懷念烏拉
文/ 徐品
不知道為什么，可能是因為寒冷，也可能是因為思念，不自覺間便想起了烏拉這個地名。
烏拉，在俄語里好像是“萬歲”的意思。記得在童年學(xué)習(xí)俄語時，似乎對這個詞很有些印象，但是后來卻漸漸模糊，以致于萬歲這個詞語也漸漸地遺忘掉了。沒想到在30多年后，烏拉這個詞竟然又一次響起在耳邊，然而意味卻是如此不同……
那是2003年的冬天，我應(yīng)邀寫作兩篇有關(guān)東北城鎮(zhèn)冬季印象的散文，其中的一篇便是“烏拉”，另外一篇則是哈爾濱，由此，我便也第一次知道了這個特別的名字。
烏拉（全稱為烏拉街滿族鎮(zhèn)），竟然是一個原意為“沿江打獵”的古老而神秘小鎮(zhèn)，位于吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)。本來這里是一個不名之地，在全國多如牛毛的旅游景點中，根本排不上名次，不過它獨特的古跡、民俗和野趣，以及滿族飲食構(gòu)成的典型的東北生活畫卷，卻著實使我入迷，尤其是聽來的“夜看霧，晨看掛，待到近午賞落花”霧凇美景，更是令我心馳神往。
帶著企盼，也帶著某些神秘的感覺，我在白雪皚皚的一月，終于如愿以償了。
那時沒有汽車，更沒有私家車，我乘坐火車到煙囪山，在一家小旅館里住了一宿后，早晨乘坐長途汽車才走進了這里。
這里沒有游客，更沒有像我一樣的探尋者，更多的是當(dāng)?shù)氐木用?，和從四面鄉(xiāng)村趕來賣一些農(nóng)副產(chǎn)品的農(nóng)民，當(dāng)然也有常年做生意的買賣人。
這里不大，有一條主路，三、四排橫向的街道。車停在主路上，我隨著下車的人流走進嘈雜的人群中，然后又穿過那些或買或賣、或者肩挑、或者手拎的人群，走向街市的盡頭。
街市的盡頭是在松花江的沿岸，那里有一片古老的房子，盡管已經(jīng)東倒西歪，或者已經(jīng)塌下了半邊，但是那些帶有花紋的門窗、那些造型別致的亭臺或者煙囪，仍能顯示出當(dāng)年的氣派與尊貴，雖然“金陵玉樹鶯聲曉，秦淮水榭花開早，誰知道容易冰消！”
站到江邊，這里已經(jīng)沒有了鬧市的喧囂，往來的行人，甚至沒有了年代與歲月的印記……然而，我畢竟是要回來的，我不可能佇立在那里，所以我無法失去記憶。
回到街心，站在老去的電影院門前，越過眼前的人群向遠處望去，開闊的視野里呈現(xiàn)出的竟然是一派想象……這里沒有雕梁畫棟的層樓飛閣，也沒有江南庭院的私家園林。它那一處處斑駁的門庭銘刻著百年的風(fēng)雨，那殘垣斷壁的城墻演繹著歷史的興衰。在一根根本色的圓木圍起的農(nóng)家小院里，舉目四望，遠處天藍水綠，漫步十里長堤，野鴨鴻雁驚渡鳴飛。駕舟順流而行，兩岸景致各異，或高樓林立，或古色古香。正可謂蒼穹遼闊，天高地遠，好一派北國風(fēng)光，宛如秋日里怒放于山間的野菊，艷而不媚，綻開得那般從容大膽，豪放潑辣……
終于，我踏上了烏拉鎮(zhèn)韓屯的霧凇島。
無法考證《詩經(jīng)》中那句流傳千古的“所謂伊人，在水一方”是參照怎樣的景致描寫出來的，但是，每當(dāng)清晨的太陽從迷霧繚繞的山巒中露出，江心里一座夢幻般的小島便也隱約地現(xiàn)出了身影。迷霧在她的身上裊裊的漂浮、散開，幽藍的江水在她身邊緩緩地流淌，她縹緲而蒙朧，我想：她一定就是那句名詩的出處。
