關帝廟里打攪團（散文）
文圖/趙群道
莊稼人有句俗話：“過了臘八就是年”。這句話，道出了人們對年的期盼，也表達了對美好生活的向往。今年有個閏六月，日月似乎有些多了，人們對這句話有了更新，變成了“進入臘月就是年”。豆村關帝古廟，進行了詮釋，并做出了熱鬧生動的具體體現(xiàn)。
臘月初一早上，關帝古廟的縷縷炊煙，驅散著冬日的嚴寒。善男信女手持香蠟紙表，涌進關帝古廟。關老爺?shù)墓┳郎霞t燭高燒，馨香裊裊，人們向關老爺行跪拜之禮。院內的大鍋下，爐火旺盛，烈焰滾滾，鍋里的臘八粥“咕嘟”“咕嘟”的響著，散發(fā)著誘人的香氣。那白米黃豆包谷粒，是豐收的果實，還有大蔥菠菜蒜苗子，白菜芫荽紅蘿卜，更是錦上添花，五彩繽紛，合奏著一曲農家樂。
吃完臘八粥，收拾著鍋碗瓢盆的婆娘們，似乎還沒熱鬧夠，沒有盡興。她們低頭沉思，等劃著下一個節(jié)目。人稱“能行人”的能能嫂發(fā)了言“今日上午咱們打攪團！”能能嫂的話說到了人們心上，哪個女人不愛吃攪團。平常誰家打攪團，對門子緊鄰子，她嫂她姨她妹子，一大幫十幾人，洪吃大喝鏟凈鍋。人們一呼百應，同意了上午打攪團。這時廟管孟滿盈開了腔，“上午打攪團，各項開支你們攤，不準用關老爺?shù)南慊疱X！”眾人發(fā)了言，這個說，“我們志愿自己辦”，那個說，“不用廟里一分錢”決定打攪團，不用任命不用選，能能嫂當仁不讓成了指揮官。她發(fā)布命令，“巧媳婦兒難做無米之炊，大家還是先拿東西，沒東西咱吃光槌頭！”眾人服從命令，各自行動。
不大一會兒，人們又聚到了關帝廟，這次可不是空著手，而是人人都帶東西。巧巧梅梅提著包谷面，改改萍萍拿著白菜和菠菜，芳芳芹芹拿的大蔥蒜苗和芫荽，娟娟麗麗拿的調和白醬辣椒面。柳柳瑩瑩一人提了一個桶，搖搖晃晃地走著，眾人問：“你們桶里提的啥？”她二人放下桶，理直氣壯地說，“沒有漿水，拿啥吃攪團！”是的，漿水和攪團是絕配，吃攪團不能沒有漿水。退休干部尚建利提了一壺10斤裝菜籽油來到廟里，“這壺油你們用，把攪團弄得香香的！”眾人高興地說，“十分感謝，好人有福報！”能能嫂看料子差不多了，又開始了分配任務，“巧巧梅梅，改改萍萍，娟娟麗麗，你們幾個精兵強將給咱打攪團，那里是主戰(zhàn)場，其余人給咱擇菜淘菜切菜漤菜，閑傳少諞，馬上就干！”眾人各自行動，熱火朝天的干開了。
先說弄菜的這一攤子，淘菜切菜不嫌冷，廚刀切的“嗵嗵嗵”。白菜菠菜和芫荽，五彩五顏六色一大堆。年過六十的喜鵲姨，主動要當燒火的，她搭了穣柴點了火，后搭硬柴拉鼓風，鍋下的火便旺了起來，她悠閑地坐在板凳上。月月和歡歡先倒菜籽油，油煎以后倒進了菜，再放鹽五香粉白醬，然后用炒菜的大鏟翻著。月月歡歡邊翻菜，邊談論國內外形勢，從美國逮捕委內瑞拉總統(tǒng)尼古拉斯馬木羅，又談到臺灣回歸大陸日本搗亂。歡歡最后憤怒地說句，“高市早苗太囂張，終歸沒有好下場！”誰也沒想到，歡歡的話剛落音，喜鵲姨站起來，“歡歡，你胡說，放了蒜苗飯不香，不要蔬菜光要湯，哄誰呢？”喜鵲姨的話弄得歡歡懵了，丈二和尚摸不著頭。月月一旁卻笑彎了腰，她對喜鵲姨說，“姨，你耳朵聾沒聽清？歡歡說的是，‘高氏早苗太囂張，終歸沒有好下場’你聽成，放了蒜苗飯不香，不要蔬菜光要湯！”這回喜鵲姨聽得真真切，意識到自己犯了錯，自我解嘲地拍著手，“唉唉，人老咧，不中用了，連話都聽不清咧?！痹略職g歡安慰著說，“姨，人老都一樣，我們到時還不如你呢！”老婆心慰地笑了。
