秸稈肥料化利用的探討及建議
李德年
扶風(fēng)縣老科協(xié)
摘 要: 秸稈還田，是利用秸稈而進(jìn)行還田的方法，為世界上普遍重視的一項(xiàng)培肥地力的增產(chǎn)措施。農(nóng)作物秸稈具有豐富的氮、磷、鉀和有機(jī)質(zhì)養(yǎng)分，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要副產(chǎn)品和重要的可再生生物質(zhì)資源。堅(jiān)持農(nóng)用優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向、多措并舉，是推進(jìn)秸稈科學(xué)還田和高效離田，促進(jìn)秸稈綜合利用提質(zhì)增效的重要舉措。在長(zhǎng)期工作實(shí)踐中，秸稈直接還田，是農(nóng)民完全接受、成本最低的還田方式，引領(lǐng)秸稈肥料化利用新途徑，引導(dǎo)種植--秸稈--肥料循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。
關(guān)鍵詞：秸稈 肥料化利用 探討與建議
自古以來(lái)，秸稈是人類生產(chǎn)生活中不可缺少的燃料保障，給人類生存提供了物資基礎(chǔ)，即熟食品產(chǎn)生過(guò)程中的熱能供給。但隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，尤其是改革開(kāi)放以來(lái)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速轉(zhuǎn)型，新型能源的提質(zhì)發(fā)展與足量供應(yīng)、城鎮(zhèn)化推進(jìn)、農(nóng)村城市化宜居條件的優(yōu)化改善，顛覆了農(nóng)村人吃飯、飲水、燒炕、取暖靠柴燒的古傳認(rèn)知，過(guò)上了點(diǎn)燈不用油、燒鍋不用柴的城市生活。
生活條件改變后，農(nóng)作物生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的大量秸桿閑置廢棄，給農(nóng)村環(huán)境優(yōu)化帶來(lái)新的問(wèn)題。到處堆放，爛葉遍地，焚燒處理等現(xiàn)象屢次發(fā)生，由此產(chǎn)生的農(nóng)村臟亂差、環(huán)境污染等帶來(lái)新的問(wèn)題，也給鄉(xiāng)村振興帶來(lái)新的思考。為破解這一世紀(jì)難題，政府和農(nóng)業(yè)專家都作了大量地工作，進(jìn)行了深度研究，提出了切實(shí)可行的治理措施和處理辦法。
中央1號(hào)文件對(duì)秸稈綜合利用提出了符合國(guó)情民意的實(shí)施意見(jiàn)，《中華人民共和國(guó)大氣污染法》有了指數(shù)限定的法律規(guī)定。根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相應(yīng)出臺(tái)與之相適應(yīng)的配套政策和實(shí)施辦法，指導(dǎo)形成秸稈變廢為寶的多條路徑，秸稈綜合利用正在成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興的重要力量 。
一、秸稈產(chǎn)生和利用情況
