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精華熱點(diǎn) 《三 都 行 》
(秦仁智 15286160000)
2017年11月12日，是貴州省三都水族自治縣成立60周年的縣慶日，我們乘坐高鐵僅1個小時就到了 中國唯一的水族自治縣~三都縣。
當(dāng)日下午，該縣世居的少數(shù)民族:
水族、布依族、苗族、瑤族、侗族、彝族、壯族、回族、仡佬族、土家族、滿族等載歌載舞，組成50個方隊沿街游行表演節(jié)目，街道兩旁人山人海，好不熱鬧，共同慶礁自己的節(jié)日~縣慶60周年。
該縣的水族主要聚居在: 九阡、廷牌、恒豐、三洞、中和、水龍、塘州、周覃等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。
全縣所有的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）都有水族聚居的村寨。
布依族主要聚居在: 大河、合江、豐樂、普安、周覃、九阡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
苗族主要聚居在: 普安、豐樂、都江、壩街、三合等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。
漢族主要聚居在縣城及一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心村，使用典型的三都本地漢語方言。
其他在三都的少數(shù)民族除了侗族、瑤族形成村落以外，其余均為婚姻、工作或特殊移民進(jìn)入，沒有形成村落。
他們共居一縣、和諧相處，是民族團(tuán)結(jié)一家親的楷模，很受人們稱贊。
該縣的縣境處于云貴高原的東南斜坡。
地勢自西北向東南傾斜，平均海拔在500至1000米之間，最高為西北面的更頂山，海拔1665.5米；
最低處是壩街附近的都柳江出境處，海拔303米。
境內(nèi)山嶺連綿，溪流交錯，其間夾著若干起伏的丘陵和平壩，在總面積中耕地占9.4%，林地占55.6%，草山占29.7%，水面占1.3%。
有“九山半水半分田”之稱。
該縣夏長冬短，春秋分明。
氣候?qū)儆谥衼啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候類型。
由于地形、地勢、地貌、海拔高度的復(fù)雜影響，形成三都?xì)夂蛟诘赜蛏系牟町悾h分為溫?zé)?、溫暖、溫和三個氣候區(qū)域。
年平均氣溫為18.2℃。
一月份平均氣溫為7.8℃。
七月份平均氣溫為26.6℃。
極端最高氣溫為39.2℃，
極端最低氣溫為零下3.5℃，
年總積溫為6603.1℃。
境內(nèi)雨量充沛，年平均降雨量1326.1毫米。
日照時間少，全年日照時數(shù)1131.4小時。
全年無霜期326天，最短275天。
氣溫的垂直變化十分明顯。
氣候災(zāi)害頻繁，其中對農(nóng)作物影響較大的有干旱、暴雨、倒春寒、秋綿雨、冰雹、凌凍等災(zāi)害性天氣。
它隸屬于貴州省黔南布依族苗族自治州。
位于黔南布依族苗族自治州東南部。
地處“月亮山、雷公山”腹地。
東鄰榕江、雷山，南接荔波。
西界獨(dú)山、都勻，北連丹寨。
距貴陽230公里。
全縣總面積2400平方公里。
總?cè)丝?1.47萬人，
其中少數(shù)民族人口30.47萬人，
水族人口20.24萬人，占總?cè)丝诘?4.8%。
全國60%以上的水族人口居住在三都。
國道321線、貴廣高鐵橫貫縣境。
