臘八粥
安徽 衛(wèi)艾云
今年大寒這個(gè)節(jié)氣在臘月初二，民諺里有“大寒過(guò)了就是年”，這恰恰又和“進(jìn)了臘八就是年”的老話呼應(yīng)起來(lái)。這心里的年味兒，不自覺(jué)就漸濃。
古人向來(lái)用字精妙，踏入這大寒節(jié)氣后，不是冬的結(jié)尾，倒更像是春的序幕。再吃上一碗香甜的臘八粥，原本這令人縮手縮腳的“寒”字，也被日漸濃郁的年味兒染上溫暖底色。這幸福的日子，腳步仿佛也近了點(diǎn)兒，讓人打心底喜悅。
從記事起，每年的臘月初八，媽媽都會(huì)起大早煮臘八粥。頭一天，媽媽就會(huì)帶著我和大哥洗紅棗、剝桂圓和花生，還得把糯米泡上。而這些都是一年中很少見(jiàn)的東西，媽媽早就偷偷地準(zhǔn)備好，再偷偷藏起來(lái)，怕饞著我們。等她拿出來(lái)的這一夜，我和大哥才能稍微嘗一下，而媽媽只在一旁看著我們，面帶微笑。但那時(shí)候不懂，我們以為媽媽都不愛(ài)吃這些——因?yàn)樗渤Ｕf(shuō)她不喜歡吃甜的，我們也信以為真。
媽媽每年都會(huì)煮一大鍋，鍋里的紅棗、葡萄干在“嘟嘟嘟”地冒著泡泡，我們也早已在廚房等著出鍋。媽媽一邊往鍋洞里添木柴，一邊說(shuō)著話，吩咐我們待會(huì)要去誰(shuí)家送臘八粥。我們像小雞啄米一樣瘋狂點(diǎn)頭，但是心思都在眼前的鍋里，媽媽說(shuō)什么一點(diǎn)也沒(méi)記住。等臘八粥煮好，媽媽就一份一份盛好，讓我和大哥挨個(gè)去送。等全部送完，我們才能吃上期盼已久的臘八粥?！昂魢！币豢跉饩湍馨岩淮笸氤缘酶筛蓛魞簦蟾缯f(shuō)我像是餓了很久沒(méi)吃飯的大饞貓，我才不管，我就要吃得飽飽。
等稍微長(zhǎng)大一點(diǎn)，從書(shū)本上看到才知道這臘八粥的由來(lái)。據(jù)說(shuō)最開(kāi)始是佛教里的故事，相傳釋迦牟尼因饑餓暈倒，由一位路過(guò)的牧羊女子施救，該女子用雜米、野果煮粥將其救活。吃了這碗粥后，他在臘八這一天悟道成佛。佛教后來(lái)便以粥供佛，并以粥施救貧困百姓，這一風(fēng)俗也在民間慢慢流傳開(kāi)來(lái)。南宋《夢(mèng)粱錄》中記載：“此月八日，寺院謂之臘八……設(shè)五味粥，名曰臘八粥。”這說(shuō)明此時(shí)，臘八粥的習(xí)俗已經(jīng)成熟。清代《燕京歲時(shí)記》則更詳細(xì)記載了用黃米、白米、棗、栗等熬制臘八粥的習(xí)俗。當(dāng)然，還有傳說(shuō)岳飛當(dāng)年抗金時(shí)，老百姓用雜米熬粥慰勞軍隊(duì)。后來(lái)岳飛遇害，百姓在臘八這一天煮粥寄托哀思，表達(dá)對(duì)民族英雄的懷念。可見(jiàn)，這一風(fēng)俗流傳已久。
我們除了期盼臘八這一天，當(dāng)然也十分好奇媽媽為什么如此重視這一天。“我媽媽是臘八這一天去世的，那時(shí)我只有十二歲。我看見(jiàn)媽媽流了好多血，床上、地上到處都是。我不敢靠近她，又想去抱抱她。等我去廚房時(shí)，發(fā)現(xiàn)鍋里還有她提前給我們做好的臘八粥，可是她自己一口都沒(méi)吃上就走了?！眿寢屍届o地訴說(shuō)著這段往事，而我和大哥只能默不作聲地看著媽媽。她是家中的二女，卻是家里的頂梁柱，為了照顧體弱多病的舅舅，她放棄了自己的人生。她明明是那么好學(xué)的人，卻只能離開(kāi)學(xué)堂，回家割草喂牛，和大人一起下地掙工分。媽媽的人生，也因此而改寫(xiě)。后來(lái)，每年她都會(huì)煮臘八粥，也算是對(duì)我外婆的一種紀(jì)念。
爸媽也是在臘八這一天結(jié)的婚。
“你看，我們的日子是不是像這臘八粥啊，很甜很甜！”媽媽總是在這一天念叨著。
作者簡(jiǎn)介：衛(wèi)艾云，群眾文化工作者，作品發(fā)表于多家媒體。