資料顯示，目前我國(guó)已形成秸稈多元利用格局，主要包括“五化”利用方式：肥料化、飼料化、能源化、基料化和原料化。2023年，全國(guó)秸稈綜合利用率達(dá)88.1%，其中肥料化占57.6%、飼料化占20.7%、能源化占8.3%。以扶風(fēng)縣為例，經(jīng)過(guò)對(duì)17個(gè)村、102戶小麥、玉米三年期生產(chǎn)的調(diào)查。小麥總面積569.8畝,平均畝產(chǎn)438公斤,秸稈總產(chǎn)量為249834公斤;玉米總面積506.3畝,平均畝產(chǎn)804公斤,秸稈總產(chǎn)量為407170公斤，其處理多以直接還田為主。全縣三年小麥留高茬面積平均39.71萬(wàn)畝,還田量為15.1萬(wàn)噸,玉米是鮮稈就地機(jī)械粉碎腐熟還田,面積為23.93萬(wàn)畝,還田量為10萬(wàn)噸左右，二項(xiàng)合計(jì)年秸稈還田量為25.1萬(wàn)噸,占全縣秸稈資源總量的82.5%。
從以上數(shù)據(jù)看，秸稈肥料化利用引領(lǐng)秸稈綜合利用新高地，肥料化利用的核心措施---秸稈還田更加科學(xué)規(guī)范，分區(qū)域分作物示范推廣翻埋、碎混、堆漚腐熟等還田技術(shù)模式。通過(guò)秸稈還田，有效提升耕地土壤質(zhì)量，增強(qiáng)土壤蓄水保墑能力，為鞏固和提升糧食產(chǎn)能提供有力支撐。
二 秸稈肥料化利用的做法與效果
1 秸桿直接還田
1.1 秸稈機(jī)械混埋還田。小麥采用收割機(jī)一次完成收割、脫離、秸稈粉碎或留高茬，使其在秋播前四個(gè)月內(nèi)通過(guò)太陽(yáng)暴曬、雨淋等自然腐爛后，與秋播一次完成深埋，或夏收后深翻腐爛；秋收玉米收獲后，用切碎機(jī)械將摘穗后的秸桿直接粉碎，均勻拋撒在地表，隨即采用旋耕設(shè)備翻入土，使秸稈與表層土攘充分混勻，并在土壤中分解腐爛，以達(dá)到改善土壤結(jié)構(gòu)、增加有機(jī)質(zhì)含量、促進(jìn)農(nóng)作物持續(xù)增產(chǎn)等效果。
1.2 秸稈機(jī)械翻埋還田。用秸稈粉碎機(jī)將摘穗后的農(nóng)作物秸稈就地粉碎，均勻拋撒在地表，隨即翻耕入土，使之腐爛分解，有利于把秸稈的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全地保留在土壤里，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、培肥地力、改良土壤結(jié)構(gòu)并減少病蟲危害。
1.3 秸稈少免耕覆蓋還田。在免耕、秸稈地表覆蓋情況下，進(jìn)行農(nóng)作物直播或移栽，包括條帶式秸稈覆蓋還田、秸稈全覆蓋還田、根茬覆蓋還田、整稈秸稈壟溝覆蓋還田。保護(hù)性耕作要求秸稈覆蓋率不低于30%，但70%以上秸稈覆蓋率才能更好地發(fā)揮保護(hù)性耕作的效益。對(duì)干旱半干旱地區(qū)農(nóng)田保墑、降低水分蒸發(fā)和風(fēng)蝕水蝕風(fēng)險(xiǎn)作用明顯，機(jī)械作業(yè)較為簡(jiǎn)單，節(jié)本降耗顯著，有利于抑制雜草生長(zhǎng)。
2 秸稈肥料還田
2.1 秸稈腐熟還田。通過(guò)接種外源有機(jī)物料腐解微生物菌劑(簡(jiǎn)稱為腐熟劑)，快速降解秸稈木質(zhì)纖維物質(zhì)，最終在適宜條件下，將秸稈分解礦化成為簡(jiǎn)單的有機(jī)質(zhì)、腐殖質(zhì)以及礦物養(yǎng)分。包括:在秸稈還田時(shí)直接接種有機(jī)物料腐解微生物菌劑,促進(jìn)還田秸稈快速腐解和將秸稈堆積或堆漚在田頭路旁;接種有機(jī)物料腐解微生物菌劑，待秸稈基本腐熟(腐爛)后再還田。
2.2 秸稈生產(chǎn)有機(jī)肥。利用腐熟劑中菌種制劑和各種酶類在秸稈65%持水量、溫度50℃~70℃條件下，將固體有機(jī)質(zhì)降解為植物易于吸收的小分子物質(zhì)。通過(guò)創(chuàng)造微生物正常繁殖的良好環(huán)境條件，促進(jìn)微生物代謝進(jìn)程，加速有機(jī)物料分解，放出并聚集熱量，提高物料溫度，殺滅病原菌和寄生蟲卵，獲得優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。
