于洪小兵而言，林河酒的醇厚酒香與象棋的雅致棋韻早已融入生命。他以商者的務(wù)實經(jīng)營品牌，以弈者的格局回饋社會，用溫良之心溫暖一方水土，讓“酒”與“棋”在洛寧這片土地上，綻放出別樣的人文光彩。
林河釀酒擁有悠久歷史。早在春秋戰(zhàn)國時期，“宋城沽酒”就聞名天下。漢代，林河村已有數(shù)十家釀酒作坊。相傳西漢丞相蕭何省親途經(jīng)林河，開懷暢飲后連稱“美哉，林酒也！”，后人寫詩記其事：“酂侯還鄉(xiāng)馬蹄疾，路經(jīng)林河清香溢。瓊液洗卻征人憊，香列名酒數(shù)第一。”據(jù)說，曹操也曾稱贊林酒為“醴自鄉(xiāng)甘如蜜”。唐天寶三年（公元774年），詩人李白在宋城飲酒時留下詩句：“人生達命豈暇愁，且飲美酒登高樓?！北彼螘r期商丘酒業(yè)發(fā)達，釀有“桂香、北庫、瓶酒”等名酒，明清時期酒業(yè)更是長盛不衰。
歷經(jīng)滄桑，林河酒的釀造技藝代代傳承。建國后，林河酒以小麥、大麥、豌豆配比制曲，高粱為原料，采用古井汲水、泥池發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心釀造、科學(xué)勾兌而成，保持了林河古酒清香濃郁、綿甜甘冽、入喉凈爽、回香悠長的獨特風(fēng)味。
?林河大曲在1979年9月被河南省命名為“河南名酒”，成為“張、寶、林”河南三大名酒之一；1983年，林河酒進入人民大會堂，成為國宴用酒。林河特曲以“酒質(zhì)清、開瓶香、入口綿、落喉甜、回味久、飲后暢”的“六絕”特色著稱，1984年被輕工部評為優(yōu)質(zhì)酒，1988年獲國家銀質(zhì)獎，1992年在法國巴黎國際名優(yōu)酒展評會上獲金獎，1999年榮獲“中華老字號”稱號。
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