《終南黃精記》第二卷·第五十三章
黃芪首收
八月二十，清晨，終南山籠罩在薄霧中。
藥圃里，氣氛與往日不同。雖然時辰尚早，但所有人都已起身，吃過簡單的早飯，在各自的位置上做好準(zhǔn)備。今天，是黃芪采收的第一天，也是今年秋收的序幕。
張大山站在黃芪田邊的一個土臺上，手持鐵皮喇叭，做最后的動員：“各位工友，各位學(xué)員，今天是我們黃芪采收的第一天！大家準(zhǔn)備好了嗎？”
“準(zhǔn)備好了！”臺下，五百名采收隊(duì)員齊聲回應(yīng)，聲音整齊而有力。他們穿著統(tǒng)一的青色工作服，頭戴草帽，腳穿布鞋，每人腰間別著一把鋒利的鐮刀，手中提著竹籃。晨光中，他們的眼神堅(jiān)定而期待。
“好！”張大山點(diǎn)頭，“按昨晚的分組，各隊(duì)帶到自己的地塊。記住采收標(biāo)準(zhǔn)：選豆莢七八成熟，顏色由紫轉(zhuǎn)黃的植株；從根部割斷，留茬一寸；輕抖泥土，不能用水洗；及時裝籃，及時過秤，及時記錄。都清楚了嗎？”
“清楚了！”
“出發(fā)！”
十個采收隊(duì)，每隊(duì)五十人，在隊(duì)長的帶領(lǐng)下，開赴各自的黃芪田。一時間，田野里響起了有節(jié)奏的割刈聲。鐮刀揮舞，黃芪成片倒下，空氣中彌漫著黃芪特有的清香。
秦素月也早早來到田間。她沒有站在高處指揮，而是深入田間，與工人們一起勞動，同時觀察采收情況。
在第一采收隊(duì)的地塊，她看到隊(duì)長水生正在示范標(biāo)準(zhǔn)動作：“大家看，像這樣——左手?jǐn)n住植株，右手下鐮，從根部往上三寸處割斷。不能太高，太高浪費(fèi)；不能太低，太低傷根。割下后輕輕抖掉泥土，但不能用水洗，水洗會影響藥效。”
隊(duì)員們學(xué)著他的樣子，開始操作。雖然開始有些生疏，但很快掌握了要領(lǐng)。
“秦夫人，”水生看到秦素月，趕緊過來打招呼，“您怎么來了？田間臟亂，您……”
“我也是藥圃的一員，怎么能不來？”秦素月微笑，“采收情況怎么樣？”
“很好，”水生匯報(bào)，“這塊地是去年春天種的，長勢很好。您看這黃芪，根條粗長，蘆頭完整，豆莢飽滿。預(yù)計(jì)畝產(chǎn)鮮貨能達(dá)到三百斤，比去年增產(chǎn)兩成。”
秦素月蹲下身，仔細(xì)查看剛割下的黃芪。果然，根條粗壯，表面淡黃色，斷面菊花心明顯，豆莢飽滿但尚未開裂。她滿意地點(diǎn)頭：“品質(zhì)很好。采收時要注意，不能傷到豆莢，豆莢里的種子明年還要用。”
“我們專門安排了人收集種子，”水生說，“采收后的植株先集中堆放，晚上統(tǒng)一脫粒選種?！?/p>
“這個安排很好?！鼻厮卦沦澰S。
她繼續(xù)巡查。在第二采收隊(duì)，隊(duì)長春妮正在教隊(duì)員們?nèi)绾闻袛喑墒於龋骸按蠹铱?，這株黃芪豆莢已經(jīng)轉(zhuǎn)黃，但還沒干透，正適合采收。如果等到完全干透，豆莢會開裂，種子就灑了。那株還太綠，要再等兩天?！?/p>
“春妮進(jìn)步很大，”秦素月對陪同的張大山說，“以前只是個普通學(xué)員，現(xiàn)在能當(dāng)隊(duì)長，能教別人，成長很快。”
“是啊，”張大山感慨，“這些年輕人肯學(xué)肯干，有文化，有想法，比我們這些老家伙強(qiáng)。特別是冬訓(xùn)后，他們的技術(shù)水平和管理能力都提高了不少?！?/p>
“這就是我們辦培訓(xùn)學(xué)院的意義，”秦素月說，“不僅要生產(chǎn)藥材，更要培養(yǎng)人才。人才是藥圃最寶貴的財(cái)富?！?/p>
在第三采收隊(duì)，秦素月看到了栓柱設(shè)計(jì)的新工具——采收車。這是一種木制的小推車，車上有分層架子，可以放置竹籃。工人們把割下的黃芪裝入籃中，放在車上，車滿后推到地頭過秤。
“這個車子好用嗎？”秦素月問推車的工人。
“好用！”工人興奮地說，“以前要人挑，累不說，還慢。用這車子，一個人能推三四百斤，又快又省力。就是有些地方路不平，推起來費(fèi)勁?！?/p>
“記下來，”秦素月對張大山說，“采收車要改進(jìn)，輪子要加大，車身要輕便，要適應(yīng)不同地形?！?/p>
“好，”張大山記在本子上，“讓栓柱改進(jìn)?！?/p>
上午的采收進(jìn)行得很順利。到中午時，第一采收隊(duì)已經(jīng)完成了十畝地的采收，裝了滿滿五年采收車。
午飯時間，工人們在田邊樹蔭下休息。后勤組送來了飯菜：米飯、燉菜、咸菜，還有綠豆湯。雖然簡單，但管飽。
秦素月也和工人們一起吃飯，邊吃邊聊。
“累不累？”她問一個年輕工人。
“累，但高興，”年輕工人憨笑，“看著這么多好藥材從我們手里收上來，想著能治病救人，就不覺得累了?！?/p>
“你家是哪里的？”
“山南村的。以前我家窮，飯都吃不飽。自從跟藥圃合作種藥材，日子好過了。去年蓋了新房子，今年準(zhǔn)備娶媳婦?！?/p>
“恭喜??！”
“都是托秦夫人的福，”年輕工人真誠地說，“沒有藥圃，沒有秦夫人，我們村還窮著呢。”
另一個老工人插話：“是啊，秦夫人。我活了五十多歲，沒見過這么好的年景。以前種地，交了租稅就不剩什么了?，F(xiàn)在種藥材，收入是種地的三倍。家里有糧有錢，孩子能上學(xué)，老人能看病，這才是好日子。”
秦素月心中溫暖。這就是她建藥圃的初衷——不僅自己要過上好日子，也要讓更多人過上好日子。
下午，采收繼續(xù)。天氣有些熱，但工人們干勁不減。秦素月注意到，有些工人在烈日下工作，汗水濕透了衣衫。
“要合理安排作息，”她對張大山說，“天熱的時候多休息，早晚涼爽的時候多干活。要保證大家不中暑?！?/p>
“已經(jīng)安排了，”張大山說，“上午干到巳時，下午申時再開始，避開最熱的時候。還準(zhǔn)備了藿香正氣水，有中暑癥狀馬上處理?！?/p>
“還要多供應(yīng)飲水，”秦素月補(bǔ)充，“特別是鹽水，出汗多要補(bǔ)充鹽分?！?/p>
“好，我馬上安排?！?/p>
傍晚，第一天的采收結(jié)束。張大山統(tǒng)計(jì)了成果：十個采收隊(duì)，五百人，一天采收黃芪一百畝，鮮貨產(chǎn)量三萬斤，平均畝產(chǎn)三百斤，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。
“第一天就有這樣的成績，很好，”秦素月在晚會上說，“但大家要注意，采收不是越快越好，質(zhì)量更重要。今天的檢查發(fā)現(xiàn)，有些植株割得太高，浪費(fèi)了；有些抖土太重，傷了豆莢；有些記錄不完整，影響了追溯。這些問題要改進(jìn)?！?/p>
她宣布了質(zhì)量檢查結(jié)果：“今天采收的黃芪，合格率百分之九十五，不合格的主要是割茬太高和豆莢損傷。明天開始，各隊(duì)要加強(qiáng)質(zhì)量檢查，不合格的要返工?！?/p>
工人們很認(rèn)真，紛紛表示要改進(jìn)。
接下來的幾天，黃芪采收按計(jì)劃進(jìn)行。每天采收一百畝，十天完成一千畝的采收任務(wù)。隨著工人們越來越熟練，效率和質(zhì)量都在提高。
但第三天，遇到了一個問題——連續(xù)陰雨。
黃芪最怕雨淋，采下來的鮮貨如果不及時加工，很快就會發(fā)霉。但加工坊的容量有限，無法消化突然增加的鮮貨。
“必須搭建臨時晾棚，”秦素月當(dāng)機(jī)立斷，“把采下來的黃芪先攤開通風(fēng)，用炭火輔助干燥?！?/p>
張大山帶著人，在加工坊旁的空地上，搭起了二十個大晾棚。每個晾棚里都生了炭火，保持干燥。采下來的黃芪運(yùn)到這里，薄薄攤開，用風(fēng)扇吹風(fēng)。
“這只是權(quán)宜之計(jì)，”秦素月對阿福說，“必須加快加工速度。能不能再增加一班？”
“工人已經(jīng)三班倒了，再增加會累垮的?！卑⒏殡y。