2.3 秸稈生產(chǎn)炭基肥。通過(guò)熱解工藝將秸稈轉(zhuǎn)化為富含穩(wěn)定有機(jī)質(zhì)的生物炭(俗稱秸稈炭)，然后將生物炭與化肥、有機(jī)肥等按照一定的比例混合造粒，制成復(fù)合炭基肥，或進(jìn)一步配混成炭基微生物肥,用以改善土壤結(jié)構(gòu)及理化性狀。生物炭碳含量極其豐富，不僅能提高土壤有機(jī)質(zhì)，而且能緩釋營(yíng)養(yǎng)，提高肥效，固碳效果顯著。
三 存在的問(wèn)題
從目前秸稈還田的操作過(guò)程和還田的效果來(lái)看，還存在以下幾個(gè)問(wèn)題：
1 群眾對(duì)秸稈還田認(rèn)識(shí)不足。仍有一部分群眾對(duì)作物秸稈潛在利用價(jià)值及就地?zé)o序焚燒危害性認(rèn)識(shí)不夠,秸稈用之為寶,棄之為害的理念還沒(méi)有深人人心,習(xí)慣于圖方便、省事、付之一炬，造成大氣污染和農(nóng)作物病蟲害的潛伏、傳播、土壤結(jié)構(gòu)破壞等危害,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)資源浪費(fèi)。
2 還田利用規(guī)模小效果差。一是還田成本高,秸稈還田需要配備大中型機(jī)械,粉碎、深耕每畝費(fèi)用70元,大多農(nóng)戶承擔(dān)不起,也不愿意承擔(dān)。二是效果不明顯,雖然秸稈還田對(duì)提高土壤肥力有一定的作用,但分解過(guò)程緩慢,不利于作物生根和吸取養(yǎng)分,給下茬播種出苗造成困難,導(dǎo)致減產(chǎn),農(nóng)民不愿意還田。
3 存在不足。目前技術(shù)措施條件下，玉米田秸稈直接還田存在兩點(diǎn)不足，有待技術(shù)突破。
3.1 苗黃苗弱。玉米秸稈還田后，秸稈中的養(yǎng)分不能直接被作物吸收利用，必須經(jīng)過(guò)微生物的分解；適宜土壤微生物活動(dòng)的碳氮比失調(diào)，導(dǎo)致微生物和小麥爭(zhēng)氮，小麥從而因缺氮出現(xiàn)苗黃、苗弱現(xiàn)象。
3.2 缺苗斷壟。大量玉米秸稈還田，使土壤變得疏松和空隙增大，失墑?shì)^快，種子與土壤難以緊密接觸，影響種子發(fā)芽出苗，田間出苗常不整齊，容易出現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象。
4 病蟲危害。玉米秸稈上往往帶有大量病菌和蟲卵，在秸稈直接粉碎過(guò)程中無(wú)法將其殺死，還田后留在土壤、農(nóng)田里，病蟲害特別是地下害蟲有逐年加重的趨勢(shì)，危害小麥正常生長(zhǎng)。
四 幾點(diǎn)建議
合理利用農(nóng)作物秸稈這一寶貴資源，繼續(xù)加大秸稈還田力度, 提高秸稈肥料化利用指數(shù)。
1 加大宣傳力度。在關(guān)鍵農(nóng)時(shí)季節(jié),集中宣傳。
1.1 主推技術(shù)。主推直接還田技術(shù)，破解農(nóng)民連種不暢的困難。
1.2 協(xié)作推進(jìn)?？h政府要求相關(guān)職能部門通過(guò)多種渠道,廣泛宣傳《環(huán)境保護(hù)法》、《秸稈焚燒暨綜合利用管理辦法》、《秸稈禁燒通告》等法律法規(guī);
1.3 技術(shù)講座。舉辦各種形式的技術(shù)講座，使群眾了解和知曉秸稈還田重要性和必要性，技術(shù)要點(diǎn)、操作方法。不斷提高廣大群眾對(duì)秸稈肥料化利用的認(rèn)識(shí)水平。
2 加大資金補(bǔ)貼力度。通過(guò)政府資金補(bǔ)貼，不斷推進(jìn)秸桿肥料化利用全覆蓋，提高秸稈肥料化利用技術(shù)水平，增加農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積極性
2.1 物資供應(yīng)。免費(fèi)供應(yīng)秸稈腐熟劑，補(bǔ)貼供應(yīng)秸稈腐熟所需氮肥，加速秸稈腐熟速度;
