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人杰地靈的一方熱土——山西省永濟市
作者：高連春
中國人的大年，是歲月里最暖的團圓，是人間最濃的煙火。一進臘月，年味便從街巷深處漫起，千家萬戶蒸年糕、包餃子、備年貨，炊煙裊裊，香氣彌漫，每一縷煙火都裹著期盼，每一道滋味都藏著溫情。我的小家也不離外，二月初，我們老倆口來到北京本打算與女兒和女婿共度馬年佳節(jié)。誰知小倆口心血來潮欲要春節(jié)期間去國外游玩。對此，老伴提出去山西省永濟市她三姐家里歡度大年。欣然接受該建議的我便每天關(guān)注起鐵路12306信息網(wǎng)。北京開往永濟方向每天有兩班次高鐵列車：一列是由北京豐臺開往永濟北。一列是北京清河開往運城北（永濟的前一站）。春運期間是提前15天開始售票的。從本月初開始我便在鐵路12306購票網(wǎng)上“搶票”。連續(xù)數(shù)日也沒買到春節(jié)前三天內(nèi)的高鐵列車票。后來發(fā)現(xiàn)北京至永濟北高鐵車票16日除夕之后顯示停運字樣。無奈之舉我趕緊搶購了兩張16日北京到達運城北（永濟前一車站）的高鐵票。臨行之前一天，突然在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)又有北京至永濟北的高鐵票了。于是便退了彼票又重買了此票。后來在高鐵列車上聽身邊乘客講起，這是因為眾多在京開面館的永濟人聯(lián)合上書北京鐵路局。才贏得了重新開起16日之后北京至永濟北春節(jié)期間的高鐵列車。那么北京究竟有多少永濟籍人呢，讓我細細說起來吧……
如今的永濟，更有一段傳遍全國的面食傳奇。這座小城被譽為“中國面館老板之鄉(xiāng)”，數(shù)以萬計的永濟人帶著一身手藝走出家鄉(xiāng)，在全國各地開辦三萬多家面館，從業(yè)人數(shù)超過十三萬。僅在北京一城，就有兩千六百多家永濟面館，用一碗碗刀削面、一盤盤牛肉餃子，香飄京城街巷，撐起了全國山西面食的半壁江山，讓蒲坂（永濟市舊稱）兒女的勤勞與堅韌，在新時代依舊熠熠生輝。是什么因素促進有眾多的永濟人外出經(jīng)營面館生意呢？其原因不外乎以下幾點因素：① 永濟自古有晉商外出經(jīng)商傳統(tǒng)，敢闖、能吃苦。②本地人多地少、農(nóng)業(yè)收入有限，外出開面館成了重要出路。③老鄉(xiāng)抱團傳技術(shù)：一人成功，帶親戚、同鄉(xiāng)出去，形成師徒/家族/同鄉(xiāng)網(wǎng)絡(luò)。④ 資源共享：找店、湊錢、供貨、招工、調(diào)料配送，靠老鄉(xiāng)幫襯。⑤家鄉(xiāng)形成配套產(chǎn)業(yè)鏈：廚藝培訓(xùn)、食材/廚具供應(yīng)、勞務(wù)輸出。產(chǎn)品接地氣、易復(fù)制、成本低。 ⑥定位大眾快餐：價格親民、分量足、出餐快，適合全國下沉市場。⑦政府與行業(yè)推動當?shù)卮蛟臁坝罎媸硯煾怠眲趧?wù)品牌，組織培訓(xùn)、輸出技能。⑧早期成功者回鄉(xiāng)致富示范效應(yīng)，帶動更多人入行。⑨市場剛需+低門面食是國民主食，復(fù)購率高、受眾廣。⑩ 開店啟動資金低、技術(shù)易掌握、選址靈活（社區(qū)、工地、學(xué)校周邊都能開）。
永濟是山西省運城市代管的縣級市，地處晉秦豫“黃河金三角”核心，西臨黃河與陜西隔河相望?？偯娣e1208平方公里，轄7鎮(zhèn)3街道；現(xiàn)有常駐人口40余萬。1994年撤縣設(shè)市。永濟這座古城，將詩韻、豪情與柔情盡數(shù)融于山水之間。這里是舜帝舊都，是唐詩故里，也是愛情名城。一行踏遍鸛雀樓、黃河鐵牛、普救寺，再細數(shù)此地千古風(fēng)流人物，便如同走過了半部華夏文明史，滿目皆是厚重與風(fēng)雅。中國四大名樓之一的鸛雀樓位于永濟城區(qū)西南方向12公里黃河的東岸 。登鸛雀樓，方知詩中壯闊?！鞍兹找郎奖M，黃河入海流”，自幼熟讀的詩句，在此刻化作眼前萬里河山。仿唐樓宇巍峨聳立，飛檐翹角盡顯盛唐氣象，拾級而上，每層書畫文史皆在訴說歲月悠長。登臨頂層，憑欄遠眺，黃河如帶蜿蜒東去，落日熔金灑滿河面，風(fēng)拂樓閣，天地遼闊。千年前，王之渙在此揮毫潑墨，寫下“欲窮千里目，更上一層樓”的千古絕唱，如今登樓觀景，不僅盡覽山河壯美，更讀懂了詩中的豁達與豪情。
