臘八節(jié)的由來(lái)
文/周玉欣（山東諸城）
寒風(fēng)吹瘦了歲末的檐角，霜花在窗欞上凝結(jié)成古舊的紋路，當(dāng)?shù)谝豢|晨光掠過(guò)凍硬的田埂，一碗滾燙的臘八粥，便盛滿了千年的暖意與傳說(shuō)。
這暖意，最早源自神農(nóng)氏踏遍山川的足跡。遠(yuǎn)古的先民在冰天雪地里狩獵耕耘，饑寒常常如影隨形。神農(nóng)氏嘗百草、辨五谷，將顆粒飽滿的谷物贈(zèng)予世人，教人們春種秋收、囤積余糧。寒冬臘月，萬(wàn)物蟄伏，先民取出珍藏的粟米、豆類，混以山野的干果，煮成一鍋濃稠的羹湯，既是對(duì)豐收的感念，也是抵御嚴(yán)寒的慰藉。這一鍋樸素的熱食，成了臘八最早的雛形，在煙火氣中埋下了感恩的種子。
時(shí)光流轉(zhuǎn)，商周的禮器盛滿了黍稷的芬芳。古人稱十二月為“臘”，“臘者，接也”，意為新舊交替，需祭祀百神、祖先，以謝天地饋贈(zèng)。每逢臘日，人們殺豬宰羊，備齊五谷雜糧，在宗廟前舉行隆重的典禮，祭祀后便將祭品與谷物同煮，分與族人共享。那鍋中翻滾的，不僅是食物的香氣，更是先民對(duì)天地的敬畏、對(duì)宗族的溫情，讓“臘”的儀式感，在世代相傳中沉淀為不變的民俗。
后來(lái)，釋伽牟尼的修行之路，為臘八添了禪意的注腳。傳說(shuō)佛陀舍棄王位，在雪山苦行六年，形銷骨立卻終未得悟。臘八之日，他于菩提樹(shù)下昏沉欲倒，一位牧羊女見(jiàn)狀，取來(lái)家中的糯米、乳糜，煮成羹湯喂食。佛陀飲后恢復(fù)體力，端坐樹(shù)下潛心悟道，終在黎明時(shí)分覺(jué)悟成佛。從此，佛門(mén)弟子便在每年臘八煮粥供佛，稱為“佛粥”，而后這習(xí)俗流入民間，與傳統(tǒng)臘祭相融，讓臘八粥兼具了感恩天地、祈福納祥的雙重寓意。
唐宋以降，臘八的氣息愈發(fā)濃郁。宮廷之中，帝王將臘八粥賞賜群臣，彰顯仁政；市井巷陌，百姓家家戶戶煮粥相贈(zèng)，聯(lián)絡(luò)情誼。顆顆紅豆藏著相思，粒?；ㄉ⒁鈭A滿，紅棗映著喜慶，蓮子載著清雅，一碗粥里，煮的是五谷豐登，盛的是人間煙火，傳的是千年文脈。從神農(nóng)的播種到佛陀的悟道，從先民的祭祀到百姓的團(tuán)圓，臘八節(jié)早已不是簡(jiǎn)單的節(jié)氣，而是鐫刻在中國(guó)人血脈中的文化符號(hào)——它藏著對(duì)自然的敬畏，對(duì)生活的熱愛(ài)，對(duì)美好的期許。
今日，當(dāng)臘八粥的香氣再次彌漫街巷，我們舀起的不僅是軟糯的谷物，更是穿越千年的溫暖與傳承。寒歲將盡，春祺可期，這一碗臘八粥，終將伴著歲月的腳步，溫暖每一個(gè)寒冬，見(jiàn)證每一次團(tuán)圓。
臘八節(jié)組詩(shī)
詩(shī)/周玉欣
1、七絕·臘八節(jié)
粥暖千家臘味濃，寒梅枝上綻芳容。
一甌香糯含春信，靜待東風(fēng)拂舊冬。
2、七律·臘八粥
瓦釜輕熬米豆香，珍蔬雜果聚盈倉(cāng)。
數(shù)匙暖入三冬胃，一碗甜融九陌霜。
俗自梵宮傳古意，恩從田壟饋年光。
圍爐共品炊煙里，靜待春風(fēng)拂野棠。
3、水調(diào)歌頭·過(guò)了臘八就是年
粥暖溢清碗，臘鼓送余寒。一匙甜糯融雪，年味入眉彎。細(xì)數(shù)歸期漸近，漫剪窗花新貼，巷陌起暄妍。煙火人間里，歲歲盼團(tuán)圓。
拂塵垢，陳酒啟，話平安。天涯皆念，此夕情味總相牽。不管風(fēng)霜路遠(yuǎn)，惟愿春歸庭院，吉慶滿華年。燈火闌珊處，福暖滿人間。
臘八節(jié)抒懷
趙萬(wàn)志