是西南省區(qū)南下出海的重要通道之一。
也是桂林、貴陽、昆明到達(dá)樟江國家級喀斯特森林保護(hù)區(qū)旅游 線路上最便捷的通道。
2016年12月7日，三都水族自治縣被列為第三批國家新型城鎮(zhèn)化綜合試點(diǎn)地區(qū)。
三都在夏朝屬梁州東南裔；
商屬于荊州西南裔；
周屬越，領(lǐng)牂牁國地；
秦屬象郡且蘭縣地；
漢屬牂牁郡；
晉至南朝宋屬牂牁郡的東南角和武陵郡的西南角等處交界地；
南朝齊屬牂牁郡東南角和齊熙郡西北角等處交界地；
梁、陳屬南牂牁郡；隋屬牂牁郡。
唐初開始在三都境內(nèi)設(shè)治，貞觀三年（629年），置婆覽縣，即今三都恒豐、塘州、合江一帶；
都尚縣，即今三都都江一帶，屬應(yīng)州管轄，州治在都尚縣。
宋代（960～1279），屬夔州路紹慶府（今四川彭水縣）所轄五十六羈縻州的南部東段邊地。
元朝至元二十六年六月（1289），西南夷中下爛土等處洞長忽帶等人，以三百洞、一百一十寨內(nèi)附。至元二十八年十月（1291），將洞蠻爛土建立定云府，改陳蒙洞為陳蒙州，合江為合江州。至元二十九年正月，設(shè)陳蒙爛土軍民安撫司。
明朝洪武十九年（1386），改都勻定云安撫司為都勻安撫司。
洪武二十四年三月，授張均為合江州陳蒙爛土長官，隸都勻衛(wèi)。
弘治七年五月（1494），長官司改屬獨(dú)山州，隸新設(shè)的都勻府。
雍正九年七月（1731），置都江廳通判，即今三都水族自治縣都江鎮(zhèn)，隸都勻府。
雍正十二年（1734），以爛土司地置三腳屯州同，即今三合、大河、普安、中和等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
民國二年十二月（1913），都江廳改稱都江縣，三腳州同改稱三合縣。
1941年，貴州省政府將都江、三合兩縣合并，改名三都縣，三都縣治設(shè)三合鎮(zhèn)，都江縣署改為區(qū)署。
1949年12月6日三都解放，
1950年1月14日三都縣人民政府成立。
1956年9月11日，國務(wù)院全體會議第三十七次會議作出決定，撤銷三都縣，設(shè)置三都水家族自治縣，
同年12月21日，將三都水家族自治縣更名為三都水族自治縣。
1957年1月2日，三都水族自治縣正式成立，縣治設(shè)三合鎮(zhèn)，隸屬黔南布依族苗族自治州，
縣名、縣治一直沿襲至今。
2013年，三都水族自治縣轄10個鎮(zhèn)：三合鎮(zhèn)、大河鎮(zhèn)、豐樂鎮(zhèn)、合江鎮(zhèn)、普安鎮(zhèn)、都江鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)、廷牌鎮(zhèn)、周覃鎮(zhèn)、九阡鎮(zhèn)；
11個鄉(xiāng)：交梨鄉(xiāng)、拉攬鄉(xiāng)、打魚鄉(xiāng)、壩街鄉(xiāng)、羊福鄉(xiāng)、巫不鄉(xiāng)、水龍鄉(xiāng)、塘州鄉(xiāng)、三洞鄉(xiāng)、恒豐鄉(xiāng)、揚(yáng)拱鄉(xiāng)；
270個村、4個居委會、2144個村民小組。
2014年8月，撤銷三都水族自治縣三合鎮(zhèn)、普安鎮(zhèn)、大河鎮(zhèn)、豐樂鎮(zhèn)、合江鎮(zhèn)、都江鎮(zhèn)、周覃鎮(zhèn)、廷牌鎮(zhèn)、九阡鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)、交梨鄉(xiāng)、拉攬鄉(xiāng)、水龍鄉(xiāng)、打魚鄉(xiāng)、壩街鄉(xiāng)、巫不鄉(xiāng)、羊福鄉(xiāng)、塘州鄉(xiāng)、三洞鄉(xiāng)、恒豐鄉(xiāng)、揚(yáng)拱鄉(xiāng)等21個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建制。
