十里春風(fēng)抵不上你
的香飄四溢
當(dāng)我在興義平安路，
花月小區(qū)東門(mén)端起一碗
特色美食雞樅面
咀嚼原生態(tài)味道
純天然鮮美
如鄉(xiāng)愁的歌謠
這歌謠
好似鄉(xiāng)愁的熱愛(ài)與渴望
讓我找到生活品位獨(dú)特享受
與價(jià)值取向
鮮嫩甜美、潔白如絲、肉質(zhì)厚實(shí)的色澤
和營(yíng)養(yǎng)豐富的馨香在舌尖味蕾蕩漾
回味無(wú)窮
在唇齒間久久留香
在我內(nèi)心的山間
如清泉汩汩流淌
我健康的骨胳與生態(tài)血脈
也在悄悄地生長(zhǎng)
在這里品嘗雞樅面
總讓我魂?duì)繅?mèng)繞思念
童年小山村的記憶
與遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)的山妹子
在夏季濕染的梅雨季節(jié)
在玉米地里、松樹(shù)林里
牽手尋找一份驚喜
最美遇見(jiàn)，短暫的美好
雞樅和白蟻
共建蘑菇童話(huà)的家園
