年味
文/秋之韻
金蛇辭歲，快馬迎春，拜年了。
街上的行人漸多，超市里掛著眩目的大紅燈籠，門口貼著恭喜發(fā)財?shù)慕鹱执郝?lián)，有了年味。年味是辭舊迎新的共嗚，是除夕年夜飯的歡笑，是廚房里飄出的炊煙，是跨越山海的鄉(xiāng)愁。
一年一年，年味漸淡，兒時過年的喜悅還記憶猶新。
以前的東北，一進(jìn)臘月年味越來越濃。小時候盼過年，只有過年才能吃餃子，放鞭炮穿新衣服還有壓歲錢，誰不愿意過年呢！臘八最冷，離年最近，兄妹烤著火盆聽奶奶唱小曲，小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，小孩小孩你別哭，過了臘八殺年豬。
年味漸濃，做粘餑餑是首選，這是滿族傳統(tǒng)美食。大黃米泡好，磨成面粉發(fā)酵，紅豆沙做餡料。母親包了許多粘餑餑蒸熟放在院子里，凍透后留著正月待客。
到了臘月二十三小年，家里殺了豬，喂了一年的豬足有二百多斤，大塊的豬肉和灌好的血腸酸菜燉在一起，正宗的殺豬菜，香了一條街。請來親朋好友鄰居吃菜喝酒，這是平常人家最高規(guī)格的宴席，滿滿的人情味。
過完了小年，眨眼就到了除夕，盼了一年的好日子就在眼前。兄妹們很興奮，等著吃大餐和壓歲錢。
母親早早起來準(zhǔn)備年夜飯，父親貼對聯(lián)，掛燈籠，紅紅火火，樂在其中。
除夕的團(tuán)圓飯是年味的高潮是頓華美的大餐。雞魚海鮮，扒豬肘，四喜丸子擺滿了一大桌。四喜丸子是母親必做的一道工夫菜，醇香適口，寓意一順百順，喜事盈門。撤下飯桌，母親和大姐剁肉包餃子，這是年三十的守夜飯，午夜12點吃完餃子又長了一歲。吃完餃子我和小妹呼呼睡去，直到天光大亮被鞭炮驚醒。
父親平時很節(jié)儉，過年卻舍得花錢，他把攢下的零錢去銀行換成新票，每人五塊壓歲錢。這張鈔票我珍藏了許久，陪伴了我的童年。
正月十五，吃完元宵，賞了花燈，年才過完。過年這部大戲曲終人散，背起行囊出發(fā)，明年再見！
2026年2月16日除夕