設(shè)置新的(1個街道)三合街道、(6個鎮(zhèn)) 中和鎮(zhèn)、周覃鎮(zhèn)、普安鎮(zhèn)、大河鎮(zhèn)、都江鎮(zhèn)、九阡鎮(zhèn)。
2016年4月5日，為不斷推廣三都民族文化，展現(xiàn)三都水族風(fēng)情，使中西文化和水族文化相互交融，三都縣在國家3A級姑魯圣誕崖景區(qū)舉辦2016年世界體育舞蹈演員走進(jìn)“神秘水鄉(xiāng)·秀秀三都”民族團(tuán)結(jié)大聯(lián)歡活動。
旅游景點(diǎn)有：
百城林海風(fēng)光、都柳江漂流、森林度假村、堯人山自然保護(hù)區(qū)、布仰摩崖石刻、都江古城遺址、清軍萬人墳、水族苗族歌舞、村寨等。
南線主要以民族風(fēng)情為主 有：
水族村寨、水族端節(jié)、卯節(jié)情歌、民族工藝品及水龍引朗石棺墓、塘州仙人橋、中和瀑布、三洞貓石守田等一些奇石異景。
境內(nèi)有文物點(diǎn)45處，其中縣級文物保護(hù)單位5處，省級文物保護(hù)單位4處。
名勝古跡有: 貴州“新疆六廳”故城遺跡之一的都江古城垣、羊福崖墓、布仰摩崖、九阡鎮(zhèn)石板寨抗日舊址、九阡鎮(zhèn)梅采寨岜丟山九阡水族起義遺址、引朗石棺墓及堯人山太平天國遺址等。
主要景區(qū)有:
堯人山國家森林公園和都柳江省級風(fēng)景名勝區(qū)。福海景區(qū)
位于圓明三園中心，是園內(nèi)最大的水面，東，西，南，北各寬五六百米，加上四周小水域，共約520余畝。
福海四周建有
多處園林佳景。福海之中的"
洲，方丈三仙山。"島上建有殿閣亭臺，"望之若金堂玉所，玉樓十二"。
盛時，每于端午佳節(jié)，都在此舉行大型龍舟競渡活動。
冬日結(jié)冰后，皇帝乘坐冰床在福海賞游。福海實際上是圓明園的水上娛樂中心。
圓明園珍貴文物數(shù)字化募捐
圓明園，是充滿民族情懷和熱血之地。曾經(jīng)是著名的"萬園之園"。她既是中華文明無比輝煌的象征，又是中華民族近代屈辱的紀(jì)念遺址，更是值得全人類深刻檢討和反思的文化遺存。
1860年，圓明園在英法聯(lián)軍的燒殺搶掠下付之一炬。
為了使這些珍貴的文物重見天日，讓這段沉痛的歷史重新被喚醒，珍貴文物數(shù)字化募捐項目應(yīng)運(yùn)而生。通過對珍貴文物進(jìn)行高精度掃描建檔，留存文物信息，讓文物修復(fù)突破地域，時間的限制，使全世界重新認(rèn)識圓明歷史文化資源。
我們呼吁社會愛心人士立即行動起來，踴躍開展愛心捐助活動。您對圓明園遺址保護(hù)公園修復(fù)所做的每一次善行，都是對歷史的尊重，對民族的貢獻(xiàn)。讓我們用博愛的胸懷鑄就世間的真情，用奉獻(xiàn)的行動拯救寶貴的文物!愿我們的點(diǎn)滴付出能夠凝聚成愛心的彩虹，讓暗淡的文物重新煥發(fā)出燦爛的生機(jī)。
《家譜永續(xù)延》
我從哪里來
家譜有記載
我到哪里去
家譜永續(xù)延
《仁義之端 智勇之超》
自然之道
是非之涂
樊然殺亂
吾惡能知其辯
仁義之端
智勇之超
天龍洞寺
龍里谷腳
眾善奉行
諸惡莫作
李端棻云：
人才之多寡，
系國勢之強(qiáng)弱也。
非天之不生才也，
教之之道未盡也。