三冬暖日映軒窗，萬(wàn)里東風(fēng)夜渺茫。
歲杪嚴(yán)寒春意盎，杯中新釀雪梅芳。
須知臘節(jié)粥如蜜，更憶溫馨回味香。
莫道冬深佳訊遠(yuǎn)，花開(kāi)花謝又年光。
七言排律-游子思故鄉(xiāng)
文/趙萬(wàn)志（內(nèi)蒙古）（下平七陽(yáng)）
千山攬?jiān)略浦芯?，萬(wàn)里蟾光夜渺茫。
歲末年初春意盎，天寒臘尾雪梅芳。
常懷笑語(yǔ)東風(fēng)暖，更憶溫馨回味香。
樂(lè)得知音追夢(mèng)遠(yuǎn)，欣聞故友奮身忙。
情深似海融冰雪，義重蘭山瞭故鄉(xiāng)。
思舊親人千里外，離家游子訴衷腸。
今朝孤對(duì)吟窗牖，昨夜獨(dú)斟吾榻床。
月上烏啼眸遠(yuǎn)道，花開(kāi)花謝又年光。
年脈
趙萬(wàn)志（內(nèi)蒙古磴口縣）
臘八粥在鐵鍋里吐納春秋
米與豆在沸騰中解密農(nóng)諺
外婆將白糖似星子
灑進(jìn)每只碗的銀河
返鄉(xiāng)的高鐵刺穿凍土
把鄉(xiāng)愁壓縮成二維碼
掃一掃窗花上的瑞獸
竟彈出整個(gè)長(zhǎng)江的春訊
廣場(chǎng)舞大媽甩動(dòng)著衣袖
將鼓點(diǎn)編入?yún)^(qū)塊鏈的旋律
而孩童舉著糖畫(huà)穿行
糖漿里凝固著唐宋的月光
這時(shí)北斗開(kāi)始重新排掛
推算一下一個(gè)甲子的風(fēng)調(diào)雨順
我舀起一勺粥里的晨曦
嘗到了大地蘇醒的甜味
清平樂(lè)·冬日記趣
文/邱雅娟（遼寧）
朔風(fēng)凜冽，簌簌瓊英疊。暖酒圍爐詩(shī)情切，笑語(yǔ)歡聲不絕。
墨痕輕染蕓窗，漫裁梅影新章。靜待東君送暖，同歌鴨綠春江。
臘八節(jié)忬懷（下平九青）
莊洪亮
臘日粥香飄滿庭，佛成道節(jié)憶前型。
豆糜七寶調(diào)千味，松柏平生誦萬(wàn)經(jīng)。
寒盡春回梅破蕊，年深歲暮雪飛零。
人間煙火尋常事，一碗慈心照獨(dú)醒。
七絕·臘八節(jié)
詩(shī)/陳兆成（山東）
一
七寶熬成一碗春，香飄陋室暖風(fēng)塵。
今朝粥里藏年味，靜待新元接吉辰。
?二
八寶調(diào)和玉釜中，晨光初照瓦煙融。
莫言粥是尋常物，熬盡寒冬便見(jiàn)春。
臘八感懷（中華通韻）
文/羅崇亮
臘八相伴大寒節(jié)，天上人間忙不歇。
萬(wàn)戶張羅篩谷豆，五云蘸墨寫(xiě)梅貼。
香粥粘粕壓盤(pán)筑，碎羽銀氈鋪滿街。
俱事周全迎午日，開(kāi)心快樂(lè)笑聲疊。
七絕 二首
文/羅崇亮
(一) 花樣滑冰單人滑
若大冰場(chǎng)任馳騁，東西南北穿云行。
陀螺四圈騰空躍，化作鷂鸮擒兔精
(二) 花樣滑冰雙人滑
泰山托舉展鵬飛，七女?dāng)y夫下翠微。
楊柳牽風(fēng)花蝶戀，落霞孤鶩映高輝。
詠梅
張桂華(江西)
香魂逸韻傲群芳，玉骨凌寒抱雪霜。
梢點(diǎn)丹霞描素景，檐棲鶴影醉斜陽(yáng)。
數(shù)枝先覺(jué)東風(fēng)信，千載猶存苔篆香。
舊譜江南今重續(xù)，春傳塞北補(bǔ)天章。
江邊賞梅
張桂華(江西)
梅紅點(diǎn)岸添江景，鳥(niǎo)破橋枝舞影移。
碧水涵風(fēng)生畫(huà)境，朱檐垂柳合春詩(shī)。
蝶戀花.《臘月》
山里人
臘月初臨寒意透。五谷盈倉(cāng)，爐火明如晝。紅棗桂圓添錦繡，香甜氣息盈軒牖。
憶昔兒時(shí)同聚首。圍坐床旁，笑語(yǔ)歡聲久。福壽康寧長(zhǎng)相守，心安便是神仙候。
七 絕.臘 八
文/梁邦煥
寒日凌空氣自嘉，慢熬香粥惜年華。
