《依山傍水水頭行》
水頭布依山寨，位于貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣好花紅鎮(zhèn)青藤村，距離惠水縣城35公里、國(guó)道G212 1公里，占地面積5000畝。
離惠水縣斷杉鎮(zhèn)政府4公里。
水頭寨為典型布依族自然村落，依喀斯特地貌而建，周邊分布30余個(gè)溶洞群。
暗河匯流形成蜿蜒溪流穿過山間壩子，四季水量充沛且水質(zhì)甘甜，灌溉近千畝良田，"水頭"之名即源自溪流之源的地理特征，現(xiàn)存清代石拱橋和七關(guān)古道遺址。
村寨保留布依語第一土語區(qū)語言特征，使用“半邊糯”雙語交流模式。傳統(tǒng)節(jié)日包括祭祀性的三月三、四月八牛王節(jié)及稻作相關(guān)的六月六，保留自制民族樂器和特色飲食習(xí)俗。
經(jīng)濟(jì)以水稻種植為主，耕地面積400畝，建有貴州神仙葉生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。村寨通組路直連G212國(guó)道，九年義務(wù)教育普及率達(dá)99%。
水頭布依山寨周圍分布有大大小小30多個(gè)溶洞，屬典型的喀斯特地貌，這些溶洞或藏于深山密林之間，或雄偉壯闊嵌于絕壁之中?？此破届o的山，其下卻是波濤洶涌的水世界，因?yàn)樯秸幍貏?shì)較低，周圍的暗河都往這里流淌，匯成一條小溪，蜿蜒穿過山間壩子，灌溉了近千畝良田，且四季水量充沛，水質(zhì)天然純凈回味甘甜，故山寨得名水頭，意味溪流之源。
布依族自然村寨——水頭，依山傍水，淳樸鄉(xiāng)親擇澤而居，四面環(huán)山，僅有南面及西面與公路相通。地勢(shì)較為險(xiǎn)要，易守難攻，古代乃兵家必爭(zhēng)之地，2008年2月冬，反映紅軍長(zhǎng)征的央視電視連續(xù)劇《殺出絕地》在此拍攝成功。
該山寨自然環(huán)境良好，四面綠黛染青山，一灣碧水繞良田，阡陌交通，小橋流水，雞犬相聞，喜慶節(jié)日，嗩吶笛子，美景與山水相映，山寨溪流出口距離國(guó)道G212僅0.5公里，集游山、玩水、探洞、溜索、垂釣、攀援、賞花、農(nóng)家樂等為一體。
七關(guān)古道舊時(shí)惠水縣南部重要的商旅通道，此段路程需翻越7個(gè)山頭，遂得名七關(guān)，以險(xiǎn)峻聞名。水頭布依山寨東面山口便是七關(guān)古道的第一關(guān)，跨過第一關(guān)后便進(jìn)入深山，沿途再無人煙，直到走完七個(gè)山口后才有人家，地勢(shì)也逐漸變得開闊，繼續(xù)南下則可以通達(dá)抵季、羨塘、克度等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，往東通至雅水、太陽、董照等集鎮(zhèn)，揚(yáng)名縣內(nèi)外，是惠水縣南部重要的商旅古道，自1958年斷（杉）航（龍）修筑公路后，才改道斷杉南下。
大約有6公里，地勢(shì)十分險(xiǎn)峻，沿途盡為懸崖峭壁。據(jù)史料記載，未修筑道路之前，人們只能順著山崖石縫一步步爬過去，牛馬不能行走。到了清乾隆十七年（1752年），guan jia和當(dāng)?shù)剜l(xiāng)賢籌集資金調(diào)派民夫歷經(jīng)兩個(gè)冬季，修筑了這條道路，險(xiǎn)峻之處均鋪好石板階梯，存留至今。
水頭布依山寨溪流源自寨東邊的“七關(guān)古道”山下，三伏三出，小溪蜿蜒穿山間壩子而過，灌溉了近千畝良田。溪流上石拱橋1座，建于清道光年間，歷經(jīng)近200年的雨水沖擊，仍保留完好。
在通往水頭布依山寨的鄉(xiāng)村公路上，會(huì)看到一面高數(shù)百米的絕壁，令人望而生畏。絕壁下有一山洞，洞內(nèi)寬廣無比，可容納上萬人，此洞即為當(dāng)?shù)芈劽摹爸伊x洞”，洞內(nèi)建有諸多防御工事，非常雄偉。
忠義洞建于清宣統(tǒng)二年（1911年），附近的七個(gè)布依族寨子共捐銀135兩，歷時(shí)2年修筑此洞。洞口修筑有長(zhǎng)200米高約4米的巨石墻，全系工匠精心壘砌而成，這些有些石材重達(dá)數(shù)噸，加之地勢(shì)險(xiǎn)要，修筑之難簡(jiǎn)直無法想象。洞口為一寬高約2米的石拱門，門楣上的巨石赫然刻有“忠義硐”三個(gè)大字，剛俊有力。洞內(nèi)常年流淌著泉水，因洞口較大，洞內(nèi)采光充足，加之土地濕潤(rùn)，所以洞內(nèi)生長(zhǎng)有大片的苔蘚和小花，春夏之際，異常翠綠。聽當(dāng)?shù)乩先苏f，這些花草不可觸碰采摘，否則會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５臓顩r，筆者認(rèn)為這些花草為多年生植物，環(huán)境比于洞外更加惡劣，故植株內(nèi)含的du素較多。
在水頭布依山寨的對(duì)面，有一山洞，洞口巨大，便是當(dāng)?shù)胤浅Ｖ摹跋鯊S洞”，也稱為“鬼洞”。之所以硝廠洞，是因?yàn)榻詠碛腥顺Ｔ谶@里熬硝，硝是制作huo yao的材料，據(jù)山寨的老人回憶，這些熬硝人多來自外地，日夜住在山洞中，出入神秘。 硝洞也稱作“鬼洞”，是因?yàn)槎粗衧i 過無數(shù)的人。洞中原修筑有長(zhǎng)約100米高約5米的石墻，為fang yu工事，在1958年洞內(nèi)突發(fā)山洪，石墻盡被沖毀，2003年及2020年，洞內(nèi)又爆發(fā)山洪，洞中破壞十分嚴(yán)重，殘存的石墻不足十分之一。
據(jù)《惠水縣志》記載，1864年布依族青年陳喬生（惠水縣抵季鄉(xiāng)播伍寨人），因無法忍受當(dāng)?shù)赝了炯肮俑膭兿?，曾在此領(lǐng)導(dǎo)fan kang ke juan za稅。
在水頭布依山寨的東邊有一山峰，山峰半山腰天然形成兩個(gè)洞口，洞口巨大，兩洞內(nèi)天然相連，內(nèi)通水源，遠(yuǎn)觀恰是一山之“巨眼”，喚作雙眼洞。洞中亦修有防役工事。據(jù)說，古時(shí)水頭布依山寨是遠(yuǎn)近的交通要道，從省城南下的必經(jīng)之路，來往可上，絡(luò)繹不絕。此洞居高臨下，來往商客一覽有余。
水頭布依山寨有水碾磨坊一座，舊時(shí)附近村寨紛紛到此借助水碾舂米，為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝藰O大便利。上世紀(jì)90年代，因電力普及，水碾磨坊被拆除，現(xiàn)今磨盤及糧槽仍保存完好。
