知青大院的炊煙與奶糕香
文/力軍
暮色像打翻的蜂蜜罐，將天邊染得一片暖金。我們甩著沾泥的褲腳，扛著鋤頭往回走，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見知青點大院的炊煙裊裊升騰，如一縷系在晚霞腰間的軟綢，輕輕一飄，就勾出滿肚子饞蟲。
原本住著三十多位老知青的院子，自從我們這批新知青落腳，便熱鬧起來。飯點一到，二十幾只搪瓷缸子碰得叮當(dāng)脆響，筷子在鋁盆里你來我往，知青哥姐們總笑我們是“餓狼下山”。誰能想到，當(dāng)年連玉米面都緊巴巴的日子，竟被他們翻騰出了生活的滋味。
食堂的知青哥姐們，好像有一雙化平淡為香甜的魔術(shù)手。他們將玉米面細(xì)細(xì)調(diào)成糊，兌上牛棚里奶牛擠下的鮮奶，一圈圈攪得玉米面泛出溫潤的珍珠白。蒸籠掀開的剎那，金黃的奶糕圓滾滾臥在竹屜上，邊緣浮著細(xì)密的氣泡，奶香混著玉米的甜香，漂滿了整個院子。我們捧著剛出鍋的奶糕，燙得兩手倒換，卻舍不得吹涼——一口咬下去，松軟香甜，甜潤在舌尖化開，連籠屜里漫出的熱氣，都裹著踏實的暖意。
那些年的炊煙，總藏著說不完的故事。冬天蒸奶糕，蒸汽把窗玻璃糊得白茫茫一片，我們哈著白氣唱歌；秋收時節(jié)，炊煙里飄著新麥的清香，食堂的知青哥姐們，總會多蒸兩鍋，讓我們帶去田間當(dāng)干糧。
如今再聞到玉米香，眼前總會浮現(xiàn)那口大黑鐵鍋，還有知青哥姐圍裙上永遠(yuǎn)擦不凈的面粉。那些年的奶糕，哪里只是一口吃食，分明是我們用青春熬出來的甜，是知青大院里最暖的煙火人間。
那縷炊煙，至今仍在記憶的天空里輕輕飄蕩，帶著奶香，帶著笑聲，帶著我們再也回不去的舊時光。