紅梅更向風(fēng)前笑，暖透春痕入萬(wàn)家。
乙巳年臘月
五 律.臘八
文/梁邦煥
歲暮天霜冷，凝香祭祖賢。
紅梅浮雪嶺，白粥沸寒煙。
且喜豐廚樂(lè)，休言世道漣。
同嘗甌里味，共祝太平年。
乙巳年臘月
七 律.臘 八
文/梁邦煥
臘序凝涼近歲陽(yáng)，寒風(fēng)卷雪又經(jīng)霜。
分鍋百果成嘉味，布散千家濟(jì)渴腸。
暖意潛隨煙縷起，春心暗借粥香嘗。
佳時(shí)共享升平世，福滿乾坤入醉鄉(xiāng)。
乙巳年臘月
臘八：一碗人間煙火 數(shù)不盡的流年
文/梁邦煥
冬意積得最厚時(shí)，臘八便到了。這像是專為嚴(yán)寒而設(shè)的節(jié)日，卻又執(zhí)意要用滾燙的煙火氣去對(duì)抗。窗外北風(fēng)或許正緊，霜花覆滿玻璃，天地一派清寂。可只要轉(zhuǎn)過(guò)巷口，風(fēng)中遞來(lái)那一縷熟悉的甜香，心里便倏地一軟——是臘八了。它不似除夕喧騰，也不同元宵華燦，只如一位沉默的舊鄰，守在歲月必經(jīng)的巷口，用一鍋粥的暖意，等你路過(guò)。
臘八的魂靈，系于一碗粥，又不盡在一碗粥。記憶總停在臘七的夜晚。母親那時(shí)已開(kāi)始張羅。早年物資本就不豐，不過(guò)是些尋常紅豆、綠豆、花生、紅棗、蓮子，再添上一把糯米與小米。她俯身燈下，細(xì)細(xì)揀選、淘洗，模樣近乎莊嚴(yán)。那些干瘦的谷物浸入清水，漸漸舒展開(kāi)來(lái)，像是吸飽了過(guò)往的光陰，變得圓潤(rùn)而安寧。夜更深，廚房里只余煤爐泛著暗紅的光，灶上傳來(lái)極輕的吐息。水滾了，米與豆次第落下，隨著“咕嘟”聲響起，一場(chǎng)緩慢的蛻變就此啟程。母親常說(shuō)，臘八粥是急不來(lái)的，得用文火，慢慢地“煨”著。這哪里是煨粥，分明是在煨一段時(shí)歲。紅豆?jié)u化，沙沙地融作一汪赭紅；蓮子芯的苦意褪盡，只余清芬；紅棗的皮悄然綻開(kāi)，滲出蜜似的稠漿，將整鍋粥染成溫潤(rùn)的琥珀色。那香氣是綿密而霸道的，暖融融、粘糊糊地漫開(kāi)，沿著門(mén)縫，一直滲進(jìn)睡夢(mèng)里。清晨，人是被這香氣喚醒的。揭開(kāi)厚重的木蓋，白汽“轟”地?fù)淞艘荒?。待霧散盡，便見(jiàn)一鍋粥盈盈潤(rùn)潤(rùn)地靜著，勺子探進(jìn)去輕輕一攪，拉起長(zhǎng)長(zhǎng)、亮晶晶的絲。
盛一碗捧在手心，是冬日里最扎實(shí)的暖意。送一口入喉，軟、糯、滑、甜，層層疊疊地化開(kāi)。谷物的樸厚、豆類的沙綿、棗桂的甘醇，最后都收束成一個(gè)字：家。
而這碗粥在抵達(dá)唇齒之前，另有它的使命。第一碗出鍋的粥，母親從不許我們碰。她總會(huì)穩(wěn)穩(wěn)盛出最滿的一碗，供于案上，再配一碟清淡小菜。輕煙裊裊升起，我們跟著俯身祭拜，感念先人，也祈愿大地。這近乎本能的莊重，是對(duì)根脈最沉默的守望。余下的粥，還要?jiǎng)蛞恍┪股冢ㄒ稽c(diǎn)在果樹(shù)的枝椏上——在樸素的認(rèn)知里，萬(wàn)物有靈，都該共嘗這份歲末的香甜，盼的是六畜安寧，枝頭滿墜。