水頭布依山寨民居舊時(shí)以一層、二層干欄式木架瓦房為主，進(jìn)入20世紀(jì)后，這些傳統(tǒng)民居逐漸被拆除，現(xiàn)今水頭布依山寨僅保留有二層干欄式民居5棟，一層干欄式民居15棟，其中超過百年的老宅2棟，具有較高的歷史價(jià)值。
水頭布依山寨古樹眾多，胸徑在1米以上的古樹達(dá)數(shù)十棵，樹齡均超過百年，包括楓香、拐棗、油松等，這些古樹被布依山寨視為神樹，佑護(hù)一方水土平安，不可砍伐及破壞。
水頭布依山寨森林茂密，溪水潺潺。夏秋之交，田野稻香，美景數(shù)不勝數(shù)，是旅游觀光的好去處。
惠水縣南部的漣江兩岸，居住有漢、布依、苗、毛南等民族，少數(shù)民族中以布依族為主，兩岸壩子與山間盆地，大大小小的布依族寨子星羅棋布，連片聚居，民族風(fēng)情與習(xí)俗大同小異，但隨著社會(huì)發(fā)展，大量人口外出務(wù)工，布依族各種傳統(tǒng)習(xí)俗已逐步流失，已引起當(dāng)?shù)卣懊耖g組織的重視，近年來已加大保護(hù)力度，成效初顯。
水頭布依山寨位于惠水縣好花紅鎮(zhèn)最南端，地緣上較遠(yuǎn)離惠水縣城及漣江大壩，加之較為封閉的山間盆地的自然環(huán)境，受外來影響較小，布依語言及傳統(tǒng)民俗保存較為完好。
水頭布依山寨布依語使用程度較好，老年人、中青年及兒童均可熟練。
水頭布依山寨位于布依語第一土語區(qū)（含惠水縣南部、羅甸縣和望謨縣等）。
全部使用布依語進(jìn)行交流，布依語運(yùn)用及保留程度較好。民國(guó)以前，水頭布依山寨很少有人通曉漢語，此后對(duì)外交流增多，山寨也逐漸掌握了漢語，以方便對(duì)外溝通，并逐漸演化出“半邊糯”的表達(dá)方式(布依語中夾雜漢語)。
在布依語表達(dá)上，水頭布依山寨主要存在兩種方式，第一種為純布依語，使用人群為老年人及從其他布依寨子嫁入的中青年婦女，第二種為上述的“半邊糯”，使用人群為在山寨出生的中青年及兒童。兩種表達(dá)方式在交流溝通上無障礙，山寨中的大部分成年人均可根據(jù)場(chǎng)景隨意切換。
水頭布依山寨是當(dāng)?shù)剌^早使用“半邊糯”的村寨之一，這種表達(dá)方式介于布依語及漢語方言之間，既便于幼齡兒童學(xué)習(xí)漢語，又便于在其在環(huán)境中習(xí)得布依語，故此，水頭布依山寨青年學(xué)生及兒童布依語掌握情況均較好。
布依語原先并無文字，國(guó)家在1953年確定了布依族的族稱后，組織語言工作者使用拉丁文創(chuàng)建了布依文字，上世紀(jì)八十年代在布依族聚居區(qū)推廣過，水頭布依山寨部分人曾參與培訓(xùn)，因年久未使用，僅會(huì)書寫少量單詞?，F(xiàn)今山寨中的部分青年，出于興趣愛好，也通過自學(xué)掌握了部分布依文字。
水頭布依山寨為傳統(tǒng)的布依族寨子，習(xí)俗與當(dāng)?shù)夭家雷宕笸‘?，傳統(tǒng)節(jié)日包括三月三、四月八、六月六、九月重陽等。
三月三
三月三是西南眾多少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日，過節(jié)方式各不相同。水頭布依山寨的過節(jié)方式包括祭祀、踏青及吃“席干簡(jiǎn)”（布依語諧音，一種特制糯米餅）。
三月初三一般為清明節(jié)前后，正值春光明媚，河水微漲，是踏青的好時(shí)候。古時(shí)全寨當(dāng)天不勞作，布依山寨的青年兒童，會(huì)到河邊踏青嬉戲，沐浴陽光。嬉戲之后，兒童們便提竹籃到田間地頭，采摘“干簡(jiǎn)”（布依語諧音，一種草本植物，學(xué)名清明菜），干簡(jiǎn)需嫩而青，傍晚返回家中后，交于母親制作“席干簡(jiǎn)”。首先需將“干簡(jiǎn)”搗碎，然后與糯米粉混合均勻，加水?dāng)嚢韬竽蟪娠灎睿尤胩丘W，放入蒸籠中蒸熟，亦可放入油鍋中煎熟，味道香甜可口?！跋珊?jiǎn)”制作完成后，需擺上堂屋，與其他祭品一并，請(qǐng)來“布摩”（布依語諧音，山寨中主持祭祀的人）念祭詞，大意為迎接祖先回家過節(jié)，并祈求福壽安康。
四月八
四月八，是布依族人民集飲食、祭祀、娛樂、休閑為一體的傳統(tǒng)佳節(jié)，古時(shí)為“牛王節(jié)”。所以在這一天對(duì)牛是要特別關(guān)照的。正所謂“莊稼無?？掌鹪纾鲲垷o米枉費(fèi)心”，要五谷豐登，就必須有牛犁地。布依族自古以來就是稻作民族，依山傍水，精耕細(xì)作，所以布依族人民對(duì)牛十分愛護(hù)，精心飼養(yǎng)。到了四月八，要讓牛休息一天，需要用特制的五色糯米飯喂它，因?yàn)檫^了四月八，就到了耕田時(shí)節(jié)，牛就要辛苦了，除此之外，還要用楓葉蘸水灑在牛身上、給牛擦眼睛，以表示對(duì)牛的尊重與愛護(hù)。
四月八的“五色糯米飯”
四月八需制作色香味美的彩色糯米飯，染料中最為人所熟知是“染飯花”（學(xué)名：密若花），此外還有楓葉及一種布依語喚做“vai星卡”（諧音）的小喬木嫩葉等。染飯花用溫水浸泡幾個(gè)小時(shí)，水就會(huì)呈黃色，然后將白糯米放入其中浸泡、濾干、甑蒸熟后即成黃色美味的糯米飯。至于葉材型的染料，葉子必須足夠嫩，把嫩葉洗凈舂成糊狀，榨出液體，用同樣的方法浸泡糯米蒸熟，就能得到黃灰色和深紫色。此外黑糯米和白糯米天然就有，所以就有了五色，象征著五谷豐登。所有的染料中，除了染飯花是可以提前摘備的，其他染料須是節(jié)前一天準(zhǔn)備，因?yàn)槟切┠廴~，時(shí)間久就會(huì)不新鮮從而影響染色效果。而制作花色糯米飯，也是有一定的禁忌，比如3年之中家中有喪事，就只可以黃色，寓意是少了親人，過節(jié)都不如意了，以寄托對(duì)逝者的哀思。
六月六
六月六是布依族的重要節(jié)日，有小年之稱，布依山寨會(huì)在這一天sha豬sha雞，祭神祭祖。當(dāng)天集會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，布摩會(huì)用白紙剪成三角行，染上豬血雞血，夾在竹條上制作成三角旗，各家各戶將三角旗插在水田中央，祈禱當(dāng)年水稻無病無災(zāi)取得大豐收。
下午祭祀作罷，全寨老幼集于河邊聚餐，大家飲酒暢談，一直持續(xù)到夜晚。布依山寨當(dāng)天也會(huì)趁此機(jī)會(huì)，制定鄉(xiāng)規(guī)民約，宣讀并遵照?qǐng)?zhí)行。
