1月24日，濟(jì)寧犟公犟婆第一屆“打醬油”年貨文化旅游消費(fèi)季暨2026濟(jì)寧美食聯(lián)賽春節(jié)趣味活動(dòng)在濟(jì)寧文化廣場隆重開幕。本次活動(dòng)以“傳承民俗+煥新文旅”為核心，融合年貨展銷、非遺展示、美食競技、民俗展演、互動(dòng)體驗(yàn)等多元內(nèi)容，為市民游客獻(xiàn)上一場兼具文化底蘊(yùn)與煙火氣息的新春盛宴，讓“打醬油”這一承載濟(jì)寧人集體記憶的民俗，成為激活冬季文旅消費(fèi)的新亮點(diǎn)。
濟(jì)寧市文化和旅游局四級調(diào)研員劉鳳來、濟(jì)寧市商務(wù)局原副局長一級調(diào)研員于淑琴、濟(jì)寧市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長丁繼民、濟(jì)寧市任城區(qū)始祖伏羲文化學(xué)會(huì)劉昌國書記、濟(jì)寧市民族管弦樂學(xué)會(huì)孟雷會(huì)長及濟(jì)寧犟公犟婆健康產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理劉飛等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席開幕式，與現(xiàn)場市民共同見證這場文旅融合的盛會(huì)。
劉鳳來在致辭中表示，濟(jì)寧作為儒家文化發(fā)源地與運(yùn)河文化重要節(jié)點(diǎn)城市，儒家“食禮”文化源遠(yuǎn)流長，非遺與民俗資源豐富，是文旅融合的寶貴財(cái)富。本次犟公犟婆“打醬油”年貨文化旅游消費(fèi)季聯(lián)動(dòng)2026濟(jì)寧美食聯(lián)賽春節(jié)趣味活動(dòng)，以民俗為紐帶、美食為載體，是 “傳承民俗+ 煥新文旅”的生動(dòng)實(shí)踐。市文旅局將持續(xù)完善政策保障、搭建展示平臺(tái)，鼓勵(lì)更多本土企業(yè)挖掘文化內(nèi)涵，創(chuàng)新“文化+產(chǎn)業(yè)+旅游”模式，推出更多兼具文化性與體驗(yàn)性的文旅產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)文化煥發(fā)新生，助力“食在濟(jì)寧”品牌升級，吸引更多人走進(jìn)濟(jì)寧、品味濟(jì)寧。
據(jù)悉，本屆年貨文化旅游消費(fèi)季活動(dòng)持續(xù)三天，活動(dòng)期間，主辦方將免費(fèi)向市民發(fā)放3000份臘八粥，每天安排兩輛大巴車接送市民參觀非遺醬園，每位參觀者還可獲得伴手禮?，F(xiàn)場不僅有40余種古法釀造美味可供品鑒，市民還能參與開壇取油、手工腌制等互動(dòng)體驗(yàn)，深度感受“舌尖上的非遺”?；顒?dòng)啟動(dòng)當(dāng)日，紅歌連唱、京劇選段、豫劇經(jīng)典曲目、山東快板等特色節(jié)目輪番上演，《祖國大建設(shè)》《家住安源》《濟(jì)寧地名小吃風(fēng)情民謠》等節(jié)目兼具傳統(tǒng)韻味與本土特色，贏得現(xiàn)場觀眾陣陣掌聲。
據(jù)了解，犟公犟婆品牌源自光緒十一年的濟(jì)寧郊區(qū)運(yùn)河醬菜廠，歷經(jīng)五代傳承，堅(jiān)守傳統(tǒng)套油制作技藝、古法醋制作技藝兩項(xiàng)非遺技藝，精選原料經(jīng)長時(shí)間自然發(fā)酵，釀造出醬油、醬菜、腐乳等四十余種美味。近年來，企業(yè)搭建線上小程序、開放醬園研學(xué)課程，不斷探索文旅融合新路徑。同時(shí)，聚焦低鹽、零添加功能性產(chǎn)品研發(fā)，拓展“醬園+農(nóng)園”體驗(yàn)場景，助力濟(jì)寧健康食養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
參加活動(dòng)的濟(jì)寧市市民朋友們都說這個(gè)活動(dòng)辦的太好了，希望濟(jì)寧市政府主導(dǎo)多舉辦這樣宣傳濟(jì)寧文化有意義的活動(dòng)。
（通訊員：張令偉）