臘八的意味，又何止一碗甜粥。在北方，這天定要漬上一罐臘八蒜。白白胖胖的蒜瓣投入老醋，封壇存好，擱在背陰的角落。母親總念叨：“臘八漬的蒜，到年三十才碧透?！惫妫旌髥⒎?，原先雪白的蒜已通體晶瑩湛綠，宛如翡翠雕成。除夕夜配著餃子吃，酸辣激爽，正好化解肥腴。這份需時(shí)日成全的滋味，讓呵氣成冰的冬天，有了確切的念想。更有些人家，臘八要“吃冰”。前一夜用陶盆盛滿清水置于院中，待一夜北風(fēng)淬煉，便得冰晶一整塊。晨起敲開(kāi)，分食這凜冽的清涼。老人邊笑邊叮嚀：“吃了臘八冰，來(lái)年不肚疼。”冰塊在齒間迸裂，清凌凌的寒氣直灌頂心，是冬天才許的、帶點(diǎn)兒冒險(xiǎn)的甜。我的故鄉(xiāng)，還要吃一碗臘八面。手搟的面，筋道滑韌，澆頭用豆腐、胡蘿卜、木耳、黃花菜炒成臊子，五彩雜陳。熱騰騰地吸溜一碗下肚，額角沁出細(xì)汗，周身寒氣盡散。若說(shuō)粥是溫存的慰藉，這面便是慷慨的飽足，各有各的擔(dān)當(dāng)。
臘八，終究是個(gè)關(guān)乎“分”的日子。從前寺廟此日熬“佛粥”廣施，大戶人家也將煮多的粥分贈(zèng)街鄰路人。一碗熱粥遞出去，暖的是人手，也是人心。如今物阜民豐，這般饋贈(zèng)的心意，或許比粥本身更值得留存。
老話常說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年?！边@碗粥，便是一道溫柔的門(mén)檻。踏過(guò)去，就跌進(jìn)了忙年、盼年的光景里。如今超市里自有配好的八寶米，省卻許多繁瑣，可總覺(jué)得缺了點(diǎn)什么?；蛟S缺的，就是那寸步不離的守候，那份將心意慢火熬煮成溫柔的專注吧。臘八節(jié)，原是祖先悄然埋進(jìn)時(shí)序里的一帖慰藉：無(wú)論舊年幾多風(fēng)霜，總有一碗粥可暖手，有一壇翠綠可期待，有一窗燈火，為你亮著。
在這一日，天寒地凍，人世卻暖。我們祭奠，我們分享，我們等待。愿你我，在每一個(gè)臘八，無(wú)論行至何方，都有人問(wèn)你粥可溫，有人與你共期許，那不遠(yuǎn)處的春天。飲盡這碗人間煙火，便覺(jué)得四時(shí)有序，未來(lái)可親。
元曲?天門(mén)謠
《臘八節(jié)》
李瑞華（長(zhǎng)春市）
歲月流星快，臘八至，
寶粥狂賣(mài)。
佳味蓋，
國(guó)民皆俗愛(ài)。
敬始祖華人多仰拜，
四季輪回斟酒待。
德為楷。
孝品在、傳承后代。
臘八節(jié)絕句四首
文/趙萬(wàn)志
?一：辭舊迎新
?臘八時(shí)逢年味繞，?粥香裊裊啟新朝。
?寒梅映雪春聲近，?萬(wàn)戶呈祥福路迢。
?二：豐收感恩
?五谷豐登煮玉稠，?炊煙裊裊謝田疇，
?先賢臘祭祈甘雨，?歲稔家和愿未休。
?三：團(tuán)圓情深
?釜沸含情聚滿堂，歸心似箭喚爺娘。
?異鄉(xiāng)縱有珍饈味，難及家羹一碗香。
?四：健美祈福
?蒜浸醋香尤碧翠，?驅(qū)寒養(yǎng)壽寓慈祥。
?佛羹一碗人無(wú)恙，?歲暮安康夢(mèng)亦長(zhǎng)。
西化污染靈魂
/方亮
男求高，女求瘦，
狗穿衣服人露肉。
狗狗比老人重要，
當(dāng)兒子養(yǎng)寵不夠。
老人有病不關(guān)注，
狗狗有病如魂丟。
花多少錢(qián)不在乎，
心中一直在擔(dān)憂。
2026，1，25，
臘八蒜
文/趙萬(wàn)志
濃醋封壇啟歲觴，
半瓶碧玉沁寒光。
圍爐夜話家常事，
對(duì)坐分嘗齒頰香。
日月翻沉盤(pán)碧影，
乾坤調(diào)兌換新裝。
歲時(shí)滋味盈樽滿，
靜待春光入世昌。
五律·他鄉(xiāng)臘八
王嘯(江蘇泰州)
他鄉(xiāng)逢臘日，憶想故鄉(xiāng)梅。
異地人方遠(yuǎn)，衡陽(yáng)雁欲回。
寒云枯柳上，落雪破階臺(tái)。
久是無(wú)人過(guò)，邀朋把酒陪。
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