作者近照及簡介
劉津香:天津市人。天津市第六女子中學畢業(yè)。內(nèi)蒙武川縣廟溝土城村插隊知青。天津市藥用玻璃廠保健站護士，后退休至今。愛好寫作，筆耕不輟，作品常見諸媒體及【都市頭條】，贊美生活，現(xiàn)居天津。
春節(jié)敘曲今昔比
文/劉津香
時間真快，轉眼又快到春節(jié)了。春節(jié)，華夏兒女千百年來不變的舉家團圓的日子。隨著大年臨近，年過古稀的我感慨萬千。那身在異地他鄉(xiāng)回家匆匆奔赴的腳步，綠皮火車奔馳在原野和回到父母身邊的溫暖；兒時媽媽為我們做的新衣，口袋里的水果糖和花生瓜子；家家的蒸籠冒著的熱氣，蒸熟的棗糕和豆沙包；香噴噴的紅燒肉和紅燒大鯉魚；噼里啪啦炒鍋里的花生和瓜子；貼在門上紅紅的吊錢，對聯(lián)，福字和駿馬，及肥豬拱門；大人們的忙碌；孩子們的歡笑與頑皮。這些，構成了一幅美好的畫卷和舊時春節(jié)的序曲。（拉開了春節(jié)這場盛大演出的序幕 ）
五六時年代是我國計劃經(jīng)濟時期，那個時候買什么都憑票證。買糧食、燒柴、煤炭、火柴等要購貨本；買布、肉、食油等要票證。記得那個時候春節(jié)時，每人供應一斤紅豆，一兩香油，半斤生花生，二兩生葵花籽。每人每個月供應一斤肉，每戶供應二斤雞蛋。
那個時候雖然物資匱乏，但是年味卻很濃。記得一進臘月媽媽就開始為我們四個兄弟姐妹準備新衣服了，能買的就去買，買不到合適的媽媽就給我們做。大年三十一大早媽媽就給我們都穿上了新衣服，新襪子，新鞋。媽媽還給我們姐妹三個買漂亮的頭花給我們戴在頭上，給弟弟買炮竹。還在我們的口袋里放塊糖和花生瓜子，我們快快樂樂的找小朋友們?nèi)ネ媪恕Ｓ械男∨笥训募议L還沒有為他們準備好新衣服，他們很羨慕我們的媽媽第一個讓我們穿上了新衣服。
對了，還要買燈籠。說起燈籠真的是五花八門，有紙質(zhì)的、玻璃的、綢緞的；形狀更是多樣有大圓的、扁圓的、長圓的，正方形的、扁方形的、長方形的，還有制作成龍形、魚形、熊貓形等多種外形的彩燈。燈籠有在門外和家里掛的，更多的是孩子們手提的燈籠。
到了晚上，孩子們打著燈籠出來玩，嘴里還高興的喊著:打燈籠，烤火了，你不出來我走了。路過鄰居家時，他的小伙伴會從家里跑出來喊著:我出來了。于是，一起打著燈籠向前走。還是那樣高興的吆喝著:打燈籠，烤火了，你不出來我走了。就這樣小朋友們越聚越多，最后大家圍成一個大圓圈。還在高興的吆喝:打燈籠，烤火了，你不出來我走了。那天真爛漫，稚嫩歡快的童聲在夜空中回蕩。
那個時候家家春節(jié)把存著的肉票都買了肉燉上，不知為什么，那個時候的肉特別香，一家燉肉全院飄香。還有，那個時候供應的都是生花生和生葵花籽。記得我們的一個鄰居在郊區(qū)上班，他弄來細沙土炒花生和葵花籽。一家炒完，另一家炒，直到整個小二樓的鄰居們都用那些沙土炒完。
那個時候春節(jié)每人供應一斤紅豆，基本大家都是用這紅豆做成紅豆餡，蒸紅豆包。說起紅豆包也是每家各有特色，大小不一，形態(tài)各異。還要蒸棗糕，棗卷，這花樣就更多了。有一個一個的棗卷，有華糕（就是一層面一層棗，好多層，在最上面還要放一顆紅棗）因為華糕大，占地方，一鍋只能蒸三四個，蒸熟了切著吃。記得每逢過年媽媽都蒸好多饅頭，豆包，棗糕，棗卷，華糕。我們幾個孩子圍在那看著，有時還伸手幫忙。蒸熟了，媽媽就把蒸食放在蓋簾上，我們就用紅的食色往蒸食上面點紅點。蒸食白白的，點上紅點還真漂亮，看著就喜興。
