散文:《文昌雞》
唐增虎(山東)
我的家,安在瓊東第一峰銅鼓嶺的山腳下,三面環(huán)海,四圍椰林疊翠,恰是一方藏于山海間的世外桃源。這里長駐藍天白云,漫野鳥語花香,冬日亦如春曉,空氣清潤沁脾,是旅居養(yǎng)老的絕佳之地。這方水土,攬著長壽之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、國母祖籍、航天之城、椰林之都的美譽,山海蘊秀,人文流芳,而在當?shù)貭N若星河的美食文化里,真正響譽天下、獨領(lǐng)風騷的,當屬文昌雞。
“民以食為天,食以味為先”,文昌雞的滋味,是刻在文昌山海里的獨特風情,其做法何止百樣,鹽焗雞咸香入骨,椰子雞清甜潤心,麻辣雞鮮爽開胃,烤雞焦香四溢,每一種做法都各有考究,每一味口感都獨具神韻,引得八方食客慕名而來,食之便流連忘返,贊不絕口。坊間更藏著諸多與文昌雞相關(guān)的傳奇故事,口耳相傳間,讓這道美食更添了幾分煙火意趣。
文昌雞的鮮美,源于一方水土的滋養(yǎng),更源于自然天成的生長之道。這里的雞,皆是散養(yǎng)于椰林山海間的“山野精靈”,因林間蛇蟲多宿高處,它們便自在踱步于椰林下、海岸邊,啄小蟲、食野草、啖灘涂間的海湖生物,飲山泉、沐海風,在文昌的暖陽與清潤里慢慢生長,養(yǎng)出的肉質(zhì)緊實細嫩,鮮醇不膩,獨成一味,是文昌人招待賓朋、歡慶佳節(jié)的餐桌首選,一席文昌雞,便是最誠摯的待客心意。
“慢火煨湯滋味長,一碗鮮醇慰客腸”,我也總愛循著當?shù)氐姆ㄗ樱I兩個渾圓的椰子,取清甜椰水,配文昌雞慢火煨湯。椰汁的甘潤融入雞肉的鮮香,湯沸時氤氳的熱氣裹著清甜,入口鮮香醇厚,潤喉暖胃,更兼滋補健身之效。一碗椰香雞湯入腹,唇齒間盡是文昌山海的滋味,這獨屬于文昌的鮮香,怎不讓人為之點贊喝彩,為這方水土的饋贈心生歡喜。
文昌雞,是文昌山海的饋贈,是人間煙火的珍味,它藏著椰林海岸的溫潤,載著文昌人的生活意趣,一口鮮美,便讓人心系這方山海,難忘這份獨有的瓊島風味。

詩歌:《歲杪話除夕》
唐增虎(山東)
暮色把炊煙揉成細雪
舊年的余溫在灶火里蜷縮
瓷碗盛著未涼的甜
(冰糖葫蘆滾過巷口)
臘月的風裹著鹽味
吹落最后一片枯葉
紅燈籠在檐角搖晃
把夜分成兩半
一半是回憶,一半是新的月光
誰在貼春聯(lián)?
墨香洇開“?!弊?/p>
紙角還沾著雪
像時光的碎絮
落在肩頭,落進衣領(lǐng)
孩子們攥著糖紙跑過
笑聲撞碎了夜色
“明年要比今年更甜”
風把這話吹成雪
落在未熄的燭火上
舊年的賬冊在抽屜里
寫滿細碎的煙火
新歲的信箋在掌心
等一場雪,等一聲鐘響
等新的春天,踮著腳
從窗欞里,悄悄探進頭來

浪淘沙令·雪
(第七部 欽定詞譜)
唐增虎(山東
玉絮舞遙天,覆盡寒煙。
千山素裹入清妍。
萬徑銀妝凝靜穆,四野澄鮮。
冷蕊暗香牽,韻繞庭前。
臨風踏雪意悠然。
靜待春歸芳信至,共醉流年。
內(nèi)涵解讀:
詞作以雪為核心意象,開篇以“玉絮”喻雪,寫漫天飛雪漫卷遙天、吹散寒煙的壯闊之景,繼而鋪展千山萬徑被白雪裹妝的畫面,“素裹”“銀妝”相映,勾勒出冬日天地澄凈靜穆、清妍鮮潔的意境,將雪景的蒼茫與雅致相融。下片由景入情,以寒梅“暗香牽韻”勾連庭前景致,雪梅相映更顯冬日清韻;后寫詞人臨風踏雪的悠然心境,并非嘆冬之寒,而是寄情于景,在素雪寒梅中靜待春歸、期盼芳信,將對冬日的賞愛與對新春的期許相融,于清冷意境中藏溫潤情思,讓雪天的靜美化作對歲月安然的欣然品味。
簡評:
此詞嚴守浪淘沙令格律,一韻到底,平仄無訛,避忌得當;“千山素裹”對“萬徑銀妝”對仗工整,煉字精巧,“玉絮”“清妍”“澄鮮”等詞繪景細膩,將雪景的形與韻刻畫盡致。章法上由遠及近、由景入情,層次分明,從漫天雪景的壯闊,到庭前梅雪的清幽,再到踏雪盼春的悠然,意境層層遞進,清冷中見暖意,靜穆中藏生機。全詞無悲冬之調(diào),卻以雪為媒,寫盡冬日之美與歲月安然,筆調(diào)清麗,情思溫婉,意韻悠長。

《三副對聯(lián)十內(nèi)涵簡評》
唐增虎(山東)
出句:松披雪甲迎風烈【飄逸】
對句:竹裹冰衣傲霜寒【增虎】
橫批:松竹凌冬
內(nèi)涵簡評:出句以“雪甲”喻松上積雪,繪勁松迎烈風的剛勁之態(tài);對句以“冰衣”襯竹上凝冰,寫修竹傲寒霜的堅貞之姿,松竹相襯,盡顯冬景中草木的傲骨。橫批點出核心意境,對仗中詞性相合、意境相契,剛勁之氣相融,藏凌冬不屈的意韻。
出句:風寒若刺能刮骨【飄逸】
對句:雪冷如刀可凝眉【增虎】
橫批:寒天礪志
內(nèi)涵簡評:出句以“刺”喻寒風,極寫冬日風寒之烈,直抵筋骨;對句以“刀”喻冷雪,摹繪雪寒之峻,凝眉皆寒,一“刮骨”一“凝眉”,從體感到神態(tài)層層寫寒,對仗工整且煉字精準。橫批升華意旨,將天寒之境與礪志之心相融,寒景中藏堅韌之氣。
出句:撩人紅杏墻頭艷【飄逸】
對句:醉客清芬陌上悠【增虎】
橫批:春滿郊野
內(nèi)涵簡評:出句寫紅杏倚墻綻放,艷色撩人,繪春日明麗之景;對句寫花香漫溢陌上,清芬醉人,抒春風悠然之韻,一“艷”一“悠”,從視覺到嗅覺勾勒春日盛景,動靜相宜。橫批總括春滿郊野的意境,對仗中虛實相生,盡顯春日的靈動與溫婉。
散文:《博山杏花村》
唐增虎(山東)
去年秋暮,余應友邀,驅(qū)車赴南博山杏花村作二日游,心下欣然,意興盎然。車行郊野,便被博山的秋光攬入懷中,遠山如黛疊錦繡,近野含芳鋪清景,目之所及皆是詩情,一路清風隨行,煩憂盡散,只覺心曠神怡,塵器皆遠。
及至杏花村,方入山口,便被滿目盛景撞了滿懷。山林蓊郁如凝黛,碩果盈枝若綴珠,鳥鳴啾啾繞林樾,花香淡淡沁心脾,奇樹倚巖生,異草沿溪長。秋陽輕暖,不似盛夏灼熱,只鋪一層柔光在山野間。蜿蜒的鄉(xiāng)徑繞林而行,道旁的花椒樹擎著紅穗輕輕搖曳,山楂果墜著枝椏頻頻點頭,野梨樹舒著枝葉款款招手,似皆以山野的熱忱迎候遠客;彩蝶翩躚,蜜蜂嗡鳴,翅尖載著秋香,舞出一曲靈動的迎賓曲。抬眼望,青山疊翠無際涯,修竹挺拔疏影搖,棗林繁茂碩果稠,金針花綻著金蕊,杏林雖無春時繁花,卻藏秋實之韻,不知名的花草簇簇生姿,這般野趣天成的盛景,直教人欣喜難抑,忍不住振臂高呼,讓歡悅的聲響在山谷間悠悠回蕩。