秦素月想了想：“從采收隊(duì)抽調(diào)一部分人，培訓(xùn)他們做最簡單的清洗和切段工作。初加工后，就能延長保存時間?！?/p>
這個辦法很有效。采收隊(duì)里很多人是合作村民，他們學(xué)過基礎(chǔ)加工技術(shù)，很快就上手。雖然速度慢些，但解決了燃眉之急。
五天后，天晴了。積壓的鮮貨全部加工完畢，沒有造成損失。
黃芪采收期間，秦素月還關(guān)注著另一件事——種子收集。黃芪是兩年生植物，今年采收后，明年需要重新播種。種子質(zhì)量直接關(guān)系到明年的收成。
她專門去看了種子收集和處理的情況。在專門的種子處理區(qū)，工人們把采收的黃芪植株攤開晾曬，等豆莢完全干透后，用連枷敲打脫粒。
“脫粒要輕柔，”負(fù)責(zé)種子處理的老師傅對工人們說，“不能用力過猛，否則會損傷種子。脫粒后要篩選，選飽滿的、無病蟲害的留種?！?/p>
秦素月抓起一把種子仔細(xì)查看。黃芪種子很小，扁平，表面有細(xì)紋。好的種子飽滿有光澤，癟的種子干癟無光。
“篩選要嚴(yán)格，”她對老師傅說，“種子是根本，不能馬虎。要建立種子檔案：哪塊地的種子，什么品種，產(chǎn)量如何，品質(zhì)如何……都有記錄?！?/p>
“已經(jīng)記錄了，”老師傅拿出記錄本，“您看，這一批是北坡三號地的種子，畝產(chǎn)鮮貨三百二十斤，種子飽滿度百分之九十，無病蟲害。適合留種。”
“很好，”秦素月滿意，“種子要妥善保存，防潮防蟲，保證發(fā)芽率?！?/p>
“已經(jīng)準(zhǔn)備了專門的種子庫，”老師傅說，“用陶罐裝，放石灰防潮，定期檢查?！?/p>
八月三十，黃芪采收全部完成。統(tǒng)計(jì)下來，采收黃芪鮮貨三十萬斤，平均畝產(chǎn)三百斤，比去年增產(chǎn)百分之二十。種子收集五千斤，可以滿足明年播種需求。
秦素月召開了黃芪采收總結(jié)會。
“黃芪采收用了十天時間，參與人員五百人，采收鮮貨三十萬斤，創(chuàng)造了藥圃的新紀(jì)錄！”秦素月的聲音中帶著興奮，“這些成績的取得，是大家共同努力的結(jié)果。我為大家驕傲！”
臺下響起熱烈的掌聲。
“但我們要清醒地看到，采收過程中也暴露出一些問題：應(yīng)對陰雨天氣準(zhǔn)備不足，臨時晾棚搭建倉促；初加工能力不足，鮮貨積壓；部分工人質(zhì)量意識不強(qiáng)，割茬過高，豆莢損傷……這些問題要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在黨參和黃精采收時避免?！?/p>
她宣布了下一步的工作：“黃芪采收結(jié)束，但加工還在繼續(xù)。從明天開始，重點(diǎn)轉(zhuǎn)向黃芪加工。同時，開始準(zhǔn)備黨參采收。黨參采收九月五日開始，只有五天準(zhǔn)備時間，大家要抓緊。”
散會后，秦素月沒有休息，而是去了加工坊。黃芪加工正在緊張進(jìn)行。
加工坊里，蒸汽騰騰，藥香撲鼻。工人們分成幾個班組，各司其職：清洗組負(fù)責(zé)清洗鮮貨，切段組負(fù)責(zé)切段，蒸制組負(fù)責(zé)蒸制，晾曬組負(fù)責(zé)晾曬，包裝組負(fù)責(zé)包裝。
阿福正在蒸制區(qū)檢查?！斑@一批蒸得正好，”他用筷子戳了戳黃芪段，“軟硬適中，可以晾曬了。記住，蜜炙黃芪的關(guān)鍵是蜂蜜的濃度和炙制的時間。蜂蜜要純，要稠；炙制要文火慢炙，不能急?！?/p>
“阿福，產(chǎn)能怎么樣？”秦素月問。
“現(xiàn)在一天能加工鮮貨三萬斤，制成蜜炙黃芪成品六千斤?！卑⒏R報(bào)，“按這個速度，三十萬斤鮮貨要加工十天。但黨參很快就要采收，加工坊要分出一部分產(chǎn)能加工黨參，壓力很大?！?/p>
“能不能提高效率？”
“已經(jīng)在改進(jìn)，”阿福說，“栓柱設(shè)計(jì)了一種多層蒸籠，一次能蒸五層，效率提高一倍。還改進(jìn)了切片機(jī)，切片更均勻，速度更快。但這些改進(jìn)需要時間調(diào)試?！?/p>
“抓緊調(diào)試，”秦素月說，“黨參采收在即，黃精采收隨后，加工壓力會越來越大。要保證設(shè)備完好，工人熟練，流程順暢?！?/p>
從加工坊出來，秦素月去了倉儲區(qū)。新擴(kuò)建的倉庫已經(jīng)投入使用，第一批蜜炙黃芪正在入庫。
小翠正在指揮入庫：“這批是特等品，單獨(dú)存放，做好標(biāo)識。這批是一等品，按批次存放。每批都要記錄：入庫時間、數(shù)量、品質(zhì)等級、存放位置、保管人……”
工人們很認(rèn)真，按照規(guī)程操作。秦素月檢查了記錄，很詳細(xì)，很規(guī)范。
“追溯系統(tǒng)運(yùn)行怎么樣？”她問小翠。
“運(yùn)行正常，”小翠回答，“每批產(chǎn)品都有唯一編號，記錄了從種植到加工到倉儲的全過程信息。消費(fèi)者可以通過編號查詢，我們已經(jīng)測試過了，查詢準(zhǔn)確快捷?！?/p>
“很好，”秦素月贊許，“這就是我們‘終南藥典’的競爭力——品質(zhì)可靠，來源可查，責(zé)任可追?！?/p>
從倉儲區(qū)出來，天色已晚。秦素月回到巖洞，雖然累，但心中踏實(shí)。黃芪采收順利完成，為秋收獲了個好開頭。接下來的黨參、黃精、甘草采收，雖然任務(wù)更重，但有了黃芪采收的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該能做得更好。
晚飯后，她在書房總結(jié)黃芪采收的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，制定黨參采收的詳細(xì)計(jì)劃。
李玄景走進(jìn)來，遞給她一杯參茶：“今天又忙了一天，該休息了?！?/p>
“馬上就好，”秦素月說，“我在想黨參采收的事。黨參和黃精不一樣，黃精是根莖，黨參是根，采收更費(fèi)工，更怕傷。要制定更細(xì)致的采收規(guī)程。”
“你已經(jīng)考慮得很細(xì)了，”李玄景說，“但也要注意身體。秋收還有兩個月，你不能一開始就把自己累垮了。”
“我知道，”秦素月微笑，“有你在，我垮不了。”
兩人相視而笑。窗外，月色如水，灑在山谷里。藥圃在夜色中安靜地呼吸，等待著新的收獲。
秦素月知道，秋收只是開始，更大的挑戰(zhàn)還在后面。但她也相信，有充分的準(zhǔn)備，有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，有堅(jiān)定的信念，一定能克服一切困難，迎來豐收的喜悅。
她會帶領(lǐng)大家，繼續(xù)前進(jìn)。
因?yàn)檫@是她的選擇，她的路，她的人生。
她會堅(jiān)定地走下去。
直到永遠(yuǎn)。
黃芪采收的成功，給了所有人信心。接下來的黨參采收，黃精采收，甘草采收，雖然一個比一個難，但大家有準(zhǔn)備，有經(jīng)驗(yàn)，有決心。
秋收的序幕已經(jīng)拉開，豐收的樂章正在奏響。
秦素月站在巖洞前，看著月光下的藥圃，心中充滿了希望。
希望在山谷里生長，在藥田里成熟，在人們的心中開花。
她會守護(hù)這份希望，讓它在終南山扎根，在全國綻放，在世界閃光。
因?yàn)檫@是她的夢想。
她會用一生的努力，去實(shí)現(xiàn)它。
《終南黃精記》第二卷·第五十四章
黨參采收
九月初五，黨參采收正式開始。
與黃芪采收時的熱鬧場面不同，黨參采收顯得更加精細(xì)、更加謹(jǐn)慎。因?yàn)辄h參是根類藥材，采收時要求完整無傷，特別是蘆頭（根莖連接處）必須保持完整，否則品質(zhì)會大大降低。
清晨，黨參田邊，張大山正在做最后的培訓(xùn)。參加黨參采收的五百名工人整齊列隊(duì)，每人手中拿著特制的小鏟——這是一種專門為采收黨參設(shè)計(jì)的工具，鏟頭窄而鋒利，能深入土中而不傷根。