每年春節(jié)媽媽都要為我們炸散子，就是一種類似油條的吃食。媽媽用鹽和雞蛋和面，搟的薄薄的，切的細細的，做成一個一個的小散子，然后下油鍋炸，炸的金黃酥脆，真的可好吃了。媽媽炸好了，讓我們給鄰居們每家都送去一些。每到這個時候我們都可開心了，搶著給鄰居們送去，還按媽媽的要求把自己家的碗盆拿回來，免得人家還碗盆的時候回送東西。
那時過年家家都貼年畫，有大胖小子騎在紅色的大鯉魚上，寫著年年有余；還有戲曲和電影年畫，“寶蓮燈”、“牛郎織女”、“今天我休息”、“五女拜壽”等等。家家貼吊錢，貼春聯(lián)，貼窗花，貼“福”字。紅紅火火的，熱鬧喜慶。
那個時候過年家家都很講究規(guī)矩，快到年了，家長就開始囑咐孩子們，過年要說吉利話，不能說不好的話。比如:壞了、遭了、少、短、差、不行、不好、臟、亂、沒有等等。見人要稱呼對方，說過年好等等。如果不小心把什么打碎了，要說歲歲平安。還有三十要守歲，零點鐘聲響起，要說:過年好！三十，初一不掃地，那叫留財。出嫁的女人是不允許回娘家的，最多三十中午在娘家吃過午飯就要回自己家或者婆家。老輩有說辭，嫁出去的閨女大年三十不能看見娘家燈。
春節(jié)吃什么也是有講究的，年三十全家要吃團圓飯，主要是指晚飯。吃過晚飯邊包初一的餃子邊守歲，快到零點的時候外面開始有放爆竹的了，特別是整零點的時候爆竹聲震天響，把整個天空都映紅了。家家傳來歡聲笑語，孩子們給長輩拜年，長輩給孩子們壓歲錢，那時每個人的月工資基本是三四十元錢，孩子們也只能得到幾元錢的壓歲錢，能給孩子十元壓歲錢就已經(jīng)是很大的手筆了。爆竹聲聲辭舊歲，歡歡喜喜迎新年。那個時刻，是春節(jié)最高光的時刻。
大年初一凌晨天還沒有亮，餃子就下鍋了，媽媽煮餃子，爸爸帶著我們出去放鞭炮。家家如此，又是一個煙花爆竹固定的燃放時間，天空在煙花爆竹的催促下睜開了睡眼，開啟了農(nóng)歷新年的第一天。吃了大年初一的第一頓餃子，拉開了拜年的序幕。
說起放鞭炮，我這個女孩子也很愛放鞭炮。把整掛的鞭炮掛在竹竿上，然后去點火。有時也拿著小紅炮一個一個的放，把小紅炮塞在墻縫里再去點放。記得有一次我學著男孩子的樣子，一只手拿著小紅炮，一只手去點火，然后再把炮扔出去。我就這樣放了好幾個都很成功，我還驕傲的說:我也能用手拿著放炮了。
就在我得意時，沒想到我再用手拿著小紅炮放的時候，不知是我扔的慢了，還是那個導線太快了，那個小紅炮在我的左手手中炸響了。我的手好痛，只見手心里有好多紫色的點子，（就是淤血）后來那些紫色的點子連成了片，真的好痛。我自己活動了一下手指，沒有問題，還好沒有造成嚴重的后果。我沒敢和爸媽說，后來慢慢的手心里的淤血紫斑面積越來越小，慢慢的變成了黃色，再后來就好了。從那時起，我再也不敢用手拿著放炮了。
中國人拜年是有講究的，大年初一要先給長輩拜年。祖父母，外祖父母，伯伯娘娘，叔叔嬸嬸，姑姑，舅舅，姨媽等。人們穿上新衣服，領著老婆孩子，帶上禮物就出發(fā)了。無論路有多遠，敬老愛老，歡天喜地的奔赴。每當這個時候，家家都會拿出自己家最好的吃食迎接款待血脈相連的親人。還是孩子們給長輩們拜年的稚嫩童聲，又是長輩們給壓歲錢的無限親情。