民族文化是貴州四大文化工程建設(shè)重點(diǎn)之一。苗醫(yī)藥是貴州民族文化的重要內(nèi)容，苗族人民在長期社會實踐中創(chuàng)造了光輝燦爛的農(nóng)耕文化，同時也發(fā)明和積累了比較完整的苗族醫(yī)藥體系，為人類與疾病作斗爭做出了重大的貢獻(xiàn)。據(jù)史料記載，苗族先祖早期發(fā)源、繁衍于土地肥沃的黃河中下游黃海與渤海的平原地區(qū)。到伏羲時代，苗族人民逐漸發(fā)展成為九黎部落，其首領(lǐng)是蚩尤。所以，苗族是中國最早發(fā)展農(nóng)耕文化和發(fā)明了比較完整的苗族醫(yī)藥體系，為人類與疾病作斗爭做出重大的貢獻(xiàn)。
一、苗族醫(yī)藥的起源
苗族人民發(fā)明和創(chuàng)造了光輝燦爛的農(nóng)耕文化，同時也發(fā)明和積累了比較完整的苗族醫(yī)藥體系，為人類與疾病作斗爭做出重大的貢獻(xiàn)。正如我國著名的苗學(xué)專家石朝江先生著的《生命的護(hù)符：苗族醫(yī)藥》一文中指出：《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》記載：“神農(nóng)……嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令人知所避就，當(dāng)此之時，一日而遇七十毒。”《史記·補(bǔ)三泉本紀(jì)》也有“神農(nóng)…始嘗百草，始有醫(yī)藥”的記載1。
歷史考證神農(nóng)與苗族先民有著濃厚的歷史淵源。《淮南子》曰：“神農(nóng)播百谷也，囚苗以為教”2。西漢劉向在《世說新語》的《說苑辯物》中說：“吾聞古之為醫(yī)者曰苗父。苗父之為醫(yī)也，以菅為席，以芻為狗，北面而祝，發(fā)十言耳。諸扶之而來者，舉而來者，皆平復(fù)如故”?！懊绺浮焙纹淙艘?？近人劉鏡如在《中醫(yī)史話》里說：“苗父…是苗黎族的巫師”(即巫醫(yī))3。
在苗族民間及苗族古歌中，流傳著這樣的歌謠：“一個藥王，身在四方，三千苗藥、八百單方”?。有的學(xué)者認(rèn)為，漢文獻(xiàn)所記的“苗父”，就是苗族傳說中的“藥王”。西漢劉向編的《說苑》一書指出，“吾聞上古之為醫(yī)者曰苗父?！笨梢姡缱遽t(yī)藥在中國西漢時期的史籍就有了記載?。從上述史書記載，苗族醫(yī)藥源遠(yuǎn)流長。
二、苗族醫(yī)藥的發(fā)展
（一）苗族傳統(tǒng)醫(yī)藥的應(yīng)用歷史悠久。
苗族傳統(tǒng)醫(yī)藥的應(yīng)用歷史悠久、種類繁多、劑型多樣、療效獨(dú)特，是我國傳統(tǒng)醫(yī)藥的重要組成部分。通過幾千年的使用、研究、總結(jié)，苗醫(yī)藥創(chuàng)立了獨(dú)樹一幟的醫(yī)學(xué)理論和實踐經(jīng)驗，形成了陰陽五行和兩綱(冷病、熱病)、五經(jīng)(冷經(jīng)、熱經(jīng)、快經(jīng)、慢經(jīng)、半邊經(jīng))，三十六大癥，七十二疾，一百零八小癥、四十九翻的以綱、經(jīng)、癥、疾為脈絡(luò)的醫(yī)學(xué)理論模式和疾病診治方法?。
