臘八節(jié)的來歷
馮寶哲
臘八節(jié)源遠(yuǎn)流長。從有關(guān)資料中可以得知，它融合了古代祭祀、農(nóng)耕文化及佛教元素，具有數(shù)千年的歷史。 在中國古代，“臘”本是一種祭禮，稱“大臘”。 據(jù)《風(fēng)俗通》記載：“臘者，獵也。因獵取獸祭先祖或者臘接也，新故交接，狎獵大祭以報(bào)功也?！庇纱丝梢钥闯?，“臘”與“獵”相通，“臘祭”就是用打來的野獸進(jìn)行祭祀，祭祖先，祭百神。直到現(xiàn)代人們還習(xí)慣把臘月腌制的豬肉稱為“臘肉”。從以上文字可知，臘八節(jié)起源于“臘祭”，與獵取野獸密切相關(guān)?！芭D祭”應(yīng)該存在于漁獵社會(huì)，《周易·系辭下》中有伏羲氏“作結(jié)繩而為罔罟，以佃以漁”的說法，說明從伏羲氏時(shí)代開始，早期原始人類的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)以漁獵經(jīng)濟(jì)為主。 在商代，人們每年用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神靈。其中，冬祀的規(guī)模最大，也最隆重。后來將冬祀稱為“臘祭”，把將舉行冬祭這一天稱為“臘日”。 《史記·秦本紀(jì)》中有這樣的說法：“十二年，初臘?！币馑际乔鼗菸木?，位于西部的秦國仿效中原地區(qū)風(fēng)俗，第一次舉行了臘祭。 再從文字學(xué)的角度來看，“臘”字的“月”字旁是形旁，表示“肉”，“臘祭”實(shí)際上是用打獵得來的野獸的“肉”來祭祀神靈?？梢姡芭D月”是漁獵社會(huì)的產(chǎn)物。 秦漢以前有農(nóng)歷十二月行臘祭的風(fēng)俗，臘祭在臘日舉行，每年日期不固定。自東漢以來，佛教傳入中國，并受到官方的推崇，佛教活動(dòng)隨之日益繁榮。在魏晉南北朝時(shí)期，佛教的影響持續(xù)擴(kuò)大，臘日節(jié)與佛教始祖的成道日逐漸融合，其時(shí)間定于臘月初八。隨后，臘八節(jié)逐漸從臘日節(jié)中分化出來，形成了一個(gè)獨(dú)立的節(jié)日。 唐朝時(shí)期，臘八節(jié)從佛教節(jié)日演變?yōu)槊耖g節(jié)日。宋朝時(shí)期，臘八節(jié)逐漸取代臘日節(jié)，臘八粥出現(xiàn)，送臘藥除疫等新習(xí)俗形成。明清以來，臘八節(jié)新節(jié)俗不斷涌現(xiàn)，如制作臘酒、臘醋等。 臘八節(jié)有臘八飲食、祭祀祈福等豐富的習(xí)俗。飲食方面以臘八粥為主角，人們通常于臘月初七晚上開始燉煮臘八粥，以米、豆、干果等食材混合熬制而成。此外，各地還衍生出臘八豆腐、臘八面、臘八蒜、臘八豆等特色食物，延續(xù)至今。 祭祀祈福方面，歷史上有祭祖敬神、燃燈、擊鼓迎春、清潔沐浴、祛除疾疫等習(xí)俗。在我的家鄉(xiāng)陜西東府渭北一帶，臘八節(jié)已經(jīng)失去了祭祀的傳統(tǒng)，而且并不吃臘八粥，而是吃臘八面，以切成四方小塊的紅白蘿卜加上豆腐或肉沫炒成的臊子為附料，也算是一餐美食。臘八粥卻演變成五豆粥，即于臘月初五早餐時(shí)要喝由綠豆、扁豆、豇豆、白豆、黑豆煮成的五豆稀飯，充分表達(dá)了人們 對五谷豐登、吉祥平安的企求和渴望。
臘八節(jié)植根于中國古老的農(nóng)業(yè)文明，經(jīng)過數(shù)千年的歷史積淀，蘊(yùn)含豐富的農(nóng)耕文化意義，其豐富多彩的習(xí)俗飽含人們對農(nóng)業(yè)豐收、人際和諧、身體健康、新年吉祥的美好愿望。經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，臘八節(jié)習(xí)俗被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
?
?作者簡介
馮寶哲，陜西蒲城人，1938年1月生。1952年參加工作。先后曾在銀行、農(nóng)牧、政府、保險(xiǎn)等部門任職，高級經(jīng)濟(jì)師，《陜西保險(xiǎn)》雜志特邀編輯，1998年退休，中國楹聯(lián)學(xué)會(huì)會(huì)員，中華對聯(lián)文化研究院研究員，北京華夏詩聯(lián)書畫院院士，中華詩經(jīng)閣榮譽(yù)顧問，陜西省楹聯(lián)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，陜西省詩詞學(xué)會(huì)會(huì)員，曾任渭南市楹聯(lián)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長，顧問?！段寄下?lián)苑》主編、編審，蒲城縣詩詞曲聯(lián)學(xué)會(huì)副會(huì)長、顧問。被授予“秦東聯(lián)壇十老”、“渭南文化名人”、“陜西孫髯翁終身成就獎(jiǎng)”等稱號。主持過十多次征聯(lián)大賽的收集與評審，編輯出版過《三圣遺風(fēng)》、《孝苑聯(lián)韻》、《聯(lián)頌文祖》、《春沐三農(nóng)》、《金鑒聯(lián)韻》、《凜然正氣》、《江河赤子》、《情馳夕陽》、《千古功臣》等征聯(lián)薈萃，熱衷鄉(xiāng)土文化，擔(dān)任編審，參于編輯《中國對聯(lián)集成·陜西卷·蒲城分卷》、《中華詩詞文庫·陜西卷·蒲城分卷》以及《堯山雅韻》第二至九集。著有《風(fēng)雨留痕》五卷等二百多萬字。
?
?編輯 審核：惠玲玲 白公平
美編：惜緣
總編 制作：瀛洲居士
刊頭題字：胡勝利 胡興民 倪進(jìn)祥 陳茂才
圖標(biāo)制作：侯五愛 楊敬信
圖片：AI、中華詩經(jīng)閣
音頻源自網(wǎng)絡(luò)
投稿請加總編微信
