安涉橋的鹽鬧
申衛(wèi)華
鹽鬧，是咱淮安的一句土語(yǔ)，說(shuō)的是熱鬧，或者是熱熱鬧鬧。因?yàn)榛窗踩说恼f(shuō)話，習(xí)慣用前舌音，所以這鹽鬧的口語(yǔ)，就像直刺一樣，感覺(jué)特別的親切。
眼看這春節(jié)將臨，尋覓一鹽鬧之地，買點(diǎn)年物，購(gòu)點(diǎn)年貨，尋點(diǎn)特產(chǎn)，找點(diǎn)最愛(ài)，已經(jīng)成為淮安人的必須。如今的鹽鬧之地，還真不老少，春節(jié)前的文廟首當(dāng)其中；除夕前的新亞瀏覽一番；淮海路是車流人流，讓人感嘆不已；萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)是霓虹閃爍，叫人流連忘返。
穿越時(shí)空的隧道，而在童年的記憶中，這過(guò)年期間的鹽鬧之地還真不多，近在咫尺僅有一處——安涉橋。當(dāng)年的安涉橋，則座落于如今承德路和淮海東路交叉路北。離我們當(dāng)年所住的航運(yùn)中新村，也就兩百米左右。其大石橋雖然不算悠久，也名不經(jīng)傳，但圍繞她的前后左右，以及東南西北卻非常的鹽鬧。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代，在安涉橋旁是當(dāng)年老清江，屈指可數(shù)的露天菜市場(chǎng)。每日太陽(yáng)升起，四郊買菜的農(nóng)民，均在橋旁擺攤設(shè)點(diǎn)；東南角的小飯店，其煙火繚繞的大鍋里，那油條滾的嗤嗤作響；西南角的醬園店，其門早已敞開(kāi)迎客；買豆腐的平板車旁，只見(jiàn)排隊(duì)的男女老少。只聽(tīng)得吆喝聲此起彼伏，還價(jià)聲大小不一。
在安涉橋不遠(yuǎn)處還有一店，乃食品公司門市部?？蓜e小看此部，她可是當(dāng)年清江市民，鮮肉供應(yīng)的場(chǎng)所。后院夜間宰殺后的豬肉，放上柜臺(tái)還冒著熱氣，隨著清晨門市大門的打開(kāi)，排隊(duì)的市民是蜂擁而入。那年月買肉憑票，可沒(méi)有也不準(zhǔn)挑揀，順著前頸肋條，一刀砍下該啥是啥。見(jiàn)過(guò)如此買肉的當(dāng)年，如果錯(cuò)過(guò)時(shí)間，還真無(wú)肉可供。
再說(shuō)計(jì)劃中的豆腐，雖然制作豆腐的作坊，在大閘口東長(zhǎng)街的盡頭，但早晨安涉橋旁供應(yīng)的攤點(diǎn)，是人頭攢動(dòng)應(yīng)接不暇。每到春節(jié)期間，此橋豆腐攤則更加忙碌。因?yàn)楣?jié)日追加的計(jì)劃，得要提籃弄回。那年的凍豆腐沒(méi)有冰箱，零下十多度的天氣，一夜便可做成。
東南角的早點(diǎn)攤，是曾經(jīng)的最愛(ài)。五分一塊的芝麻燒餅，裹著搟面杖的味道；七分一兩的油炸鬼（兩根油條），透著金黃色的油香。辣湯，在橄欖一樣的木桶里，散發(fā)出誘人的滋味；豆?jié){，濃稠中加入白糖，喝到肚中周身暖洋。還有飯店里下出的陽(yáng)春面，真的好吃味香。
如論安涉橋的鹽鬧之最，當(dāng)屬每年的春節(jié)。曾記得那年那月，賣菜的多過(guò)往日，賣肉的延長(zhǎng)時(shí)間，而橋南頭的石碼頭大街，更是人頭攢動(dòng)，摩肩接踵。賣對(duì)聯(lián)和（門楣)掛檔的，其街的兩邊是紅色相接；賣煙花和爆竹的，看眾多攤位是比比皆是。玩的有洋片鐵環(huán)，還有拴的陀螺；吃的有小糖京果，還有浦樓大糕。
春節(jié)的鹽鬧在安涉橋上，可說(shuō)是記憶猶新，至今都難以忘懷。當(dāng)然，在曾經(jīng)的記憶中，難忘的鹽鬧，何止上述的內(nèi)容。還有那扭秧歌，常會(huì)從橋邊扭過(guò)；有那樣板戲，也會(huì)在橋前演唱。新春的祝福，會(huì)在橋上進(jìn)行；來(lái)年的問(wèn)候，會(huì)在此橋遇過(guò)。說(shuō)起安涉橋的鹽鬧，不僅折射出當(dāng)年老清江熱鬧的畫(huà)面；也反映出老淮陰（地區(qū)）熱鬧的常態(tài)！