2005年10月聯(lián)合國教科文組織將中國貴州苗藥列人“促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展最佳文化實踐和諧名錄”。授予“促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展最佳文化實踐獎”，并在其評價中說“苗藥文化追求人的自身整體陰陽平衡、標(biāo)本兼治、師法自然的基本理念……苗藥所追求的文化理念應(yīng)該成為構(gòu)建當(dāng)今和諧社會的一個最佳借鑒，它代表了一種古老而又先進(jìn)的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展觀，應(yīng)該受到高度重視和弘揚(yáng)”?，充分肯定了苗醫(yī)藥文化及其產(chǎn)業(yè)對世界文化做出的貢獻(xiàn)。
（二）苗醫(yī)師包括中醫(yī)師檢查病人的方法
苗族醫(yī)師給病人看病，用中醫(yī) “四診”進(jìn)行，即：望、聞、問、切4種方法。
望診：對患者的神、色、形、態(tài)、舌象、絡(luò)脈、皮膚、五官、九竅等部位的情況以及患者的排泄物、分泌物和分泌物的形、色、質(zhì)量等進(jìn)行觀看，以測知患者體內(nèi)病情情況。
聞診：包括聽患者的聲音和嗅氣味兩個方面。聽聲音是指診察患者的聲音、語言、呼吸、咳嗽、嘔吐、呃逆、暖氣、太息、噴嚏、腸鳴等各種聲響，主要是根據(jù)患者的聲音大小、高低、清濁，區(qū)別寒熱虛實。
問診：通過問診了解患者以往的病史、家族病史和生病的原因，生病的經(jīng)過以及了解患者痛苦所在、自覺癥狀、飲食情況等。
切診：包括切脈和按診兩個部分。切脈又稱脈診，是通過切按患者的脈搏來了解病情，為切診中最主要的內(nèi)容，所以習(xí)慣上切診多指脈診。有的苗醫(yī)師還用巫術(shù)為一些病人看病、治病，用神藥兩治，收到效果。
三、苗族醫(yī)藥的功能
苗族醫(yī)藥應(yīng)用歷史悠久，并經(jīng)過幾千年的研究、總結(jié)和使用，創(chuàng)立了苗族醫(yī)藥自己的醫(yī)學(xué)理論和實踐經(jīng)驗。
黔東南州院士專家服務(wù)中心苗族研究開發(fā)基地主任張厚良醫(yī)師告訴筆者，苗族研究開發(fā)基地成立于2013年6月，經(jīng)過10多年的實踐，用苗藥醫(yī)治疾病效果好、時間短，又經(jīng)濟(jì)實惠，受到廣大病患者的歡迎。張厚良主任表示，苗族研究開發(fā)基地用苗藥調(diào)理治愈萬余人的疾病患者，以下疾病可以用苗藥調(diào)理治愈。
1. 肝炎、氣虛、血虛等病，苗草醫(yī)師（苗藥師）只用三個指頭摸病人手掌上和身上的動脈，就可以檢查出病人的疾病，并用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈好這種疾病。
2. 腸胃病，苗草醫(yī)師（苗藥師）用三個指頭摸脈病人的手掌上和身上的動脈，就可以檢查出病人的疾病，并用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈這種疾病。
3. 腰椎間盤突出疾病，苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈這種疾病。
4. 骨質(zhì)增生疾病，苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈這種疾病。
5. 膽結(jié)石疾病，苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈這種疾病。
6. 膝骨關(guān)節(jié)炎疾病，苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈這種疾病。
7. 帶狀泡震疾?。ㄉ吣蚨荆?，苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈這種疾病。