“各位工友，”張大山的聲音通過喇叭傳開，“黨參采收與黃芪不同，黨參是根，采收時要特別小心。標(biāo)準(zhǔn)動作我示范一遍，大家看好?！?/p>
他走到一株黨參前，蹲下身：“第一步，清理植株周圍雜草；第二步，用小鏟在植株旁半尺處下鏟，輕輕松動土壤；第三步，用手小心拔出植株，不能用力過猛；第四步，修剪須根，但要保留蘆頭；第五步，輕抖泥土，不能用水洗?！?/p>
他完整地示范了一遍，動作輕柔而準(zhǔn)確。拔出的黨參根條粗長，蘆頭完整，須根修剪整齊。
“大家都看清楚了嗎？”
“看清楚了！”
“好，各隊(duì)帶到自己的地塊，開始采收。記住，寧慢勿快，寧少勿傷。今天的目標(biāo)不是數(shù)量，是質(zhì)量。每人每天采收定額五十株，但必須保證完整率百分之九十五以上?！?/p>
工人們分成十個隊(duì)，每隊(duì)五十人，開赴各自的黨參田。田間的氣氛明顯比黃芪采收時凝重——大家都知道，黨參采收是個精細(xì)活，馬虎不得。
秦素月也來到田間。她最關(guān)心的是采收質(zhì)量，因?yàn)辄h參的品質(zhì)直接關(guān)系到藥效和價格。
在第一采收隊(duì)，她看到隊(duì)長鐵柱正在親自示范：“大家注意，下鏟時要穩(wěn)，要準(zhǔn)。鏟頭要傾斜四十五度，這樣既能松動土壤，又不容易傷到根。拔的時候要慢，感覺有阻力就再松動一下土壤，不能硬拔?！?/p>
一個年輕工人試了幾次，不是鏟得太深傷了根，就是拔得太快斷了蘆頭。鐵柱耐心指導(dǎo)：“別急，慢慢來。開始都這樣，多練幾次就好了?！?/p>
秦素月觀察了一會兒，發(fā)現(xiàn)雖然工人們很認(rèn)真，但黨參采收確實(shí)比黃芪難得多。黃芪是地上部分，看得見，摸得著；黨參是地下部分，看不見，全靠手感。
“采收速度會很慢，”她對陪同的張大山說，“五十株的定額，一個熟練工一天都不一定完成，新手更慢?！?/p>
“我知道，”張大山說，“但沒辦法，黨參就是這樣。我們已經(jīng)做了最充分的準(zhǔn)備：工具是特制的，培訓(xùn)是最細(xì)的，定額是最低的。質(zhì)量第一，數(shù)量第二?！?/p>
“只能這樣了，”秦素月點(diǎn)頭，“但要想辦法提高效率。比如，能不能兩個人一組，一個人挖，一個人整理？或者，能不能設(shè)計(jì)更好的工具？”
“已經(jīng)在試了，”張大山說，“栓柱設(shè)計(jì)了一種新鏟，帶護(hù)套的，能更好地保護(hù)根部。還在試驗(yàn)中，如果好用就推廣?！?/p>
秦素月繼續(xù)巡查。在第二采收隊(duì)，她看到隊(duì)長秋菊正在檢查采收質(zhì)量。她拿著一株剛采的黨參，仔細(xì)查看：“這株蘆頭斷了，不合格。這株根條有傷，不合格。這株須根沒修剪干凈，要返工?！?/p>
被點(diǎn)到的工人有些沮喪，但秋菊很耐心：“不是批評你，是為了保證質(zhì)量。黨參蘆頭斷了，價格降一半；根條傷了，容易腐爛；須根不修剪，影響品質(zhì)。大家再仔細(xì)些?！?/p>
秦素月很欣慰。秋菊以前是個文靜的姑娘，現(xiàn)在能當(dāng)隊(duì)長，能嚴(yán)格管理，成長很快。
“秋菊做得很好，”她對張大山說，“質(zhì)量檢查就要這樣嚴(yán)格。不合格的必須返工，不能將就?！?/p>
“我已經(jīng)要求各隊(duì)都這樣，”張大山說，“每隊(duì)都配了質(zhì)量檢查員，隨時檢查，隨時糾正?！?/p>
在第三采收隊(duì)，秦素月看到了栓柱設(shè)計(jì)的新工具試驗(yàn)。這是一種帶護(hù)套的小鏟，鏟頭外圍有一圈軟木護(hù)套，能更好地保護(hù)黨參根部。
“好用嗎？”秦素月問正在試用新工具的工人。
“好用！”工人興奮地說，“有了這個護(hù)套，不容易傷到根了。就是有點(diǎn)重，用久了手酸。”
“記下來，”秦素月對栓柱說，“護(hù)套材料可以再輕些，設(shè)計(jì)可以再合理些。”
“我明白，”栓柱說，“已經(jīng)在改進(jìn)第二代了，用竹片代替軟木，更輕便?！?/p>
中午休息時，秦素月統(tǒng)計(jì)了上午的采收情況：五百人，半天時間，采收黨參五千株，平均每人十株。合格率百分之八十五，不合格的主要是蘆頭損傷和根條劃傷。
“速度太慢了，”秦素月在午餐會上說，“照這個速度，一百五十畝黨參要采收一個月，會影響后面的黃精采收。必須想辦法提高效率?！?/p>
大家討論后，提出了幾個改進(jìn)措施：
第一，優(yōu)化分組。兩個人一組，一個人專門挖，一個人專門整理。挖的人專心挖，整理的人跟在后面修剪、捆扎。這樣分工明確，效率能提高。
第二，改進(jìn)工具。加快新工具試驗(yàn)和推廣，讓每個工人都能用上好工具。
第三，加強(qiáng)培訓(xùn)。中午休息時增加培訓(xùn)，老師傅現(xiàn)場指導(dǎo)，新手現(xiàn)場學(xué)習(xí)。
第四，優(yōu)化流程。采收后的黨參要及時運(yùn)到加工坊，不能堆積。
措施立即實(shí)施。下午，采收效率明顯提高。兩人一組的分工方式很有效，挖的人不用分心整理，整理的人不用等待，整體效率提高了百分之三十。
新工具的試用也很順利。第二代帶護(hù)套的小鏟重量減輕，使用更順手，傷根率明顯下降。
傍晚，第一天的黨參采收結(jié)束。統(tǒng)計(jì)下來：采收黨參一萬二千株，合格率提高到百分之九十。雖然離定額還有差距，但進(jìn)步明顯。
“第一天能有這樣的成績，不錯，”秦素月在晚會上說，“但還要努力。特別是合格率，要提高到百分之九十五以上。黨參價格高，但要求也高，一點(diǎn)損傷都會影響品質(zhì)和價格?！?/p>
她宣布了第二天的目標(biāo)：“每人每天采收定額提高到六十株，合格率提高到百分之九十二。各隊(duì)要比一比，看哪個隊(duì)完成得最好?！?/p>
工人們很積極，紛紛表示要努力。
接下來的幾天，黨參采收按計(jì)劃進(jìn)行。隨著工人們越來越熟練，效率和質(zhì)量都在提高。到第三天，平均每人每天采收量達(dá)到七十株，合格率提高到百分之九十三。
但第四天，遇到了一個意想不到的問題——地老鼠。
黨參田里出現(xiàn)了地老鼠，這些小家伙專門啃食黨參根，造成的損失很大。一夜間，一片黨參田里就有幾十株黨參被啃。
“必須馬上防治，”張大山檢查后判斷，“地老鼠繁殖快，不控制會成災(zāi)?！?/p>
“怎么防治？”秦素月問。
“物理防治和生物防治結(jié)合，”李玄景說，“物理防治，設(shè)陷阱，下夾子；生物防治，養(yǎng)貓，引進(jìn)天敵。不能用毒藥，毒藥會污染土壤和藥材?！?/p>
措施立即實(shí)施。工人們在黨參田周圍設(shè)了上百個陷阱和夾子，藥圃養(yǎng)的三只貓也被派到田間巡邏。還從周邊村子借了幾只貓，組成“捕鼠隊(duì)”。
效果很明顯。兩天后，地老鼠明顯減少，黨參損失得到控制。
“生態(tài)防治很重要，”秦素月總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，“用毒藥雖然快，但后患無窮。物理防治和生物防治雖然慢，但安全可持續(xù)。這個經(jīng)驗(yàn)要記下來，推廣到其他藥材的病蟲害防治中?！?/p>
黨參采收進(jìn)行到第七天，又遇到了一個問題——連續(xù)陰雨。
黨參怕澇，土壤過濕會導(dǎo)致根腐。采下來的黨參如果不及時加工，也會發(fā)霉。
“必須加快采收進(jìn)度，”秦素月決定，“趁雨還不大，能收多少收多少。采收后的黨參要馬上運(yùn)到加工坊，不能停留?！?/p>
