桃園雞影記
——臘月一念話浮生
文/解林朝
年關(guān)漸近，煙火氣便順著日歷的紙邊往外溢。愛人念叨著備些臘味，點(diǎn)名非“土雞”不可，說那肉香才配得上守歲的酒。想起友人間閑談，鄉(xiāng)下有農(nóng)戶散養(yǎng)公雞，便循著地址尋了去。
農(nóng)戶家的后門藏得雅致，一推便是獼猴桃園。時(shí)值深冬，枝椏疏朗，卻見群雞在園中踱來踱去，清一色的紅冠雄雞，昂首闊步如披甲之士。一只紅冠最盛的公雞正低頭啄食，尖喙銜起食物時(shí)，脖頸的羽毛微微顫動(dòng)；另一只則跳上矮枝，爪子緊扣椏杈，昂頭梳理脊背的羽片，天光灑下，油亮的羽毛泛著琥珀色的柔光。偶有兩只爭(zhēng)斗，翅膀撲騰著揚(yáng)起細(xì)碎枯葉，落敗的一方也不狼狽，踱到一旁繼續(xù)尋食，那份自在逍遙，恰有“采菊東籬下，悠然見南山”的閑致①。友人事先形容它們“雄赳赳，氣昂昂”，今日得見，果然個(gè)個(gè)身姿挺拔，倒像是桃園里的閑散客，而非待宰的家禽。所謂“土雞”，原就是這般生在鄉(xiāng)下田野，守著一方天地隨性生長(zhǎng)的生靈。雌雞生蛋，雄雞長(zhǎng)肉，這蛋與肉里，都藏著田園的晨露與野趣，藏著獨(dú)屬于自由生靈的幸福密碼，自然別有一番風(fēng)味。
主人是個(gè)干練的農(nóng)婦，雙手布著薄繭，指節(jié)因常年勞作泛著紅褐，聽聞來意，她挽了挽袖口，笑著往園子里一指：“隨便挑，都是吃樹葉、啄野草、啃果食長(zhǎng)大的，沒喂過半點(diǎn)飼料。”我與愛人端詳半晌，選中兩只最為“英俊瀟灑”的——身形高大，冠紅如丹，走起路來昂首挺胸，頗有幾分桀驁之態(tài)。過秤一瞧，竟足有二十斤，主人笑道：“這倆是園子里的‘老大’，吃得多，飛得也勤，肉緊實(shí)著呢。”
殺雞的程序，主人熟稔得如同行云流水。只見她左手穩(wěn)穩(wěn)攥住雞翅根，拇指輕按雞頸定住身形，右手提刀利落劃過脖頸。那公雞許是察覺到不妙，剛要引吭，喉間便只剩幾聲輕啼，初時(shí)還奮力撲騰幾下，漸漸氣力漸微，直至氣息全無。一旁的愛人扭過頭去，我卻見農(nóng)婦眼神平靜，手下動(dòng)作不疾不徐，刀刃未沾多余血漬，仿佛只是打理一件尋常農(nóng)具。恰如人間煙火里的尋常日子，無繁文縟節(jié)，只守著一份踏實(shí)的利落。
后續(xù)燙雞、褪毛、開膛，皆是一氣呵成。滾燙的開水澆下去，羽毛一捋便落，露出金黃的皮肉；開膛時(shí)指尖分寸拿捏得當(dāng)，五臟六腑分門別類擺齊，不消片刻便拾掇得干干凈凈?？粗觉r活的生命，轉(zhuǎn)眼化作案上食材，愛人輕聲說：“這般壯實(shí)的雞，燉出來定香。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，心中竟生出幾分復(fù)雜的情緒：既為將至的年味兒欣喜，又不免為這土雞的命運(yùn)輕嘆，可轉(zhuǎn)念一想，比起終生困在雞舍、未見天日的家禽，它們終究是活過滋味的。
結(jié)賬付款時(shí)，主人遞過裝雞的袋子，笑道：“明年想吃，提前打個(gè)電話，我給你們留著?！被爻痰穆飞?，愛人摩挲著袋子，一遍遍念叨著這雞的好，我卻望著窗外的田野出神。這桃園里的公雞，一生雖短，卻未受樊籠之束，它們?cè)谥块g棲息，在園地里覓食，見慣了朝暮星辰，嘗過了風(fēng)露野飲，把自然的靈氣、田園的悠然都揉進(jìn)了骨血，以自在之姿凝田園本味于肉身，想來這便是對(duì)人間煙火最好的饋贈(zèng)。
“浮生若夢(mèng)，為歡幾何？”②，想來萬物皆然。這土雞的一生，始于桃園，終于年關(guān)，看似逃不脫宿命安排，卻也活出了獨(dú)屬于自己的從容與灑脫。這般活過，便不算辜負(fù)。人間草木，世間生靈，大抵都逃不過生老病死的定數(shù)，只是活的模樣，各有不同。臘月的風(fēng)掠過車窗，拂起心底一念，念這世間生靈的生息，念這煙火人間的尋常，也念浮生一世，所求不過這般舒展自在、踏實(shí)從容。
年關(guān)將至，這兩只土雞終將化作餐桌上的佳肴，慰藉一年的辛勞，讓團(tuán)圓的飯桌多幾分自然本味。而它們?cè)谔覉@里昂首踱步的身影，卻久久印在心頭。除夕夜，舉盞圍爐時(shí)，那一口鮮香漫過舌尖，恍惚間定會(huì)想起桃園的晨光，想起紅冠雄雞啄食野草、振翅枝頭的模樣。原來人間至味從不是刻意雕琢，而是自然賦予的本真；原來生活的美好，就藏在這份舒展自在里，藏在煙火人間的每一份踏實(shí)與從容中。酒杯輕碰，定要敬這裊裊煙火，敬那桃園里曾昂首闊步的鮮活，也敬世間所有舒展生長(zhǎng)的生命，更要敬浮生路上，每一份不辜負(fù)時(shí)光的活法。
注釋：①采菊東籬下，悠然見南山：語出東晉陶淵明《飲酒·其五》，描繪田園間悠然自得的生活狀態(tài)。②浮生若夢(mèng)，為歡幾何：語出唐代李白《春夜宴從弟桃花園序》，感嘆人生短暫如夢(mèng)幻，意在提醒世人珍惜世間美好與點(diǎn)滴歡愉。
解林朝，中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員、周至縣作協(xié)會(huì)員，遠(yuǎn)風(fēng)詩社社長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事宣傳融媒工作，喜攝影、愛詩詞，以文字記錄生活，寄閑趣怡情悅心。
