椰子：海南象征，椰汁清甜解暑，椰肉醇厚可加工多種美食。
菠蘿蜜：熱帶果王，果實碩大，果肉金黃軟糯、香氣濃郁。
芒果（貴妃芒、臺農(nóng)芒等）：海南主產(chǎn)水果，肉質(zhì)細(xì)膩、香甜多汁。
菠蘿：果肉飽滿酸甜，用淡鹽水浸泡后口感更佳，助消化。
蓮霧（黑金剛等）：果形美觀，清甜脆嫩、水分足，解熱利尿。
木瓜（紅心為主）：清甜軟滑，生吃做菜皆可，營養(yǎng)豐富。
火龍果（紅心為主）：甜度高、花青素豐富，口感清爽。
荔枝（妃子笑、無核荔枝）：果肉晶瑩、清甜多汁，海南上市早。
番石榴（芭樂）：香氣獨特，脆嫩或軟糯，可直接吃也能做沙拉。