她調(diào)整了計(jì)劃：增加采收人手，從其他隊(duì)抽調(diào)二百人支援黨參采收；延長工作時間，早晚多干，中午少休；簡化流程，采收后的黨參直接裝車運(yùn)走，不在田間停留。
工人們很配合，冒著小雨工作。雖然辛苦，但知道這是為了搶救藥材，都毫無怨言。
秦素月也和大家一起勞動。她穿著蓑衣，戴著斗笠，在田間指揮調(diào)度。雨水打濕了她的衣衫，但她毫不在意。
“夫人，您休息會兒吧，”張大山勸道，“雨大，別淋病了?！?/p>
“大家都沒休息，我怎么能休息？”秦素月說，“黨參是今年的重要收入來源，不能有損失。多收一株，就多一份收入。”
在大家的共同努力下，三天時間搶收了五十畝黨參，最大限度地減少了損失。
雨停后，黨參采收恢復(fù)正常。到九月二十日，黨參采收全部完成。統(tǒng)計(jì)下來：一百五十畝黨參，采收鮮貨四萬五千斤，平均畝產(chǎn)三百斤，合格率百分之九十四。雖然經(jīng)歷了地鼠和陰雨的考驗(yàn)，但最終完成了任務(wù)。
黨參采收總結(jié)會上，秦素月感慨地說：“黨參采收是最難的一仗，但我們打贏了。靠的是什么？靠的是大家的努力，靠的是科學(xué)的方法，靠的是團(tuán)結(jié)的精神。”
她表揚(yáng)了在黨參采收中表現(xiàn)突出的個人和集體：“鐵柱隊(duì)采收效率最高，秋菊隊(duì)質(zhì)量最好，栓柱設(shè)計(jì)的新工具最實(shí)用，捕鼠隊(duì)防治最有效……每個人，每個隊(duì)，都做出了貢獻(xiàn)?！?/p>
她宣布了獎勵方案：“黨參采收參與人員，每人獎勵二兩銀子；表現(xiàn)突出的，額外獎勵；因陰雨加班加點(diǎn)的，雙倍工錢?！?/p>
工人們很激動。雖然黨參采收很辛苦，但得到了認(rèn)可，得到了回報(bào)，辛苦也值得。
黨參采收結(jié)束后，藥圃進(jìn)入了短暫的休整期。但秦素月沒有休息，她開始準(zhǔn)備下一場硬仗——黃精采收。
黃精是藥圃的主打產(chǎn)品，也是最重要的收入來源。三百畝黃精，預(yù)計(jì)鮮貨產(chǎn)量九萬斤，加工成九蒸九曬黃精成品一萬八千斤。任務(wù)之重，壓力之大，前所未有。
九月二十五日，黃精采收準(zhǔn)備會議召開。
“黃精采收是我們今年秋收的重頭戲，”秦素月在會上說，“黃芪采收我們打了漂亮仗，黨參采收我們打了艱難仗，黃精采收我們要打決勝仗。這場仗打贏了，今年秋收就成功了?！?/p>
她詳細(xì)布置了黃精采收的各項(xiàng)準(zhǔn)備：
田間準(zhǔn)備：確定最佳采收時間，培訓(xùn)采收人員，準(zhǔn)備采收工具。黃精采收比黨參更精細(xì)，因?yàn)辄S精根莖脆，容易斷，采收時要格外小心。
加工準(zhǔn)備：九蒸九曬是黃精加工的關(guān)鍵，要保證蒸籠充足，燃料充足，工人熟練，工藝規(guī)范。還要準(zhǔn)備足夠的晾曬場地，黃精需要反復(fù)晾曬，場地不夠會影響進(jìn)度。
倉儲準(zhǔn)備：黃精成品儲存要求高，要防潮防蟲。要準(zhǔn)備好儲存容器，制定嚴(yán)格的儲存標(biāo)準(zhǔn)。
運(yùn)輸準(zhǔn)備：黃精采收后要及時運(yùn)到加工坊，成品要及時入庫。要安排好運(yùn)輸路線和車輛。
銷售準(zhǔn)備：黃精是主打產(chǎn)品，市場需求大。要聯(lián)系客戶，處理訂單，準(zhǔn)備發(fā)貨。
“黃精采收九月三十日開始，十月十五日結(jié)束，共十六天。加工要持續(xù)到十一月。這段時間，是藥圃最忙的時候，大家要做好準(zhǔn)備，全力以赴?！?/p>
各部門領(lǐng)了任務(wù)，開始準(zhǔn)備。藥圃進(jìn)入了黃精采收的倒計(jì)時。
秦素月親自檢查各項(xiàng)準(zhǔn)備。她去了黃精田，查看黃精長勢；去了加工坊，檢查蒸籠和切片機(jī)；去了倉儲區(qū)，檢查儲存條件；去了運(yùn)輸隊(duì)，檢查車馬狀況……
每項(xiàng)檢查都很仔細(xì)，每個細(xì)節(jié)都不放過。因?yàn)樗?，黃精采收不能有絲毫馬虎，一個環(huán)節(jié)出問題，就會影響全局。
九月二十八日，黃精采收準(zhǔn)備就緒。秦素月召開了戰(zhàn)前動員會。
“各位同仁，各位工友，”她的聲音堅(jiān)定有力，“黃精采收明天開始。這是一場硬仗，也是一場必須打贏的仗。我們準(zhǔn)備了這么久，訓(xùn)練了這么久，就是為了這一天?！?/p>
她看著臺下黑壓壓的人群：“我相信，我們有能力打贏這場仗。因?yàn)槲覀冇凶詈玫乃幉?，有最好的工具，有最好的技術(shù)，最重要的是，有最好的團(tuán)隊(duì)！”
“黃精采收，關(guān)系到今年的收成，關(guān)系到藥圃的發(fā)展，關(guān)系到每個人的收入。大家有沒有信心完成任務(wù)？”
“有！”千余人齊聲回答，聲音震天。
“好！”秦素月點(diǎn)頭，“明天開始，讓我們?nèi)σ愿埃蚝命S精采收這一仗！讓‘終南藥典’的黃精，走向全國，走向世界！”
掌聲雷動，經(jīng)久不息。
散會后，秦素月站在巖洞前，看著夕陽下的藥圃。黃精田里，葉片開始枯黃，地下的塊莖已經(jīng)飽滿，等待著采收。
她知道，明天開始，將是藥圃最忙碌的時期，也將是最關(guān)鍵的時期。
但她已經(jīng)準(zhǔn)備好了。
她相信，大家也已經(jīng)準(zhǔn)備好了。
黃精采收，這場秋收的決勝仗，一定會打贏。
因?yàn)檫@里有最好的團(tuán)隊(duì)，有最堅(jiān)定的信念，有最執(zhí)著的追求。
她會帶領(lǐng)大家，去迎接挑戰(zhàn)，去創(chuàng)造輝煌。
因?yàn)檫@是她的選擇，她的路，她的人生。
她會堅(jiān)定地走下去。
直到永遠(yuǎn)。
夜幕降臨，藥圃的燈光一盞盞亮起。工人們在做最后的準(zhǔn)備，磨快鐮刀，檢查工具，熟悉規(guī)程……
一切準(zhǔn)備就緒，只等明天。
明天，黃精采收開始。
明天，秋收的決勝仗打響。
秦素月相信，勝利一定屬于他們。
因?yàn)橄Ｍ谏焦壤锷L，在藥田里成熟，在人們的心中開花。
她會守護(hù)這份希望，讓它結(jié)出最豐碩的果實(shí)。
那將是“終南藥典”最輝煌的篇章。
而她，就是這篇章的書寫者。
她會用全部的心血，書寫這篇章。
直到永遠(yuǎn)。
《終南黃精記》第二卷·第五十五章
黃精大戰(zhàn)
九月三十，寅時三刻，天還沒亮，終南山藥圃已經(jīng)燈火通明。
今天，是黃精采收的第一天。與黃芪、黨參采收不同，黃精采收被稱為“大戰(zhàn)”，因?yàn)檫@是藥圃一年中最重要、最繁重、最關(guān)鍵的采收工作。三百畝黃精，預(yù)計(jì)鮮貨產(chǎn)量九萬斤，需要采收人員一千人，連續(xù)工作十六天。
巖洞前的空地上，一千名采收隊(duì)員整齊列隊(duì)，每人手中拿著特制的小鋤頭——這是栓柱專門為黃精采收設(shè)計(jì)的工具，鋤頭小巧鋒利，柄短便于操作。晨光熹微中，他們的身影在燈火映照下顯得格外堅(jiān)定。
張大山站在一個高臺上，手持鐵皮喇叭，做最后的戰(zhàn)前動員：“各位工友，各位學(xué)員，黃精大戰(zhàn)今天正式開始！這是我們一年中最重要的一仗，打贏了，今年就豐收了；打輸了，一年的辛苦就白費(fèi)了。大家有沒有信心打贏？”
“有！”千人齊聲，聲音在山谷間回蕩。
“好！”張大山點(diǎn)頭，“按昨晚的分組，各隊(duì)帶到自己的地塊。記住黃精采收的標(biāo)準(zhǔn)：選葉片開始枯黃、但地上莖稈還硬的植株；用小鋤頭在植株旁半尺處下鋤，輕輕松動土壤；用手小心拔出植株，不能斷根；輕抖泥土，不能用水洗；按大小分級，及時裝籃。都清楚了嗎？”
“清楚了！”
“出發(fā)！”
