粥香繞古巷 福暖泉城心
——濟南督城隍廟臘八施粥活動溫情啟幕
文、圖：大海 張煜銘
歲寒時節(jié)見真情，一碗熱粥暖人心。1月26日，正值農(nóng)歷臘月初八，在濟南市歷下區(qū)東華街一隅的督城隍廟前，人聲鼎沸、香霧氤氳。由濟南古城中心、大明湖街道辦事處與金德利餐飲集團聯(lián)合主辦的”城隍賜福 粥暖泉城"首屆臘八節(jié)祈福施粥活動在此溫情啟幕。這場延續(xù)千年傳統(tǒng)的民俗盛宴，讓古老的泉城在寒冬中洋溢著融融暖意。
歷史溯源：千年粥香里的文化密碼 臘八施粥的傳統(tǒng)可追溯至宋代，《東京夢華錄》中便有”諸大寺作浴佛會，并送七寶五味粥與門徒”的記載。督城隍廟作為濟南現(xiàn)存規(guī)模最大的城隍廟建筑群，其施粥傳統(tǒng)更與泉水文化血脈相融。史料記載，明清時期濟南府衙每逢臘八便會在城隍廟外設(shè)粥棚，以趵突泉水熬制臘八粥賑濟貧寒，寓意”泉潤萬家，福澤眾生”。如今，這一傳統(tǒng)被賦予新的時代內(nèi)涵，成為弘揚傳統(tǒng)文化、傳遞社會關(guān)愛的重要載體。
現(xiàn)場直擊：寒冬里的溫暖流動 上午近9時，城隍廟紅墻黛瓦間氤氳的薄霧中，已然飄起陣陣臘八粥的馨香氣息。金德利餐飲集團的廚師團隊，就將精選糯米、紅豆、枸杞等多種食材，以傳統(tǒng)工藝慢火熬制好的甜蜜芳香的兩保溫桶八寶粥送到了施粥現(xiàn)場。10時許，隨著祈福儀式的鐘磬聲響起，來自四面八方熱情的志愿者們開始有序分發(fā)臘八粥?！罢埬煤茫⌒臓C！"志愿者任大哥夫妻兩個一邊遞粥，一邊細(xì)心提醒。在凜冽寒風(fēng)中，市民們捧著精美的快餐盒，熱氣騰騰的粥香與城隍古剎的晨鐘交織，勾勒出一幅動人的市井畫卷。
溫情瞬間：一碗粥里的民生溫度 “這粥熬得地道，糯米香，冰糖甜，紅豆軟，喝下去渾身都暖和了！"58歲的環(huán)衛(wèi)工張大姐捧著第二碗粥，笑得合不攏嘴?；顒犹貏e設(shè)立“愛心專享區(qū)”，優(yōu)先為老年人、環(huán)衛(wèi)工人等群體服務(wù)。筆者在現(xiàn)場看到，許多市民都是自發(fā)加入志愿服務(wù)行列：退休媒體人王大哥
文化傳承：老習(xí)俗煥發(fā)新活力 “我們特別選用黑虎泉源頭活水熬粥，就是要讓市民喝出泉水的甘甜。這樣的活動既傳承了文化，又溫暖了人心。”歷下區(qū)文旅局負(fù)責(zé)人表示，未來將持續(xù)打造“泉城民俗季”品牌，讓傳統(tǒng)文化在創(chuàng)新中煥發(fā)新生?！斑@次活動的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。
臨近中午時分，城隍廟里活動氣氛達到了高潮。最后增添的二十碗香甜的小米粥，遞到了來此進行國學(xué)傳統(tǒng)熏陶的歷城區(qū)匯科望園幼兒園孩子們的手中，志愿者們開始清理場地。這場持續(xù)2小時的活動，共送出臘八粥近600余份，每一碗都承載著“敬天惜福”的古老智慧，更傳遞著”幼有所長，老有所養(yǎng)”的現(xiàn)代文明。
從宋代的賑濟糧倉到今天的愛心廚房，從泉邊的粥棚到社區(qū)的文化廣場，臘八施粥的傳統(tǒng)在泉城濟南完成了一次跨越千年的溫暖傳承。這碗熱氣騰騰的臘八（小米）粥，不僅是對”春祈秋報"農(nóng)耕文明的詩意回望，更是新時代文明實踐的生動注腳。當(dāng)我們在寒夜里捧起這份甜蜜時，感受到的不僅是五谷雜糧的醇厚，更是這座城市血脈中奔涌的人文溫度。
