上部第8集 雞血面鬧劇(1)
張寧/甘肅
宋大頭的這處舊莊子，已經(jīng)住過四代人了，窯洞有好幾處都是用木椽頂著。
為了收拾一處新地方，宋大頭全家人省吃儉用準備了四五年時間，今天總算開工建設(shè)了。這是一件讓全家人興奮不已的大事！
李望福把開工需要準備的東西和工序給宋大頭安排了一下。宋大頭隨即傳達給了小工，并給他們做了詳盡的分工。于是大家就分頭準備腳手架、挖泥鍋、搬土坯等瑣碎雜事了。狗娃和李望福下午暫時無事可做，吃完飯就在主窯里安心 休息。
山里人睡得早，起得也早。第二天早晨五點多鐘，當(dāng)東邊的山頭剛剛有了一抹灰暗的晨光，這時院子里便有了一些窸窸窣窣的聲音，原來是宋大頭早起收拾東西。
寂寞空曠的山村，即使有一點點動靜也顯得特別清晰。李望福聽見院子里的動靜，睡不著了。他在黑洞洞的窯里摸索著穿上衣服，然后在炕臺上摸著火柴點燃了煤油燈。窯洞里一下子就布滿了暗淡的光暈。
李望福出了窯門準備去院外上廁所。隱隱約約看見宋大頭把鐵锨、镢頭等工具往一處歸攏。
宋大頭見李望福出來，問候道：“李師傅，晚上炕熱不熱？”
李望福笑著說道：“熱，炕烙得很。”
宋大頭接著問：“晚上睡得還好嗎？”
“睡得好，睡得好！”李望福連連回答。
“天還早呢，您再睡會。我睡不著起來收拾收拾東西，是不是把您吵醒了？”
“沒有，沒有，炕燒得熱，我一覺睡到了大天亮?！崩钔M懷感謝。
李望福上完廁所，見其他人都還沒有起床。又回到主窯上了炕，卷上一根旱煙抽了起來。絲絲青煙慢騰騰地從狗娃熟睡的頭上飄過。
當(dāng)金色的太陽爬上山頭照到這個半山腰人家的墻頭時，已經(jīng)是早晨七點多鐘了。前來幫忙的小工都來了。整個院子就顯得喧鬧而忙亂起來。
山里人煙稀少，平時家里很少有人來?，F(xiàn)在一下子來了這么多人，宋大頭家就跟過大事一樣喜慶熱鬧！
宋大頭的老婆已經(jīng)準備好了早飯。一層黃金一樣的玉米面和一層白銀一樣的小麥面夾裹起來蒸的“金裹銀”饃饃，有碗口那么大。外加一盤炒菜，兩個咸菜碟子，小米粥放開喝。這足以說明后山人家的厚道和殷實。這樣的飯食對狗娃和李望福來說，簡直趕上自家的年夜飯了。
狗娃長這么大吃白面饃饃的日子是屈指可數(shù)的。在他的記憶中，從小到大吃的都是黑紅的高粱面攪團和干硬的玉米面餑餑。白面饃饃即便是逢年過節(jié)都很少吃到。
狗娃心里常常想，生產(chǎn)隊每年打那么多的麥子都不知去哪兒了。除了能看見隊干部家里吃白面饃饃外，其他人家里吃的盡是高粱糜子玉米等粗糧。
昨天吃面條的時候，狗娃因饑噎食出了洋相。今天他看見端上來熱氣騰騰的白面饃饃，又有些忍不住了?？谒坪醵家鞒鰜砹耍僖膊桓曳潘恋乩峭袒⒀柿?。他格外小心地去夾自己面前的菜，慢慢地咀嚼著香噴噴的白面饃饃，生怕再出丑，被師傅責(zé)罵。
吃過早飯就開始動工了。宋大頭帶著李望福、狗娃和幾個小工，順著地埂走過門前一塊空地，在離宋大頭家舊莊院不遠的地方停了下來。這是宋大頭帶著兩個兒子五年前就挖好的毛坯窯洞。就是因為沒有錢和土匠，一直拖著沒有收拾。
到了施工地點，李望福和狗娃忙著釘橛放線，其他人都忙著清理土方。