8. 肺結(jié)核疾病，苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈這種疾病。
9. 骨結(jié)核疾病，苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈這種疾病。
10. 脊骨椎炎疾病，苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈這種疾病。
11. 肩周炎疾病，苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）在短期內(nèi)可以調(diào)理治愈這種疾病。
12. 痔瘡疾病，苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）在短期內(nèi)可以調(diào)理治愈這種疾病。
13. 直脊椎炎（腰勾）疾病，苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈這種疾病。
14. 肝硬化（肝硬化腹水），苗草醫(yī)師用苗草（苗藥）可以調(diào)理治愈這種疾病。
20世紀(jì)90年代初，持有中醫(yī)師證的老醫(yī)師黃文英從福建來到貴州省凱里市開設(shè)“西南草藥門診”所，他用苗藥（含中草藥）為一些省市縣的病人治愈疾病。30多年來，黃文英用苗藥（中草藥）治愈、調(diào)理好3000多病人。
貴州省黔東南康復(fù)民族醫(yī)院始建于2010年，至今已有25年的歷史。該院院長、主任醫(yī)師金鳴昌告訴筆者說，該醫(yī)院自建院以來，用苗藥治愈、康復(fù)各類病人達(dá)700多人，受到病人及家屬的贊揚(yáng)，有的病人還贈送錦旗。
綜上所述，苗族人民發(fā)明和創(chuàng)造了光輝燦爛的農(nóng)耕文化，同時也發(fā)明和積累了比較完整的苗族醫(yī)藥體系，為中華民族和人類與疾病作斗爭做出了重大的貢獻(xiàn)。
注：1.2.3.4.5.6.7.引自石朝江先生著的《生命的護(hù)符：苗族醫(yī)藥》一文。
作者楊德，貴州省黃平縣人，苗族，中華詩詞學(xué)會會員，中國法學(xué)會會員，中國土地學(xué)會會員，中國國土資源作家協(xié)會會員，貴州省作家協(xié)會會員，貴州民俗、法學(xué)研究員。
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貴人學(xué)社學(xué)人群（按姓氏筆畫排列）于民雄 王朝文 王曉衛(wèi) 王 義 韋安禮 鄧紅蕾 石孝軍 石朝江 史繼忠 龍炘成 龍俊成 江躍華 伍新福 李 裴 李明梓 李榮南 杜天麟 吳壽昌 佟德富 陳訓(xùn)明 鄭傳樓 鄭希有 楊昌儒 楊 德 羅 健 羅遵義 周 江 封孝倫 駱義飆 敖以深 翁家烈 秦仁智 高 婕 蕭洪恩 蔣南華 雷安平 廖友農(nóng) 繆志明 潘世仁 顏恩泉 張 勇
中國貴州水書文獻(xiàn)遺成入選界記憶亞太地區(qū)名 乙巳春韋 水書是水族古代文明之活態(tài)文化零雪年被列爲(wèi)國家級非物質(zhì)文化遺名 體現(xiàn)了水家先 對自然社會之時空觀念千百年來屬水家人之精神支柱旦一直沿用至今 水文字正水書記載著水家先之智慧水書內(nèi)容色涵天文地理陽運(yùn)勢等
福 《女兒愛吃洋芋粑》
女兒在名城育新小學(xué)讀書時候，喜歡吃名城的洋芋粑。
每天下課坐公務(wù)車回家時，都要帶我去買老城一個巷子口的洋竽粑粑。
