年 味
文/張體心
主播/殷鈺
蛇年已過，我們又走進(jìn)2026年的馬年。人們常說“牛馬年好種田”看到年前下的那場罕見的大雪，是今年春耕的好開端，應(yīng)該是個好年頭，正是萬馬奔騰好運(yùn)開。
春節(jié)到了，對于我們這年齡大的人，是不盼望過年的，但又想與親朋好友相聚，進(jìn)一步加深人與人之間的情誼。
人們開始了年前備貨，成箱的水果、生鮮肉類，大兜、小兜的蔬菜食品琳瑯滿目。物質(zhì)極大的豐富，年味兒非常濃厚，所需的年貨在直播間訂購，快遞很快就送到家，信息年代就是速度，大家都說我們?nèi)粘３允裁炊加?，每天都像過年。其實(shí)過年還需要有儀式感的，這是我國上千年的傳統(tǒng)節(jié)日。每到這時都會讓我想起童年的年味兒。
我記得有一件藍(lán)色的“棉猴”（帶帽棉衣）是哥哥穿小了讓我穿，我很高興，因?yàn)檫@件衣服帶帽子暖和，雖然很舊，卻能抵御寒冷。我們小時候都這樣，大孩子傳給小孩子，衣服破了，打個補(bǔ)丁，接著穿也不覺得難為情，也不舍得扔掉。今昔非比，現(xiàn)在我們每個人的衣服，包括春、夏、秋、冬，各式各樣的衣服都有富裕，有的新衣服不想穿就不要了。
有一年下大雪，我們幾個孩子踏著雪走街串巷，一會兒跑到家暖和，一會兒又跑出家門，我是不能缺覺的人，每到晚上十點(diǎn)以后就困得一個哈欠接一個哈欠，跑到鄰居家，孩子們都在玩兒，我卻趴在人家床邊睡著了，直到把我叫醒，我真不能熬夜，至今也是一樣的。倒班時，白天睡一天，夜里還是困得難忍。
那時也沒有電視晚會，夜里三四點(diǎn)鐘，天還不亮，母親就叫我們起床包餃子，一家人忙活了一陣兒，終于吃上這頓盼望已久的餃子了，那餃子的有味道如此的香呀！想起來那味道讓人回味無窮。媽媽說吃餃子時不讓說話，我感覺到那種神秘感，我們享受著起五更吃著餃子的年味兒。
有一年回河北姥姥家過年，初一早晨，天兒黑著，姥姥就把餃子包好煮熟了，還有許多年貨制作的食品，一同擺在院中央的供桌上，我們幾個表兄妹急不可待的，伸手去捏盤子里的餃子，這時姥姥會用力的打在我們的手背上，嚴(yán)厲的說：“你們先等一會兒再吃，這是給老天爺和灶王爺供奉的，這樣，老天爺會讓我們風(fēng)調(diào)雨順，每年豐收，有了糧食才能有火做飯，我們才能有餃子吃，不會餓肚子”看到姥姥那威嚴(yán)的神態(tài)，我們伸出的小手快速的縮回來，跑回屋內(nèi)等待吃餃子。吃餃子之前我們還要給老一輩拜年，需要要跪在地上或炕上磕頭，嘴里還要念叨拜年的詞語，這時老人們會拿出一個紅紙包的壓歲錢發(fā)到我們每個人的手里，其實(shí)里邊最多的是五角錢，一般的都是一角、兩角，我們拿著紅包包高興地跑出房間去炫耀自己的收獲，這錢也不會花掉的，立刻揣兜攢起來，用作購買鉛筆或橡皮，有時也會買一分錢一塊的糖塊兒解解饞。
如今，各種食品已不再讓我們有新鮮感了，餃子也是我們的家常便飯，吃起來仿佛與過去的味道不一樣，盡管是豬肉、羊肉、牛肉，香的流油卻找不到那時餃子的味道了！