尋跡蒲津渡遺址，邂逅盛唐雄魂。距永濟市區(qū)西南方位八公里處有四尊唐代大鐵牛靜臥于此，鑄于唐開元十二年，正值國泰民安的盛世年華。昔日這里是秦晉咽喉的黃河渡口，舊浮橋竹索易毀，難承激流風(fēng)浪，唐玄宗下旨傾舉國之力，鑄鐵牛為巨型地錨，固鐵索浮橋，通南北要道。鐵牛昂首向西，直面黃河，筋骨雄健，紋飾清晰，與鐵人、鐵柱、鐵山融為一體，盡顯古人冶鑄智慧與盛世氣魄。歷經(jīng)千年泥沙掩埋，重見天日的鐵牛依舊氣勢凜然，靜靜訴說著當年渡口千帆競渡、車馬絡(luò)繹的繁華，是刻在黃河岸邊的不朽豐碑。由于舊中國無力整治黃河，河道瀕瀕發(fā)生決口改道。如今四尊大鐵牛遠離著黃河大己有數(shù)公里了。俗語“三十年河?xùn)|，三十年河西”指的就是這個地方。
相距永濟城西南方向六公里處的普救寺也是該市重要的名勝古跡。“漫步普救寺，沉醉西廂柔情。天下寺廟不談情，唯有永濟普救寺”。這里還是《西廂記》的故事發(fā)源地。書生張生與相國小姐崔鶯鶯在此相遇相知，于危難中傾心，在紅娘相助下，沖破禮教束縛終成眷屬。這段動人佳話，經(jīng)元代王實甫筆下生輝，成為“愿天下有情人終成眷屬”千古絕唱。寺內(nèi)鶯鶯塔回音奇絕，梨花深院靜謐雅致，紅繩滿樹，詩意縈墻，一磚一瓦都藏著浪漫情愫，一步一景都訴說溫柔傳奇。
永濟不僅勝在山水古跡，更勝在人杰輩出、文脈綿長，從古至今留下無數(shù)星光熠熠的名字：①舜帝——上古圣王，建都蒲坂，華夏德治始祖。②王維——唐代“詩佛”，山水詩的宗師。③柳宗元——永濟虞鄉(xiāng)柳氏后人，世稱柳河?xùn)|，位列唐宋八大家，是中國文學(xué)史上的一代文宗。他一生詩文兼善，風(fēng)骨凜然，作品流傳千古，影響深遠。代表作有《永州八記》、《捕蛇者說》、《小石潭記》、《江雪》、《黔之驢》等等④盧綸——唐代大歷十才子，邊塞詩名家。⑤楊貴妃（楊玉環(huán)）——祖籍永濟，盛唐第一美人。⑥楊深秀——清末戊戌六君子，永濟籍愛國志士。王之渙——雖非本地人士，卻在鸛雀樓留下千古絕唱：白日依山盡，黃河入海流。欲窮千里目，更上一層樓。
一城山水，承載千年歲月。一方水土，養(yǎng)育無數(shù)英才。一程永濟行，盡覽千年韻。從鸛雀樓的詩詞豪情，到黃河鐵牛的盛唐氣魄，再到普救寺的愛情佳話，最后歸于歷代名人的風(fēng)骨才情與當代面食人的奮斗故事，人文與山水相融，歷史與詩意相守。黃河滔滔不絕，文脈生生不息，這座古城的厚重與溫婉、壯闊與柔情，都深深鐫刻于心間，將成為我的馬年抒情縱欲一段難忘的文化之旅，歷久彌新，永志不忘！
文/高連春
編輯/王孝付
作者近照
作者簡介：高連春，資深新聞記者（退休），中國散文學(xué)會會員，中國傳記文學(xué)學(xué)會會員，《現(xiàn)代作家》雜志社副主編，《鑫海文學(xué)》雜志社顧問。文學(xué)經(jīng)歷：從業(yè)記者生涯幾十年，撰寫和創(chuàng)作數(shù)千篇新聞、文學(xué)作品總計三百余萬文字。出版并發(fā)行《鐫刻在心上的往事》、《筆走天涯》兩部散文集及一部長篇小說《綻放的金達萊》圖書。并且已經(jīng)將長篇小說改編36集（20余萬文字）電視連續(xù)劇本《綻放的金達萊》。
王孝付簽名售書:王孝付創(chuàng)作的批判現(xiàn)實主義長篇小說《江南新夢》于2019年1月由天津人民出版社出版，書價58元，另加郵費10元。另有少量長篇歷史小說《白衣卿相——柳永》,售價38元,另加郵費10元，處女作，安徽文藝出版社2010年12月首版首??；兩本書一起買，只收12元郵費，合計108元；作家親筆簽名并加蓋私人印章，有收藏價值，值得珍藏。欲購書者請加作者微信：18856210219或18605621367（注明“購書”字樣）?；蛘唿c擊下面“閱讀原文”進入購買?；蛘唿c購買直接網(wǎng)上購買。
批判現(xiàn)實主義長篇小說《江南新夢》梗概：該書是一部批判現(xiàn)實主義小說，故事發(fā)生在上個世紀之末的江南小城，是一部中國版的《茶花女》和《復(fù)活》式的悲劇故事。作品通過男女主人公的悲劇人生，透視了當今市場經(jīng)濟社會中人性在金錢面前的扭曲、異化與裂變，解讀了人生、愛情、事業(yè)等永恒不變的人類主題，展現(xiàn)了在人欲橫流金錢至上的經(jīng)濟亂世之中，清者自清和志行高潔者的人性之美……小說規(guī)模30余萬字，183節(jié)，是一部都市題材的言情小說，也是一部現(xiàn)代版的批判現(xiàn)實主義作品。