名城遵義老城的洋竽粑，溫暖而誘人。那獨(dú)特的味道，承載著孩子童年的歡樂、故鄉(xiāng)的深情，以及歲月沉淀下的無盡思念。
名城遵義這里是紅軍長征時期的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，舉世聞名的遵義會議就在老城召開，這里人杰地靈，土地肥沃，氣候適宜，洋芋（土豆）是家家戶戶必種的農(nóng)作物。每到收獲時節(jié)，一筐筐圓滾滾的洋芋從土地里挖出，它們帶著泥土的芬芳，仿佛在訴說著大地的慷慨。而洋芋粑，便是這豐收喜悅的升華。
遵義特產(chǎn)洋芋粑的制作工序，看似簡單，實則蘊(yùn)含著遵義人的智慧與耐心。
首先，要挑選個頭適中、表皮光滑的洋芋。洗凈后，放入大鍋中煮熟。這煮洋芋的火候很有講究，火大了，洋芋容易煮爛；火小了，又難以熟透。只有掌握好恰當(dāng)?shù)幕鸷?，才能讓洋芋保持恰到好處的軟糯。煮熟的洋芋被撈起，稍作冷卻后，便要開始剝皮。這是個細(xì)致的活兒，洋芋還帶著溫?zé)幔种篙p輕一撕，那層薄薄的外皮便脫落下來，露出金黃細(xì)膩的內(nèi)里。
接下來，便是關(guān)鍵的揉制環(huán)節(jié)。將剝好皮的洋芋放入一個大木盆中，用特制的木杵反復(fù)捶打、揉壓。在這有節(jié)奏的捶打中，洋芋逐漸變得綿密、均勻，仿佛每一下都在注入故鄉(xiāng)人的情感。揉好的洋芋泥如同細(xì)膩的面團(tuán)，泛著誘人的光澤。
此時，加入適量的鹽、蔥花和花椒粉等調(diào)料，繼續(xù)攪拌均勻，讓每一絲洋芋泥都裹滿香味。
一切準(zhǔn)備就緒，便可以開始塑形。取一小團(tuán)洋芋泥，在手中搓成圓球狀，然后輕輕壓扁，一個洋芋粑的雛形就誕生了。這些洋芋粑大小不一，形狀各異，卻都飽含著手作的溫度。
最后，便是煎制洋芋粑。在鐵鍋里倒入些許菜籽油，待油溫?zé)岷螅瑢⒀笥篝我粋€個放入鍋中。瞬間，“滋滋”的聲響傳來，洋芋粑與熱油親密接觸，逐漸變得金黃酥脆。翻面的時候要格外小心，稍有不慎，就可能破壞洋芋粑的完整。當(dāng)兩面都煎至金黃，邊緣微微翹起，洋芋粑便大功告成。
剛出鍋的洋芋粑，香氣撲鼻。咬上一口，外皮酥脆，發(fā)出“咔嚓”的聲響，內(nèi)里卻是軟糯香甜，各種調(diào)料的味道在舌尖上交融，那滋味讓人欲罷不能。怪不得，女兒小時候，每次洋芋粑出鍋，總是迫不及待地伸手去拿，燙得手指不停地交換，卻又不舍得放下，嘴里還嘟囔著“好吃，好吃”。
遵義的洋芋粑，不僅是一道美食，更是遵義人生活的一部分。農(nóng)忙時節(jié)，洋芋粑是田間地頭的便捷干糧，為辛苦勞作的人們補(bǔ)充能量；逢年過節(jié)，洋芋粑又成為餐桌上不可或缺的一道佳肴，承載著團(tuán)圓與歡樂。鄰里之間，也常常會互相贈送洋芋粑，分享這份獨(dú)特的美味，傳遞著濃濃的情誼。
在遵義各個城市的大街小巷中，都見過各種類似洋芋制品，但卻始終沒有遵義會議會址旁邊的巷子的老城洋芋粑的味道。那些工業(yè)化生產(chǎn)出來的洋芋食品，雖然精致，卻少了那份手作的溫度和故鄉(xiāng)的韻味。
如今，每當(dāng)回憶起遵義老城的洋芋粑，就想起女兒那可愛歡樂的笑臉，心中便涌起無限的思念。思念遵義那片廣袤的土地，思念遵義會議那段摸不去的光榮傳統(tǒng)美德和勤勞善良的親人，思念那充滿煙火氣的洋芋粑的味道。我知道，無論我走多遠(yuǎn)，遵義老城的洋芋粑都將永遠(yuǎn)扎根在我的心底，成為我生命中最珍貴的記憶。成為革命歷史傳統(tǒng)教育的最好素材和精神支柱，激勵人們大步向前，永遠(yuǎn)跟黨走不回頭！