二十個采收隊(duì)，每隊(duì)五十人，在隊(duì)長的帶領(lǐng)下，開赴各自的黃精田。一時間，田野里響起了有節(jié)奏的鋤地聲。小鋤頭起落，泥土松動，黃精植株被小心拔出，空氣中彌漫著黃精特有的清香。
秦素月也早早來到田間。她沒有站在高處指揮，而是穿上工作服，拿起小鋤頭，加入到第一采收隊(duì)的勞動中。她要親自體驗(yàn)，親自示范，親自解決問題。
在第一采收隊(duì)的地塊，隊(duì)長水生正在示范標(biāo)準(zhǔn)動作：“大家看，像我這樣——蹲下身，左手扶住植株，右手下鋤，離根半尺，輕輕一撬。感覺到松動后，放下鋤頭，雙手小心拔出?？?，這根黃精多完整，根須發(fā)達(dá)，塊莖飽滿。”
隊(duì)員們學(xué)著他的樣子，開始操作。黃精根莖脆，容易斷，開始很多人都失敗了。不是挖得太深傷了塊莖，就是拔得太快斷了根須。
“別急，慢慢來，”水生耐心指導(dǎo)，“黃精采收是精細(xì)活，急不得。開始都這樣，多練幾次就好了?！?/p>
秦素月也加入進(jìn)來。她蹲在一株黃精前，按照水生教的方法，小心下鋤，輕輕松動，雙手緩緩拔出。一株完整的黃精出現(xiàn)在手中：塊莖拇指粗細(xì)，環(huán)紋清晰，根須發(fā)達(dá)。
“夫人挖得真好！”一個年輕工人贊嘆。
“我也是練出來的，”秦素月微笑，“以前我采藥為生，黃精采得最多。采黃精要心靜，手穩(wěn)，不能急?！?/p>
她把自己的經(jīng)驗(yàn)分享給大家：“黃精喜歡長在疏松的土壤里，下鋤時要感覺土壤的松緊。太緊了說明有石頭或樹根，要換個方向；太松了說明下面可能有空洞，要小心。拔的時候要順著根的方向，感覺到阻力就再松動一下，不能硬來?！?/p>
工人們很認(rèn)真地聽著，學(xué)著。秦素月的親身示范和經(jīng)驗(yàn)分享，讓他們覺得很親切，很實(shí)用。
在第二采收隊(duì)，秦素月看到了栓柱設(shè)計(jì)的新工具——帶護(hù)套的小鋤頭。鋤頭外圍有一圈軟木護(hù)套，能更好地保護(hù)黃精塊莖。
“這個好用嗎？”她問正在試用新工具的工人。
“好用！”工人興奮地說，“有了這個護(hù)套，不容易傷到塊莖了。就是有點(diǎn)重，用久了手酸?！?/p>
“記下來，”秦素月對陪同的栓柱說，“護(hù)套材料可以再輕些，鋤頭重量可以再平衡些?！?/p>
“已經(jīng)在改進(jìn)，”栓柱說，“第二代用竹片代替軟木，鋤頭重心前移，更省力?！?/p>
在第三采收隊(duì)，秦素月看到了學(xué)院學(xué)員的實(shí)踐教學(xué)。秀英把五百名學(xué)員分到各個采收隊(duì)，一邊勞動一邊學(xué)習(xí)。每個學(xué)員都有一個指導(dǎo)老師，手把手教。
“同學(xué)們注意，”一個老工人正在教學(xué)員，“黃精采收最怕斷根。斷了的黃精，品質(zhì)下降，價格減半。所以寧可慢，不能斷。”
學(xué)員們很認(rèn)真。這是他們第一次參與大規(guī)模黃精采收，既興奮又緊張。在老工人的指導(dǎo)下，他們慢慢掌握了要領(lǐng)。
“實(shí)踐教學(xué)效果怎么樣？”秦素月問秀英。
“很好，”秀英回答，“學(xué)員們熱情很高，覺得這樣學(xué)習(xí)有意思，學(xué)得快記得牢。老工人也愿意教，覺得自己的經(jīng)驗(yàn)有人繼承，有成就感?！?/p>
“但要保證安全，”秦素月提醒，“特別是使用工具的時候，要嚴(yán)格按規(guī)程操作，不能出事。”
“我明白，”秀英點(diǎn)頭，“每個學(xué)員都有指導(dǎo)老師，全程指導(dǎo)，全程監(jiān)督。”
上午的采收進(jìn)行得很順利。到中午時，第一采收隊(duì)已經(jīng)完成了五畝地的采收，裝了滿滿三年采收車。按這個速度，一天能采收十畝，十六天能完成一百六十畝，離三百畝的目標(biāo)還有差距。
“速度太慢了，”午飯時，秦素月對張大山說，“照這個速度，完不成任務(wù)。必須想辦法提高效率?！?/p>
大家討論后，提出了幾個改進(jìn)措施：
第一，優(yōu)化分組。三個人一組，一個人專門挖，一個人專門整理，一個人專門運(yùn)輸。分工明確，效率能提高。
第二，改進(jìn)工具。加快新工具試驗(yàn)和推廣，讓每個工人都能用上好工具。
第三，加強(qiáng)培訓(xùn)。中午休息時增加培訓(xùn)，老師傅現(xiàn)場指導(dǎo)，新手現(xiàn)場學(xué)習(xí)。
第四，優(yōu)化流程。采收后的黃精要及時分級，及時運(yùn)到加工坊，不能堆積。
措施立即實(shí)施。下午，采收效率明顯提高。三人一組的分工方式很有效，挖的人不用分心，整理的人不用等待，運(yùn)輸?shù)娜思皶r轉(zhuǎn)運(yùn)，整體效率提高了百分之四十。
新工具的試用也很順利。第二代帶護(hù)套的小鋤頭重量減輕，使用更順手，傷根率明顯下降。
傍晚，第一天的黃精采收結(jié)束。統(tǒng)計(jì)下來：二十個采收隊(duì)，一千人，一天采收黃精六十畝，鮮貨產(chǎn)量一萬八千斤，合格率百分之八十八。
“第一天能有這樣的成績，不錯，”秦素月在晚會上說，“但還要努力。合格率要提高到百分之九十五以上，速度要再提高。黃精價格高，但要求也高，一點(diǎn)損傷都會影響品質(zhì)和價格?！?/p>
她宣布了第二天的目標(biāo)：“每人每天采收定額提高到零點(diǎn)三畝，合格率提高到百分之九十。各隊(duì)要比一比，看哪個隊(duì)完成得最好。”
工人們很積極，紛紛表示要努力。
接下來的幾天，黃精采收按計(jì)劃進(jìn)行。隨著工人們越來越熟練，效率和質(zhì)量都在提高。到第五天，平均每人每天采收量達(dá)到零點(diǎn)四畝，合格率提高到百分之九十二。
但第六天，遇到了一個意想不到的問題——工具損壞。
由于使用強(qiáng)度大，很多小鋤頭出現(xiàn)了問題：有的鋤頭松動，有的木柄開裂，有的鋤刃卷刃。工具損壞影響了采收效率和質(zhì)量。
“必須馬上維修，”栓柱檢查后判斷，“工具損壞不修，會越用越壞，還會傷到藥材?！?/p>
“怎么維修？”秦素月問。
“成立工具維修組，”栓柱建議，“現(xiàn)場維修，壞了的馬上修，修不好的馬上換。還要準(zhǔn)備備用工具，隨時補(bǔ)充。”
措施立即實(shí)施。栓柱從技術(shù)支援隊(duì)抽調(diào)十人，成立工具維修組，在田間設(shè)維修點(diǎn)。工人們工具壞了，馬上到維修點(diǎn)修理或更換。還準(zhǔn)備了五百把備用工具，隨時補(bǔ)充。
效果很明顯。工具得到及時維修，采收效率沒有下降，反而因?yàn)楣ぞ吆糜枚岣吡恕?/p>
“工具管理很重要，”秦素月總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，“工欲善其事，必先利其器。工具不好，再好的技術(shù)也發(fā)揮不出來。這個經(jīng)驗(yàn)要記下來，建立工具管理制度：定期檢查，及時維修，合理使用。”
黃精采收進(jìn)行到第十天，又遇到了一個問題——連續(xù)陰雨。
黃精怕澇，土壤過濕會導(dǎo)致塊莖腐爛。采下來的黃精如果不及時加工，也會發(fā)霉。
“必須搶收，”秦素月決定，“趁雨還不大，能收多少收多少。采收后的黃精要馬上運(yùn)到加工坊，不能停留?！?/p>
她調(diào)整了計(jì)劃：增加采收人手，從其他部門抽調(diào)二百人支援黃精采收；延長工作時間，早晚多干，中午少休；簡化流程，采收后的黃精直接裝車運(yùn)走，不在田間停留。
工人們很配合，冒著小雨工作。雖然辛苦，但知道這是為了搶救藥材，都毫無怨言。
