春節(jié)前，父親母親要忙著購(gòu)置年貨和各種菜蔬，然后再把這些東西或蒸，或煮，或煎或炸制作成諸多美味的食品，而我們兄妹三個(gè)的首要任務(wù)就是負(fù)責(zé)吃。
年三十的晚上，老早就興奮的把新衣服拿出來放在被子上，農(nóng)村的老家大年初一過了午夜就開始放鞭炮，鞭炮聲此起彼伏，震耳欲聾。孩子們被大人從熱被窩里叫起來，吃上一碗母親親手包的餃子。咬一口鮮香爽口，那種快樂的感覺是多年以后珍藏在心里做夢(mèng)都會(huì)笑醒的幸福。
在北方的農(nóng)村老家，大年三十和初一早上一直沿襲著吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)慣。吃餃子不叫吃餃子，叫“吃元寶”，餃子里面包幾枚硬幣，據(jù)說誰吃到包有硬幣的水餃，誰就是那個(gè)最有福氣的人。
扁豆最具地方色彩，是洛陽(yáng)人過年必備的菜品之一。具體做法是選用上好的紅薯粉條煮熟后切碎，加肉湯，大料，黑木耳，蔥，姜，蒜，碎肉末，攪拌均勻后加上適量的紅薯淀粉，然后把兌好的餡料均勻的鋪在篦子上，大火蒸二十分鐘即可出籠。
蒸好的扁豆要整齊的碼在一個(gè)又圓又大的簸籮里面。炒菜的時(shí)候拿出來切成條狀和菜一起炒，或者用扣碗裝起來，里面澆一些肉湯，扁豆上面撒上蔥碎姜絲，胡椒和醋上籠屜蒸一下，俗稱“海參丸子”。
“海參丸子”是洛陽(yáng)水席中必不可少的菜肴之一，味道鮮美，制作過程簡(jiǎn)單。是父親最拿手的絕活。每到春節(jié)，父親就會(huì)做好多的扁豆，而且，在所有的菜品中，扁豆也一直是我們?nèi)胰说淖類邸?/div>
（三）拜大年
奶奶在我們家族里面算是輩分最高的長(zhǎng)輩，大年初一，在城里工作的本家叔叔姑姑們會(huì)提著蛋糕，點(diǎn)心或者其他禮物來我們家看望奶奶。而我們小孩子最關(guān)心的則是能夠得到一份盼望許久的壓歲錢。
奶奶給一塊，父親一塊，姥姥一塊。姥姥家離我們家很近，隔著一條街的距離，我和妹妹不等大年初二就會(huì)跑去姥姥家給姥姥拜年，小心思里自然惦記著那份壓歲錢。嶄新的票子，攥在手里，心里說不出的興奮。
七十年代的農(nóng)村都普遍窮吧，不像現(xiàn)在大人給小孩發(fā)壓歲錢都是幾十，幾百甚至于上千的給，弄得親情都變了味道。我想，壓歲錢不在于多少，長(zhǎng)輩給晚輩壓歲錢，圖的是一份吉利，一份愛心，是家人血濃于水的一份親情。
（四）放鞭炮
春節(jié)最大的靚點(diǎn)就是放鞭炮。小時(shí)候鞭炮的種類很單調(diào)，只有傳統(tǒng)的鞭炮，二腳踢和雷子炮。二腳踢是燃放時(shí)候能夠爆響兩次，故稱為二腳踢。雷子炮則是外形像筒子一樣的粗壯，爆響的聲音震耳欲聾，能夠傳出很遠(yuǎn)的距離。不過雷子炮只有農(nóng)村結(jié)婚的時(shí)候才會(huì)派上用場(chǎng)。
在農(nóng)村，很多七八歲或者十一二歲的小孩子都會(huì)把鞭炮拆成零碎裝進(jìn)兜里，鞭炮拆開來更方便于攜帶。一次只需拿出來一個(gè)，用火柴把炮捻輕輕點(diǎn)一下，然后趕緊扔掉。只聽到“啪”的一聲脆響，一顆鞭炮就在空中炸開了花。
哥哥是男孩子自然比較膽大，總是拿在手里直接把炮燃著，我卻始終不敢。我會(huì)把炮塞進(jìn)墻壁上的磚縫里，用火柴點(diǎn)著以最快速度離開，捂住耳朵就為聽那亮閃閃的鞭炮在空中炸開后的脆響。感覺緊張，刺激，恐懼又有幾分神秘，總納悶，那小小的鞭炮怎有如此大的威力和魅力，不管歲月如何變遷，童年的樂趣總是意念如初。