舊時(shí)水頭布依山寨一年有多次大大小小的祭祀，每項(xiàng)祭祀都有其特殊的目的，隨著社會(huì)的發(fā)展，祭祀次數(shù)已大逐步減少，相關(guān)習(xí)俗已逐步流失。這些儀式由與古時(shí)勞動(dòng)人民認(rèn)知的局限性，缺乏科學(xué)性，但這些儀式也包含敬畏自然理念，因此布依山寨的森林古木都很好地保存了下來，巍峨不倒四季常青。
都社(布依語諧音)一般在正月十五舉行，目的是告慰山神土地，意為年已過完，村寨要開始組織生產(chǎn)了，驚動(dòng)到山神土地的地方需包涵。當(dāng)天全寨集于河邊，各家自帶些紙火及祭品前來集于一處，統(tǒng)一安排烹飪，烹飪完成后由拿往神樹或土地廟，由布摩組織祭祀。當(dāng)天布依山寨也會(huì)趁此機(jī)會(huì)，由族中德高望眾的老人敘述族史，給青年人普及家族歷史。
敘難（布依語諧音）一般在二月中舉行，目的是祭祀土地及瘟神，祈求人畜無病無災(zāi)。
掃寨一般在三月初舉行，有時(shí)也會(huì)跟三月三一起舉行，目的是祈求山寨安寧祥和。當(dāng)天由布摩帶領(lǐng)，眾人帶上雞、狗等，挨家挨戶掃家，掃罷便在家中大門掛上草繩。
保壩在六月初六舉行，布依族是稻作民族，保壩的目的為祈求壩子上的水稻無受病災(zāi)，期盼取得好收成。
山歌之外，古時(shí)布依族人民在生產(chǎn)勞作中為排解勞動(dòng)的苦悶、在聚會(huì)場(chǎng)合中增加娛樂及趣味，音樂必不可少，如木葉傳情，隨手采摘木葉即可吹奏，竹筒轉(zhuǎn)孔便可徹響山谷。
水頭布依山寨舊時(shí)樂器以自制為主，包括二胡、竹笛、皮鼓、牛角等，在春節(jié)、農(nóng)閑或聚會(huì)時(shí)大家聚在一起，各種樂器相互配合齊奏，自娛自樂，此后逐步發(fā)展，到上世紀(jì)七八十年代，已組建有“布依八音“樂隊(duì)一支，但隨著時(shí)代的發(fā)展，至今相關(guān)技藝已逐步流失。
現(xiàn)今，水頭布依山寨仍保留有嗩吶、二胡、竹笛、皮鼓、銅鑼、銅鈸及揚(yáng)琴等舊樂器，在喪葬及祭祀場(chǎng)合仍使用，大部分中青年人對(duì)亦能熟練吹奏竹笛。
水頭布依山寨耕地總面積為400畝，其中水田210畝，旱地190畝，主體種植水稻及玉米，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)自產(chǎn)自收，中青年以外出務(wù)工為主，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較為薄弱，屬于中度貧困村寨。
水頭布依山寨有境內(nèi)有企業(yè)一家——貴州神仙葉生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，主營(yíng)種養(yǎng)殖業(yè)與康養(yǎng)，由政府招商引資進(jìn)入，正處于發(fā)展階段。
水頭布依山寨有提水站一座——水頭提水站，由貴州惠水水務(wù)投資有限公司建設(shè)管理，為惠水縣斷杉鎮(zhèn)擺惹村、八大村等行政村提供生活用水。
水頭布依山寨九年義務(wù)教育普及率達(dá)99%，無適齡輟學(xué)兒童。
自惠水縣高速G65斷杉站下，沿G212國(guó)道車程10分鐘。
《貴州神仙葉生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
貴州省惠水縣好花紅鎮(zhèn)青藤村水頭布依山寨》
惠水縣位于貴陽市正南面，地處黔中高原南部邊坡，地勢(shì)北高南低，最高海拔 1691m，最低海拔 666m，平均海拔 1100m?；菟h屬貴州省黔南布依族苗族自治州，位于苗嶺山地南側(cè)，地跨東經(jīng) 106°22′~107°06′，北緯 25°41′~26°18′。面積 2470 平方公里，東接平塘，西連長(zhǎng)順，南鄰羅甸，北與貴陽、龍里相壤。 惠水屬亞熱帶季
風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季如春，氣候宜人。
好花紅鎮(zhèn)青藤村水頭布依山寨位于惠水縣中南部，統(tǒng)蜒而大雨的漣江河從鄉(xiāng)中穿越而過，六萬畝漣江大壩的南部就座落于比。全鄉(xiāng)總面積 88 平方公里，平均海拔 1000 多米。東與鴨絨鄉(xiāng)、雅水鎮(zhèn)、抵麻鄉(xiāng)接壤，西與大龍鄉(xiāng)、長(zhǎng)順縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)相鄰，南與甲戎鄉(xiāng)為界，北與三都鎮(zhèn)比鄰。好花紅是通往羅甸，廣西南下道道必徑的重要鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，民族風(fēng)情濃郁，旅游業(yè)具有很好的開發(fā)前景。
水頭布依山寨位于貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣好花紅鎮(zhèn)青藤村，在國(guó)道旁，距離高速 4 公里，距離惠水縣城 35 公里。
沉積歷史的青藤水頭布依山寨。該寨位于甲戎鄉(xiāng)南部，距 101 省道 1 公里。
這里居住著 40 多戶布依族人家，距寨南約 200 米處有個(gè)"日月爭(zhēng)輝"的"忠義洞"，遠(yuǎn)觀形如一輪彎月，近看洞前如一座古老的城墻，在墻的上沿，有數(shù)個(gè)了望孔，洞內(nèi)的鐘乳石隨處可見，在洞的前上方，有石刻"忠義洞"三個(gè)大字;距寨北約 150 米處有一個(gè)"硝洞" 與"忠義洞"遙相呼應(yīng)，據(jù)《惠水縣志》記載，清光緒元年(1875 年)太平軍石達(dá)開率領(lǐng)往廣西路經(jīng)貴州時(shí)，曾到叫化洞暫住過? 景觀與人文青藤水頭布依山寨位于該鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府沿 101 省道往南 5 公里處的青藤村水頭組，距
離 101 省道 1 公里，2012 年建成水泥路面與省道相通，交通便利。水頭布依山寨居住著 40 多戶布依族人家，民風(fēng)淳樸，非常熱情好客。
水頭的山寨周圍分布有大大小小 30 多個(gè)溶洞，屬于典型的喀斯特地貌，這些溶洞或藏于深山密林之間，或雄偉壯闊嵌于絕壁之中。
看似平靜的山，其下卻是波濤洶涌的水世界，因?yàn)樯秸幍貏?shì)較低，周圍的暗河都往這里流淌，匯成一條小溪，小溪蜿蜒穿山間壩子而過，灌溉了近千畝良田，故山寨得名水頭，意味溪流之源。
布依族自然村寨——水頭，依山傍水，淳樸鄉(xiāng)親擇澤而居，四面環(huán)山，僅有小埡
出口。
