作者‖趙潤利
轉(zhuǎn)眼又到臘八節(jié)，
一碗“燜飯”①憶童年。
初七夜間燜一鍋，
哥仨夜半解饞饑。
半生不熟吃的香，
“佛粥”②盡在夢中甜。
一覺醒來臘八節(jié)，
注:①《清澗縣志》說“八日為臘日，又系佛教成道節(jié)，多以燜飯為食。舊時(shí)用細(xì)麻繩將紅棗、黑大豆和谷草節(jié)穿成棗串串，懸于小孩胸臂?！绷硗庠陂T側(cè)放置冰塊，示吉祥、清潔。
②臘八粥又稱“佛粥”。傳說釋迦牟尼在臘八日因牧女雜米粥恢復(fù)體力后悟道成佛。宋、明、清以來，寺院常施粥于民。
③臘八粥也稱作“七寶五味粥”。我們家鄉(xiāng)的臘八粥多以小米、糯米、紅棗、豆子為主燜一鍋。要燜熟炯軟不易，人們總是在臘月初七的晚上把備好的食材下鍋燒開，然后用文火慢慢燜，到初八早上就燜好了。但是我和潤海潤美哥仨個(gè)饞等不到第二天。鍋燒開了，我們從被窩里鉆出來撈點(diǎn)紅棗、核桃仁、花生米解解饞。
2026年1月25日于
西安大雁塔作者簡介
趙潤利，西安市作協(xié)會員。曾任西安市委黨?？蒲刑幷{(diào)研員，編輯部副主任，西安黨校教育研究會秘書長，《西安干部教育報(bào)》執(zhí)行副主編，責(zé)任編輯，《絲路都市文化匯》簽約作家詩人。
