懷舊年味
陳寶明
2026年的春節(jié)前夕，上海城市的天空依舊碧空如洗，沒有一片雪花飄落?？傆X得少了幾分過年味該有的氛圍。我獨(dú)自佇立在住宅的陽臺(tái)上，望著四周的大廈、公路、河流與樹木，沒有平常日子里的車水馬龍，人聲鼎沸，喧囂繁華，可空氣里飄著零食與飯菜的香氣，混雜著淡淡的煙火氣息，還有那濃得化不開的年味，宛如春暖花開，芬芳馥郁，聞到的是濃濃的年味，它飄香到每一個(gè)角落，散發(fā)著歡天笑地與滿懷期盼。
思緒悄然飄回童年時(shí)代，溢滿我的心間。20世紀(jì)60年代，回憶中是跨入60年代。正是物資匱乏、生日艱苦的歲月，平時(shí)幾乎很少有魚肉暈腥吃。對(duì)過年，總有摭蓋不住的迫切與向往。一心盼望年夜三十的到來，最讓人魂?duì)繅?mèng)縈的，是桌子上錯(cuò)落有致擺著豐盛到近乎妙不可言的年夜飯，心里滿滿的是歡樂和期待。
我出生于50年代中期，老家在宜興丁蜀鎮(zhèn)湯渡古鎮(zhèn)的溪貨窯場(chǎng)旁或畫溪河畔，家中排行老三，上有二哥，下有一妹，家境與村團(tuán)的街坊鄰居相差無幾，年年歲月，期待年三十的到來。
那時(shí)，真正的年味，是要從寒冬臘月的二十左右開始，掃檐塵、刷墻壁、擦窗戶、推磨遷粉、剁肉餡做團(tuán)子，大年三十前夕，拆洗被褥，理發(fā)洗澡，寓意掃除舊歲的霉運(yùn)與塵埃，喜迎新年充滿的幸福與吉祥。
俗話說：“忙忙碌碌，吃魚吃肉。”小年夜天剛蒙蒙亮，家家戶戶的門窗就都開了，寒風(fēng)雖然凜冽，但人們卻絲毫不在意，臉上都會(huì)洋溢著歡喜的笑容。家家戶戶都爭(zhēng)先恐后提著水桶到畫溪河挑水，裝了滿滿一缸水，儲(chǔ)足水源，喜迎年三十的到來。（那時(shí)沒有自來水，都是飲用河水。）
印象中，那天也是年味最濃厚的一天，應(yīng)屬小年夜，清晨，彌漫著蒙蒙朧朧的感覺，眼里只看見成群結(jié)隊(duì)赴大街小巷，今天不是在湯渡的小鎮(zhèn)，而是直奔丁山大街采買明天年夜三十的年貨。我興高采烈，得意洋洋，主要任務(wù)是提著大大的籃子或袋子，隨著父親將采購的新鮮暈素菜等年貨一道拎回家。
從大木橋至丁山輪船碼頭的街頭巷尾，熱鬧非凡，人頭攢動(dòng)。剛踏入?yún)^(qū)域，耳邊立刻充滿了此起彼伏的吆喝聲和討價(jià)還價(jià)聲。商販們熱情地招攬著顧客，大聲宣傳著自家商品的優(yōu)點(diǎn)，聲音一個(gè)比一個(gè)響亮。這些吆喝聲，各不相同，有的洪亮高亢，有的溫柔親切，有的詼諧幽默，有的悠長(zhǎng)韻味，每一聲都充滿了煙火氣，每一句話都帶著最樸素的祝福，每一語言都流露著對(duì)來年的期盼。小販們的吆喝聲，不僅僅是為了叫賣貨物，更是為了傳遞年味，傳遞歡慶，傳遞高心，讓每一個(gè)來到街頭的人，都能感受到濃濃的年味。商販們其實(shí)都盼著，一是趕緊把手里那些東西賣出去，二是能早點(diǎn)兒回家過大年。我們采買了從蔬菜水果到肉魚禽蛋類，從糖果到干貨，從花生到瓜子，都是滿足大人和孩子們的口味，五顏六色，琳瑯滿目，散發(fā)著淡淡的清香氣，饞得我直流口水，但我很守規(guī)矩，不敢冒犯的偷吃品嘗。
街頭上那些熱鬧的聲響，一張張歡喜的笑容，從未目睹這樣場(chǎng)景讓我感到心潮起伏，感慨萬千，成為我歲月里最珍貴的年味記憶，也是童年年味最生動(dòng)的寫照。
年夜三十那天，大大小小都很忙碌，剁餡包餛飩，殺雞、剖魚開肚、揀芹菜大蒜、清洗塔菜，點(diǎn)煤球爐、燒火煨肉，相互講話的聲音也是輕語輕聲，就連走動(dòng)都是輕手輕腳。濃濃的牛肉味、豬肉味、雞肉味、煙火味滿屋四溢，撲面而來，菜肴香氣裹著熱氣在空氣中不斷翻滾徘徊，仿佛在呼吸中只是聞到五香肉味，只要一呼吸，滿口回味。
通過一天的忙碌，暮色降臨，擺好菜肴和祭品后，父母親會(huì)點(diǎn)燃三根香，插在桌子上的香爐里，香煙裊裊升起，彌漫在整個(gè)房里，帶著淡淡的清香，與冷菜熱菜交織在一起，格外動(dòng)人。隨后，早就用錫箔折疊起來的元寶，進(jìn)行燒紙祈福，寄托對(duì)先人的敬意。父母親教我們輪流雙手合十，閉上眼睛，雙膝跪下墊子上，連磕三個(gè)頭，輕聲念叨著祈福的話語：“老祖宗爺，上天言好事，下界保平安”“老祖宗爺，保佑我們?nèi)襾砟晡骞蓉S登，順順利利，大家健健康康”，語氣輕柔而虔誠，一遍又一遍，重復(fù)著簡(jiǎn)單而真摯的祝福。那細(xì)碎而悠長(zhǎng)的念叨聲，蘊(yùn)藏著對(duì)新一年的期盼，蘊(yùn)藏著對(duì)家人的牽掛，在寂靜莊嚴(yán)的小屋里久久回蕩，與裊裊香煙纏在一起，格外溫馨。我們兄妹輪流時(shí)，父親也會(huì)為祖宗爺敬酒，站在一旁，跟著母親一起祈禱，語氣樸實(shí)而莊重，那份虔誠，感染著我們兄妹幾個(gè)，也讓我們從小就懂得，過年，不只是吃吃喝喝，走親訪友，而是一場(chǎng)跨越時(shí)空的文化對(duì)話。
