文/李廣昌
說起“枸骨”您可能有些陌生，但一提“苦丁茶”，很多人就耳熟能詳了。其實，清明前后采摘枸骨的嫩葉，水泡曬干后就成了苦丁茶，泡水喝能緩解頭痛、清熱去火。能制作苦丁茶的植物不止枸骨，還有大葉冬青、苦丁茶冬青、粗壯女貞等好幾種，各地市場上常見的更有五棱苦丁茶、霍山冬青、麗葉女貞等多個品種。
關(guān)于枸骨，還有個有意思的傳說。
南宋時，浙東有個山村山高霧重，濕氣纏人，村民常受風(fēng)濕疼痛、夜里盜汗、咳嗽不止的困擾。村里陳秀才的孫女阿芷，聰明又孝順，決心進山找藥，為鄉(xiāng)親除病痛。
一天，阿芷在山澗邊被一叢帶刺的灌木劃傷了手。她低頭一看，這植物葉子厚實發(fā)亮，邊緣長著一圈尖尖的硬刺，枝頭還掛著青綠的小果，湊近能聞到淡淡的清香。想起爺爺說過“帶刺的草木常有好藥性”，她便摘了幾片嫩葉，揉碎敷在傷口上。沒想到，這葉子清涼舒緩，紅腫很快就消了。
阿芷心頭一亮，趕緊采了些回去，煎成濃湯給爺爺喝。沒過幾天，爺爺關(guān)節(jié)的疼痛減輕了，甚至能拄著拐杖慢慢走動。后來她又用枸骨葉治好了村里孩子的盜汗咳嗽，消息一傳開，鄉(xiāng)親們都來找她求藥。阿芷便領(lǐng)著大家進山認(rèn)枸骨、采葉子，教他們晾曬方法，還在村頭移栽了一片苗。因為它的樹皮灰白似骨，大家就叫它“枸骨”。這個枸骨護老救幼的故事，也就一代代傳了下來。
枸骨作為藥材，最早記載于《本草綱目拾遺》。它還有不少有趣的別名：貓兒刺、八角茶、羊角刺、老鼠刺、十大功勞葉、老虎刺……每一個名字背后，大概都藏著一個小故事。
枸骨是冬青科的常綠小灌木，能長到一人多高。樹皮灰白干凈，枝條多而舒展。葉子硬硬的，像一個個帶角的小盾牌，邊緣伸出兩三根尖刺，仿佛古代的飛鏢掛滿枝頭。葉面深綠油亮，背面淡綠柔和。
初夏，葉間會綻開淡紅紫色的小花，一簇一簇的?；浜?，便結(jié)出鮮紅的小果子，像一顆顆紅寶石點綴在綠叢中，格外好看。
枸骨葉曾以“功勞葉”之名收錄于1977年版《中國藥典》，直到2010年版才正式定名“枸骨葉”，并明確了性狀和功效標(biāo)準(zhǔn)。此后各版藥典也都延續(xù)收錄，不斷完善它的質(zhì)量規(guī)范。
枸骨全身是寶，葉、子、根都能入藥。
葉味苦，性涼，能清虛熱、補肝腎、祛風(fēng)濕，但脾胃虛寒或腎陽不足的人要慎用。
子味澀，性微溫，可補肝腎、強筋骨、收斂固澀。
根也偏苦涼，能補益肝腎、疏風(fēng)清熱。
枸骨葉雖已載入藥典，但目前主要還是地方習(xí)慣用藥，民間倒是應(yīng)用得很廣：
關(guān)節(jié)痛：枸骨根配搖竹消、牛膝、木瓜泡酒，睡前喝一點；或用根加豬蹄，用酒水各半燉服。
風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎：鮮枝葉加白酒泡一天，睡前溫服。
頭痛牙痛：根配路邊荊芥煎水喝；或根煮汁沖雞蛋服用。
眼睛紅腫：根加車前草，水煎服。
腮腺炎：枸骨根（蒸曬七次），每次取適量煎服。
腰痛：根燉豬腰，加冬酒，喝湯吃肉。
小兒疳積：果實煎水，加冰糖服用。
疝氣：鮮根配鮮薜荔、鮮五葉木通，加雞蛋同煮，食蛋喝湯。
腹瀉：枸骨子加白扁豆煎服。
崩漏、白帶（屬虛熱者）：枸骨果適量煎水服。
小兒百日咳：根加地骨皮煮水，調(diào)蜂蜜服用。
白癜風(fēng)：葉燒灰調(diào)醋外涂，或鮮葉絞汁搽患處。
虛勞咳嗽咯血：嫩葉煮水代茶飲。
頭暈耳鳴、腰膝酸軟：葉配枸杞、女貞子、旱蓮草煎服。
皮膚風(fēng)疹、瘡癰：鮮根煎水內(nèi)服。
乳腺炎：鮮葉搗爛加酒糟外敷。
瘰疬：根去皮和雞蛋同煮，常服；或根加烏梅泡酒，早晚服用。
下肢紅腫熱痛：鮮根配鮮白茅根，加甜酒煎服。
尿路結(jié)石：根配白前、白茅根等，用肉湯煎藥服。
小腿潰爛：根煎湯外洗。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，枸骨的樹皮、枝葉中含咖啡堿、熊果酸、揮發(fā)油、鞣質(zhì)等成分；種子含脂肪油。動物實驗顯示，它有一定的增加冠脈流量、強心作用，還有避孕抗生育的效果。
枸骨藥用歷史雖久，但現(xiàn)代研究大多停留在上世紀(jì)八十年代，幾十年來的進展不多。是它的潛力已被挖盡，還是今天的科學(xué)尚未完全打開它的密碼？在中醫(yī)藥振興的今天，期待像枸骨這樣的傳統(tǒng)草藥，能早日被更深入地認(rèn)識，煥發(fā)出新的光彩。