因形式險(xiǎn)要，易守難攻，古代乃兵家必爭(zhēng)之地，2008 年冬央視《殺出絕地》在此拍攝成功。四面綠黛染青山，一灣碧水繞良田，其中，阡陌交通，小橋流水，雞犬相聞；朝九晚五，廣播新聞；喜慶節(jié)日，嗩吶笛子，山歌聲聲……美景與山水相映、古典與現(xiàn)代融合，具有新“世外桃源”之美譽(yù)。獨(dú)特的喀斯特溶洞——忠義洞、鬼洞，
千百年來，水量充沛，從未間斷，且水質(zhì)天然純凈、回味甘甜，故取名：水頭。如今，
從她懷抱經(jīng)小埡口到惠羅公路僅 1.2 千米。是集游山、玩水、鉆洞、溜索、垂釣、攀
援、賞花、農(nóng)家樂等為一體的開發(fā)源泉。
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水頭布依山寨是惠水縣七關(guān)古道的第一關(guān)，古代跨越七關(guān)后，往南可以通達(dá)抵季、
羨塘、克度等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，往東通至雅水、太陽、董照等集鎮(zhèn)，揚(yáng)名縣內(nèi)外，從古自至今都是惠水縣南部重要的商旅古道，自 1958 年斷（杉）航（龍）修筑公路后，才改道斷杉南下。
七關(guān)古道大約有 6 公里，地勢(shì)十分險(xiǎn)峻，一路懸崖峭壁。據(jù)古人傳說，未修筑道路之前，人們只能順著山崖石縫一步步爬上去，牛馬不能行走。到了嘉慶 17 年（1796），官府調(diào)派當(dāng)?shù)?ming fu 歷經(jīng)兩個(gè)冬季修筑了這條道路，險(xiǎn)峻之處鋪好石板階梯，存留至今。
? 小橋流水人家的水頭布依山寨溪流源自寨東邊的“七關(guān)古道”下，三伏三出，小溪蜿蜒穿山間壩子而過，灌溉了近千畝良田。
在通往水頭布依山寨的鄉(xiāng)村夠公路上，會(huì)看到一高幾百米的絕壁，令人望而生畏。
絕壁下有一山洞，洞內(nèi)寬廣無比，可容納上萬人。
此洞即為當(dāng)?shù)芈劽摹爸伊x洞”，洞內(nèi)建有諸多 fang yu 工事，非常雄偉。
此洞建于清宣統(tǒng)二年（1911 ），附近的七個(gè)布依族寨子共捐銀 135 兩，歷時(shí) 2 年修筑此洞。洞口修筑有長(zhǎng) 200 米高約 4 米的巨石墻，全系工匠精心壘砌而成，這些有些石材重達(dá)數(shù)噸，加之地勢(shì) xian yao，修筑之難簡(jiǎn)直無法想象。洞口為一寬高約 2 米的石拱門，門楣上的巨石赫然刻有“忠義硐”三個(gè)大字，剛俊有力。洞內(nèi)常年流淌著泉水，因洞口較大，洞內(nèi)采光充足，加之土地濕潤(rùn)，所以洞內(nèi)生長(zhǎng)有數(shù)畝的苔蘚和小花，春夏之際，異常翠綠。聽當(dāng)?shù)乩先苏f，這些花草不可觸碰采摘，否則會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５臓顩r，筆者估計(jì)這些花草為多年生植物，環(huán)境比于洞外更加惡劣，故植株內(nèi)含的 du ?
硝洞在水頭布依山寨的對(duì)面，有一山洞，洞口巨大無比，這也是當(dāng)?shù)胤浅Ｖ摹跋?/p>
廠洞”，也稱為“鬼洞”。
喚作硝廠洞，是因?yàn)榻詠碛腥顺Ｔ谶@里熬硝，硝是制作 huo yao 的材料，據(jù)山寨的老人回憶，相傳這些熬硝的多為外地人，出入神秘。喚作“鬼洞”，是因?yàn)槎粗?si 過無數(shù)的人。洞中原修筑有長(zhǎng)約 100 米高約 5 米的石墻，
為 fang yu 工事，但在 1958 年洞內(nèi)突發(fā)洪水，石墻被沖毀，2003 年洞內(nèi)又爆發(fā)山洪，洞中破壞十分嚴(yán)重，殘存的石墻不足十分之一。
據(jù)《惠水縣志》記載，1864 年陳喬生（據(jù)考證為惠水抵季播伍人士），曾在此領(lǐng)導(dǎo) fang kang ke juan za 稅。
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在水頭布依山寨的東邊有一山峰，山峰半山腰天然形成兩個(gè)洞口，巨大無比，兩
洞內(nèi)天然相連，遠(yuǎn)觀恰是一山之“巨眼”，喚作雙眼洞，洞中亦修有 防御工事。
據(jù)說，古時(shí)水頭布依山寨是遠(yuǎn)近的交通要道，從省城南下的必經(jīng)之路，來往可上，絡(luò)繹不絕。此洞居高臨下，來往商客一覽有余。此外，水頭布依山寨森林茂密，溪水潺潺。夏秋之交，田野稻香，美景數(shù)不勝數(shù)，是旅游觀光的好去處。
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自惠水縣高速 G65 斷杉站下，沿 101 省道 4 公里，青藤村水頭布依山寨是上游水的源頭，山寨的奇山、異洞、小橋流水、奇花異草自然風(fēng)光美不勝收，布依族人民勤勞、善良、純樸有與世隔絕的世外桃源特色，是發(fā)展穩(wěn)步推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)，大力發(fā)展干鮮果、蔬菜、草食畜、觀光旅游特色產(chǎn)業(yè)的自然優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)的理想寶地。
黃泥堡神仙葉項(xiàng)目
黃泥堡神仙葉生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是集農(nóng)業(yè)觀光、民族工美研創(chuàng)、休閑度假、科普教育、康養(yǎng)、餐飲娛樂等功能于一體的農(nóng)文旅一二三產(chǎn)業(yè)融合體試范基地。目前，已形成了經(jīng)濟(jì)桑園、紫薇園、棗園、櫻桃園、藍(lán)莓園等作物區(qū)、出品了桑葉茶、桑葉面、桑葚酒、三色米、茶酒、等特色產(chǎn)品，
黃泥堡民族工美研創(chuàng)基地是集：少數(shù)民族蠟染、刺繡、銀飾、陶瓷、木器、石器等一體的教培研創(chuàng)體驗(yàn)活動(dòng)基地。同時(shí)開發(fā)有萌寵樂園、登山、探洞戶外活動(dòng)，觀光園內(nèi)還設(shè)有露營(yíng)燒烤園、垂釣、采摘等體驗(yàn)活動(dòng)。讓游客體驗(yàn)農(nóng)文旅的樂趣，并擁有能同時(shí)接待 200 多位游客就餐的少數(shù)民族長(zhǎng)桌宴。