秦素月也和大家一起勞動。她穿著蓑衣，戴著斗笠，在田間指揮調(diào)度。雨水打濕了她的衣衫，但她毫不在意。
“夫人，您休息會兒吧，”張大山勸道，“雨大，別淋病了。”
“大家都沒休息，我怎么能休息？”秦素月說，“黃精是藥圃的命根子，不能有損失。多收一株，就多一份收入。”
在大家的共同努力下，三天時間搶收了一百畝黃精，最大限度地減少了損失。
雨停后，黃精采收恢復(fù)正常。但新的問題又來了——加工坊壓力太大。
采收上來的黃精鮮貨需要及時加工，否則會變質(zhì)。但加工坊的容量有限，九蒸九曬工藝又耗時，鮮貨積壓嚴(yán)重。
“必須擴(kuò)大加工能力，”秦素月對阿福說，“能不能再增加蒸籠？能不能再增加晾曬場地？能不能再增加工人？”
“已經(jīng)在做了，”阿福匯報(bào)，“新增了五十個蒸籠，擴(kuò)建了晾曬場，增加了兩班工人。但九蒸九曬需要十八天，時間不能縮短，產(chǎn)能提升有限。”
秦素月想了想：“能不能調(diào)整工藝？比如，先做初加工——清洗、切片、第一蒸，做成半成品儲存，等加工能力有空閑時再繼續(xù)加工？”
“這個辦法好，”阿福眼睛一亮，“半成品可以儲存，加工可以分批進(jìn)行。雖然增加了儲存環(huán)節(jié)，但緩解了加工壓力?！?/p>
措施立即實(shí)施。加工坊調(diào)整了工藝：鮮貨先清洗切片，進(jìn)行第一蒸，做成半成品儲存。等加工能力有空閑時，再繼續(xù)后面的八蒸八曬。
這個辦法很有效。加工壓力得到緩解，鮮貨不再積壓，品質(zhì)也得到了保證。
黃精采收進(jìn)行到第十五天，基本完成。統(tǒng)計(jì)下來：三百畝黃精，采收鮮貨九萬斤，平均畝產(chǎn)三百斤，合格率百分之九十四。雖然經(jīng)歷了工具損壞、陰雨、加工壓力等考驗(yàn)，但最終完成了任務(wù)。
十月十五日，黃精采收全部完成。秦素月召開了總結(jié)大會。
“黃精大戰(zhàn)，我們打贏了！”她的聲音中充滿了激動，“十六天時間，一千人參與，采收鮮貨九萬斤，創(chuàng)造了藥圃的新紀(jì)錄！這些成績的取得，是大家共同努力的結(jié)果。我為大家驕傲！”
臺下響起熱烈的掌聲。工人們的臉上洋溢著自豪的笑容。十六天的辛苦，終于有了回報(bào)。
“但我們要清醒地看到，采收過程中也暴露出一些問題：工具管理不夠完善，應(yīng)對陰雨準(zhǔn)備不足，加工能力不足……這些問題要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在明年的采收中改進(jìn)?！?/p>
她宣布了獎勵方案：“黃精采收參與人員，每人獎勵三兩銀子；表現(xiàn)突出的，額外獎勵；因陰雨加班加點(diǎn)的，雙倍工錢；工具維修組、加工坊工人等后勤人員，也有相應(yīng)獎勵?！?/p>
工人們很激動。雖然黃精采收很辛苦，但得到了認(rèn)可，得到了回報(bào)，辛苦也值得。
黃精采收結(jié)束后，藥圃進(jìn)入了最繁忙的加工期。九萬斤鮮貨需要加工成一萬八千斤成品，九蒸九曬要持續(xù)到十一月。
秦素月沒有放松，她去了加工坊，檢查加工情況。
加工坊里，蒸汽騰騰，藥香撲鼻。一百個蒸籠同時開火，工人們分成四班，二十四小時不停工。清洗、切片、蒸制、晾曬、包裝……每個環(huán)節(jié)都緊張有序。
阿福正在蒸制區(qū)檢查?！斑@一批蒸得正好，”他用筷子戳了戳黃精片，“軟硬適中，可以晾曬了。記住，九蒸九曬的關(guān)鍵是火候和時間?；鹨€(wěn)，不能忽大忽??；時間要準(zhǔn)，不能偷工減料?！?/p>
“產(chǎn)能怎么樣？”秦素月問。
“現(xiàn)在一天能加工鮮貨六千斤，制成九蒸九曬黃精成品一千二百斤?！卑⒏R報(bào)，“按這個速度，九萬斤鮮貨要加工十五天。但后面還有甘草要加工，壓力很大?！?/p>
“能不能再提高效率？”
“已經(jīng)在改進(jìn)，”阿福說，“栓柱設(shè)計(jì)了一種連續(xù)蒸制設(shè)備，可以連續(xù)蒸制，不用人工看火。還在試驗(yàn)中，如果成功，效率能提高一倍。”
“抓緊試驗(yàn)，”秦素月說，“甘草采收在即，加工壓力會更大。要保證設(shè)備完好，工人熟練，流程順暢。”
從加工坊出來，秦素月去了倉儲區(qū)。第一批九蒸九曬黃精正在入庫。
小翠正在指揮入庫：“這批是特等品，單獨(dú)存放，做好標(biāo)識。這批是一等品，按批次存放。每批都要記錄：入庫時間、數(shù)量、品質(zhì)等級、存放位置、保管人……”
工人們很認(rèn)真，按照規(guī)程操作。秦素月檢查了記錄，很詳細(xì)，很規(guī)范。
“追溯系統(tǒng)運(yùn)行怎么樣？”她問小翠。
“運(yùn)行正常，”小翠回答，“每批產(chǎn)品都有唯一編號，記錄了從種植到加工到倉儲的全過程信息。特別是九蒸九曬，每次蒸制的時間、溫度，每次晾曬的時間、程度，都有詳細(xì)記錄。消費(fèi)者可以通過編號查詢到所有這些信息?！?/p>
“很好，”秦素月贊許，“這就是我們‘終南藥典’的核心競爭力——品質(zhì)可靠，工藝透明，來源可查，責(zé)任可追。”
從倉儲區(qū)出來，天色已晚。秦素月回到巖洞，雖然累，但心中踏實(shí)。黃精大戰(zhàn)打贏了，今年的秋收就成功了一大半。接下來的甘草采收，雖然量不大，但也要認(rèn)真做好。
晚飯后，她在書房總結(jié)黃精采收的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，制定甘草采收的詳細(xì)計(jì)劃。
李玄景走進(jìn)來，遞給她一杯參茶：“今天又忙了一天，該休息了?！?/p>
“馬上就好，”秦素月說，“我在想甘草采收的事。甘草和其他藥材不一樣，是多年生，今年采收后明年還能再長。采收時要注意保護(hù)根莖，不能傷到生長點(diǎn)?！?/p>
“你已經(jīng)考慮得很細(xì)了，”李玄景說，“但也要注意身體。秋收還有一個月，你不能把自己累垮了。”
“我知道，”秦素月微笑，“有你在，我垮不了。”
兩人相視而笑。窗外，月色如水，灑在山谷里。藥圃在夜色中安靜地呼吸，等待著最后的收獲。
秦素月知道，秋收還沒有結(jié)束，但最艱難的部分已經(jīng)過去。黃芪采收打了漂亮仗，黨參采收打了艱難仗，黃精采收打了決勝仗，接下來的甘草采收，應(yīng)該能順利完成。
她會帶領(lǐng)大家，打好秋收的最后一仗。
因?yàn)檫@是她的選擇，她的路，她的人生。
她會堅(jiān)定地走下去。
直到永遠(yuǎn)。
黃精大戰(zhàn)的勝利，給了所有人信心。接下來的甘草采收，雖然量小，但大家依然認(rèn)真對待。
秋收的樂章即將奏完最后一個音符，豐收的果實(shí)即將裝滿倉庫。
秦素月站在巖洞前，看著月光下的藥圃，心中充滿了希望。
希望在山谷里生長，在藥田里成熟，在倉庫里堆積，在市場上暢銷，在病人身上見效。
她會守護(hù)這份希望，讓它在終南山扎根，在全國綻放，在世界閃光。
因?yàn)檫@是她的夢想。
她會用一生的努力，去實(shí)現(xiàn)它。
黃精大戰(zhàn)結(jié)束了，但藥圃的故事還在繼續(xù)。
明天，甘草采收開始。
后天，加工繼續(xù)。
大后天，銷售開始……
每一天，都是新的開始。
每一天，都有新的希望。
秦素月會帶領(lǐng)大家，繼續(xù)前行。
因?yàn)槁愤€很長，夢還很大。
她會堅(jiān)定地走下去。
直到永遠(yuǎn)。
《終南黃精記》第二卷·第五十六章
甘草收官
十月二十，甘草采收開始。
與黃芪、黨參、黃精的大規(guī)模采收不同，甘草采收顯得相對平靜。一百畝甘草，預(yù)計(jì)鮮貨產(chǎn)量三萬斤，需要采收人員三百人，工作時間十天。但甘草采收有其特殊性——甘草是多年生藥材，今年采收后，地下根莖還會繼續(xù)生長，明年還能再收。因此，采收時要特別注意保護(hù)生長點(diǎn)，不能“殺雞取卵”。
