◎《隆盛糕點(diǎn)流芳志》（原創(chuàng)）
◆劉沂生（山東）
背倚云門(mén)彩霞飄，
面對(duì)彌水流潺潺。
聆聽(tīng)鳥(niǎo)歌似樂(lè)作，
俯瞰古城如畫(huà)卷。
三山疊翠，二水環(huán)繞。青州，乃華夏古都。明山秀水譽(yù)滿(mǎn)天下，佳果美食名冠神州。隆盛糕點(diǎn)，與青州銀瓜和益都蜜桃齊名，都是進(jìn)貢朝廷之貢品。
青州隆盛糕點(diǎn)廠，位于青州城南，坐落云門(mén)山下。背倚青山，面向長(zhǎng)溪，三遷及此，乃一方寶地也。
隆盛糕點(diǎn)，甜而不膩，隔榭聞芳；入口即化，堪稱(chēng)無(wú)雙。嫦娥得聞辭桂月，舒展廣袖落塵寰。產(chǎn)品供不應(yīng)求，每逢節(jié)假日，顧客盈門(mén)，應(yīng)接不暇。
隆盛號(hào)先祖，為明朝衡王府之貢品糕點(diǎn)師。其祖翁萬(wàn)隆與萬(wàn)盛，于清朝道光年間首創(chuàng)隆盛號(hào)。故址，坐落于古城東門(mén)里，路南，與宏偉城墻毗鄰。彼時(shí)，已深孚眾望，帝王之家常派專(zhuān)差來(lái)購(gòu)。當(dāng)年，宮廷里有歌謠曰：“飛騎急驅(qū)三千里，皇差未到先飄香?！?/p>
美哉，隆盛事業(yè)，堅(jiān)守職業(yè)道德，有不譏無(wú)，富不笑貧，富有關(guān)愛(ài)公益事業(yè)之優(yōu)良傳統(tǒng)。二0二0年春，為青州柏山景區(qū)捐立恢宏五松園迎客碑，給景區(qū)增添靚麗風(fēng)采。此項(xiàng)善舉，可謂驚天動(dòng)地，感人肺腑。迎客碑剛立好，右側(cè)即出現(xiàn)一道靈光，耀眼爍目，直達(dá)云霄。此即為：
三教并榮迎賓客，
蒼山滴翠擎藍(lán)天。
勝景靚碑剛落成，
靈光突現(xiàn)驚人寰。
善哉，而今之隆盛，在老掌柜脫寶光督導(dǎo)下，經(jīng)理脫安利與姑母脫沛林，偕同弟弟脫安興、脫安東，繼承先人遺志，發(fā)揚(yáng)精益求精、顧客至上精神，促使事業(yè)愈加紅火。2014年，被評(píng)為山東老字號(hào)；2024年，晉升為中華老字號(hào)。隆盛糕點(diǎn)制作技藝，亦被評(píng)為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。更可喜的是，2025年，青州隆盛博物舘，已榮升為山東省級(jí)博物館。與此同時(shí)，山東省旅游廳，將青州隆盛食品確立為工業(yè)旅游基地；濰坊市商務(wù)局，亦將青州隆盛食品確立為“誠(chéng)信興商”企業(yè)。
山東美食名滿(mǎn)華夏，隆盛糕點(diǎn)譽(yù)冠九州。此言不虛矣。二0一九年春節(jié)，中華老字號(hào)于京城舉行會(huì)展，全國(guó)美食云集故宮，琳瑯滿(mǎn)目，盛況空前。青州隆盛糕點(diǎn)，乃會(huì)展座上賓。芳香縈繞，引人注目，連外賓都翹起拇指，大聲叫好：“OK，OK！”
壯哉，譽(yù)滿(mǎn)遐邇，榮達(dá)至尊。芬芳四海友天下，世上誰(shuí)人不識(shí)君。
故宮美食博覽會(huì)
隆盛糕點(diǎn)老字號(hào)發(fā)布會(huì)
隆盛糕點(diǎn)新廠
靈光突現(xiàn)