臉都不要了！西安灞橋區(qū)的一位七十歲的岳父住在女兒家八年，老屋拆遷補(bǔ)償一百多萬到賬后，女婿下班帶回醬鴨、蝦等食物，在桌上擺上了兩瓶茅臺，本想和家人一起熱熱鬧鬧地吃頓飯，沒想到老人在眾人面前說這筆錢要全部給小兒子，女兒點(diǎn)頭表示尊重只提了一句養(yǎng)老的事情，希望留一些給老人自己用或者按月貼補(bǔ)一點(diǎn)，老人當(dāng)場拍桌子翻臉，小兒子笑著起身把沒有喝完的酒帶走了，第二天早上老人收拾好東西準(zhǔn)備去小兒子家住的時候，樓道里還飄著昨晚喝酒留下的味道。
??老人去了小兒子李偉家，頭兩天過得還算舒坦。李偉媳婦燉了排骨，說話也客氣。可沒過三天，氣氛就變了。老人早起咳嗽，兒媳婦嫌聲音大，吵著孩子睡覺。老人想看戲曲頻道，孫子要打游戲，遙控器被一把搶走。李偉每天早出晚歸，回家就鉆進(jìn)房里玩手機(jī)，跟老人說不上幾句話。
??拆遷款到賬的第五天，李偉帶著媳婦出門，說是去銀行辦手續(xù)。老人一個人在家，中午想熱點(diǎn)剩菜，不小心把微波爐按錯了，燒煳了東西，滿屋煙味。兒媳婦回來，臉拉得老長，指桑罵槐說了半天。老人坐在小陽臺的凳子上，望著外面密密麻麻的樓房，忽然覺得憋得慌。
??那天晚上，老人聽見兒子和媳婦在臥室里吵。媳婦的聲音尖利：“錢到手了就趕緊存好！你爸整天在這兒，多不方便？他要是生個大病，這錢還不得往外掏？”李偉壓低聲音回了幾句，聽不清楚。老人躺在那張折疊床上，翻來覆去，一夜沒合眼。
??第二天，老人說想去女兒家拿幾件厚衣服。李偉媳婦立刻說：“爸，我陪你去吧?！钡搅伺畠豪罹昙覙窍?，她卻說要在車?yán)锏?。老人自己上了樓，開門的是外孫，高興地喊“姥爺”。李娟正在拖地，看見他愣了一下，放下拖把去倒熱水。屋里暖和，桌上還擺著老人忘拿的老花鏡。
??老人坐著喝了杯水，嘴唇動了動，沒說拿衣服的事。他瞥見客廳角落，自己養(yǎng)了八年的那盆虎皮蘭，還在老地方，葉子油綠油綠的。坐了一會兒，他起身說：“衣服……好像也沒那么急著用?！崩罹昕戳丝此?，只說：“爸，你想回來拿東西，隨時都行。”
??老人下樓回到車?yán)?，兒媳婦刷著手機(jī)，頭也沒抬。車開回兒子家小區(qū)，路過菜市場，老人說想下去買點(diǎn)蒜。兒媳婦說：“家里有蒜，快回去吧。”
??又過了兩天，老人便秘的老毛病犯了，坐在馬桶上半天起不來。兒媳婦在門外催，說孩子急著上廁所。老人好不容易出來，臉色發(fā)白。下午，他自個兒溜達(dá)到社區(qū)診所，醫(yī)生量了血壓，說有點(diǎn)高，囑咐多休息，別生氣。老人拿著單子，在診所門口的臺階上坐了很久。
??晚飯時，老人小聲提了一句，說想去女兒那邊住幾天，換換環(huán)境。李偉還沒吭聲，媳婦把筷子一放：“爸，你這剛來幾天就要走，別人還以為我們虧待你了呢。再說，姐那邊也不寬敞啊。”老人便不再說話，低頭扒飯，飯有點(diǎn)硬，硌得胃不舒服。
??這天夜里，老人起夜，路過主臥，聽見里頭媳婦在算賬：“……房貸一個月五千，孩子補(bǔ)習(xí)班兩千，你那破車還得燒油。拆遷款存定期，利息夠干啥？你爸這身子，往后花錢的地方多了，總不能都從咱們這兒出吧？”李偉含糊地應(yīng)著。老人默默退回小陽臺，摸黑點(diǎn)了根煙?；鸸庖婚W一閃的，映著他滿是皺紋的臉。他忽然想起八年前剛搬到女兒家，也是這樣一個晚上，女婿陳凱給他泡了杯熱茶，說：“爸，以后這兒就是你家?！?/p>
??煙抽完了，老人掐滅煙頭，心里做了一個決定。天快亮的時候，他悄悄收拾好了那個黑色的舊行李袋。這次，他沒裝醬鴨，只塞了幾件貼身衣服，還有那盆虎皮蘭——他趁天沒亮，輕輕把它從女兒家陽臺抱了回來。?