清晨，甘草田邊，張大山正在做培訓(xùn)。參加甘草采收的三百名工人整齊列隊(duì)，每人手中拿著特制的大鋤頭——這是專門為甘草采收設(shè)計(jì)的工具，鋤頭寬而深，能完整挖出甘草的深根系。
“各位工友，”張大山的聲音通過喇叭傳開，“甘草采收與其他藥材不同，甘草是多年生，采收時要留有余地。標(biāo)準(zhǔn)動作我示范一遍，大家看好?！?/p>
他走到一株甘草前，蹲下身：“第一步，清理植株周圍雜草；第二步，用大鋤頭在植株旁一尺處下鋤，深挖一尺；第三步，輕輕撬松土壤，讓根系松動；第四步，用手小心拔出植株，盡量保持根系完整；第五步，修剪地上部分和細(xì)根，留主根和生長點(diǎn)；第六步，輕抖泥土，不能用水洗。”
他完整地示范了一遍，動作穩(wěn)健而準(zhǔn)確。拔出的甘草主根粗長，側(cè)根發(fā)達(dá)，生長點(diǎn)完好。
“大家都看清楚了嗎？”
“看清楚了！”
“好，各隊(duì)帶到自己的地塊，開始采收。記住，甘草采收不是一錘子買賣，要可持續(xù)發(fā)展。每人每天采收定額一百株，必須保證生長點(diǎn)完好率百分之九十八以上?！?/p>
工人們分成六個隊(duì)，每隊(duì)五十人，開赴各自的甘草田。田間的氣氛比黃精采收時輕松些——甘草采收雖然也要小心，但畢竟沒有黃精那么精細(xì)，那么易碎。
秦素月也來到田間。她最關(guān)心的是可持續(xù)發(fā)展，因?yàn)楦什菔撬幤缘拈L期資產(chǎn)，不能一次性采光。
在第一采收隊(duì)，她看到隊(duì)長水生正在親自示范：“大家注意，下鋤時要深，要穩(wěn)。甘草根深，淺了挖不出來。挖的時候要離植株遠(yuǎn)些，防止傷到主根。拔的時候要慢，感覺有阻力就再挖深些，不能硬拔。”
一個年輕工人試了幾次，不是挖得太淺斷了根，就是挖得太近傷了主根。水生耐心指導(dǎo)：“別急，慢慢來。甘草采收講究的是力度和角度，多練幾次就好了?！?/p>
秦素月觀察了一會兒，發(fā)現(xiàn)甘草采收確實(shí)需要技巧。甘草根系發(fā)達(dá)，主根能深達(dá)三尺，挖淺了不行；但挖深了又費(fèi)工費(fèi)力。關(guān)鍵是要找到平衡點(diǎn)。
“采收速度怎么樣？”她問水生。
“還可以，”水生回答，“熟練工一天能采一百五十株，新手八十株。平均下來，一天能采一百二十株左右。按這個速度，十天能完成一百畝的采收。”
“質(zhì)量呢？”
“生長點(diǎn)完好率現(xiàn)在在百分之九十五左右，還要提高。有些工人為了求快，挖得不夠深，生長點(diǎn)留得不夠完整?！?/p>
“要加強(qiáng)培訓(xùn)，”秦素月說，“可持續(xù)發(fā)展比一時產(chǎn)量更重要。生長點(diǎn)完好的甘草，明年能再長；生長點(diǎn)損傷的，就廢了?！?/p>
在第二采收隊(duì)，秦素月看到了學(xué)院學(xué)員的實(shí)踐教學(xué)。秀英把一百名學(xué)員分到甘草采收隊(duì)，學(xué)習(xí)多年生藥材的采收管理。
“同學(xué)們注意，”一個老工人正在教學(xué)員，“甘草是多年生，采收時要像對待孩子一樣，不能傷害它的根本。生長點(diǎn)就像甘草的心臟，傷了心臟，甘草就死了?！?/p>
學(xué)員們很認(rèn)真。這是他們第一次學(xué)習(xí)多年生藥材的采收，覺得很有意義。
“為什么要留生長點(diǎn)？”一個學(xué)員問。
“為了讓甘草能繼續(xù)生長，”老工人解釋，“今年采收后，留下生長點(diǎn)，明年春天它會重新發(fā)芽，長出新的植株。這樣一塊地可以連續(xù)采收多年，不用年年種，省工省力，還保護(hù)土地?！?/p>
“那能連續(xù)采收多少年？”
“看管理。管理得好，能連續(xù)采收五到八年；管理不好，兩三年就不行了。所以采收時要小心，采收后要施肥，要管理，要像對待老朋友一樣對待土地?！?/p>
學(xué)員們恍然大悟。他們以前只知道采收，不知道還有這么多道理。
“實(shí)踐教學(xué)很有意義，”秦素月對秀英說，“不僅教技術(shù)，更教理念?？沙掷m(xù)發(fā)展的理念，要從小培養(yǎng)?！?/p>
“我明白，”秀英點(diǎn)頭，“已經(jīng)把這些內(nèi)容寫進(jìn)了教材，要系統(tǒng)教學(xué)?！?/p>
在第三采收隊(duì)，秦素月看到了栓柱設(shè)計(jì)的新工具試驗(yàn)。這是一種帶深度標(biāo)記的大鋤頭，鋤柄上有刻度，可以控制挖掘深度。
“好用嗎？”她問正在試用新工具的工人。
“好用！”工人興奮地說，“有了這個刻度，就知道挖多深了。挖淺了有標(biāo)記，挖深了也有標(biāo)記，很方便。就是有點(diǎn)重，用久了手酸?！?/p>
“記下來，”秦素月對栓柱說，“鋤頭重量可以再平衡些，刻度可以再清晰些?！?/p>
“已經(jīng)在改進(jìn)，”栓柱說，“第二代用空心柄，減輕重量；刻度用紅色標(biāo)記，更醒目?！?/p>
中午休息時，秦素月統(tǒng)計(jì)了上午的采收情況：三百人，半天時間，采收甘草一萬五千株，平均每人五十株。生長點(diǎn)完好率百分之九十六，不合格的主要是挖得太淺或挖得太近。
“還要提高，”秦素月在午餐會上說，“生長點(diǎn)完好率要提高到百分之九十八以上。這不是為了今年的產(chǎn)量，是為了明年的收成，為了可持續(xù)發(fā)展?！?/p>
大家討論后，提出了幾個改進(jìn)措施：
第一，加強(qiáng)培訓(xùn)。中午休息時增加培訓(xùn)，老師傅現(xiàn)場指導(dǎo)，新手現(xiàn)場學(xué)習(xí)。特別強(qiáng)調(diào)生長點(diǎn)保護(hù)的重要性。
第二，改進(jìn)工具。加快新工具試驗(yàn)和推廣，讓每個工人都能用上好工具。
第三，加強(qiáng)檢查。每隊(duì)配專門的質(zhì)量檢查員，隨時檢查，隨時糾正。不合格的要返工。
第四，優(yōu)化分組。兩個人一組，一個人挖，一個人整理。挖的人專心挖，整理的人檢查生長點(diǎn)，及時反饋。
措施立即實(shí)施。下午，采收質(zhì)量明顯提高。兩人一組的分工方式很有效，挖的人不用分心檢查，整理的人專心檢查生長點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。生長點(diǎn)完好率提高到百分之九十七。
新工具的試用也很順利。第二代帶刻度的大鋤頭重量減輕，刻度清晰，使用更順手，深度控制更準(zhǔn)確。
傍晚，第一天的甘草采收結(jié)束。統(tǒng)計(jì)下來：采收甘草三萬株，生長點(diǎn)完好率百分之九十七。雖然離目標(biāo)還有差距，但進(jìn)步明顯。
“第一天能有這樣的成績，不錯，”秦素月在晚會上說，“但還要努力。生長點(diǎn)完好率要提高到百分之九十八以上。甘草是我們的長期資產(chǎn)，不能為了短期利益損害長期利益?！?/p>
她宣布了第二天的目標(biāo)：“每人每天采收定額提高到一百二十株，生長點(diǎn)完好率提高到百分之九十七點(diǎn)五。各隊(duì)要比一比，看哪個隊(duì)完成得最好?！?/p>
工人們很積極，紛紛表示要努力。
接下來的幾天，甘草采收按計(jì)劃進(jìn)行。隨著工人們越來越熟練，效率和質(zhì)量都在提高。到第五天，平均每人每天采收量達(dá)到一百五十株，生長點(diǎn)完好率提高到百分之九十八。
但第六天，遇到了一個問題——土壤板結(jié)。