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? 主題種植：種植桑樹制茶做酒生態(tài)示范農(nóng)業(yè)；
? 主題產(chǎn)品：桑系列產(chǎn)品和各品種農(nóng)產(chǎn)品；
? 主題展銷：各品種農(nóng)產(chǎn)品、工藝美術(shù)品研創(chuàng)；
? 主題餐飲：農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)式餐飲和民宿等；
? 主題樂園：萌寵樂園和昆蟲樂園等；黃泥堡神仙葉產(chǎn)品體驗(yàn)中心、黃泥堡陶藝研創(chuàng)工坊、黃泥堡藝術(shù)家研創(chuàng)工作室、黃泥堡木器研創(chuàng)工坊、黃泥堡石器研創(chuàng)工坊、黃泥堡銀器研創(chuàng)工坊、
黃泥堡蠟染研創(chuàng)工坊、黃泥堡刺繡研創(chuàng)工坊、黃泥堡古法造紙工坊、黃泥堡拓片體驗(yàn)館等等。
～研創(chuàng)、生產(chǎn)、教培、展銷、服務(wù)黃泥堡圓桌會(huì)議、黃泥堡藝術(shù)沙龍、黃泥堡研學(xué)會(huì)議、私董會(huì)本項(xiàng)目通過主題種養(yǎng)殖帶動(dòng)周邊農(nóng)戶致富，通過農(nóng)產(chǎn)品深加工拓展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，通過主題文化帶動(dòng)觀光旅游以達(dá)到體驗(yàn)式銷售，本項(xiàng)目是一二三產(chǎn)業(yè)融合體式的發(fā)展示范模式。
為推動(dòng)貴州少數(shù)民族產(chǎn)業(yè)、文旅、民族大工藝、大美術(shù)的發(fā)展，推進(jìn)相關(guān)領(lǐng)域及區(qū)域民族文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展（含非遺、設(shè)計(jì)、文化、文旅、數(shù)字資產(chǎn)、文化藏品，展覽、拍賣、文化藝術(shù)品收藏以及當(dāng)代藝術(shù)素養(yǎng)品味的提高。近日，該協(xié)會(huì)走進(jìn)貴州受點(diǎn)贊！
張堯不僅是中民協(xié)常務(wù)理事，工美分會(huì)會(huì)長(zhǎng)（主席），還是中國(guó)當(dāng)代著名的陶瓷藝術(shù)家，是貴州出去的杰出代表，他以藝術(shù)家、教育家、社會(huì)活動(dòng)家等三重身份活躍于國(guó)內(nèi)外藝術(shù)及文化領(lǐng)域。中國(guó)少數(shù)民族用品協(xié)會(huì)是國(guó)家一級(jí)協(xié)會(huì)，上世紀(jì)90年代成立，成立之初主要是各部委及輕工紡織系統(tǒng)2000對(duì)多家企業(yè)單位構(gòu)成。
張主席曰：當(dāng)時(shí)有人還鬧笑話，準(zhǔn)備提字，我說不能提字，國(guó)外哪個(gè)是你縣委書記提，這不用提的，土陶也是，土陶跟山陶很接近，大概大同小異吧，就這幾種桃桃，相比之下呢，為什么要選牙舟陶來當(dāng)代表呢？
因?yàn)樗鼩v史稍微長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn)，介入面比較寬。
剛解放的時(shí)候，有一波人介入，就出口過，出口面很窄，成羅馬尼亞、前蘇聯(lián)、波蘭這些國(guó)家，這是第一個(gè)介入。
第二介入就是尹光忠他們做的，他做了一部分東西。第三個(gè)是我?guī)麄兊模谒膫€(gè)是我就把第三個(gè)，你是第三個(gè)，第四對(duì)，那天正好碰到世界草藝大會(huì)，當(dāng)時(shí)不講拍電影電視，我就借這個(gè)機(jī)會(huì)給貴州出山。當(dāng)時(shí)第一個(gè)展覽，不就是很鬧笑話，那天王建山參加活動(dòng)，他們不太會(huì)燒窯。你們一個(gè)四川老鄉(xiāng)叫陳建華，在宋培倫夜郎谷的旁邊搞了一個(gè)陶藝基地。這個(gè)基地名字是我給起的，叫山只陶藝。過去后他說燒不熟。我一看四川人比較勤儉，他想讓火道里的火再走一點(diǎn)節(jié)省燃料，火就燒不上去了。所以要用的時(shí)候，要把那些多也堵掉。我?guī)麄兘M揮堵掉就會(huì)燒出來，就是有5件獲獎(jiǎng)作品，5件拍賣成功的作品：
其中一件是王建山的。他提前賣了，賣完第二天獲金獎(jiǎng)，就后悔。不能后悔的，錢都給他了。按道理他那些東西估計(jì)最少當(dāng)年可能能賣四五萬元，前一天得到現(xiàn)金。我的一個(gè)朋友喜歡就買了，就1萬塊錢。第二天公布獲得金獎(jiǎng)。
在這批東西里，還有五件參加聯(lián)合國(guó)的展，這是最高級(jí)別的展覽，叫陶瓷界的奧林匹克。因?yàn)楫?dāng)年你是貴州的，師傅帶著，王建山、劉邦一、岳正這些會(huì)長(zhǎng)，好多都是中國(guó)小兄弟，知道王建山，他們年齡比我大一點(diǎn)，事情我做的比他們?cè)?，這樣不做，玩完以后你知道次活動(dòng)為什么給他們機(jī)會(huì)嗎？因?yàn)槲覀儺?dāng)年申請(qǐng)世界大會(huì)，我是申辦代表之一，當(dāng)年申辦時(shí)就是有發(fā)言人。我們從希臘把活動(dòng)拿回來后，就放在中國(guó)，那一年放在西安做，本來是放北京，正好跟奧運(yùn)會(huì)對(duì)接，就是開陶藝大會(huì)，開奧運(yùn)會(huì)。完以后，既然你是申辦代表回來，肯定是評(píng)審委員了，那就不用說了。這樣，你還就把貴州，相當(dāng)于把貴州填補(bǔ)了空白，是國(guó)際活動(dòng)。實(shí)際上6件東西獲獎(jiǎng)的片子，其中一點(diǎn)放了，只有兩個(gè)獲獎(jiǎng)，一個(gè)是陸斌老師，南京藝術(shù)學(xué)院的教授，我指的這個(gè)片子。講的不是一個(gè)人就給稱政府，清真市人民政府，市委市政府。
