那是很多年前，一個(gè)風(fēng)和日麗的秋天，朋友約我到市郊一個(gè)茶莊喝茶。茶莊主人是個(gè)浙江人，一見(jiàn)我們到來(lái)就把正在接待的客人交給了他的助手，將我們引進(jìn)辦公室，在茶桌旁坐下，拿出了上等的“龍井”說(shuō)：“您們是我尊敬的客人，我今天就以茶道的儀式給您們泡茶。”說(shuō)完，他先點(diǎn)上一支檀香，然后按照茶道的十三道程序，從凈手和賞具開(kāi)始，一一給我們演示、講解，再是奉茶，讓我們聞香、品茗。而后，他滔滔不絕地對(duì)我們說(shuō)：泡茶不僅是一門(mén)技藝，而且也是中華民族的傳統(tǒng)的禮俗文化之一。中國(guó)人率先發(fā)明了“煮茶”、“泡茶”，而后又發(fā)展成為茶道。茶道在中國(guó)已有一千多年歷史，他源于唐代，在宋、明朝時(shí)最盛，后來(lái)才傳入日本、朝鮮的……老板的一席話，讓我茅塞頓開(kāi)，想不到一個(gè)茶莊老板還懂得那么多，怪不得來(lái)茶莊前，朋友對(duì)我說(shuō)，他的茶莊生意特別好。
茶過(guò)三巡，我當(dāng)即感到滿(mǎn)嘴馨香，神清意爽。想起了蘇東坡的“從來(lái)佳茗似佳人”，人生若常有此好茶相伴，足矣。主人見(jiàn)我們興起，又領(lǐng)著我們參觀了他的三開(kāi)間陳列室，告訴我們他茶莊里各種綠、紅、白、黃、黑、烏龍茶幾乎樣樣俱全?？吹讲枨f老板那么熱情好客，我心里就有了買(mǎi)上一點(diǎn)剛喝的上等的“龍井”，哪知老板似乎看透了我的心思，回到辦公室，他就拿出兩盒“龍井”，給我們一人一盒，盡管我們一再推辭，可主人還是硬塞給了我們。
在回上海的路上，我的思緒在蔓延：琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶，古代文人之所以把喝茶作為七件雅事之一，今天我們稱(chēng)新“八雅”：琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)茶花香，又把茶列為其中之一雅，因?yàn)楹炔璨粌H是人們?nèi)粘５纳钏?，更是我們中華民族的一種文化禮俗。在文人眼中，茶更是神圣的揚(yáng)清蕩濁之物，能給人帶來(lái)精神上的愉悅和舒暢而何謂中國(guó)茶道？我以為講的是“飲茶之道”、“飲茶修道”、“飲茶即道”的有機(jī)結(jié)合。
“飲茶之道”即飲茶的方法、技藝，其中包含了“泡茶”人的說(shuō)茶，飲茶人的聽(tīng)茶，看茶，達(dá)到對(duì)茶和茶道文化的耳濡目染；“飲茶修道”即通過(guò)茶道來(lái)尊禮依仁、正心修身、志道立德，品世道人生，悟養(yǎng)性立志；“飲茶即道”即講在日常飲茶過(guò)程中如何學(xué)禮修道，了解泡茶、奉茶，以及飲茶過(guò)程中的禮節(jié)和禮貌，懂得以茶交友待客之禮俗。
真所謂：“萬(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶”，于是工作之余，我常獨(dú)坐窗前，泡一杯淸茶，隨一股清香撲鼻而來(lái)，沁入心脾！茶中濃濃淡淡的苦澀，浸透了春夏秋冬的風(fēng)霜雨雪，涵含了天南地北的酸甜苦辣，讓我從心底深處釅醉。酒長(zhǎng)飲可以當(dāng)歌，茶淺嘗亦能小醉。同是醉，茶異于酒，茶醉讓人心曠神怡，話再多仍是信任，而酒醉則心志不清，片言只語(yǔ)便可能是胡話；茶醉更能閱人、懂人、愛(ài)人，而酒醉則會(huì)朦人、唬人、甚或害人；茶醉能養(yǎng)身健體，酒醉則傷身害體。 酒是火做的水，茶是土做的水。故酒不醉人人自醉，茶不醒人人自醒。
茶，源于自然，汲日月精華，沐春秋洗禮，才有了山魂水魄的靈性。故茶是一種情調(diào)，一種心境，飲茶人之間都有一種無(wú)聲勝有聲的靈感互動(dòng)，一杯好茶，不僅讓人滿(mǎn)口留香，而且能讓滿(mǎn)屋飄香，尤如送人玫瑰，手有余香一般。
一杯清茶之中，也可讓人品出人間的冷暖滄桑，喜怒哀樂(lè)，也可讓人感到瞬間的安靜，會(huì)讓人置身于繁雜塵世之外，懂得“本來(lái)無(wú)一物，何處惹塵埃。”悟出慈悲喜舍的禪心。
茶，一杯馨香，一盅甘甜，一碗陶醉，一盞心語(yǔ)，一股暇思，一份祝福，一種禮俗，營(yíng)造出一個(gè)溫暖如春的世界，譜寫(xiě)著美好明天的進(jìn)行曲。
2025年10月13日
馮培鈞 網(wǎng)名依桓，海軍東海艦隊(duì)某部衛(wèi)生員，回地方后為上海某校老師。
紅霞 王靜字立軍，聊齋故里人。自幼酷愛(ài)藝術(shù)，喜愛(ài)詩(shī)詞創(chuàng)作。愿為愛(ài)朗讀，用情感人，用心傳聲。
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