漤菜的有戲，打攪團的更有戲。打攪團是個力氣活，也是個技術活，能能嫂不放心，立在鍋邊指揮戰(zhàn)斗。爐火正紅火更旺，干硬柴在鍋下歡騰歌唱，熊熊的火焰舔著鍋底，鍋水煎了，蕩起了一圈圈漣漪。巧巧端來了攪好的面水，準備給鍋里倒。“梅梅，拿搟面杖給咱攪！”梅梅袖子挽到胳膊肘，雙手攥著搟杖，用力的攪了起來。攪好了面水，還得撒包谷面繼續(xù)攪。改改手腕靈活，一手端包谷面盆，一手給鍋里撒，“萍萍，給咱用力攪！”萍萍個子不高，但力氣不小，她用力地攪著，雙手帶動胳膊，胳膊帶動全身，溝蛋子不由得擰了起來，應了那句話，“攪團要然，溝子擰圓！”萍萍攪了一會兒，娟娟接著上場了，她人高馬大，腰粗膀圓，人送外號“大洋馬”。人們看好了她，誰知她放了個“刺嘍炮”剛攪了七八下就要求換人?！熬昃?，你能歘，把勁都弄了啥咧？”“得是夜黑咧叫老漢綻完了！”麗麗發(fā)了言。娟娟聽了麗麗的話，落了一個大紅臉，她不甘失敗，進行了反駁，“麗麗，你還有臉說人，你和老漢全身運動，老漢的腰擰疼了半個月，誰人不知哪個不曉！”三個女人一臺戲，這么多的婆娘吵吵鬧鬧翻了天。這時，走來了廟上拿鑰匙的虎虎婆，她制止了大家的話語，“瓜娃，廟堂圣地，切記污言穢語，臟了神靈?！北娙寺牶?，吐著舌頭，然后閉了嘴。
說歸說，笑歸笑，一鍋攪團打好了，能能嫂大手一揮，“吃開了”！眾人拿上碗筷忙開了，先舀好漿水挾上菜，攪團鍋里迭攪團，一勺油燙辣子添，紅光油亮味道鮮。男女老少，立的立，站的站，或蹲或坐隨你的便，一碗不夠吃兩碗，咥上三碗沒人嫌。廟管孟滿盈又發(fā)了言，“只準吃，不準端，誰不聽話滾一邊！”時間不大，走來郭二元，吃飽后端了一碗攪團，走到孟滿盈跟前，“二元，你還給誰端？”滿盈審視著二元。郭二元是我麻銀叔的兒，提起麻銀叔，當年可算周至縣的名人，他的故事三天三夜說不完，“給我媽端”二元回答著。滿盈又追問，“給你碎媽還是老媽？”滿盈的話里有話，眾人也心知肚明。原來二元媳婦死得早，他找了個情況，人們背地里稱是二元的碎媽。二元大聲說，有些理直氣壯，“給老媽端！”“好”孟滿盈給了回復，并做了說明，“你給碎媽端，那叫騷情，給老媽端，那叫行孝，大家支持，快給回端，叫我姨聞熱吃！”聽到二人的對話，引發(fā)了人們的笑聲。
一鍋攪團，吃出了鄉(xiāng)鄰的團結，也吃出了美好生活的祥和。它是一縷縷鄉(xiāng)愁，樸實無華卻意義深長，它更是忘不了的鄉(xiāng)情。
2026年1月23日于豆村
作者簡介:趙群道，農民，周至縣作協(xié)會員，西安市作協(xié)會員。