博山杏花村,本就藏著山野的靈秀,更融著魯中獨特的風土情味。此地依山而居,村民守著山林的饋贈,亦守著質(zhì)樸的1煙火,山間的果木、林下的珍味,皆是自然的厚賜,而魯中人家的豪爽熱忱,更讓這方山水添了人情暖意。暮色四合時,山村的燈火次第亮起,露天舞臺旁,全羊燒烤的香氣裊裊升騰,這是山民待客的盛情,亦是魯中鄉(xiāng)村獨有的夜宴風情。炭火噼啪,肉香醇厚,眾人圍坐,把盞言歡,舉杯共祝祖國山河錦繡、歲月崢嶸。酒酣耳熱時,有人登臺獻歌,曲聲伴著立體音浪在山野間漾,開,或激昂或婉轉(zhuǎn),眾人隨樂起舞,歡呼雀躍,暢所欲言,歡歌笑語響徹云霄,在大山深處久久回蕩,匯聚成一曲曲動人的山野樂章。直至夜闌,眾人仍意猶未盡,一曲《難忘今宵》輕揚,才為這場篝火夜宴畫上溫柔的句點,那份酣暢的歡愉,卻深深烙在心底。
山里的夜,是靜到極致的溫柔,褪去白日的熱鬧,唯有山林的靜謐與神秘縈繞四周。偶爾幾聲鳥鳴劃破沉寂,間或幾聲犬吠遙相呼應,山風輕拂,帶著草木與泥土的清潤。山中晝夜溫差相宜,入夜后涼意沁人,卻不蕭瑟,只覺清爽快意,擁著山野的清風入眠,一夜酣然,夢皆香甜。
天剛蒙蒙亮,晨霧還未散盡,眾人便已踏著晨光登山。山間的空氣清冽如甘露,吸一口,五臟六腑皆被滌蕩得澄澈明凈。沿徑而上,盡賞大自然的鬼斧神工,山石嶙峋藏意趣,草木蔥蘢蘊生機,枝頭花苞初綻,怯生生吐著芳蕊,林間小鳥啼鳴,脆生生唱著晨曲,東方天際,第一縷朝陽穿云破霧,冉冉升起,給青山鍍上一層金輝,這般晨景,清新如畫,動人心弦。
行至山頂,憑欄遠眺,山間古村落若隱若現(xiàn),藏在青山翠影間,頗有“會當凌絕頂,一覽眾山小”的意趣。正沉醉間,前方茂林遮徑,似已無路可走,恰逢細雨淅瀝而至,淅淅瀝瀝落滿山林,眾人正稍感焦慮,恰逢一位淳樸的山民路過,含笑指引,林深處竟藏著蜿蜒小徑,可通山下。那一刻,正應了“山重水復疑無路,柳暗花明又一村”的千古佳句,更悟得杏花村的山野意趣,便在這曲徑通幽處。
細雨如絲,綿綿不絕,正合杜甫“好雨知時節(jié),潤物細無聲”的詩意。雨珠墜在枝葉間,凝成晶瑩的露珠,滾落在青草上,剔透如珠。山林被細雨浸潤,更顯清新蒼翠,空氣里混著草木的清香與泥土的濕潤,沁人心脾。下山歸來,人民公社大食堂的煙火氣早已升騰,一碗熱騰騰的粥,幾碟地道的博山農(nóng)家小菜,簡單的早餐,卻藏著最質(zhì)樸的山野美味,一口入腹,暖意融融,滿心皆是歡喜。此時,山間古寺的鐘聲悠悠傳來,渾厚綿長,和著淅淅瀝瀝的雨聲,交織成一曲無與倫比的自然交響樂,在杏花村的山野間緩緩流淌。
兩日游賞,杏花村的山、水、情、味,皆刻心間。這方藏于博山的山野秘境,有自然雕琢的錦繡風光,有代代傳承的風土人情,有魯中人的豪爽熱忱,更有藏于山水間的詩意與哲思。徜徉其間,目遇之皆成情、味,皆刻心間。這方藏于博山的山野秘境,有自然雕琢的錦繡風光,有代代傳承的風人情,有魯中人的高爽執(zhí),博山的山野秘境,有自然雕琢的錦繡風光,有代代傳承的風土人情,有魯中人的豪爽熱忱,更有藏于山水間的詩意與哲思。徜徉其間,目遇之皆成景,心感之皆成詩。這般美麗富饒的祖國河山,這般質(zhì)樸溫暖的鄉(xiāng)土風情,怎不教人傾心熱愛?唯愿以一腔赤誠,為這山河歡呼,為這鄉(xiāng)土歌唱,為這人間美好,傾情點贊,盡興喝彩!