第544期
《媽 媽 的 味 道》
文/王曉梅
誦讀：語(yǔ)棠
主編：靜心
我的童年正值文化大革命時(shí)期，爸爸慘遭迫害自溢身亡，從此，媽媽領(lǐng)著我們幾個(gè)幼小的孩子在那動(dòng)蕩的年代里艱難的生活著……
記得我們小的時(shí)候，生活十分的艱難，物質(zhì)匱乏，身居農(nóng)村的我家，由于家中唯一的勞動(dòng)力爸爸的離去，使得我們?cè)揪鸵载毢募腋茄┥霞铀?。至今仍讓我難以忘懷的、印象最深的、能使我口水欲滴的就是媽媽炸的菜丸子。
由于生活困難我們從小是吃不上豬肉的，那時(shí)媽媽只能做到就是用山野菜加上豆腐渣，再添加一些親戚和朋友、鄰居們接濟(jì)來(lái)的白面炸成菜丸子。
金黃色，香噴噴的菜丸子端上我們家的小炕桌，香味撲鼻。
在我記憶中印象最深的是有一次我和小朋友們?cè)谕饷嫱嫣そ顣r(shí)突然聞到了媽媽炸丸子的味道，于是，我就得意的說(shuō)不玩了，回家吃好吃的去。
跑進(jìn)家門(mén)的時(shí)候，我一眼就看到了炕桌上有一大碗剛炸好的菜丸子，不管三七二十一，我連手都沒(méi)洗抓起來(lái)就吃，那個(gè)高興勁就像過(guò)年一樣。
正當(dāng)我吃的起勁的時(shí)候，和我一塊玩的小朋友們也跑來(lái)我家，想看看我究竟吃什么好東西，我媽媽一看小朋友們都來(lái)了就又裝了一大碗，不一會(huì)功夫，兩大碗丸子就叫我和小朋友搶吃干凈了，記得那天我們幾個(gè)小朋友一個(gè)個(gè)都吃的小肚肚滾瓜溜圓。
回家后小朋友們都讓他們的爸爸、媽媽也給他們炸丸子吃。
從此，媽媽炸丸子的手藝很快傳遍了我們這個(gè)村子。
我長(zhǎng)大以后有了自己的家庭和子女，每到逢年過(guò)節(jié)就會(huì)想起媽媽炸的丸子，就會(huì)按照媽媽傳授給我的方法給家人炸丸子。
每當(dāng)我吃起自己炸的菜丸子時(shí)就會(huì)想起小時(shí)候家里炸丸子，因?yàn)槟抢镉袐寢尩奈兜溃瑡寢尩奈兜朗晴澘淘谖夜亲永锏奈兜?，永遠(yuǎn)，永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記。