這里的冬天是迷人的。
如果在冬日里的清晨里，走上烏拉鎮(zhèn)韓屯的霧凇島，借助著小豐滿水電站散發(fā)出的漫天蒸汽，但見那些千年的榆樹，一夜之間變成一片銀白，玉枝垂掛，那些松柏上的簇簇松針恰似銀菊怒放，花團錦簇。待到中午時分，天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，那些樹掛便開始一片一片地飄落下來，接著便是成串成串地往下滑落，微風(fēng)吹起脫落的銀片在空中飛舞，明麗的陽光輝映到上面，空中形成了五顏六色的雪簾，讓你宛如走進了童話世界。
這里的夏天則是艷麗的。
當(dāng)風(fēng)清月白的傍晚，成群的野鴨、野鷺就會在江灣里嬉戲，江面的霧氣籠罩著古樸的民居，草木蔥蘢蒼翠，江心的小島上不時得傳來陣陣的鳥鳴。街市上，有身著滿族服裝的秧歌扭得火爆熱烈，有原汁原味的東北二人轉(zhuǎn)唱得歡快風(fēng)趣，也有逗人的“俏皮話”讓人捧腹大笑。如果有節(jié)日，那節(jié)奏鮮明的薩滿“腰鈴”舞，歷史悠久的“珍珠球”、“嘎拉哈”等體育游戲項目，更是讓人樂趣無窮。
對了，順便再告訴你，這里還是清時的格格之鄉(xiāng)，美女眾多，秀色可餐，據(jù)說雍正和乾隆的皇后就是出自這里的。
立足烏拉街，面前是一條寬敞的街道，兩側(cè)的店鋪次第排開，沒有高樓，一切簡樸自然。前方不遠處，十字街頭寒風(fēng)依舊凜冽，人流卻在涌動。那里是古鎮(zhèn)的中心地帶。臨街的攤位上，有打糕、波羅葉餑餑、豆面卷子、薩其瑪、粘豆包、粘火勺、臘八粥，還有一些叫不出名字的糕點，琳瑯滿目，簇擁在一起，這些冷凍的滿族特色食品，幾乎每一種都與滿族的歷史和生活環(huán)境有關(guān)，幾乎每一種都伴著一些古老的傳說，有著鮮明的民俗特征和時令特征。那些叫賣者的臉盡管已被風(fēng)吹得醬紫，但是仍然洋溢著笑意。不斷有行人和車輛從我身邊流過，這一切都讓我感到普通而真實，親切而生動。
作為一個慕名而來的游者，我似乎產(chǎn)生出一種站在古老與現(xiàn)代交匯的邊緣處張望的感覺，那些歷史在古鎮(zhèn)留下的處處痕跡，牽引著我的目光走向千年的深邃。
我首先看到的是最容易找的始建于1875年的“魁府"。它就位于鎮(zhèn)子的中心、大十字街東約半華里左右。這是這里迄今保存較好的清代兩進四合院，它是晚清地方顯臣王魁福的私宅。王魁福曾在光緒年間出征伊犁，在戰(zhàn)場上其頸后受重傷，幸未斷喉嚨，經(jīng)調(diào)治傷愈，受到光緒帝的“覲見”和褒獎，晉為副都統(tǒng)，賞賜金銀，衣錦還鄉(xiāng)，修建府邸。由于一些原因，我沒能進入其中，但是我還是感到了它建筑風(fēng)格的樸實大方，也許正應(yīng)合了王魁福的身份和性格。