我在清鎮(zhèn)出生的，所以當(dāng)時(shí)幫他們忙是這個(gè)原因。他們對(duì)我很客氣，一來人家都特別客氣，我說，那就給人家有意義的事情。因?yàn)楫?dāng)年他們07年請(qǐng)我參加旅游發(fā)展大會(huì)，請(qǐng)我當(dāng)嘉賓。正好當(dāng)時(shí)我在管那邊的事情，一講我就說，那你們干脆做一點(diǎn)事情吧，我就要個(gè)名額給他們，大家做一做就做了這件事，實(shí)際上也就是加速了。你們所知道揚(yáng)州草，以前沒有這么普及是吧？我知道去揚(yáng)州的地方，在稻田里，都一家人。當(dāng)時(shí)他們一個(gè)師傅沒好大歲數(shù)，但顯得很老五幾年，我還以為他特別老，印象沒太老，他就問我，老師聽說你也會(huì)做陶瓷，我說會(huì)做一點(diǎn)，他就關(guān)心賣多少錢。我先問過他，他們一年可以賣到18000塊錢，在當(dāng)?shù)睾芨辉?，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝司挥?000塊錢左右，那個(gè)時(shí)候就大大一般人的收入了嘛，我怎么好意思給他說錢的事情呢？我就講善意的謊話，說我鐘師傅，我們只要大學(xué)當(dāng)老師，主要教學(xué)生，實(shí)習(xí)很少去賣東西，就這樣說的，第二年過來拍片子，這個(gè)小老頭子不知道哪收到一張貴州日?qǐng)?bào)。那張貴州日?qǐng)?bào)正好整版登我，宣傳我的，從小到大什么都寫清清楚楚的。他就說這個(gè)報(bào)紙了，他就說張老師你狡猾，我想我反應(yīng)過來了，他肯定是看到什么玩意兒了，因?yàn)樗麄兿刃麄?，找?guī)讉€(gè)亮點(diǎn)。他最關(guān)心的是賣多少錢，他別的不懂，一看瞎蒙了，賣這么多錢嗎？從那天起，老鐘其實(shí)挺聰明的，他有原始的睿智，你知道吧？他知道跟我一道拍照片。你以前不知道？要不我們倆拍個(gè)照片，你拍個(gè)照片還拿支筆，我要寫字，筆都是突突的，根不好寫字，我不知道他干什么，反正就隨便寫了一個(gè)第二批一期，他刻在碑上。我的媽，我說重新?lián)Q筆，這個(gè)字怎么能刻碑上？因?yàn)樗墓P都不行，你要和別人拿的傳承人，省級(jí)傳承人，省傳承人他一年就給5萬塊，不干都比以前干了一年要掙錢。鐘師傅應(yīng)該還在。03年跟劉邦一先認(rèn)識(shí)，劉邦一八十年代不在他們那做過畢業(yè)設(shè)計(jì)，編創(chuàng)的劉邦一比他大一點(diǎn)點(diǎn)。也在亞州，燒窯最好的。他對(duì)家燒窯是當(dāng)?shù)赜忻臒G師傅。那為什么后來是張琪摘的果子呢？他年齡大了，53年就70多歲了，73歲了。張琪比你們小一點(diǎn)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的張夢(mèng)琪比他們有商業(yè)頭腦一點(diǎn)，他說他跑到深圳干不了活，明白了吧？腦袋要稍微轉(zhuǎn)一點(diǎn)，有這樣，但燒成技術(shù)是老中行業(yè)，它不全嘛，它只是會(huì)燒成，那你造型有配色呢？還有你的商業(yè)通道呢。這些他們不懂，不懂誰就不好做了，當(dāng)時(shí)他們所謂產(chǎn)地的這幫人意識(shí)不高，另外還有貴州本身的院校那幫老師。在陶瓷方面比較完備的人還是不多啊，再加上，還有一個(gè)問題，你們現(xiàn)在畫的最時(shí)髦叫什么內(nèi)卷，明白吧？互相不服，互相不幫，互相拆臺(tái)，你看尹光東當(dāng)年多慘啊，在你們名聲那么大的老師，如果他不認(rèn)識(shí)我，展覽機(jī)會(huì)都沒有，都不給他。通知他媽扣不發(fā)給人家，我做不了，這也不給你。他在村里給我打了個(gè)電話，我說怎么回事？一想，我明白，就長(zhǎng)話短說，什么時(shí)候講就行了，我說你給我寄的，我給小虎，我說，叫小虎給我寄過來，小子不老實(shí)，他把一個(gè)徒弟加進(jìn)來。我說，拿出去踢出去講話的不能這么多人是吧？這一口氣幫了3個(gè)，加上他們一邊閑聊，還讓張平臺(tái)選上了，一共5個(gè)人，有個(gè)人都走了，叫林南的，這是一個(gè)會(huì)做非遺傳的人，不是非遺傳人，是藝術(shù)家，不是非遺傳承人，所以，徐老師是藝術(shù)家，這個(gè)藝術(shù)家和非遺傳承人有差別。非遺傳承人指的是他們家有固定手藝幾代的傳承。比如做陶瓷藝術(shù)品的人，這叫陶瓷藝術(shù)家，對(duì)唐詩藝術(shù)家要要求什么都要會(huì)，有文化，懂歷史、天文地理、化學(xué)、燒窯、建窯、通道、國(guó)際交流，都都要懂，這樣才叫文化人，這就叫藝術(shù)家。藝術(shù)家在中間一個(gè)大師叫什么呢？就是我們講的工藝美術(shù)大師。那么這些指什么人呢？他們有一定的造型能力，技藝很精湛，但是，不，不能像藝術(shù)家那樣形成有體系的文化理論。我有思想哲學(xué)美，別人本沒有，這些人一般都要拿人家的行李，借助形象或跟藝術(shù)家合作。比如最有名的大師叫我做紫砂，今天誰跟我說紫砂最有名的就是顧景舟嘛，你看顧景舟很聰明，自己會(huì)寫書法，每天寫楷書，休息很整潔，這個(gè)人在上海打工，打工期間不小心認(rèn)識(shí)了好多大藝術(shù)家，比方唐寅，他認(rèn)識(shí)中國(guó)畫家，他們就有合作，說你畫個(gè)圖，我給你畫一畫，刻一下，高興你刻一下，或者我刻一下。這個(gè)最后銷售嘗到甜頭
講做東西的方式就是這個(gè)方式，你看我不給你方法，但我說你感覺哪種方法喜歡就用哪種方法，喜歡什么色調(diào)就用什么色調(diào)。是不是沒有神奇之水，用什么色調(diào)沒有這樣做不限制其實(shí)是最大的限制。為什么你一定要想到我最喜歡的，哪個(gè)是我認(rèn)為最佳的狀態(tài)？比如表的表現(xiàn)方法，哪有方法沒有法無定數(shù)的，法無定數(shù)的事就完蛋了，成套路了。在你的時(shí)候，你這么弄我，哎喲，天吶，我痛苦死了，我說我還沒接觸到?jīng)]有的，所以發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題沒有，這些方法性的東西，潛移默化就達(dá)到了最難是什么，敲開天窗是難度最大的。因?yàn)槟莻€(gè)人要跟你講，他先把天窗打開，不打開怎么知道什么叫天窗？他絕對(duì)不知道，我出現(xiàn)一個(gè)信號(hào)，你看到了盧浮宮的第一次，我就發(fā)現(xiàn)一定好好做陶瓷這個(gè)媒介，因?yàn)橹挥杏锰沾傻淖髌凡拍芙o全世界人平起平坐。對(duì)，是別的，你沒機(jī)會(huì)。國(guó)畫不太理解，水墨是吧，你家不太理解，沒有國(guó)際化，因?yàn)槲覀儾皇菑?qiáng)國(guó)。油畫你跟人家學(xué)的，畫得過人家嗎？現(xiàn)在全世界最好的博物館，哪有中國(guó)油畫家的畫掛在陶瓷里？有的有專管，對(duì)不對(duì)？