正月里的講究
作者‖趙潤利
初一餃子包著錢，
吃到包你不缺錢。
初一上午祭祖先，
祖先保你有福氣。
晚輩拜年是敬你，
發(fā)個(gè)紅包還個(gè)禮。
左鄰右舍見了面，
新年問候是禮節(jié)。
不討債務(wù)不訪友，
求個(gè)開年順心意。
初一整天不忙碌，
預(yù)示一年總清閑。
初五一早放鞭炮，
開門就把財(cái)神接。
灑掃庭院送五窮，
三餐咥飽顯有錢。
初六初七“人七節(jié)”①，
一切如同過老年。
正月十二“鼠嫁女”，
傳統(tǒng)講究有三忌②。
正月十五元宵節(jié)，
家家戶戶慶團(tuán)圓。
秧歌焰火轉(zhuǎn)九曲，
家家都把“佛火”點(diǎn)③。
正月十六“燎百病”④，
家家都把篝火點(diǎn)。
“鼠女回門”二十日，
不碾米面禁針錢⑤。
二十三日老君生，
長(zhǎng)壽雜面似長(zhǎng)須⑥。
三十早飯吃蒸餃，
寓意要把狼囗捏⑦。
注:
①正月初六的晚上到正月初七的早上，一切活動(dòng)儀式和飲食規(guī)格，與除夕到正月初一同等同樣。因?yàn)楣湃苏f“七日為人”，所以正月初七叫“人勝節(jié)”或者“人日”，我們家鄉(xiāng)的方言土語叫“過人七(慶)哩！”。
②正月十二日是老鼠嫁女兒的節(jié)日。傳說這一天晚上夜深人靜時(shí)，不到十二歲的兒童把耳朵貼近投灶圪嶗(陜北窯洞火炕與煙囪連接處叫投灶圪嶗)或者貼近石磨、石碾子上能聽見老鼠樂隊(duì)吹嗩吶的聲音，這一日的講究有三點(diǎn):第一、婦女不能做針線活；第二、不能汲水；第三、禁止吃米。
③正月十五元宵節(jié)，全家人做米茶和好飯菜。元宵節(jié)主要是晚上的娛樂活動(dòng)。晚上小山村張燈結(jié)彩、放焰花、鬧秧歌、轉(zhuǎn)黃河九曲（也叫轉(zhuǎn)燈）。家家戶戶在院子里燃起一堆硬柴篝火。說是為佛家點(diǎn)火，村中央的活動(dòng)中心用石碳?jí)境煞鹚?，點(diǎn)上火，在寒冷山村的夜晚，火塔如同火鳳凰，驅(qū)散了黑暗與傳說中的邪惡，為我們的童年帶來了光明、幸福、溫暖與安全感。
④正月十六日的晚上，家家戶戶院子里燃燒一堆木柴火，我們小時(shí)候叫它是“人火（燎火）”。把全家人的衣服被褥拿出去在火上燎烤消毒，老人們說任何病毒邪惡都怕火燒，老人和小孩爭(zhēng)先恐后的從火堆上跨過去，小寶寶由母親抱著跨火堆，老人們說這叫做“燎百??！”。人們跨火堆時(shí)口中念念有詞:“燎百病，燎干凈，一年四季不生病?！?，全家老小燎烤完了，就拿出來饃饃烤在火上吃，這是治牙病防牙疼，那個(gè)從來不知道刷牙的年代，人們就這樣保護(hù)牙齒。最后，經(jīng)驗(yàn)豐富智慧的老農(nóng)們從灰燼中尋找五谷雜糧的顆粒，用以預(yù)測(cè)當(dāng)年是豐收年還是欠收年。剩下的柴灰一定要倒在干凈的冰灘上或者干凈的空地方黃土坡下，這叫燎“紅眼”，預(yù)防眼??！
⑤正月二十日為老鼠女兒回門日，是日，婦女不做針線活；不吃原糧；不做碾磨上碾米磨面的活。
⑥正月三十日是老君李耳的生日，給老君爺過生日，家家戶戶吃長(zhǎng)雜面，神仙壽面越長(zhǎng)越好，白格生生的碗豆面，配上蒙古高原的“沙蒿”，搟的薄紙似的，用長(zhǎng)刀切的長(zhǎng)長(zhǎng)的雜面像老君的胡子。老君曾說他“胡子越長(zhǎng)越長(zhǎng)壽i”所以，這碗面叫做千家萬戶為老君“刷胡子”。當(dāng)晚張燈設(shè)火，為老君慶賀生日。
⑦正月最后一天，一大早，家家戶戶做一種家鄉(xiāng)美食“大面角（大蒸餃)”。有一個(gè)可怕名稱叫“捏狼口”。那個(gè)大面角(餃)就像狼的嘴巴，捏住，別讓狼傷人了！
作者簡(jiǎn)介
趙潤利，西安市作協(xié)會(huì)員。曾任西安市委黨校科研處調(diào)研員，編輯部副主任，西安黨校教育研究會(huì)秘書長(zhǎng)，《西安干部教育報(bào)》執(zhí)行副主編，責(zé)任編輯，《絲路都市文化匯》簽約作家詩人。