離開“魁府"，在烏拉街中學(xué)院內(nèi)的運動場邊上，我找到了始建于乾隆二十年的“薩府”，這是清代打牲烏拉總管衙門第十三任總管索柱的私宅。僅從外面看，這座保存完好的大院，仍不失當(dāng)年的富麗華貴。一位面目端莊、帶著眼鏡的女孩正站在前門廳里，低頭附身，在聚精會神地繪畫。在她的身后，通向院子的的鐵門緊鎖著。我和她打招呼后，她同意讓我進去瞧一瞧，便打開了鎖。她告訴我，這里現(xiàn)在沒什么好看的了，你應(yīng)該去“后府”才對。在她的指點下，我找到了位置比較偏僻、位于烏拉街鎮(zhèn)東北隅，建于清光緒年間，當(dāng)時是管理打牲烏拉地方總管、三品翼領(lǐng)趙云生的這座稱為“后府”的私人府邸。那時，趙云生備受慈禧太后恩寵，被封為三品大員，負責(zé)東三省的貢品，地位和權(quán)勢顯赫一時。他的后府是一座清末東北滿族典型的四合院建筑，原主體建筑為二進四合院，此外還設(shè)有西花園。據(jù)說，后府剛建成時，正房的屋脊上面有兩顆夜明珠，晚間的時候在院子里面都不用點燈。
臨近中午，我走進了烏拉街最有名氣的“滿族街飯店”。
這里有原汁原味的滿族白肉火鍋。明亮的燈光下，黃銅火鍋反射出暗紅的光暈。外圈盆狀的部分是加湯添料之處，“盆”的中間，圓錐狀的連著上面煙囪的部分，是放置炭火的地方，上部為煙囪，中間有一片活動的、可自由抽拉的鐵片，用來調(diào)節(jié)風(fēng)力的大小。炭火是早已燃著的，等鍋里的湯沸起后，便可以把已經(jīng)備好的鍋底料：凍蘑、元蘑、黃花菜蝦仁、蟹棒、粉條、烤腸、凍豆腐等全部倒入鍋中，再將片薄后切成細絲的酸菜和切成薄片的五花肉、自制的已經(jīng)煮熟的血腸均勻下鍋，稍微涮幾下就可以蘸料食用了。蘸料則主要以麻醬、蒜泥、韭菜花、腐乳、辣椒油配制而成，味道十分鮮美，香而不膩。雖價格稍高，但也物有所值。
據(jù)說烏拉的飲食文化起源于一種宗教——薩滿教，它是我國北方一種比較原始的宗教，沒有固定的廟宇和神祠，也沒有專職的教徒，信奉的神靈也不盡相同，這種宗教至今還在烏拉街的農(nóng)村各地流傳。由于滿族人燒香祭祖的儀式都很隆重，供品也極盡豐富，所以，滿族的很多傳統(tǒng)美食，最初就是作為宗教祭祀拜神的供品而出現(xiàn)的。
現(xiàn)在這里比較有特色的食品主要有打糕、波羅葉餑餑、豆面卷子等。打糕是農(nóng)歷三月祭祀供神的食品，其制法講究，先要將糯米或黃米用清水淘洗干凈，蒸熟盛于木槽內(nèi)，用木制的錘或榔頭蘸水擊打，直到成泥，再置于光滑的面板上，制成面餅，同時將黃豆少許爆炒，趁熱磨成細粉，均勻撒于面餅之上。這種打糕粘軟香甜，輔以豆面，唇齒生香，耐嚼耐饑，時至今日，仍然是東北傳統(tǒng)的特色美食。
當(dāng)?shù)氐呐笥呀榻B說，在這附近還有不少朝鮮族民俗村也頗具特色。在那里，炕就是生活里最重要的一部分，滿屋子都是炕，進屋脫鞋席炕而坐，吃飯也在炕上，如果遇上喜慶的事就在炕上圍桌起舞。這里有朝鮮泡菜和冷面，這是朝鮮族飲食的一大特色，如在每年的農(nóng)歷正月初四中午吃冷面就會長壽百歲。朝鮮族的歌舞更是聞名遐邇，歌曲旋律流暢.宛轉(zhuǎn)明快，舞姿輕盈柔美、明朗、含蓄于一體.尤其是女性的舞蹈充分體現(xiàn)了柔媚似水的風(fēng)格。