李望福和狗娃把線放好后，開始鏨崖背面子。三個年輕力壯的小伙子在前面順著放好的線挖大土，狗娃在后面二次取土。經(jīng)狗娃的手鏨過的地方基本成型了，最后才是師傅李望福上場耍手藝。只見那亂糟糟的崖背面子，經(jīng)李望福加工修飾，瞬時就變成了一件精美的藝術(shù)品。整齊的花紋像粼粼水波一樣呈現(xiàn)在人們面前。
兩個取大土的小伙子，一個高個，一個矮個，他倆邊挖土邊開玩笑。
小個子說道：“二哥，看你今天腿有些發(fā)軟，才挖這么大一會兒就滿頭大汗了，是不是昨晚沒干好事？”
大個子應(yīng)了句：“晚上黑咕隆咚的，你說干啥去？早點睡還能省點燈油?！?/p>
小個子做了個鬼臉，淫邪地一笑，說：“你和嫂子昨晚干了幾次？”
大個子也不怕羞，炫耀般地大聲嚷嚷道：“自己家的媳婦想干幾次就干幾次，只要有勁就放開地整，啥時候抖弄了啥時間停?！比堑迷趫龅娜艘魂嚧笮?。
這些聽來粗鄙無聊的談笑，卻趕走了重體力活兒給人們帶來的疲勞和壓抑。
農(nóng)民的歡樂和愉悅往往就是這么簡單和直接。隨著勞動氣氛的活躍，大家手底下的活也變得輕快了許多。
狗娃邊干活兒，邊聽著大家的笑談，默不作聲。一則狗娃是宋大頭請來的匠人，和他們這些山里人也不熟悉；其次狗娃才十七歲，是個嫩皮核桃，還沒有到能和大人開男女之間玩笑的年齡。最主要的是，狗娃在師傅李望福面前還要收斂一些，他出來是向師傅學(xué)手藝的。李望福邊干活邊給狗娃講一些鏨崖背面子的要領(lǐng)和注意事項。狗娃專心聽，認真學(xué)，他們開的男女之間的玩笑，狗娃只是左耳朵進右耳朵出。
狗娃雖然沒念過書，但心靈手巧。有些土匠活、木工活經(jīng)師傅一講，他便能心領(lǐng)神會，融會貫通。
快到中午時分，宋大頭的老婆提來兩壺開水。宋大頭招呼干活的人下來歇會兒喝點水抽支煙，大家放下手里的活，嘻嘻哈哈又開起了玩笑。
宋大頭家的新莊工程進度很快。按照這五孔窯洞的工作量，至少需要二十多天才能完成。但因為給私人干活，沒有人偷懶?；?。所以只用了十二天的時間，五只窯洞就大體完工了。剩下的箍窯肩子和墁窯、扎山墻、安門窗只能等窯洞晾干后才能進行。
最后一天收工時，宋大頭殺了一只蘆花公雞，招待匠人和幫忙的小工。雞肉燉了兩個多小時，滿院飄香。
這些常年吃不上一塊肉的莊稼漢們，早已按捺不住，偷偷地咽著口水了。雖然十幾個人吃一只雞少了點，至少每個人能喝口雞湯，吃上一塊雞肉就是福分了！
宋大頭還上了一瓶白酒，能喝酒的酒盅都給斟滿了。
宋大頭端起酒杯，笑呵呵地說道：“這幾天大家都辛苦了，我計劃二十天的活路，十二天就干完了。我先給大家敬個酒！”
宋大頭誠心誠意地連敬了三杯酒，然后又端起杯子單獨敬了李望福和狗娃。
其他幫忙的小工們，都自個端起酒杯喝了起來。
敬完酒，宋大頭夾起盤子里的雞頭往李望福的碗里一放，恭敬地說道：“您把這個吃了?！?/p>
李望福連忙謙讓，他把雞頭夾起來又往宋大頭的碗里送。
宋大頭忙用手遮擋著說道，“您就不要客氣了，這個雞頭只有您才有資格吃。
您是大師，其他的人受用不起！”
這是當(dāng)?shù)乩献嫦攘粝碌囊粋€不成文規(guī)矩。酒席上的雞頭不是哪個人都能隨便吃的，只有最尊貴的客人才有資格吃。至于什么來歷和說法，人們已經(jīng)說不清楚了。
