見風(fēng)消
——鄉(xiāng)寧油糕
文/澗之燕（山西）
油鍋騰起熱浪
金黃炸開一聲聲脆響
是唐代宮廷的“見風(fēng)消”
抖落千年的糖霜
黍米漫過歲月交給白面
開水燙醒面團(tuán)
一雙褶皺揉出煙火的臉面
吞進(jìn)芝麻、核桃與月光的暖
四月八柏山廟會的燙金名片
香火裹著酥脆漫過街院
祭臺上油糕冒著氣團(tuán)
敬荀息的風(fēng)骨，也敬時(shí)光尋常的難
咬一口燒心的滾燙
是婚嫁的唇，節(jié)年的窗
是趕會人攥在手心的溫情
喚醒離鄉(xiāng)人舌尖的鄉(xiāng)愁 灼燙
炸鍋還在滋滋作響
非遺銘牌閃微光
一塊油糕的前世今生
甜成鄂河岸永恒的凝望
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