原創(chuàng): 微辰溪 辰溪故事 辰溪電視臺
憶家鄉(xiāng)稻花魚(文/宮岳霖)
放浪西風醉晚霞，無邊秋色溢田家。
魚嬉稻曳炊煙渺，尤戀江南美味遐。
稻花香，魚兒躍。
隨著稻子的成熟，
辰溪縣的稻花魚即將再次香飄萬家。
稻花魚，其實多數(shù)是鯉魚，但不是養(yǎng)在池塘而是養(yǎng)在稻田里。辰溪自古以來就有在稻田養(yǎng)魚的習慣，稻花落了，稻子熟了，稻花魚也到了出田之時。在這個時節(jié)，勤勞的人們下到田里，放水捉魚，收割水稻，收獲一年來豐收的喜悅。
只要兒時和父輩一起下田插過秧、捉過魚，就無法忘記那段兒時的快樂。而媽媽燒出的稻花魚味道，也成為縈繞在舌尖上的“一輩子無法忘記的鄉(xiāng)愁”。
8月17日，“稻花香里說豐年”2018辰溪稻花魚文化節(jié)即將開啟大幕。辰溪稻花魚·家鄉(xiāng)的味道，“觀稻花魚躍”等一系列活動，期待您的光臨！
微辰溪的網(wǎng)友搶先看活動詳細流程啦！
一、組織機構
主辦單位：中共辰溪縣委 辰溪縣人民政府
組織策劃：中共辰溪縣委宣傳部
承辦單位：縣委辦 政府辦 宣傳部 文體旅廣新局 農業(yè)局 商糧局 電視臺
財政局 扶貧辦 中國社會扶貧網(wǎng)辰溪管理中心 田灣鎮(zhèn)
協(xié)辦單位
CCTV7（重點央級媒體合作推廣）
長沙色彩綻放文化傳播有限公司
二、活動時間
2018年8月17日
（一）2018中國·辰溪第二屆稻花魚文化節(jié)開幕式、湖南經視《直播大事件》
活動時間：2018年8月17日08：30——10：00（星期五）
活動地點：田灣稻田公園
活動內容：
1.領導致辭；
2.現(xiàn)場簽約；
3.活動開幕啟動儀式；
4.稻花魚文化節(jié)特色農產品展示（辰溪縣城南展館）
邀請媒體：中央7臺、湖南日報、湖南衛(wèi)視、湖南經視、紅網(wǎng)、新浪湖南、懷化日報、懷化電視臺、辰溪電視臺、自媒體直播、網(wǎng)紅直播等。
“大美辰溪”自駕游系列
1、“軍民魚水情”快樂徒步及參觀兵工小鎮(zhèn)
時間：2018年8月17日14：00-16：00（星期五）
地點：孝坪鎮(zhèn)
2、布村攝影、漁村篝火晚會
時間：2018年8月17日16:00—18日早上（星期五、星期六）
地點：仙人灣瑤族鄉(xiāng)布村、漁村
邀請媒體：湖南日報、湖南經視、懷化日報、懷化電視臺、辰溪電視臺、辰溪新聞網(wǎng)、微辰溪、網(wǎng)紅直播等
（二）2018辰溪稻花魚文化節(jié)活動——山村明珠 五寶田古村落美麗鄉(xiāng)村行
活動時間：2018年8月18日上午
1.原生態(tài)藝術表演；
2.參觀清朝所建耕讀所、瑤族民居；
3.風雨橋特色午餐，當?shù)仡I導致歡迎辭、瑤族姑娘山歌敬酒等儀式；
（三）2018中國·辰溪第二屆稻花魚文化節(jié)稻花魚攝影作品征集（7月至9月底）
活動時間：2018年7月至9月底
活動內容：
1.網(wǎng)上信息發(fā)布；
2.攝影愛好者自行組織拍攝；
3.攝影大賽作品展出及相關活動。
觀荷花池(文/宮岳霖)
嬌羞菡萏鎖清懷，十里池荷雨霽開。
凝雪暈紅香欲溢，冰心一片盼君來。
向日葵花海
田灣稻田公園藝術雕像
（四）2018中國·辰溪第二屆稻花魚文化節(jié)之稻花魚美食周
活動時間：2018年9月9日—16日
活動地點：長沙餐飲連鎖機構毛家飯店
活動內容：
1、舉辦稻花魚美食周啟動儀式，主持人闡述活動意義及介紹出席嘉賓
2、領導致辭
3、觀看辰溪稻花魚專題片
4、游戲環(huán)節(jié)
邀請媒體：湖南經視、湖南都市、紅網(wǎng)、湖南日報、新浪湖南、辰溪電視臺等
稻花魚的美味及營養(yǎng)價值
通常，稻田里適合喂養(yǎng)鯉魚。稻花開的時候，是魚生長最快的時候。每到這個時候，到田地里走一走，到處都是魚兒出來吃落在水面的稻花發(fā)出的聲響。稻花期會延續(xù)10來天，等到稻花落盡，變成豐滿的稻穗時，這時個頭大的鯉魚已有半斤來重，正是食用的絕好時機。
吃過稻花的魚，營養(yǎng)含量很高，特別是蛋白質含量是普通魚的3——5倍。稻花魚肉質細嫩，味道香美，適合煮湯。先將鍋子燒紅，放適量當?shù)氐牟栌?，待到魚身兩面都炸成微黃時，注入泉水，蓋上鍋蓋，沸騰后，添加食鹽，再用細火燜10來分鐘就可以出鍋了。滿滿的熱湯里，魚湯鮮美至極，魚肉嫩辣滑溜，令人贊不絕口。
辰溪縣稻花魚項目簡介
近年來，按照“四位一體全覆蓋，四跟四走摘窮帽”工作思路，辰溪堅持市場需求導向，立足本地資源優(yōu)勢，探索出“產業(yè)扶貧、示范帶動、品牌建設”的稻花魚產業(yè)發(fā)展新模式，取得了“以扶貧促產業(yè)、以產業(yè)助脫貧”互動效應。
2017年8月，辰溪縣成功舉辦“中國·辰溪首屆稻花魚文化節(jié)”，吸收省內外游客15萬余人，100多萬人關注。
9月中央電視臺喜迎黨的十九大特別節(jié)目《還看今朝.湖南篇》，用時6分鐘直播“辰溪縣稻花魚產業(yè)帶動貧困戶脫貧致富”，全面提升了“辰溪稻花魚”品牌的知名度。
今年，辰溪縣稻花魚核心區(qū)域面積達3萬余畝，產業(yè)總面積達15萬余畝，“辰溪稻花魚”已獲農業(yè)部地標產品認證。
8月17，辰溪田灣不見不散
特別鳴謝辰溪攝影師們提供的美圖
