臘八豆飯念親娘
特約作者：高金秀
小時候的臘八，年味還沒濃透，母親的心思就全放在了那碗豆飯上。頭天晚上，她就把青豆子、白豆子、扁豆撿得干干凈凈，挑掉碎石子和壞豆，倒進粗瓷盆里用溫水泡著。夜里起夜，總能聽見灶房里的小火爐咕嘟咕嘟響，是母親在慢煮豆子，柴火輕輕噼啪，昏黃的油燈映著她彎腰攪鍋的影子，在土墻上晃來晃去，暖融融的。
天剛蒙蒙亮，母親就揉著惺忪的眼起來和面。面盆在她手里轉(zhuǎn)得順手，溫水一點點摻進去，揉出的面團不軟不硬，光溜溜的貼在盆壁。她從不用啥模子，就憑一雙布滿薄繭的手，捏出各式各樣的面樣兒：小面葉搟得薄薄的，邊緣略卷；梔子簸箕剪得精巧，像小扇子；窩窩捏得圓乎乎，中間留個小坑；斜花子扭上兩下，紋路彎彎的。捏好的面塊兒擺在案板上，挨挨擠擠的，看著就歡喜。
等豆子煮得沙沙糯糯，一捏就爛，母親就把這些面樣兒全下進鍋里，添上兩勺清水，繼續(xù)用小火燜。青豆、白豆、扁豆在鍋里翻著，和面香纏在一起，香氣從灶房飄出來，繞著院子轉(zhuǎn)，我扒著門框等，口水咽了一遍又一遍。盛飯時，母親總用大瓷碗給我舀，豆子多，面樣兒全，湯汁稠稠的裹著，吹兩口扒進嘴里，豆子的綿甜混著面的筋道，暖乎乎的從嘴里滑進肚子，渾身都舒坦。
老輩人說，臘八吃紅飯，吃一碗長一歲。那時候不懂啥意思，只知道母親總笑著說：“多吃兩碗，咱娃又長一歲，快長快大?！蔽揖彤斦?，捧著碗吃了一碗又一碗，母親坐在一旁，看著我吃，眼角的笑紋堆著，手里還不停給我撥豆子。那時候總覺得，這世上再沒有比母親做的臘八豆飯更好吃的東西了。
如今母親走了七八年，歲歲臘八，我都學著她的樣子做豆飯。青豆、白豆、扁豆照樣撿干凈泡透，面也揉得和她當年一樣，面樣兒也捏得一絲不差，可煮出來的飯，怎么吃都少了點味道。豆子還是那般沙糯，面還是那般筋道，可就是少了母親那雙巧手的溫度，少了她煮飯前的念叨，少了她看著我吃飯時，眼里藏不住的溫柔。
今兒又煮了一鍋臘八豆飯，盛一碗端在手里，熱氣氤氳，模糊了眼眶。扒一口放進嘴里，熟悉的味道里，全是母親的影子。忽然想起那句“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。愿君多采擷，此物最相思”，原來何止紅豆寄相思，這一碗普通的臘八豆飯，藏著我對母親歲歲年年的念，藏著兒時最暖的時光，藏著這輩子都忘不了的母愛。
我慢慢吃著，一碗又一碗，像小時候那樣，仿佛母親還在身旁，還在笑著看我，還在給我撥豆子。這碗家常的臘八豆飯，沒有山珍海味，卻陪著我長大，刻在我骨血里。吃一碗長一歲，我吃了好幾碗，許是真的長了幾歲，可對母親的思念，也跟著長了一歲又一歲，越過越濃，從未淡過。這碗豆飯，是母親留給我的念想，是刻在時光里的溫暖，這輩子，都念著，想著。
作者簡介：高金秀，甘肅省天?？h打柴溝小學一級教師，大專學歷，畢業(yè)于中央廣播電視大學，本人興趣愛好廣泛，寫作，論文，書法，繪畫，唱歌，跳舞，剪紙，手工制作等，都是國家級一等，二等，優(yōu)秀獎。公開課也比較成功，得到評委好評。在教學期間，成績名列前茅。多次獲獎。得到大家好評，把有限的生命，投入到教育中去。