大年初二回娘家，嫁出去的女人在這一天要帶上丈夫和孩子們回娘家。女婿用心為岳父母準備了禮物和禮金，當然這要看女婿的經(jīng)濟實力，還有對岳父母的尊敬和愛戴程度以及翁婿的關系而定。這一天是吃面的日子，初一的餃子，初二的面嘛。岳父母的招待，姐妹，連襟，表兄妹們的團聚。又是一天的奔赴，更是一天的忙碌和歡樂相聚。這一天會給多少孩子留下美好的童年記憶，這一天讓他們牢記外公外婆對他們的愛和姨媽們的一片親情。
大年初三，初四基本是給自己單位的領導，同事，同學，朋友和鄰居們拜年。這些拜年比較簡單，拜年的先后，禮物要看關系 ，有的還是不拿禮物的一起相約的團拜。初一的餃子，初的二面，初三的饸子往家賺。初三這天家家都烙饸子，薄薄的皮，大大的餡，溫溫的火，烙出兩面焦黃，外焦里嫩，香噴噴的饸子。這兩天也是很熱鬧的，人們每個人都穿上自己的新衣服，把自己打扮的漂漂亮亮的，以最好的精神狀態(tài)出現(xiàn)。仍然是喜氣洋洋，笑容滿面，吉祥話掛在嘴邊。
大年初五基本不出門，在自己家剁小人，又稱破五。在這一天還是吃餃子，早上起來就和面，和了面就剁肉，剁白菜。邊剁肉和菜邊念叨:剁剁，剁小人，剁的小人沒了神！剁剁，剁小人，剁的小人沒了神！餃子餡做好了，該包餃子了。搟餃子皮時也念叨:壓壓，壓小人，壓的小人翻不了身！壓壓，壓小人，壓的小人翻不了身！包餃子時也念叨:捏捏，捏小人，捏的小人爛舌根！捏捏，捏小人，捏的小人爛舌根！煮餃子也念叨:煮煮，煮小人，煮的小人沒了魂！煮煮，煮小人，煮的小人沒了魂！人們痛恨小人，期盼新的一年萬事順。
破五過了迎接正月十五，正月十五鬧花燈。很多地方有廟會，燈會。人們逛花燈，猜謎語，吃美食。從古至今正月十五逛花燈，猜謎語時，有多少秀才，小姐暗送秋波結連理，喜傳佳話。正月十五的月亮分外明，家家鍋里湯圓熱騰騰。圓圓的湯圓，甜甜的餡。預示著人們團團圓圓，甜甜蜜蜜。
正月十五過后，就是正月十六，正月十六遛百病。人們根據(jù)自己的情況，在這一天都要出去游玩和散步。有的是早餐后就出游，中午也許還有親友聚餐；也有午餐后選擇出游，興許晚餐有應酬；還有的人晚餐后，踏著明月路，三三兩兩去散步?？傊?，在這一天無論老人孩子，大家每個人都會走出家門，到外面呼吸新鮮空氣，漫步街頭。寓意是把所有的疾病與痛苦都丟掉，祈盼自己今后平安健康。
正月十六過了，春節(jié)似乎告一段落。接下來就是二月二龍?zhí)ь^，在這一天男士們要去理發(fā)，叫剃龍頭；女人們也要修剪頭發(fā)做發(fā)型。更有我們?nèi)A夏兒女特色的是吃春餅，面和的軟軟的，兩個小劑子對在一起，中間抹上油，搟的薄薄的，烙熟了揭開就是很薄很薄的春餅。吃春餅卷的菜真的太多了，有雞蛋炒豆芽菜、雞蛋炒韭菜、炒肉絲蔥絲、火腿腸黃瓜絲、炒三絲、醬牛肉、水晶肘子、蔥爆羊肉、雞絲辣皮、麻醬黃瓜絲、拌洋蔥香菜等等。吃了春餅，來一碗飄香的紅棗枸杞小米粥，舒坦。
過了二月二，這才是春節(jié)徹底的結束。朋友們，這就是我們過去歲月里的春節(jié)縮影。全世界哪個國家哪個民族，都沒有我們古老東方華夏的春節(jié)。所以，才有了我們在世界的獨有春節(jié)文化和吉尼斯紀錄。身為華夏兒女，我們應該感到驕傲！