（五）元宵節(jié)
正月十五前后，關(guān)林大街上隨處可見賣湯圓的小商販?？粗┌椎呐疵追劾锩姘谥ヂ轲W或者花生餡，用糯米粉蘸水，不大一會(huì)就做出來幾十個(gè)圓滾滾的湯圓團(tuán)子，想想心里就無限甜蜜。
關(guān)林的元宵節(jié)燈展保留有二十多年的傳統(tǒng)習(xí)慣。
寬敞的柏油路兩邊的樹上，一根細(xì)細(xì)的繩子掛滿了制作精美，民俗風(fēng)味濃厚的燈籠，到了晚上，街道上車水馬龍，熙來攘往的人群，像潮水，霓虹刺眼，亦幻亦真。在夜幕的襯托下，那些風(fēng)格迥異的燈籠好似耀眼流淌的珍珠，又像是一行行閃爍的星星在移動(dòng)。
印象最深刻的是燈籠上面寫著各種猜謎語(yǔ)形式的打油詩(shī)。我最喜歡猜謎語(yǔ)，依稀記得有一首打油詩(shī)是這樣寫的:弟兄七八個(gè)，圍著柱子坐，大家一分手，衣服都撕破。這么簡(jiǎn)單的謎題我一猜一個(gè)準(zhǔn)，現(xiàn)在想來仍然意猶未盡。
（六）過年的樂趣
時(shí)代不同，人們的品味也不一樣。不知道從何時(shí)起，隨著人們生活水平的水漲船高，加上很多大城市都有不讓放鞭炮的規(guī)定，過年的時(shí)候，孩子們?cè)僖膊灰苑疟夼跒橹鳎《氖谴笊虉?chǎng)里各種電動(dòng)娛樂器材和電腦游戲供孩子們游玩。
春節(jié)期間，人們要么選擇到當(dāng)?shù)赜忻麣獾幕疱伒昃鄄?，要么選擇去3D電影院看一場(chǎng)明星薈萃，膾炙人口的好萊塢大片，有些家庭甚至選擇到全國(guó)各地的名勝古跡旅游。但不管是哪一種娛樂方式，大街小巷到處洋溢著節(jié)日的喜慶和家人相聚的融融親情。
“又是一年春來早，桃花依舊笑春風(fēng)。”如今元宵節(jié)已過，只剩下過年放鞭炮時(shí)候殘留在家門口臺(tái)階上的大紅落英，喚醒著甜蜜。濃郁的年味漸漸入了春的門楣，風(fēng)輕云淡，絳香微瀾，上揚(yáng)在廣袤無垠的浩空……
2018.3.6.
作者簡(jiǎn)介：劉利峰，洛陽(yáng)市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，半朵中文網(wǎng)專欄作家、詩(shī)人，筆名月亮，紫瑜，出生于1972年，河南省洛陽(yáng)市人。現(xiàn)任大陸新聞中心記者、佛教藝術(shù)雜志社記者、時(shí)代星報(bào)特約記者、CCTV中國(guó)中文電視臺(tái)《健康中國(guó).我是中醫(yī)》欄目影視委員會(huì)副主任。自2012年3月開始文學(xué)創(chuàng)作，作品有中篇小說，短篇小說，長(zhǎng)篇小說，童話故事，散文，游記，報(bào)告文學(xué)、古詩(shī)詞和現(xiàn)代詩(shī)歌等。新聞稿件發(fā)布在臺(tái)灣好報(bào)、兩岸好報(bào)、中國(guó)網(wǎng)、中國(guó)文化藝術(shù)網(wǎng)、國(guó)際書畫網(wǎng)等三百多家新聞媒體，其人生理想是傳播社會(huì)正能量，弘揚(yáng)人性真善美。
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