祭祀結(jié)束后，我們團(tuán)圓共度年夜飯，當(dāng)年的菜肴雖然不高檔，但豐富多彩，色彩搭配和諧，既展現(xiàn)美味，又蘊(yùn)藏著過日子的講究。冷菜、熱菜、干的、濕的，炸的、燉的、煨的，拌的，應(yīng)有盡有，滿滿的一桌，大家歡聚一堂，洋溢著日子的香甜。
年夜飯基本完畢后，當(dāng)時(shí)還沒有電視觀看，過一會(huì)兒，讓我們?cè)趹糸T前貼上紅紅的春聯(lián)，父親就放完鞭炮，關(guān)門睡覺。當(dāng)除夕的零點(diǎn)鐘聲敲響之時(shí)，外面的鞭炮聲音幾乎是一夜在耳邊回蕩，透過窗外的煙火綻放，連天空都變紅了。
年味總讓我記憶猶新，念念不忘。老娘在除夕夜，總會(huì)為我們兄妹準(zhǔn)備好從頭到腳都是新的東西，平日里她親手編織的新鞋，和特意請(qǐng)裁縫做的一新衣，都靜悄悄地安放在我們的枕頭邊，她只輕聲一句：“明天年初一，全部換上新的?！蔽覀兇┲乱路灿履辏瑓s她自己，還是那身依舊，不過是洗得很干凈，整整齊齊的?，F(xiàn)在想起來，這就是父母最樸素、最厚重的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
當(dāng)今的年味，早已比過去豐富、方便了許多，日子也大幅度的進(jìn)步和提升，越過越好?？呻S著社會(huì)的發(fā)展，時(shí)代的變遷，年味始終不變，它是一場(chǎng)熱鬧的人間慶典，那喧囂的集市、璀璨的燈火、起伏的鞭炮聲，洋溢著歡天喜地的氛圍，它也是一份對(duì)生活的敬畏，這份敬畏也推動(dòng)著一份文化價(jià)值的傳承。
年味，從古至今是一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，代代相承，生生不息，更煥發(fā)出勃勃生機(jī)，這一切都蘊(yùn)藏在煙火里的最滾燙的熱愛與最深的牽掛中，無論身在上?；蚶霞遥欠輰?duì)家的溫暖、對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，始終溫馨著我的心扉。
猶如著名作家馮驥才說過：“春節(jié)，是中國(guó)民間文化的盛典，承載著很多中國(guó)人的民族理想：祈福、辟邪，更重要的是團(tuán)圓”。怪不得2024年12月4日，在巴拉圭亞松森召開的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第19屆常會(huì)上，中國(guó)申報(bào)“春節(jié)”項(xiàng)目，經(jīng)評(píng)審正式入選。成為世界非遺代表名錄，這標(biāo)志著春節(jié)的文化價(jià)值獲得了國(guó)際層面的高度認(rèn)可。?
懷舊年味，意義深遠(yuǎn)。它宛如一條串聯(lián)起來的歲月珍珠，在時(shí)光的長(zhǎng)河中閃閃發(fā)光。那熟悉的煙火氣息，濃郁年味，是童年里追逐的夢(mèng)想，是老家故鄉(xiāng)中裊裊升起的炊煙，是親情里溫暖般相聚的瞬間，也是內(nèi)心深處恒久不滅的暖港……。
2026年2月15日
作者簡(jiǎn)介：
陳寶明，字庭倬，號(hào)樂善，1956年生于宜興。中共黨員，深耕旅游景區(qū)管理領(lǐng)域多年，熟諳民間文化藝術(shù)，以扎實(shí)學(xué)識(shí)與實(shí)踐積累，持續(xù)深耕地域文化的挖掘與傳播。尤其在宜興地域文化研究上頗有造詣。作品常見于多家主流媒體，屢獲全國(guó)各類賽事獎(jiǎng)項(xiàng)。2021年、2024年相繼推出《漫活陽羨》《宜興梁?！穬刹繉Ｖ?，由中國(guó)文聯(lián)出版社出版發(fā)行。現(xiàn)任中國(guó)民間藝術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、宜興市華夏梁祝文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng)、宜興市徐霞客研究會(huì)秘書長(zhǎng)、宜興市作家協(xié)會(huì)會(huì)員。