如今，物質(zhì)豐厚。所有的物品應有盡有，想買什么就買什么，想吃什么穿什么隨心所欲，再也沒有計劃經(jīng)濟時期的票證限制。然而，年的味道卻淡了，特別是年輕人再也沒有了過年的熱情，孩子們似乎也不期待過年。這究竟是為什么呢？
就從人脈說起吧，五齡、六齡、七齡后的子女們，他們還有叔伯嬸娘，姑姑舅舅姨媽。從八齡后開始，他們的子女不知道叔伯嬸娘，姑姑舅舅姨媽是何許人也。他們只有一個人的獨來獨往，沒有了親戚，談何人情往來。所以，他們只知道自己的喜好，也只能過自己簡單的日子。
從物質(zhì)方面講，如今沒有了票證的束縛，隨心所欲，想吃什么，想穿什么都由己。再也沒有了一個月只能吃一斤肉的稀罕，所以不覺得肉是那么香。現(xiàn)在何止是肉隨便吃，雞鴨海鮮，天上飛的，地下跑的，水里游的，樹上長的，地里產(chǎn)的應有盡有。現(xiàn)在平時吃的比那個時候過年吃的還好，所以無所謂過年了。
再說孩子們，那個時候家家四五個，甚至七八個，有個別人家十幾個的孩子。在我們小二樓我家對門的大姐，她就有十二個弟弟妹妹，她們家就有十三個孩子。大人們哪里顧得過來，那個年代都是大孩子看小孩子，嘰里咕嚕的一起慢慢長大。至于孩子們的吃喝湊湊合合，穿的就更不用說了，不管男孩子還是女孩子都是一件衣服老大穿了老二穿，老二穿了老三穿，新三年，舊三年，縫縫補補又三年?，F(xiàn)在可好，六個大人守著一個寶貝，祖父母，外祖父母，爸媽守著一顆獨苗。要天上的星星不敢給月亮，舉到頭上拍嚇著，含在嘴里怕化了。他們平時就泡在蜜罐里，哪還期盼過年?。?！
還有親友，朋友往來。那個時候我們的工資每個月只有三四十元，再說買什么都憑票證。下飯店去不起，在家吃要存著供應的肉票，家家如此，所以就不互相為難了?，F(xiàn)在好了，工資高了，物質(zhì)豐厚了，親友往來密切了，朋友相聚隨意了。因此，就沒有了那時的春節(jié)才能往來，一年才有的一次相聚。
綜上所述，就有了過去與現(xiàn)在春節(jié)的對比，就有了我們看到和體會到的過去與現(xiàn)在春節(jié)的差距。人脈關系的不同，物質(zhì)條件的不同，工資收入和人們心理需求的不同，造成了過去與現(xiàn)在春節(jié)的不同。過去春節(jié)的規(guī)矩逐漸削弱，人情往來逐漸淡薄，過年的熱情逐漸降溫，孩子們對過年的期盼蕩然無存。
思緒萬千，娓娓道來。本人僅憑記憶和感受敘述了過去和現(xiàn)在春節(jié)的物資供應；春節(jié)時間段人們共同的經(jīng)歷；人情往來和心理活動的差異。同時，也是對過去和現(xiàn)在春節(jié)的一首敘述的戀曲和期待人們更加幸福的祈愿曲。
所有的一切，我們只能把過去的春節(jié)記憶留在腦海里，記在心里。那是我們美好的回憶，更是我們共同的經(jīng)歷。至于后人，只能順應社會，尊重他們，順其自然。
春節(jié)快到了，提前給我的家人和朋友們拜個早年！祝大家春節(jié)快樂，大吉大利，幸福安康！
于2026年2月10日（農(nóng)歷臘月二十三小年）中國天津 （全文4771字）