當(dāng)然，這只是所見所聞，至于所“嘗”還是沒有機會，而且有關(guān)朝鮮族的歌舞表演，我也只是觀賞到了在飯店的“即興演出”，那種“柔媚似水的風(fēng)格”，我還沒有觀賞得到。至于政府安排的或者是“商演”性質(zhì)的，則另當(dāng)別論了。
也許是因為十多年前的緣故，那時還沒有大規(guī)模的開放，也沒有大規(guī)模的破壞。所以，我有幸在烏拉街古鎮(zhèn)的舊街村附近，找到了歷史上著名的烏拉古城。
古城原有外、中、內(nèi)三城，現(xiàn)在外城已經(jīng)被毀；中城（洪尼羅城）尚有大段的城墻清晰可辨，為形似巨龍的土堆，上面也是荒草凄凄；內(nèi)城（紫禁城）門樓、角樓、箭垛等都已不存，但大部分城墻基本完好。真正的歷史也許正是在這樣的不完美之中呈現(xiàn)出迷人的魅力，我想，這也許正是烏拉古鎮(zhèn)的精髓所在吧。
在天色漸漸暗了下來，我回到了烏拉街的滿族學(xué)校院內(nèi)。
這里有一個土筑的高臺，據(jù)說這就是有名的“白花公主點將臺”。有關(guān)白花公主的身世，至今傳說不一，有的說是金國的兀術(shù)（完顏宗弼）的三妹妹，有的說是金代海陵王完顏亮的女兒，還有的說是唐渤海國?？ね跞鞯鹊?。這些傳說究竟孰是孰非，無法考究，但是，點將臺卻是現(xiàn)實存在的。
臺上原有一座“三宵娘娘”廟，已經(jīng)在1947年的戰(zhàn)火中焚毀了，如今，臺上屹立著的是一座革命烈士紀念碑。
當(dāng)夕陽西下的時候，烏拉小鎮(zhèn)顯得是那樣的寧靜而又妖嬈，望著家家戶戶屋頂升起的裊裊炊煙，我的心被陶醉了。
“桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈?！?/span>
十多年的時間，就這樣在懷念與企盼中流逝過去，我懷念那些月白風(fēng)清的景致，企盼那些優(yōu)美動人的日子，然而，當(dāng)真有一天我又一次踏上這塊土地時，它卻帶給我深深的失望與長長的幻想……
我知道歷史的變遷是永恒的主題，但是它與我們的懷念與幻想相比，我寧愿它是一種凝固。然而現(xiàn)實是殘酷的，也是唯一能真正呈現(xiàn)在我們眼前的，所以關(guān)于烏拉，關(guān)于那一個“所謂伊人，在水一方”的美景，我只有深深的懷念。
徐品，遼寧省作家協(xié)會會員，撫順市作協(xié)理事兼紀實文學(xué)委員會主任，《玄菟旬刊》主編。1977年開始發(fā)表文學(xué)作品，有數(shù)百篇作品散見于《小說月刊》、《北京文學(xué)》、《短篇小說》、《陽光》等刊物并多次獲獎，有作品入選教育部編選的小學(xué)生閱讀書目。著有詩歌散文集《精衛(wèi)鳥》、長篇歷史傳記文學(xué)《民國社交圈》、長篇歷史小說《一號偽裝者》、長篇小說《太陽里的冬天》，2013年獲首屆撫順作家獎。
李納，一個靈魂有香氣的女子，聲音布道，傳遞美好。范讀導(dǎo)師、心理咨詢師、主持人、金話筒金獎得主、普通話一級甲等、主任播音員、誦讀藝術(shù)的資深傳播者、播音主持專業(yè)職業(yè)生涯三十六年。
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