而且各個(gè)朝代，所以一下子提醒你，哪種方式最能鏈接。所以有一句話老在說，民族的就是世界的，這個(gè)話絕對(duì)不準(zhǔn)確，每度的是世界的一部分，沒問題。但你一定要找到一個(gè)通道，找不到通道，怎么懂你的東西？比如貴州人喜歡吃羊鞭火鍋，叫老外吃，打死人家都不吃。為什么民族不是這個(gè)意思，也有很多人愛吃。我們沒出過門，他就吃你部分，不是沒出過門就可以下意識(shí)把自己認(rèn)為好的東西給人家。我是對(duì)你好，但是問題是，這種好事人家需要嗎？如果不是他需要，就說明沒找準(zhǔn)位置，對(duì)不對(duì)？所以不能太武斷，像知識(shí)一樣，絕對(duì)對(duì)，哪有絕對(duì)對(duì)的？知識(shí)有絕對(duì)就麻煩了，是吧？那你們就不需要學(xué)知識(shí)了，就像我們以前做陶瓷家講的，陶是低溫的，瓷是高溫的，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)不對(duì)，有些陶溫度比瓷還高，那請(qǐng)問這個(gè)方法對(duì)嗎，原則上相比之下來說，發(fā)現(xiàn)啊，用什么來量更準(zhǔn)確？不是溫度，是材料本身的質(zhì)量，從滲水性來說，因?yàn)樘掌鞑谎b不上釉，一定是滲水的，水比較厲害。然后在中間這間叫石器，它是不滲水的嗎？時(shí)間長(zhǎng)不上釉不好洗干凈，所以還要有點(diǎn)點(diǎn)釉。而瓷器本身半透明，幾乎不滲水，也就是你不上釉，它就不滲水。從材料角度看，普裝了就一起這個(gè)溫度，但溫度不精確。你知道我什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)不精確的？我到了湖南工作，用了長(zhǎng)沙窯的銅土一燒，把土燒下去，一看不對(duì)，燒到1413°還不高，已知的實(shí)際最高溫度就是日用的，這個(gè)潼關(guān)，比它溫度還要高，電音就是用銅款土，白做的腳，他倆為什么能連接得這么好？因?yàn)闇囟炔畈欢啵瑳]有連接的了。一個(gè)是陶，一個(gè)是瓷，一個(gè)是材料，你不能光用溫度來講，可能大部分時(shí)候是這樣子，但是不能絕對(duì)什么，它是屬于沙陶，就是沙陶就是一種啊，它是陶器啊，但是沙陶是可以什么的，是因?yàn)榉抛雷由暇托?，可以的，這個(gè)好的，我今親生已做好飯了沒事
?山，我們那個(gè)山西平定有，他們那個(gè)四川的龍井有，也是高溫?zé)傻模?400°左右，哎，沒有這么高溫度，山西沒這么高溫度，它主要是風(fēng)孔比較大，它是直煙搖，就是鼓風(fēng)機(jī)在鼓的嘛，鼓鼓風(fēng)機(jī)的，為什么它會(huì)變成黑色呢？燒完以后，單火燒完以后，那就把它埋在我們稻草灰里邊了，稻火里邊呢，它就相當(dāng)于是給他一個(gè)強(qiáng)還原的一個(gè)一個(gè)機(jī)會(huì)，咱們那個(gè)叫什么，現(xiàn)在做了好多很精細(xì)的那種殺器，嗯，比如說資金的就是資金的呀，資金我拍過我知道剛剛跟你講過的嘛，所以它就是屬于這種，它就是沙雞對(duì)，就沙陶嘛，老百姓叫砂鍋嘛，那那咱們?cè)谶@一塊兒，如果從產(chǎn)業(yè)上來講，有沒有什么的那個(gè)那個(gè)實(shí)際上就假如他們要有投資也是可以做的，因?yàn)檫@個(gè)老百姓剛性的嘛。比如說你吃這個(gè)砂鍋飯，你要砂鍋菜呀，你要發(fā)展餐飲是可以，但是你就可以把它不光是它不光是有兩個(gè)鍋兩個(gè)盆，不可以有點(diǎn)碗有點(diǎn)盤啊，那個(gè)也挺好玩的呀。這個(gè)這個(gè)而且關(guān)鍵這個(gè)成功率會(huì)很高，這個(gè)不太容易壞，投資也不算太大，其技術(shù)技術(shù)不高，對(duì)就說技術(shù)含量不算高。但是呢，你但但是你們可以干什么呢？就是讓他就是從造型上啊，尺寸上啊，比方你小的就乖了嘛，你個(gè)大的就笨了嘛，你說是不是大的小的要有就是這個(gè)這個(gè)去這個(gè)精工一個(gè)餐飲就很好了，它就是一個(gè)比如砂鍋的餐飲很特殊，現(xiàn)在在這一塊上啊，市場(chǎng)上應(yīng)該沒有這塊。其實(shí)，人家四川還是做的還可以，就他融金嘛，那他們做的比這個(gè)規(guī)模大一些，但是四川人比貴州人勤快，明白不對(duì)，太懶了，來做可能比他們好，因?yàn)槲矣兴枷?，是呀，不是你一個(gè)人做，你要帶著你這幫隊(duì)員一做就出來了嘛。因?yàn)槟銈冏鲇袔讉€(gè)幾個(gè)好處啊。第一個(gè)，你看，一個(gè)是我們有頭腦可以去設(shè)計(jì)它變變動(dòng)它，還有一個(gè)，你看，你周圍有很多資源，比如有餐飲的資源，有有老板的資源，對(duì)不對(duì)？各種東西融在一起，大家就一道玩的呀，是吧？相當(dāng)于就是說，比如說這個(gè)可以做出國(guó)外去的嘞，這個(gè)可以做的很大，國(guó)外是不是能做不一定，但亞洲肯定沒問題，歐洲不一定。歐洲人餐飲跟我習(xí)慣不一樣，他他很精致，歐洲人的餐飲，記住沒有的沒有的，歐洲的餐飲，你知道首先，第一個(gè)在哪里？就他們一般吃飯都是兩類的一個(gè)就是我們講的那個(gè)油炸類的一個(gè)，就生吃的類的就是油炸或燒烤嘛，然后就燉湯類的，就燉類，不會(huì)有爆炒的。知道他們不爆炒，不是不是你聽我講完話嘛，這就是他那一個(gè)餐飲的一個(gè)習(xí)慣，就是整個(gè)歐洲啊，是這種餐飲習(xí)慣，我們是中國(guó)中國(guó)菜是外為什么老外愛吃愛吃，但不愿在家做呀，油煙太多了就污染什么等等。他們考慮這個(gè)東西呀，老外吃飯是要考慮就把健康放在第一位的，我們把好吃放在第一位的，明白了吧。所以這就有點(diǎn)差別，就這就是為什么你看老外很少找到一個(gè)人，就是說，比如尿酸高，這個(gè)什么什么痛風(fēng)這種太少了，是吧？幾乎都很聽都沒聽說過。我去了這么多年，怎么沒人告訴我？人家中國(guó)就會(huì)有為什么？因?yàn)槲覀円婚_始不懂保護(hù)自己，我們就喝啤酒，就就喝啤酒，就不知道還少喝個(gè)喝個(gè)蘇打水是吧，可以緩沖。他就不懂這個(gè)問題，剛才我回過頭來講啊，你比如說老外殺氣，我們有很，就是比如說在盛東西的時(shí)候啊，比如滲油性滲水性，它那個(gè)滲透性比較好嘛，嗯所以它其實(shí)在這油油炸食品，我們只要做的很精細(xì)很精美，沒有他那個(gè)，其實(shí)你可以像他們，你可以做什么東西呢？