由于連續(xù)采收，同一塊地的土壤被反復(fù)挖掘，變得板結(jié)堅(jiān)硬，挖掘困難，也容易傷到甘草根系。
“必須改良土壤，”張大山檢查后判斷，“土壤板結(jié)會影響甘草生長，也會增加采收難度。”
“怎么改良？”秦素月問。
“采收后立即松土施肥，”李玄景說，“用腐熟的農(nóng)家肥，深翻松土，改善土壤結(jié)構(gòu)。還可以種一季綠肥，翻耕入土，增加有機(jī)質(zhì)?！?/p>
措施立即實(shí)施。采收完的地塊，馬上有工人跟進(jìn)松土施肥。還播種了紫云英作為綠肥，明年春天翻耕入土。
“這就是可持續(xù)發(fā)展，”秦素月對工人們說，“我們向土地索取，也要回報(bào)土地。只有土地肥沃，藥材才能長好，我們才能長久收獲?！?/p>
工人們很認(rèn)同。他們都是農(nóng)民出身，知道土地的重要性。藥圃的這種做法，讓他們覺得很有遠(yuǎn)見，很有責(zé)任感。
甘草采收進(jìn)行到第九天，基本完成。統(tǒng)計(jì)下來：一百畝甘草，采收鮮貨三萬斤，平均畝產(chǎn)三百斤，生長點(diǎn)完好率百分之九十八點(diǎn)五。雖然遇到了土壤板結(jié)的問題，但及時處理，沒有造成損失。
十月三十日，甘草采收全部完成。秦素月召開了總結(jié)大會。
“甘草采收，我們完成了！”她的聲音中充滿了欣慰，“十天時間，三百人參與，采收鮮貨三萬斤，生長點(diǎn)完好率百分之九十八點(diǎn)五，實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。這些成績的取得，是大家共同努力的結(jié)果。我為大家驕傲！”
臺下響起熱烈的掌聲。工人們的臉上洋溢著笑容。十天的辛苦，終于有了圓滿的結(jié)果。
“甘草采收的完成，標(biāo)志著今年秋收的全面結(jié)束。從八月二十日黃芪采收開始，到今天甘草采收結(jié)束，整整七十天時間，我們完成了黃芪、黨參、黃精、甘草四大藥材的采收，總產(chǎn)量達(dá)到十六萬五千斤，創(chuàng)造了藥圃的新紀(jì)錄！”
掌聲更熱烈了。
“這些成績的取得，靠的是什么？靠的是科學(xué)的規(guī)劃，靠的是精細(xì)的管理，靠的是先進(jìn)的技術(shù)，最重要的是，靠的是大家的辛勤勞動和團(tuán)結(jié)協(xié)作！”
她一一表揚(yáng)了在秋收中表現(xiàn)突出的個人和集體：“張大山總指揮有方，阿福加工保障有力，二虎運(yùn)輸及時準(zhǔn)確，小翠倉儲管理規(guī)范，栓柱技術(shù)創(chuàng)新實(shí)用，秀英培訓(xùn)組織有效，水生、春妮、鐵柱、秋菊等隊(duì)長身先士卒……每個人，每個崗位，都做出了貢獻(xiàn)?！?/p>
她宣布了獎勵方案：“所有參與秋收的人員，根據(jù)貢獻(xiàn)大小，都有相應(yīng)獎勵。具體方案會后公布?！?/p>
工人們很激動。七十天的辛苦，終于得到了豐厚的回報(bào)。
秋收總結(jié)會后，藥圃進(jìn)入了加工和銷售的高峰期。但秦素月沒有放松，她開始規(guī)劃明年的工作。
秋收的成功，證明了藥圃的管理體系是有效的，生產(chǎn)能力是強(qiáng)大的，團(tuán)隊(duì)是可靠的。現(xiàn)在，有了今年的經(jīng)驗(yàn)，明年的工作可以做得更好。
十一月五日，秦素月召開了明年規(guī)劃研討會。
“今年的秋收結(jié)束了，但我們的工作沒有結(jié)束?！鼻厮卦略跁险f，“相反，新的工作剛剛開始。我們要總結(jié)今年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，規(guī)劃明年的發(fā)展?！?/p>
她提出了幾個重點(diǎn)：
第一，擴(kuò)大規(guī)模。明年再開墾五百畝荒地，總面積達(dá)到兩千畝。重點(diǎn)發(fā)展黃精和黃芪，適當(dāng)發(fā)展黨參和甘草，試驗(yàn)發(fā)展其他藥材。
第二，提高技術(shù)。引進(jìn)更先進(jìn)的種植和加工技術(shù)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。特別是黃精的九蒸九曬工藝，要研究改進(jìn)，提高效率。
第三，完善管理。建立更科學(xué)的管理體系，包括生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、庫存管理、銷售管理、財(cái)務(wù)管理等。要信息化，要標(biāo)準(zhǔn)化，要精細(xì)化。
第四，培養(yǎng)人才。培訓(xùn)學(xué)院要擴(kuò)大招生，要培養(yǎng)更多專業(yè)人才。特別是管理人才和技術(shù)人才，要重點(diǎn)培養(yǎng)。
第五，拓展市場。直銷店要增加，銷售網(wǎng)絡(luò)要完善。要開拓新市場，特別是南方市場和海外市場。
第六，加強(qiáng)研發(fā)。研發(fā)中心要加強(qiáng)研究，要開發(fā)新產(chǎn)品，要研究新工藝，要解決新問題。
第七，履行責(zé)任。公益基金要擴(kuò)大，要幫助更多人。要支持中醫(yī)藥發(fā)展，要保護(hù)生態(tài)環(huán)境，要促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
目標(biāo)很宏大，但大家很有信心。因?yàn)榻衲甑某晒σ呀?jīng)證明，只要方向?qū)?，努力干，夢想就能?shí)現(xiàn)。
會議開了整整一天。結(jié)束時，形成了《終南山藥圃明年發(fā)展規(guī)劃》草案。
散會后，秦素月和李玄景站在研發(fā)中心的樓頂，看著夕陽下的藥圃。
“又是一年過去了，”李玄景感慨，“時間真快?！?/p>
“是啊，”秦素月說，“但這三年，我們做了很多事。藥圃從無到有，從小到大，從弱到強(qiáng)?，F(xiàn)在，終于站穩(wěn)了腳跟，有了發(fā)展的基礎(chǔ)。”
“你總是想得比別人遠(yuǎn)，做得比別人多?！?/p>
“因?yàn)槲矣袎粝?，”秦素月說，“夢想讓人年輕，讓人有力量?！?/p>
夕陽西下，藥圃鍍上了一層金色。整齊的藥田，現(xiàn)代化的建筑，忙碌的人們……構(gòu)成了一幅美麗的畫卷。
這幅畫卷，是秦素月用三年的心血繪就的。
但這只是開始。
她會繼續(xù)描繪，讓這幅畫卷更加絢麗多彩。
因?yàn)樗?，她的路還很長。
她的夢還很大。
她的愛還很深。
而這一切，都將在未來的日子里，繼續(xù)生長，繼續(xù)發(fā)光。
她會堅(jiān)定地走下去。
直到永遠(yuǎn)。
甘草采收的完成，標(biāo)志著今年秋收的圓滿結(jié)束。
但藥圃的故事還在繼續(xù)。
加工在繼續(xù)，銷售在繼續(xù)，研發(fā)在繼續(xù)，培訓(xùn)在繼續(xù)，公益在繼續(xù)……
每一天，都是新的開始。
每一天，都有新的希望。
秦素月會帶領(lǐng)大家，繼續(xù)前行。
因?yàn)槁愤€很長，夢還很大。
她會堅(jiān)定地走下去。
直到永遠(yuǎn)。
夜幕降臨，藥圃的燈光一盞盞亮起。加工坊里，機(jī)器還在轟鳴；倉儲區(qū)里，成品還在入庫；學(xué)堂里，燈光還在亮著；研發(fā)中心里，研究還在繼續(xù)……
這是一個不眠的山谷，這是一個充滿希望的地方。
秦素月知道，她選擇的路是對的。
她會沿著這條路，堅(jiān)定地走下去。
去創(chuàng)造更大的價值。
去實(shí)現(xiàn)更大的夢想。
而這，就是她的人生。
她會用全部的心血，書寫“終南藥典”的輝煌篇章。
直到永遠(yuǎn)。
（第二卷·終）
