離開桂林，南行兩個多小時，出了高鐵站，走進——
一城蒼翠古邕州；
百年商埠老南寧。
大廈林立，大街寬敞；
道路寬闊，人流如潮；
滿目蔥蘢，鮮花競艷。
四野重煙曉，
兩堤疊浪新。
邕江添雨漲，
綠城萬家春。
好一派迷人的嶺南風(fēng)光，好一曲醉人的古城風(fēng)韻。
正是南寧人民，共圓復(fù)興美夢，建設(shè)壯美廣西的“中國夢”境。
下榻后，無睡意，幾個人走出酒店，邁步我們心心念念想去的三街兩巷。
巷口有一家水果店，標著大字：“陜西洛川白水蘋果”。我們有一種他鄉(xiāng)遇故知的感覺，似乎嗅到了家鄉(xiāng)的味道。挑了一袋蘋果，付錢時，一個朋友砍價，店員說不搞價，她們這是“陜西洛川的白水蘋果”，名氣很大，根本不愁賣不出去。我笑了，怎么是洛川的白水蘋果呀？她說：這是特產(chǎn)，果汁是乳白色，只有陜西洛河那條川道里的土地才生長這種白水蘋果。其它地方?jīng)]有，世界各地也絕無僅有。問我們前些年看過中央電視臺新聞聯(lián)播沒有？新聞聯(lián)播后面就有一句：“白水蘋果，億萬人民的口福”。著名電影明星閆妮在報紙廣告牌電視上也說：“白水蘋果，獻給世界人民的口?！薄０姿O果，香飄十里，蜚聲海外。
再往前，非常熟悉的幾盞廣告燈箱，十分耀眼！“陜西岐山哨子面、陜西潼關(guān)肉夾饃”。頓覺眼前一亮，才使我們想起，這一天還沒用晚餐呢。只忙著趕路，只忙著沿途觀光，只忙著拍照。這時才想起了肚子親人，她已經(jīng)餓了。
服務(wù)小姐對我笑，
飯店老板和我聊。
來碗岐山哨子面，
還是潼關(guān)肉夾饃？
我們看她碗不大，餅子也不厚，價格也不高，就說：“都來，每人一份?！?/div>
大概是肚子餓了，吃著真香！很淳樸的陜西味道。
她倆聽我們夸獎，就說她們是正宗的陜西品牌，陜西風(fēng)味。
我說，咱們是陜西老鄉(xiāng)。問服務(wù)員家在陜西哪里？小姑娘偷偷一笑，說：她是南寧人，沒去過陜西。老板娘說她也沒去過陜西，但是對西安很熟悉，過去經(jīng)常在電視上觀看西安的傳統(tǒng)美食烹制方法，尤其對陜西岐山哨子面，潼關(guān)肉夾饃很有研究。我們說：你既不是陜西人，也沒去過陜西，怎么說是陜西飯館，陜西風(fēng)味??？她嫣然一笑，說：陜西飯食名氣大！過去他們老巷子里有幾家陜西人開飯館，生意很火爆。她開的小店，經(jīng)營當?shù)靥厣〕?，生意冷淡，?jīng)營困難。關(guān)了自家店門，給陜西飯店打工，端盤子洗碗，淘菜切菜，和面揉面，主動爭著，搟面扯面，剁肉調(diào)味。時間長了，陜西老板說，比他做的還好，純正的陜西味兒。
再后來，小巷拆遷，城市改造，陜西人回去了，她就在這個地方，開起了陜西飯館。大家都說是正宗的陜西口味，吃飯的人還真多。她的生意也異?；鸨Ｔ瓉?，她的陜西飯店老板，是我們韓城礦務(wù)局招待所食堂徐小龍師傅的徒弟。她自己啊，借著南寧三街兩巷的地理優(yōu)勢，青出于藍而勝于藍。
還是大街上一副對聯(lián)，道出了其中的奧妙：
百事得其道者成；
萬物得其本者生。
尤其肉夾饃，色如金，香同酥，形狀圓美，味道醇厚。說話間，幾個學(xué)生也在其間吃飯，認出了我，十分高興。第二天又在大街上遇到幾個學(xué)生，向我們介紹說：三街兩巷那一塊地段幾家陜西飯館，味道都很好，他們經(jīng)常光顧。
雖然不是陜西人，
飯食卻是陜西味。
七十二行出狀元，
就看用心不用心。
古時功夫下得深，
鐵杵也能磨成針。
如今食材花樣多，
巧婦甘心灑汗水。
只要辛勤又認真，
就能烹出陜西味。
我們同行的幾個陜西朋友感嘆地說：沒想到，陜西面食手藝，傳統(tǒng)美味，在南寧落地生根，由南寧人發(fā)揚光大，火爆了市場。旁邊其他食客和學(xué)生，也由衷的贊嘆不已：
雅可作賓館高檔宴席點心；
俗可當街頭百姓可口小吃。
邕州美食，風(fēng)雅薈萃；
南寧人文，陜西風(fēng)味。
作者簡介：
高宗義，陜西白水人，魯迅文學(xué)院學(xué)員，《人民文學(xué)》創(chuàng)作班學(xué)員，韓城市退休干部，定居杭州。
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