其實(shí)你可以做一些，一個(gè)是餐具，一個(gè)就是說，比如說，你可以做花器嘛，花器這個(gè)最好的花透氣性特別好啊，做花器做好好漂亮的花，小的叫花器不一定叫花盆嘛，小的大家都有嘛，大車村小村都有這個(gè)這個(gè)這個(gè)占有率很大的呀，說的精楚一點(diǎn)，比肯定比那個(gè)好實(shí)現(xiàn)呢。而且就是說它關(guān)鍵它的那個(gè)就是叫什么可塑性特別強(qiáng)，燒成呢，有比較，就是說我要去學(xué)這個(gè)簡(jiǎn)單那個(gè)一看就會(huì)了。還有就是咱們這次不是3件金獎(jiǎng)作品嗎？其中有一件是不是就是這個(gè)哎呀，那個(gè)不是，那是黑桃，但是是山東的黑桃，德州的黑桃，黑桃和沙溪兩回事。嗯，如如果有機(jī)會(huì)的話，就是在選作品之前，如果有機(jī)會(huì)，我去做做這個(gè)也是可以的，是不是？當(dāng)然可以的呀，為什么不可以的，肯定可以的，但是現(xiàn)在還不是這個(gè)問題，就不要太貪多，你做作品就一個(gè)個(gè)攻破它，一種種的把握的差不多了，再再去下一種。不要那個(gè)好高騖遠(yuǎn)，沒有一搞我就是對(duì)你什么都搞點(diǎn)，你聽不了的呀。一個(gè)東西肯定是要點(diǎn)時(shí)間儲(chǔ)存的呀。你比如說，我在做山西那個(gè)紅棗，那至少十幾年的時(shí)間呢，就是我們每天都要琢磨，包括現(xiàn)在去做，為什么都能就能上手的，就琢磨，長(zhǎng)期在琢磨它，一個(gè)是產(chǎn)業(yè)，我現(xiàn)在還是先把右下彩畫好，是吧？你覺得呢？都可以。你，你只要有個(gè)喜歡的，找到一一兩種先突破出來，因?yàn)閁C的難度會(huì)大一點(diǎn)嘛。難度大啊，就難它難度大一點(diǎn)以后有什么好處可以就是說，你可以把這個(gè)所謂的藝術(shù)的這個(gè)提升和技術(shù)的提升合二為一，這個(gè)樣子，你將來你的進(jìn)展就會(huì)快一些啊。如果我是只是圖一個(gè)很方便，很容易達(dá)到這個(gè)，你就沒有深度啊，你就，對(duì)吧，就是最好的東西是有深度還有廣度嘛，就是那我這兩塊，我同為什么陶的溫度低低時(shí)溫度高？對(duì)呀，我想問了，著急啊，他是這樣子，這是以前剛才講的東西怎么講呢？就以前我們中國(guó)的陶瓷史啊，最早的分辨方法就發(fā)現(xiàn)大部分的陶器溫度都低嘛，對(duì)吧？但這個(gè)方法呢，今天剛才講了一個(gè)特殊一個(gè)例子，在哪里??？就是這個(gè)不完全不敢說絕對(duì)啊，就一般意義上來說，這樣是沒有錯(cuò)的，為什么因?yàn)楸旧硭钦惩谅?，你看你的瓷器是什么是有多種不同的礦物合成的配方啊，雖然溫度肯定很高，它材料不一樣，不一樣就是它的密度和它里邊的成分的復(fù)雜性不一樣，這是第一個(gè)最好判斷的說法，那么相對(duì)來說就會(huì)低一點(diǎn)，但是這個(gè)能不不能絕對(duì)化，你剛才講不是，我們不是也發(fā)現(xiàn)一些比瓷器還高的這個(gè)溫度的陶陶土鬧鐘啊，銅關(guān)陶啊，長(zhǎng)長(zhǎng)沙窯那個(gè)銅關(guān)陶就有其中其中幾種土不是一種土啊，就比這個(gè)要高啊。那么這樣子就發(fā)現(xiàn)這種分辨方法不太科學(xué)，最科最最科學(xué)的就是就從滲水性來說的，那材料滲水性陶坑滲水性厲害呀，你看，沙器如果上面不免點(diǎn)釉，不搞點(diǎn)那個(gè)什么米湯煮一煮，要弄要漏水的了嘛？是不是？你看，這個(gè)講的是出頭像瓦器。我們那個(gè)磚瓦其實(shí)也是最原始的這個(gè)陶器之一是吧？你看，那就會(huì)滲水的呀。然后再高一點(diǎn)點(diǎn)，陶不是也有粗陶，正常的桃，還有金桃嘛？金桃不就是就比較精致一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)橐郧暗娜怂麄儾恢?，以前不知道紫砂，其?shí)紫砂其實(shí)不是陶紫砂，其實(shí)是石器，就紫石器。但是當(dāng)時(shí)為什么還分辨不了這個(gè)方式，就以為紫砂紫砂鏈不上釉，它也不滲水的呀，對(duì)吧，也不漏的嘛。而且溫度，最后發(fā)現(xiàn)紫砂的溫度跟西方講的石器一模一樣的，一度都不差，1180°，這就是石器的溫度帶，那吧，超過1180以后，你看像我們那個(gè)乳池就是1000二百度。嗯，在在北宋的時(shí)候就算高溫了，是吧，但是到現(xiàn)在咱這個(gè)只能算中高溫這樣的一個(gè)現(xiàn)在，比如大部分都上1300以上了，是不是他這是另外一個(gè)概念，所以逐漸逐漸逐漸就發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，人家研究科學(xué)比我們科學(xué)分的，他們是用工業(yè)革命的方式來分的，我們是用農(nóng)耕的方法。對(duì)那么最后就發(fā)現(xiàn)這個(gè)沒有年精確。比如說我們以前那個(gè)考古是碳14嘛，嗯，碳14只能說在公元哪年之間，為什么呢？只能大概的一個(gè)概念，你看，從們那天講了有科技考古以后，他就可以斷到年上來了，那個(gè)差多遠(yuǎn)呢？差太遠(yuǎn)了。他們一是要把這個(gè)敲壞，不會(huì)人家這個(gè)肉眼都看不到的，有一個(gè)0.0多少，那個(gè)毫秒的那個(gè)毫米的那個(gè)一點(diǎn)東西出來，一檢查就可以了，所以你家汪總那個(gè)丫頭不就學(xué)這個(gè)東西的，就是現(xiàn)在你剛剛講的，一個(gè)是沙，一個(gè)是陶，然后瓷器，然后到瓷器砂器，實(shí)際上就屬于我們講的粗陶之一啊，粗陶之一嘛，你看陶陶有很多呀，比較金陶就是細(xì)陶之一呀，陶是什么精是那個(gè)精細(xì)的精啊，是這個(gè)精。嗯，所以說，你到宜興區(qū)有一個(gè)廠叫金陶廠啊，宜興是5朵金花的，所以你們不知道，以為只有紫砂。宜興紫砂，只是說，你們一般知道這個(gè)名聲大一點(diǎn)，紫砂，那個(gè)青瓷，還有青瓷，而且人家是用那個(gè)紫砂做胎的，有青瓷、金陶、彩陶知吧，這是他們的，他就舞蹈金花的嘛，像亞洲的是亞洲，它就是，它是什么，它它就叫亞洲地名洲，它的溫度一這個(gè)沒有，沒有這個(gè)，這個(gè)溫度大概可能也就是1000出頭一點(diǎn)樣，溫度不高的，不算太高的，這個(gè)大概是我們講的中低溫，這樣子的還到不了中溫。我正好剛不跟你講，一指揮他們燒過嗎？我就說你來，知不道我說我會(huì)燒窯…