2.2 農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼。賡續(xù)并加大農(nóng)機(jī)械補(bǔ)貼力度，尤其是大功率收割一體機(jī)，提高粉碎效果;
2.3 項(xiàng)目實(shí)施。增加秸稈直接還田項(xiàng)目立項(xiàng)與實(shí)施，或疊加農(nóng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)施，全資提供秸稈還田經(jīng)費(fèi)，減輕農(nóng)民種糧負(fù)擔(dān)，推進(jìn)秸稈還田擴(kuò)面增效。
2.4 配套設(shè)施建設(shè)。投資建設(shè)節(jié)水灌溉設(shè)施，方便及時(shí)足量灌好壓茬水,踏實(shí)土壤，防止小麥出苗吊根。
3建立示范樣板。每個(gè)鎮(zhèn)至少建立一個(gè)秸稈科學(xué)還田示范樣板田，每個(gè)縣至少建立一個(gè)秸稈肥料化利用示范樣板點(diǎn)，起到讓群眾看得見(jiàn)、體驗(yàn)到的目的，持續(xù)推進(jìn)秸稈綜合利用,提高秸稈肥料化利用效率。
4 適當(dāng)解禁秸稈焚燒。貫徹中央1號(hào)文件精神，考量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際需求，兼顧秸稈自然降解慢或茬口緊的實(shí)際，平衡農(nóng)民權(quán)益的需要，劃區(qū)域允許適宜地方劃圈焚燒。發(fā)揮焚燒后肥田、提高地溫、滅除病蟲草害的作用。
5 聯(lián)合協(xié)作推進(jìn)。加強(qiáng)農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝結(jié)合，建立農(nóng)機(jī)、農(nóng)技、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法等職能部門聯(lián)合協(xié)作推進(jìn)機(jī)制。農(nóng)技部門制定秸稈直接還田的操作流程、技術(shù)要點(diǎn)、考核標(biāo)準(zhǔn)等;農(nóng)機(jī)、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法部門在關(guān)鍵實(shí)施期深入田間地頭，監(jiān)督實(shí)施效果，推動(dòng)秸稈還田高質(zhì)量實(shí)施。
6 加強(qiáng)農(nóng)機(jī)手技能培訓(xùn)。結(jié)合高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)、新型農(nóng)民培訓(xùn)等項(xiàng)目，培訓(xùn)機(jī)手操作技能，提升機(jī)手操作水平，提高秸稈還田質(zhì)量。
7 推廣有機(jī)無(wú)機(jī)肥施用技術(shù)。發(fā)揮有機(jī)肥"酶化"作用，提高化肥利用率，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。
參考文獻(xiàn)：
1、朱雅瓊、李永剛《扶風(fēng)縣農(nóng)作物秸稈資源調(diào)查與評(píng)價(jià)報(bào)告》 2019.10；
2、寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局《寶雞市農(nóng)作物秸稈綜合利用有效途徑》 寶農(nóng)函【2024】132號(hào)。
作者簡(jiǎn)介：
李德年，男，1961.2，高中，扶風(fēng)縣老科技教育工作者協(xié)會(huì)，高級(jí)農(nóng)藝師，13892459988