狗娃一口氣吃了五個白面饃饃，肚子已經(jīng)填滿了。可長期饑餓造成的生理反應(yīng)，一看見飯就想吃。雞血面一端上來，狗娃又來了食欲。
一只雞做的雞血面著實少了些，宋大頭的孫女大鳳在廚屋里哭著鬧著要吃。
宋大頭老婆哄著大鳳說：“別哭了，等主窯里的人吃剩下端回來了你再吃?！?/p>
大鳳聽了奶奶的話，跑到主窯門口，一張小臉貼在門框上，眼巴巴地盯著炕上僅剩下的兩碗雞血面。
這時，一個小工隨手端起一碗倒在自己的碗里吃了起來。只還剩一碗了，大鳳緊張地盯著，害怕被別人吃了。
可大人們在窯里吃得高興，聊得愉快，誰也沒有注意到大鳳的存在。就在大鳳緊張而又擔(dān)心地盯著雞血面的時候，狗娃端起了這最后一碗，哧溜一下倒進了自己的碗里。他用筷子挑起來幾根，剛要往嘴里送，大鳳哇地一聲大哭了起來。
大鳳小手緊緊地抓住門框，嘴里罵道：“你媽的，把面全吃了，一點給我也沒留下?！?/p>
窯里的人抬起頭一看，才發(fā)現(xiàn)門框邊還站著個小女孩。
大鳳的哭罵讓宋大頭很失面子。他從炕上跳下來拉住大鳳，在屁股上啪啪啪地就是幾巴掌。大鳳沒有吃到面還挨了打，既委屈又傷心，索性躺在地上亂踢亂滾，哭罵不休！
狗娃的臉一下子就紅了起來，火辣辣地。他尷尬地放下手里的飯碗，連聲說道：“我不吃了，我吃飽了?！?/p>
坐在炕上的大人們看到這種情況，都不好意思起來，一個個勸宋大頭不要打孩子了。
李望福斜瞟了狗娃一眼，責(zé)罵道：“吃飯別那么貪，出門在外，在別人家里吃飯，別吃得一干二凈，給家里做飯的和娃娃們留一口?！?/p>
其實，這也是西北貧困地區(qū)的一個不成文規(guī)矩。狗娃初來乍到，根本不知道這些行規(guī)習(xí)俗。
師傅的話，好像塞進狗娃心里的一棵仙人球，刺扎得讓他渾身難受，無地自容。
宋大頭生氣地到門口扯開嗓子吼了起來：“屋里的！你個狗日的，能把死女子領(lǐng)好嗎？別在這里丟人現(xiàn)眼！”
宋大頭的老婆在屋里還忙著鍋臺上的事，聽見大鳳的哭鬧和宋大頭的吼叫，便知道是怎么一回事了。她趕緊跑出來，把大鳳抱回廚屋去了。
為了吃飯，狗娃又一次在師傅面前丟了人！
饑餓是令人可怕的。窮困有時甚至讓人失去了尊嚴。狗娃那麻繩一樣干癟的腸子和空蕩蕩的胃，在久違了的美食面前，丟人現(xiàn)眼也是不難想象的！
吃完飯，大家坐著抽煙聊天。宋大頭用木盤子端了四瓶白酒和四盒蘭州牌香煙，還有十個白面饃饃和二十元錢。李望福知道這是工程完結(jié)后答謝大師和結(jié)算工錢來了。
一般人家干完土活后答謝大師傅，端的錢和其他禮品都要寬裕一些，這也是一種禮規(guī)鄉(xiāng)俗。端來的東西作為大師傅也不能全收下，要適當(dāng)?shù)亓粝乱稽c，這樣彼此的面子上更好看一些。這些規(guī)矩，李望福做土活常年走南闖北，他都懂的。可狗娃不一定知道。
宋大頭把盤子往炕上一放，說道：“李師傅，這些天您和狗娃都費心了。這個是給您和狗娃端的辛苦錢，您全都收下吧?！?/p>
李望福心里早都盤算過了，他和狗娃干了十二天活兒，總共應(yīng)該收十八元工錢，至于煙酒和其他答謝品，那是主人的贈品，李望福只能掂量著收了。
(未完待續(xù))
