梅關(guān)古驛道的千畝梅花開(kāi)了！漫山遍野，如云似雪，吸引了四方游客與文人墨客前來(lái)賞梅、寫(xiě)梅、畫(huà)梅。人們大多沉醉于梅花的容顏——白的如雪，黃的似蠟，淡紅的如霞，大紅的似火，卻少有人知道，這梅花落去，結(jié)出的果實(shí)，在青澀未熟時(shí)采下，經(jīng)過(guò)煙熏火焙，化作烏黑，便是那大名鼎鼎的中藥——烏梅。
烏梅的原植物，是薔薇科的落葉喬木，高可達(dá)十米。它的樹(shù)皮灰褐或棕灰，皴裂斑駁，仿佛一位歷盡千年的老者，靜靜佇立在山野之間。樹(shù)干多分枝，小枝細(xì)長(zhǎng)而青綠，宛若少女的手腕，柔韌中帶著倔強(qiáng)，枝端偶有刺狀，像是在提醒世人：莫要輕易驚擾我的寧?kù)o。
葉子互生，闊卵形或卵形，邊緣有細(xì)銳的鋸齒，像是精心裁剪的裙邊。葉基寬楔形至圓形，葉尖狹長(zhǎng)，宛如一抹遠(yuǎn)山的輪廓。葉面綠得深沉，背面淡綠清淺，嫩時(shí)兩面披著細(xì)密的絨毛，像是初生的嬰兒；老時(shí)毛落，只在葉背的脈上留下些許溫柔。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，這葉，似李非李，像杏非杏，恰是梅的獨(dú)特風(fēng)韻。
花是梅的靈魂。白者清雅，紅者嬌艷，淡紅者如羞澀的臉龐。一朵、兩朵、三朵，叢生于葉腋之間，有短梗輕托，趕在葉前綻放。花開(kāi)時(shí)節(jié)，清香四溢，沁人心脾?；ㄝ嗯c花瓣各五枚，單瓣或重瓣，樸素中藏著精致，恰如一首無(wú)言的詩(shī)。
花落后，便結(jié)出核果。初時(shí)青綠，熟時(shí)轉(zhuǎn)黃，球形小巧，核上有細(xì)密的凹點(diǎn)，像是歲月留下的印記。
而那入藥的烏梅，是在果實(shí)尚未全熟、呈黃白或青黃之時(shí)采摘。按大小分檔，置于炕上，用無(wú)煙的文火慢慢焙烤。待六成干時(shí)，輕輕翻動(dòng)，讓熱力均勻滲透。果肉漸成黃褐色，皺如老人的手，再悶上兩三日，便化作烏黑油亮的烏梅。
烏梅之名，始載于《本經(jīng)》，位列中品。又稱梅實(shí)、黑梅、熏梅、桔梅。未熏焙的鮮果可食，亦可制成果脯；花可提取香精；花、葉、梗、根、種仁皆可入藥，只是醫(yī)家多用烏梅，其余少用。今且細(xì)說(shuō)這烏梅的妙用。
烏梅味酸，性平。能斂肺止咳，澀腸止瀉，止血生津，安蛔治瘡，是一味應(yīng)用極廣的良藥。
民間用烏梅，更見(jiàn)智慧：
治鼻瘜肉，取烏梅肉燒炭，配硼砂、冰片，研細(xì)末撒患處，或用香油調(diào)搽。
治雞眼、腳墊，用烏梅去核，加鹽與醋，搗泥外敷。
治鐵器及槍彈傷，鮮烏梅搗爛敷之。
治胃腸炎，鮮烏梅去核搗汁，文火煎成膠狀，飯前服用；或?yàn)趺匪宸?/p>
治膽道蛔蟲(chóng)，烏梅浸食醋二十四小時(shí)后，每次服數(shù)毫升。
治夏季痧氣、腹痛嘔吐、瀉痢，取未熟青梅浸高粱酒月余，每次適量飲，或食酒梅一枚。
治風(fēng)濕筋骨痛、坐骨神經(jīng)痛、扭挫傷、腰肌勞損、腰痛，用青梅酒擦患處。
治崩漏，烏梅配三七、側(cè)柏葉炭、地榆炭，研末開(kāi)水沖服。
治咽喉腫痛，烏梅配雙花、雄黃，研末蜜丸服。
治牛皮癬，烏梅水煎去核，熬膏服用。
治眼胬肉炎癥，烏梅肉搗糊外敷。
治慢性結(jié)腸炎，烏梅水煎加糖代茶飲。
治脫肛，烏梅火煨研末，開(kāi)水沖服。
治子宮脫垂，烏梅配枳實(shí)研末，開(kāi)水沖服。
治鵝口瘡，烏梅配桔梗水煎，輕拭患處。
治白癜風(fēng)，鮮烏梅浸酒精，濾液加二甲基亞砜制成烏梅酊，療效頗佳。
治宮頸癌，烏梅配輕粉、紅升丹、硇砂等研末外用，亦有收效。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，烏梅果實(shí)含枸櫞酸、蘋(píng)果酸、草酸、琥珀酸、延胡索酸、苯甲醛、苯甲醇、苦味酸及超氧化物歧化酶等活性成分。藥理證實(shí)其能抑制蛔蟲(chóng)、抗細(xì)菌真菌、抑制平滑肌收縮、松弛奧氏括約肌、增加膽汁分泌、抗過(guò)敏脫敏、消除疲勞、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、抗衰老、抗輻射、抗炎、降脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化。
烏梅雖歷數(shù)百年藥用，今人對(duì)它的認(rèn)識(shí)，仍多停留在古人經(jīng)驗(yàn)之中。上世紀(jì)八十年代初有過(guò)一些研究報(bào)道，此后數(shù)十年，卻鮮有進(jìn)展。是西方醫(yī)學(xué)難以破解烏梅的密碼？還是它的功用已被挖掘殆盡？
望著這千里梅林，花開(kāi)如海，我常想：每年除了供人賞閱，果實(shí)除了制成果脯，這烏梅，是否還能有更深更廣的用武之地？在中醫(yī)藥振興的春風(fēng)里，或許答案正悄然孕育。待到梅熟之時(shí)，便見(jiàn)分曉。
